OpenRice 主頁
  
froda
我是住在中山區的froda。我在信義區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜韓國菜義大利菜中餐廳西餐廳咖啡廳(店)壽司/生魚片日式拉麵輕食
食記會員 241次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 726
編輯推薦數目 編輯推薦數目 15
食記被推次數 會員推薦次數 71
人氣指數 人氣指數 7500
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 16751
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 9
我的餐廳 我的餐廳 711
關注 關注 1
粉絲 粉絲 72
froda  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-12-24
Share on TwitterShare on Facebook
嘉南羊乳 (非門市)
類別 : 台灣菜


記得小時後有聽過有人會訂羊乳

每天會送到你家門口

雖然我沒有喝過羊乳

但有吃過羊乳片

印象中就是甜甜的奶味

而且據說羊乳比牛乳要好吸收

小時後爸媽都會買給小孩吃

這次收到嘉南羊乳

寄送的方式是專人直接送到

而且是用這堅固耐用的保冷箱

 
打開來可放四瓶羊乳

剛好分別是四種不同口味

這個保冷箱一定要誇讚一下

從收到羊乳到回家打開

中間起碼有4~5個小時

到家打開一看羊乳都還是冰冰的喔

保冷保鮮效果超級棒!

 
嘉南羊乳

http://www.cng.com.tw/cng/index.asp

(以下簡介參考網頁)

嘉南羊乳是台灣第一家以合作社的方式

整合羊農資源,並以企業化方式生產和運銷

發展至今約30年

有108位社員,4萬頭乳羊,每日生產30餘噸生乳,提供20幾萬瓶新鮮羊乳

 並獲得中華民國養羊協會頒發「GGM羊乳標章」及農委會「CAS鮮羊乳驗證」。

羊乳甘温無毒

自古以來被視為最天然健康的營養補充品

富含多種維生素、礦物質、微量元素及高優質蛋白質

(印象中是不是有一個24孝的故事跟羊乳有關啊?

好像就是因為羊乳很有營養,所以孝子跪求羊乳給父母喝)

研究報告指出

羊乳之凝乳張力較低,凝乳較軟,因此容易被消化吸收

這次體驗的四種口味

 
原味鮮羊乳

 
就是全脂純羊奶的概念

我覺得全脂的"羊"味比較重

不喜歡吃羊肉的人可能會無法接受

因為有點像是剛吃完涮羊肉再喝牛奶的感覺

但如果能吃羊肉的人應該是能接受的

味道真的很濃

不像牛奶甜甜的味道

這款略有一點鹹度

感覺真的很天然哪!

 
低脂鮮羊乳

 
乳脂肪減半以上

大大提升清爽度

 

 
附帶一提

瓶蓋設計成旋鈕式方便開取

萬一是要用開瓶器開的那種就麻煩了

 
低脂的純羊乳味道就沒那麼"羊"

跟牛奶的味道比較貼近

清爽好喝~建議第一次嘗試可以先試低脂的

 
麥芽調味羊乳

嘉南出了很多口味的調味羊乳

麥芽口味應該是大人小孩都喜歡的

 
從乳脂肪來看比較傾向低脂的風味

所以羊味也會比較淡

 

 
麥芽口味甜度不會太高

清爽好消化

我有時後喝牛奶會脹氣

這幾天喝了幾款不同的羊乳

好像還不太會有胃脹的感覺

雞蛋卵磷脂調味羊乳

 
這款很特別

加了蛋黃香料和胡蘿蔔素

所以呈現粉嫩的鵝黃色

卵磷脂具有促進新陳代謝的作用

對身體不錯呢~

 
這次嘗試加熱來喝

發現幾乎沒有羊味!

不知道跟調味有關還是加熱有關

有興趣的朋友可以實驗看看

 
這個口味有點類似果汁調味乳的味道

香香甜甜的滿好喝

有香濃的味道,但口感是清爽的!

