國旗屋 九旺米干 (中壢區)

想吃米干來中壢忠貞新村就對了，眷村裡隱藏著多間米干店家，之前我們吃過阿美米干感覺不錯，尤其那破酥包更是讓人難忘，這回再次來到忠貞新村，我們改來吃看看眷村裡旗海飄揚的【國旗屋米干店】

忠貞新村裡的米干店家好多，哪間最老、哪家最道地這個我也不知道，不過若是你喜歡濃濃眷村味，那麼來【國旗屋米干店】就對了，小小的店裡除了數量驚人的國旗之外，更是讓人感受到濃烈的眷村氣息！

【國旗屋米干店】的米干好大一碗，料多實在，一碗綜合米干什麼都加了小碗只要$60元，大碗也只要$65元，真的很值得前來品嚐！

中壢忠貞新村米干 ▶ 國旗屋米干店 ▶ 道地眷村味的米干店 料多實在的綜合米干只要60元!門外旗海飄揚的【國旗屋米干店】讓人經過一定都會注意到，店家完全跟店名相符合，要不是這浮誇的國旗，說真的很難會注意到【國旗屋米干店】的存在！

忠貞新村距離台北開車也只要半個小時左右，所以特地由台北過來吃也很方便走進店裡就跟店外一樣浮誇，放眼望去無論天花板或牆面上都是青天白日滿地紅，國旗多倒數不清的感覺，相當有特色！

一旁牆面上有【國旗屋米干店】的介紹，有興趣大家可以看看店家的故事【國旗屋米干店】菜單及價位

主要提供米干、米線及豌豆粉等雲南料理，另外也有涼麵、乾麵等，若是喜歡吃米干也可以購買米干回家自行料理點餐的地方在料理區，無論外帶或內用都是在此點餐，小菜就在一旁櫃子上，想吃什麼自己拿！黑白切

點餐時見到一旁的滷味，忍不住點了幾樣來品嚐，味道不錯黃瓜

有別於一般常見的長條狀，這裡是切成丁狀，淋上特製醬料，清脆爽口大薄片

來吃雲南料理不能錯過的美食之一，看起來挺肥的，但吃起來沒有油膩感豌豆粉

大顆呆把拔很愛吃豌豆粉，每回吃雲南料理都會點，個人覺得豌豆粉本身吃起來沒什麼味道！記得一定要淋上辣椒油拌一拌，味道更上一層樓！綜合米干（大碗）

大小碗價差五元，當然就直接點大碗，吃起來更盡興！大碗$65元、小碗$60元！

綜合口味有豬肝、豬肉及蛋，料多實在，看起來好豐富，讓人食指大動！濃郁的湯頭，喝起來沒有油膩感，喜歡喝的話可以免費加湯軟嫩帶Q勁的米干好符合我的口感，我最愛粄條、米苔目這類的東西了！乾麵

好大一碗，份量十足，有別於一般的乾麵，加了大量的芝麻，這碗乾麵是鈞鈞指定要吃的，吃了一口後直呼好吃耶涼麵

跟乾麵長得有點像，不過涼麵加了大量的小黃瓜，很清爽的口感，味道不錯！

喜歡吃米干或雲南料理記得來中壢忠貞新村，眾多的米干店家任君挑選唷～

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！

佳安薑母鴨 (龍潭區)

上個月安排桃園一日遊，帶孩子到新啟用的風禾公園玩後，再到龍潭富田花園農場餵食小動物，到了晚餐時間想到同事之前說的龍潭好吃薑母鴨，馬上打開手機搜尋關鍵字，就找到了厲害的【佳安薑母鴨】

【佳安薑母鴨】又名田中央臉盆鴨或臉盆裝的薑母鴨，是龍潭知名的隱藏版美食，地處偏僻，若不是人家推薦或是看網路根本不會發現它的存在！

除了大臉盆裝薑母鴨吸睛誘人外，一間一間的獨棟小木屋包廂用餐氛圍更是讓人喜歡，【佳安薑母鴨】的薑母鴨更有別於一般的薑母鴨，沒有麻油，採中藥清燉方式，溫補不燥熱！





位於龍潭石門產業道路稻田中央的【佳安薑母鴨】，若不是導航帶領還真的不知道在哪，還蠻大一間，門口有大片的停車場，後院更有自家養殖的紅面番鴨，可惜夜晚造訪黑嘛嘛無法前往看鴨，自產自銷，別無分店，為龍潭地區知名薑母鴨店家