這次體驗四種口味

我覺得調味系列都滿好喝的,大眾接受度最高

其次是低脂羊乳,保有羊乳風味又不會太重

至於100%全脂羊乳就因人而異囉,羊的味道稍為重一點

其他像是包裝,份量我都很滿意

180 ml 剛剛好能補充營養

又不會造成消化吸收的負擔

對羊乳有興趣的人不妨親自試看看
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-07-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜外帶店中式糕餅


收到一盒中式喜餅

是來自北港的知名老餅店

日興堂

 
傳統的紅袍鳳冠新娘裝

特別有古典味

還有點明星臉的感覺

 
打開紙盒

就是很傳統的中式喜餅包裝

 
富貴龍鳳喜餅系列

每個餅約8兩

每盒(6個餅)重量約3斤

(1)狀元餅(2)紅豆綠茶麻糬(3)鳳梨椰果(4)古早肉餅(5)咖哩魯肉(6)綠豆椪

 
各種口味的成份和保存期限

5-10天不等

 

 

 
古早肉餅

喜愛指數(滿分3顆心)

 
其實我不太愛吃傳統的漢餅

但這種鹹鹹甜甜的肉餅就還ok

而且一塊餅並不會很大

份量對我來說比較剛好

 
餅皮酥脆

滿滿的芝麻香

 
甜度不會太膩

吃的到冬瓜糖的脆脆口感,還有肉燥香

鹹甜度混合的不錯

 
咖哩魯肉

喜愛指數(滿分3顆心)

 
這款是單純的鹹口味

所以比較受到我的親睞

咖理的味道淡淡的不會太搶味

魯肉可以吃到明顯的小肉塊

也不會太乾硬

香氣後韻頗濃厚的

 
綠豆椪

喜愛指數(滿分3顆心)

 
綠豆製成的白豆沙口感相當細膩不卡喉嚨

只是我個人不愛吃甜食

所以喜愛度比較低

 
狀元餅

喜愛指數(滿分3顆心)

應該是標準的喜餅

上面印了一個囍字

 
就是綜合各種口味

包括魯肉,綠豆沙,肉鬆和鹹蛋黃等

這種偏鹹不會太甜的餅我還滿喜歡的

尤其是又有我愛的蛋黃和肉鬆!

 
紅豆綠茶麻糬

喜愛指數(滿分3顆心)

紅豆餡比較甜一點

但是搭配比較不甜的綠茶麻糬有稍微中合一點

麻糬還滿Q的

 
鳳椰果

喜愛指數(滿分3顆心)

 
很像鳳梨酥的感覺

只是裡面的冬瓜醬有一些椰果

所以口感更有層次

餅皮就像鳳梨酥的那樣酥鬆而有奶香

我還滿喜歡的

 
這次一共吃了六種口味

都還不錯,沒有真正不喜歡的

以中式喜餅來說算是我覺得好吃的

果然老店還是名不虛傳啊~

 
慶祝紀念: 喜事慶賀

評分: 味道 4   環境 1   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-21
Share on TwitterShare on Facebook
鮮綠農產 (非門市)
類別 : 台灣菜其他小吃台式小吃


這是我第二次購買鮮綠農產了

上一次買了他們家的水果玉米

覺得很不錯~於是這次再回購

順便記錄一下

鮮綠農產

 
現在的人越來越重視健康

對吃進去的食物更加謹慎

寧願多花點錢購買可以放心的優良農產

市面上也有管道可以買到一些有機的產品

但價格相對不便宜

我平常會在傳統市場或農民市集挑選一些有無農藥或有生產履歷的產品

但會發現能買到的種類有限

無意間在網路發現了鮮綠農產

主要是來自雲嘉南,採用自然農法栽種,無農藥的玉米

價格還滿平實的

而且後來還增加產品種類到地瓜,馬鈴薯,毛豆,彩色紅蘿蔔等

可為餐桌增色不少

抱著嘗試的心情在網路買了一次

對他的新鮮和品質留下很好的印象

馬上列入回購清單

購買方式:冷藏或冷凍宅配


常常會有達門檻免運費,還有買一送一的優惠活動!