還沒進入店內就被這一間間的獨棟小木屋給吸引，這些小屋子都是吃薑母鴨的包廂，一家子一間感覺很棒，想要在包廂內吃鴨，記得先電話預約，免得人多就搶不到了





除了包廂外也有像這樣的開放式用餐區，空間明亮寬敞，都是適合聚餐的大圓桌！



沒有點菜單，進入店內服務人員先請我們到廚房點餐，薑母鴨的配料標示在一旁牆面上，就是吃薑母鴨常見的高麗菜、金針菇、鴨血、凍豆腐等

薑母鴨半隻$750元及一隻$1300元，半隻份量就很多了，建議多人來吃！





每一個獨立包廂內都有一張大圓桌，可以容納約十位用餐，點餐後不久我們的臉盤鴨及配料都端上桌了，飲料在冰箱內想喝什麼請自取



我們點了半隻臉盆鴨，使用大臉盆裝鴨特別吸睛，讓我想起我們在家鄉後龍吃老余牛家莊牛肉火鍋，同樣是使用大大的鋼製臉盆盛裝，一端上桌就吸引大家的目光！



這一大鍋臉盆裝薑母鴨，裡面有好多的鴨肉之外，還有大量的中藥材，薑片也好多，陣陣飄香！

【佳安薑母鴨】標榜79年首創無麻油、純中藥清燉薑母鴨，吃起來溫補不會燥熱，四季都適合吃，所以味道跟一般的薑母鴨不太一樣，想吃薑母鴨又怕過於燥熱的可以來吃看看



【佳安薑母鴨】菜單

包廂內有更詳細的菜單，除了薑母鴨配菜外，還有熱炒類，人多的話就可以加點一些熱炒增加豐富性

每一樣配菜都是$50或$100元，就只有兩種價格，所以很好計算



吃薑母鴨的好搭檔～辣腐乳！絕對不能少了它！醬料及餐具採自取模式，餐廳內有自助區方便拿取！



鴨腸

每次吃薑母鴨必點的鴨腸好大一份，整個分量十足，讓愛吃鴨腸的我開心極了



丸子

彈牙的丸子深受小捧油的喜愛，還沒吃完就直接叫我們還要再加點，一直說好好吃



鴨血

入口即化的鴨血要燉煮一段時間才會入味，不然吃起來就比較沒什麼味道



金針菇

感覺【佳安薑母鴨】的配料份量都比人家多，點一份就可以吃得很過癮



豆皮

鍋類的好捧油，吃火鍋必點！



生香菇

除了生香菇外也有杏鮑菇可以選擇



凍豆腐

50元的量真的很多，不過我們是偏好一般的豆腐，但這裡只有凍豆腐可以點



高麗菜

高麗菜也是吃薑母鴨一定要有的，原本還想點茼萵，可惜茼萵完售





將所有配料放進臉盆鴨裡，看著滿滿的一鍋以及噗哧噗哧的臉盆鴨真是療癒過癮，吃得大滿足！



麵線

有大小份，這是小份的就感覺很多了，吃過別的地方都是淺淺的一盤，根本吃不夠，【佳安薑母鴨】的量真的很大方



微糖的仙草茶解渴又解油膩，吃薑母鴨很適合來一瓶！

有機會來到桃園龍潭，可以來吃看看這遠近馳名的田中央臉盆薑母鴨，無麻油的薑母鴨比較不燥熱

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

阿美米干 (平鎮區)

那天到桃園平鎮Amour 阿沐咖啡美拍後，由於餐廳客滿於是臨時搜尋附近美食，找到了位於忠貞市場的【阿美米干】

大家知道米干是甚麼嗎！？是以純米手工製作而成的麵條，也是雲南傣族節慶時不可或缺的佳餚！

阿美米干在忠貞市場已經有三十多年的歷史了，用餐環境寬敞舒適，餐點平價且美味，生意相當好，是米干界的名店，用餐時間常常大排長龍，還要等待叫號唷！好氣派的米干店家，就像是高級餐館似的，一早六點便開始營業，好羨慕住附近的居民，早上便可以吃到熱騰騰的米干！

生意相當好，我們在假日的午後來訪還稍微等待了一下子才入座，客滿時須先登記，在現場等待店家叫號用餐空間有室內及半戶外，來訪時無論室內外都座無虛席，還有好多人在現場等待排隊叫號，真的是一間超人氣米干店家無誤！透明公開化的料理區，乾淨衛生看得見，讓人吃得更安心！店內用餐空間分為兩區，桌位數相當多，但用餐時間還是一位難求！阿美米干菜單及價目表

採自助式點餐模式，自行在點菜單畫好後再到櫃台點餐結帳！

主食以麵食為主，可選擇米干、米線、黃麵及米粉等，想要吃得豐盛就來一碗招牌阿美，不然就是看想吃那些料，基本上就是蛋、豬肝、肉片這三種搭配，另外也有紹子麵、炸醬麵及麻辣鍋等可選擇，其他還有各式小菜、飲料及破酥包等點餐櫃檯各式小菜就在點餐櫃檯上，一旁還有個冰櫃內有各式特色小菜，點餐時可以先自取再一併結帳在點菜單上沒見到的阿美點心盤，推薦必點！餐後來一盤點心好幸福呀～豌豆粉 $45

這樣一盤豌豆粉才45元真的俗又大碗，也難怪阿美米干生意這麼好了，雖然平價但一點也不馬虎，用餐空間更是舒適，真的很值得推薦！

滑嫩的豌豆粉本身沒有甚麼味道，淋上酸甜的醬汁清爽開胃，建議可以搭配一旁的辣油會更美味，吃起來更過癮～店家提供的辣油，加麵、拌小菜吃都好對味，不會太辣，主要有麻的感覺！涼拌木瓜絲 $55

酸甜風味的涼拌木瓜絲爽口極了，雖然已經近12月了，但太陽公公還是挺熱情的，涼拌木瓜絲好適合炎熱的天氣吃，脆口好滋味大薄片 $70(小)

輕薄透光的經典滋味，搭配香酸甜辣的醬汁調味，Q彈爽脆！招牌阿美米干 $80(大)

既然店家名稱是米干當然就點米干啦，大小碗只差了五元當然就點大碗的啦！

果真相當大一碗，湯頭看起來相當濃郁，料也很豐盛這樣招牌阿美內有蛋、肉片及豬肝，點餐時服務人員會詢問蛋要做成蛋花或是蛋包，我選擇了蛋包！純米製作的米干外觀就像是我們常見的板條一樣，不過口感更咕溜帶Q這樣，湯頭相當濃郁且鮮甜，料多實在每一口都讓人好滿足！

喜歡吃辣的也可以加入辣油，很多人都會這樣吃唷～紹子 $60

除了招牌米干外，紹子也是不錯的選擇，一般紹子麵好像都是以乾的為主，但這裡也有湯的！一碗雖然$60元但還蠻大一碗，麵條份量很實在，另外還有附上一大碗的湯唷！這麵條帶有彈性，口感不錯，我們先吃了幾口後就加入了辣油吃起來風味更棒！阿美點心盤 $60

點心盤的組合是一顆破酥包、椰香紫米及兩小片蛋糕，另一顆破酥包是加點的，破酥包可以自由選擇紅豆或是鮮肉口味

吃完米干再來這樣一盤真的好幸福！椰香紫米的甜度剛剛好，吃起來相當順口！單點破酥包一顆$25元，破酥包的外觀跟一般的包子相似，但口感吃起來完全不同紅豆及鮮肉口味都相當好吃，原本還怕紅豆會過甜，結果完全不會，甜而不膩讓人好喜歡呀！

鮮肉的破酥包深得兒子的心，吃完一顆還想再吃一顆！

來阿美米干一定要吃破酥包，我們吃完後馬上紅豆及鮮肉各買10顆冷凍的回家，冷凍破酥包買十送一，所以我們帶了22顆的破酥包回家吃過會懷念的好味道，下回有到忠貞市場不訪過來吃看看，不過忠貞市場內還有很多間的米干店家，或許也是不錯的選擇！

阿秋姨牛汶水 (龍潭區)

秋高氣爽好天氣，只有半天的假日不能跑太遠就來逛老街、 吃美食吧！

幾年前就曾經造訪過龍潭第一街【三坑老街】，老街雖然不長，但老街裡有幾攤老店美食，像是牛汶水、菜包、客家湯圓等都讓人念念不忘

來到三坑老街除了品嚐美食小吃外，還可以參觀永福宮、青錢第及黑白洗等，感受濃濃的老街風華，逛完老街後可以租台自行車，延著自行車道騎乘至【三坑自然生態公園】野餐樂活唷！