 
來看看這次買了什麼~

 
VDS東勢彩色胡蘿蔔 (1公斤*3袋 564元=1公斤188元)

彩色胡蘿蔔另外有紙箱包裝

質感很好

因為是外銷日本的

所以包裝上也看的到日文

 
很漂亮的紙箱

有設計感

而且上面還著明已清洗

 
打開來是三包

一包是一公斤,剛好五種顏色的胡蘿蔔各一

 
真正做到產銷履歷

有生產者的姓名

連照片都有

是一種對自家產品負責的精神

 
五色胡蘿蔔的介紹

現在推廣每天都要吃到五種顏色的蔬果

只要每根胡蘿蔔吃一口就達到標準了~ 哈哈

 

 
還很貼心的附上各種料理的食譜

 
蒸煮炒烤都適合

當然最健康的方式就是做沙拉生吃啦!

(記得加點油脂幫助養分吸收喔~)

 
仔細檢查,品質新鮮相當不錯

市面上比較容易買到橘色的胡蘿蔔

偶爾也可以買到黃色的品種

但是另外三種白色,紫色和紅色我倒從沒看過

白色細長品種,不是胖胖的白蘿蔔喔~

 
看起來很乾淨

但不放心的人可以再洗一次

我直接切成小段做沙拉

 
紫色胡蘿蔔好搶眼

紫的發黑,跟甜菜根很像

 
實際試吃的感覺

除了白色胡蘿蔔甜度比較低(淡淡甜味,不嗆辣)

其他四種顏色的胡蘿蔔味道其實滿像的

甜度高,沒有一般胡蘿蔔的一股"生味"

口感清脆多汁

很適合當生菜食用

 
燙一點綠花椰

加入五色胡蘿蔔

就是顏色豐富又營養的一餐囉

 
嚴選紅寶石馬鈴薯 (1公斤149元)

 
有買一送一活動的話更划算

上次買的時候送來是size比較小,很適合作沙拉

裡面我就有加紅馬鈴薯

切開來看是漂亮的粉紅色

 
這個品種的馬鈴薯口感很細密

我覺得蒸熟連皮吃就很美味了

有淡淡的香甜味

口感也不會沙沙的

也有人把他拿來炸薯片

顏色很漂亮,也是個噱頭

 
鮮綠農產也有賣紫色的馬鈴薯

不過每次想買都缺貨

無農藥殘留超級甜玉米(10支129元=1支13元)

 
黃色是一般甜玉米

白色是可生吃的水果玉米

 
無毒甜玉米是鮮綠農產的招牌

吃過他們家的玉米後

一般市場賣的玉米真的顯得很普通

 
他們家的玉米是產地新鮮採收後直送

所以是整穗連皮的玉米喔!

 
外面市場賣的大部分都已經去皮

有的看起來還乾乾的

但是玉米新不新鮮看葉子就知道

飽含水分的清脆感

聞起來還有一股草香!

 
玉米粒顆顆結實飽滿,沒有缺縫

口感也十分多汁爽甜

無毒玉米可以直接生吃

或是用電鍋蒸熟,甜度更明顯!

 
店家也建議可以把玉米鬚留下來煮玉米鬚茶

玉米梗可以留下來熬湯喔

台農57號生鮮地瓜(10台斤299=1台斤30元)

搭配第二件半價,等於1斤23元

 
又是一個超健康的食物啦~

這次一共買了20斤

每天吃一個大概也要吃一個月才吃的完吧><

 
這地瓜也超有現採的感覺

打開包裝地瓜還有一點水氣

聞起來有股泥土的草根香~

57號的品種是這種漂亮的淺金黃色

 
地瓜到處都可以買的到

價格也很便宜

但如果要連皮吃

還是買有機或是產銷履歷,無毒的會比較放心

 
直接用電鍋蒸熟就可以連皮吃

皮很薄不會乾乾的卡喉嚨

而且地瓜的纖維很細嫩

不會吃到一根一根(像菜瓜布)的感覺

香香甜甜的綿密口感

還有QQ的勁度在喔

 
低鹽毛豆(250g/包 49元 贈品)