三坑老街位於桃園龍潭，又稱為『三坑子老街』，是樸實傳統的客家聚落，由於此為龍潭開發較早的地區，故有「龍潭第一街」之稱

鄰近老街時，路旁有付費停車場 $50/次

三坑老街交通資訊：

1.搭乘台灣好行巴士慈湖線於三坑老街站下車即抵達

2.於中壢或龍潭搭桃園客運5050、5055線到三坑站下車即抵達

ADD:桃園市龍潭區三坑子






三坑老街真的很短，整個範圍以永福宮為聚落核心，向外至黑白洗，老街特色為外窄內寬的型態，彎曲設計具有防盜功用





三坑老街入口處右手邊即為自行車出租店【三坑鐵馬站】，建議可以租台自行車沿著自行車道騎乘，享受午後的美好鐵馬時光！







阿秋姨牛汶水就在阿香菜包旁，只有週六、日營業唷，這也是來三坑老街必吃！再訪三坑老街最讓我念念不忘的就是牛汶水了！



阿秋姨牛汶水跟阿香菜包一樣有賣艾草粄、客家麻糬、發粄等客家傳統美食，阿秋姨的客家麻糬雖然賣$70元，不過整整有一斤足！

我蠻愛吃這種沒加料的純白色客家麻糬，好後悔當天因為買了其他美食怕吃不完而沒買～



牛汶水的由來，沒聽過的一定一頭霧水啊，畢竟這名稱真的很特別～

其實牛汶水是麻糬的一種，外觀跟口感都與麻糬很像，只不過做法及吃法有些許不同！

傳統的客家牛汶水已經不常見了，我也只有在三坑老街看到而已，有機會來到三坑老街一定要吃看看





牛汶水有冰的及熱的，冰 $55元/碗

原本還怕麻糬放在冰上會變硬，結果牛汶水的特色是越冰越Ｑ，這一碗冰的牛汶水伴有黑糖薑汁、花生、芝麻外，冰裡還有紅豆唷！



真的好QQQ呀～超級喜歡的口感！

甜而不膩的紅豆及冰更是讓人一口接一口地吃，真的好好吃



純米製作的客家水粄（碗粿），有鹹的及甜的可以選擇，這碗是甜的，一般還會在上面撒上花生粉，不過我們沒有加！

吃過鹹的碗粿，大家應該沒吃過甜的吧！？有機會來可以吃吃看，大顆呆把拔很喜歡，這是第二次吃了～

好滋味麵館 (中壢區)

 

這樣一碗滿到爆料的蛤蜊，讓人分不清楚是吃麵還是吃蛤蜊了！真的是好浮誇啊，而且蠻平價的，也難怪生意爆炸好！

就是這樣一碗招牌海鮮麵讓我們特地由台北開車到中壢吃午餐，就為了一嚐其鮮甜好滋味，果真跟店名相呼應，店名就叫做【好滋味】，還好當天我們有比較早到，若是再晚些就要跟著排隊等待了！

大家覺得這樣一碗麵要多少錢呢！？不用百元唷，只要銅板價即可以品嚐到～好滋味麵館位於中壢巷弄裡，雖然是中壢，但大家都稱這裡為內壢！附近不太好停車，想停到停車位可要碰碰運氣！

下著雨的假日用餐時間一到店內滿座，我們抵達時小等了一下，不久剛好有客人吃完離開，還蠻幸運的，在我們後面來的客人就要等比較久的時間了攤位上的小菜很大器的這樣擺放著，吸引了我的目光，每次用餐總喜歡多點幾道小菜來品嚐好滋味麵館菜單

主要就是麵食類、魯肉飯、海鮮粥、湯及小菜，找了一下沒看到蛤蜊麵！？原來這樣一碗蛤蜊多到差點爆料的麵叫做海鮮麵，不是菜單上的招牌麵喔！不要點錯了海鮮米粉 $80 & 海鮮拉麵 $90

這樣一碗滿滿蛤蜊端上桌確實相當吸睛！若是蛤蜊控鐵定要失控了～我們點了兩碗，一碗是米粉、一碗拉麵，米粉、粄條、黃麵等一碗 $80元、意麵及拉麵則是多10元！

整碗麵都是蛤蜊，完全見不到麵的存在，雖然取名為海鮮麵，但個人認為叫做蛤蜊麵會更貼切，海鮮除了蛤蜊外就是一大塊的魷魚了蛤蜊雖然不是無敵大顆那種，但也不會太小顆，重點是有肥美有新鮮，有些還會噴汁耶因為太多所以也沒有一顆一顆算到底有幾顆，將蛤蜊全去殼後來拍一張，畫面好療癒，這樣吃起來也方便多了，這些還不是全部的份量，有些蛤蜊已經先被孩子吃掉了這樣份量是兩碗海鮮麵的蛤蜊殼，相當浮誇～被蛤蜊覆蓋住的拉麵份量也不少，像我根本就吃不完，好滋味的拉麵帶有Q勁，不會軟軟的，吃起來很有感滿滿的蛤蜊，這湯一定鮮甜啊～魯肉飯 $30

魯肉飯上附有一塊豆干，這是我第一次見到魯肉飯這麼好，還附豆干的各式小菜

點了油豆腐、肉皮及骨仔肉，敢吃辣的一定要沾店家特製的辣椒醬，好夠味現燙魷魚 $80

很厚實的魷魚，鮮美帶Q，吃起來彈牙，魷魚底下還鋪了豆芽菜及韭菜！

吃完後覺得好滋味麵館的CP值不錯，只要銅板價即能吃到超人氣的美味蛤蜊麵，除了吸睛外也相當美味

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考