 
以前都覺得毛豆只是一種小菜

後來有一陣子毛豆突然很流行

因為他可以補充鈣質

對女生也很好,可以補充女性荷爾蒙

市面上大部分賣的都是這種冷凍包裝

解凍就可以吃了

 
非基因改造這點很重要

我現在買東西都會注意有沒有基因改造

 
薄鹽口味

 
豆莢翠綠完整

品質還不錯

豆仁也算飽滿

吃的到豆香味

 
外面賣的有些會加太多鹽,黑胡椒跟油

這種清燙的薄鹽口味我覺得滿健康的

也吃的出原味甘甜

這次回購依然滿意百分百

只是每次一買份量都很大

得花一點時間才能消耗完畢

這陣子應該會每天看到我吃地瓜和玉米喔


評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜酒類飲品

 
隨貨有附上一本精美印刷的DM

完整介紹了花果椿妝這個品牌

來自嘉義民雄的上村酒廠

利用台灣盛產的各種鮮採水果製作各種水果酒

獲得國內外多項獎項

 
更研發將花香入酒

浪漫弧線造型的酒瓶讓人喜愛不已

 
整個目錄裡有非常多種產品項

有興趣的人不妨到官方網站查詢

不過主打的花果香系列在這次都有體驗到喔

 
首先值得一提的就是產品包裝

從禮盒到瓶身,每個細節都很美

送禮絕對很有面子

自用的話也讓人心情很好呢

禮盒款一

 

 
包裝紙盒上就有品牌介紹

 
禮盒款二

 

 
單瓶裝的設計精緻可愛

旁邊則是手繪的製程

太可愛啦

 

 
果香款大集合

這次選的是鳳梨,梅子和藍莓

 
鳳梨算是台灣水果驕傲之一

鮮豔的瓶身設計非常亮眼

 
成份和保存方式直接印在瓶身

不過字有點小

我開封好幾天才發現上面說開封後請冷藏 ><

幸好冬天室溫低,沒那麼容易壞

 
果香系的瓶口是旋鈕設計

不需要特別用開瓶器

塑膠模也有好撕的設計

 
鳳梨酒

 
首先聞到的是一陣鳳梨果香

(類似鳳梨罐頭的甜香味和一點果酸)

酒味其實滿淡的

果香豐富很好入喉

並在口中留下鳳梨的香氣餘韻

甜度頗高,不喝酒的人應該接受度也很高

 
梅子酒

 
香氣飽滿溫和

酒液滑順

口感酸甜而厚實

有點類似梅子糖的味道

 
相較起來,我覺得這款梅子酒比choya更滑順好喝

酒味不重,當一般的飲料喝都可以

 
藍莓(葡萄)酒

 
類似紅酒(原料為葡萄)的概念

但是多添加了藍莓

所以莓果的香甜味更加明顯

 
在三款水果酒中

我覺得這甜度最低(也比較像酒)

口感也很溫和滑順,不酸澀

比一般的葡萄酒好入口(酒精濃度約14-15%)

花香系的酒都是用這種禮盒裝

還費工的用了透明膠模和精美的緞帶

 
櫻花蜜桃酒

 
原料是櫻花和水蜜桃

 
花香系的瓶口則採用軟木塞設計

需要借助開瓶器

不過算是好開

輕易可以拉出瓶口

 
軟木塞

當下沒喝完可以先塞回去暫時放冰箱

專業一點的可以去找真空酒塞

 
還在酒瓶裡發現一朵小櫻花

 
酒液帶著淡淡的櫻花粉色

很夢幻的感覺

 
而聞起來清爽花香大於果香

酒液頗有厚度,好入喉

酸甜宜人帶有蜜桃果香

酒味也比較能感受的出來

 
玫瑰荔枝酒

 
香甜的玫瑰花香撲鼻而來

入口則能感受到明顯的荔枝甜膩香氣

這款甜度比較高

非常適合女生喝   

 
酒液入喉

呼吸還會在口中迴繞著玫瑰的香氣

頓時充滿了幸福的感受

 
薰衣草淡酒

 
花香系裡面我最愛的就是這款設計

幽美脫俗

薰衣草具有讓人放鬆舒緩的效果

最適合睡前小酌一杯

 
清新涼爽的薰衣草香氣

讓人整個有fresh的感覺

味道倒頗類似汽水的甜味

只有在尾韻有隱隱的酒味這次體驗的這幾款酒

基本上都滿好喝的

只是酒精濃度不高,只有8.5%

所以其實香甜味高於酒味,就我的定義比較類似含酒精飲料

也因為如此,大眾接受度會更高

不喝酒的人可以小酌(加冰稀釋或做成調酒都可以)

會喝酒的人其實直接喝就可以了,口感都很順口

花果椿裝整體的質感很好

希望可以成功將台灣的優質產品推銷到全球!

未滿18歲請勿飲酒
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-07
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜外帶店甜點/蛋糕台式甜點


這次體驗的是地方特產系列-來自西螺的腰果

陳老爹腰果有個很可愛的名字-腰獸

喜歡廚藝的陳老爹跟五星級師傅學來的手藝

從剛開始送給親朋好友

到後來傳出口碑到網路販售

據說是現在相當熱門的年節商品喔~

這次一共體驗三種口味

【陳老爹腰果】腰獸攜利桶[蜜汁腰果]

(250g/桶)NT.220

【陳老爹腰果】腰獸攜利桶[麻辣腰果]

(250g/桶)NT.230

【陳老爹腰果】腰獸便利包[原味腰果]

(80g/包)NT.80

包裝簡單又有質感罐裝的分別是招牌蜜汁口味和麻辣口味

上面有著清楚的營養標示

保存期限兩個月

以這樣的份量差不多可以解決光光

 
在標籤上有腰果的健康小常識

我知道堅果類的食物很健康

腰果不但好吃,對身體也很有益處呢!

 

 
罐子的設計非常人性化

有好開的拉頭

是塑膠的所以不怕劃傷手

食用起來方便快速!

打開後也不用擔心受潮

可以用原本的上蓋蓋住

 

 
雖然還沒過年

我等不及先來試吃囉!

腰果的熱量不低

所以每樣試吃一點

 

 
麻辣口味

裡面可以看到辣椒和花椒粒

聞起來像是黃飛紅花生的味道

麻麻香香的

吃起來乾爽有脆度

腰果飽含的的健康油脂讓他吃起來帶點油潤度

我覺得這款的辣度不會太辣

但口味偏重,適合搭配個小酒

 

 
蜜汁口味

看到上面滿滿裹著的糖粉

本以為會很甜膩吧

不過吃起來也是滿清爽的不黏膩

但甜度真的滿高

是屬於糖粉的甜不是糖漿的甜,所以不至於膩

這款應該是老少咸宜的

當零食單吃最佳!

 
腰果的大小大概接近一個指節

算滿肥厚的喔

應該有經過挑選

所以每一粒大小均勻品質佳

 

 
便利包是原味

雖然沒什麼調味

但反而可以最直接品嘗到天然原味

堅果的香氣很濃郁

也沒有負擔

嘴饞也可以很健康

 

 
這次試吃的三種口味很難抉擇最愛哪一款

因為各有各的搭配方法

不過一致的優點就是腰果品質好,本身就新鮮飽滿

再加上陳老爹獨門手藝

跟外面市售產品比起來

味道更天然

滿推薦給大家的喔!
用餐日期: 2012-12-25        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果