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2015-12-24
大甲芋頭酥的研發原創人-阿聰師 這回推出新創意啦! 一向堅持在地食材與純手工製作美味糕餅的阿聰師 這次推出阿聰師的糕餅主義 每個人都該有自己的家鄉味! 讓中秋節禮盒多了月餅,蛋黃酥以外的新選擇~ 這次挑選的是常溫的餅乾系列 送達包括提袋和產品介紹 送禮也很體面簡潔有質感的紙盒包裝 18入 360元 都是獨立包裝 適合現代人精緻輕食的取向 也易於保存 包含蔓越莓乾,南瓜子和核桃等乾果 再加上高纖燕麥增加香氣與口感 扎實的用料每一口都能吃到 口感鬆脆而細緻 多了杏仁和肉桂的香氣 讓巧克力不會太單調,增加層次變化 很像喝了一杯現泡的熱可可 濃郁香醇的滋味~ 香濃的巧克力豆豐富了脆餅的層次 有讓人驚喜 所以一片的份量剛剛好 適合搭配下午茶 18入 288元 很有在地的感覺呢! 比較走輕巧無負擔路線 而且有一股特別的油脂香氣(應該是亞麻仁) 柔和的甜味中有淡淡的鹹度 越吃越香甜 細細的亞麻仁顆粒也增添咀嚼口感 在嘴理卡茲卡茲作響 有種回到兒時童年的趣味 甜度淡雅 伴隨慢慢傳來的伯爵茶甜香 非常精緻又有創意的口味! 有點像(小林)煎餅 主角是酥脆的芋頭 還滿像芋頭薯條的感覺~哈 甜度比前兩款高一點,但不至於太膩 芋泥的香氣濃厚 讓人印象深刻! 每一款都有自己的亮點 而且值得細細品嘗!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-08-05
大甲芋頭酥的研發原創人-阿聰師 這回推出新創意啦! 一向堅持在地食材與純手工製作美味糕餅的阿聰師 這次推出阿聰師的糕餅主義 每個人都該有自己的家鄉味! 讓中秋節禮盒多了月餅,蛋黃酥以外的新選擇~ 這次挑選的是常溫的餅乾系列 送達包括提袋和產品介紹 送禮也很體面 18入 360元 都是獨立包裝 適合現代人精緻輕食的取向 也易於保存 包含蔓越莓乾,南瓜子和核桃等乾果 再加上高纖燕麥增加香氣與口感 扎實的用料每一口都能吃到 口感鬆脆而細緻 多了杏仁和肉桂的香氣 讓巧克力不會太單調,增加層次變化 很像喝了一杯現泡的熱可可 濃郁香醇的滋味~ 香濃的巧克力豆豐富了脆餅的層次 有讓人驚喜 所以一片的份量剛剛好 適合搭配下午茶 18入 288元 很有在地的感覺呢! 比較走輕巧無負擔路線 而且有一股特別的油脂香氣(應該是亞麻仁) 柔和的甜味中有淡淡的鹹度 越吃越香甜 細細的亞麻仁顆粒也增添咀嚼口感 在嘴理卡茲卡茲作響 有種回到兒時童年的趣味 甜度淡雅 伴隨慢慢傳來的伯爵茶甜香 非常精緻又有創意的口味! 有點像(小林)煎餅 主角是酥脆的芋頭 還滿像芋頭薯條的感覺~哈 甜度比前兩款高一點,但不至於太膩 芋泥的香氣濃厚 讓人印象深刻! 每一款都有自己的亮點 而且值得細細品嘗!
評分: 味道 4 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-05-21
台中新社莊園位在大坑風景區 假日開車上山還滿塞的 市區開過來至少要半小時 門票250元 (可抵100元餐飲) 另外一車要收50元清潔費 佔地滿寬敞的 大多是平坦綠地 還有一個人工湖 但跟我想像中的有很多花園不太一樣 視覺上有一點單調 但論精緻度,我覺得也還好 似乎沒什麼人進去參觀 我們走到六角亭 這邊的視野可以看到湖 岸邊也有很多魚可以餵 小孩子應該滿愛的 室內坐的滿滿的 不過其實冷氣也沒很強 反而坐戶外吹風還比較涼 比起室內要寬敞舒適的多 種類算多 價位就是風景區的肥羊價 抵完100元大概跟外面餐廳差不多 到莊園的時候已經下午2點 就沒點套餐改點一個小蛋糕 原味起司 120元 就賣相第一眼還不錯 比我想像的要好很多 (原本預期應該又貴又不好吃) 裝飾是新鮮的柳橙 其實可以連皮一起吃 酸甜多汁又清爽 至少不是廉價的口感 整個質地綿密濕潤 味道偏重,鹹甜的感覺很明顯 配咖啡或配茶都很適合 綠意盎然 如果多種一點花卉應該會更漂亮~ 門票250元只能抵100消費,我覺得偏貴了 幸好餐點水準還ok,不算差 風景視野寬闊,但稍嫌平淡單調 不過還是可以當作台中近郊景點的選擇啦~
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2015-05-21
我對阿華師並不陌生 在花蓮遠雄悅來飯店住宿時 房間內附送的茶包就是阿華師的花草茶 當時我們就覺得不錯喝 甚至還多跟房務人員多要了幾包 阿華師在台中已有十幾二十年的歷史 堅持品質且不斷研發創新 所以在我心中阿華師一直是高品質的台灣茶代表 收到的紙箱很有質感 是印有他們家logo的專用包裝 裡面還附了完整的型錄和檢驗報告 非常用心! 店家特地附上檢驗報告讓大家安心 這報告超完整的 每一款茶都有自己的報告 連包裝材質都有單獨檢驗 而且是整份copy喔! 穀早茶是比較養生的系列 我選的是可一次喝到6種材料的健康茶 和英文good day 相呼應 (good =穀, good day=早安) 加上漂亮的貼紙封條 我覺得這個很適合送禮耶! 可以重複貼的有黏性 有點類似細紗的材質 相當有質感! 而且茶包標籤也有可愛logo 不過我看的懂的只有黑豆和大麥 味道也很像麥茶加上玄米茶的感覺 穀物茶飲特有的一股濃醇香味 這款很容易就入味 所以泡的時候不用泡太久 茶包可以先拿起來 之後還可回沖 上面說明是可以回沖三次 我喝到第三杯味道還很濃很香呢 好喝也不怕睡不著 桂花烏龍茶 包裝上是台灣茶農的形象 這兩款都是紙盒包裝 成份標示及沖泡方式說明得很清楚 採收75分鐘內沙菁 真的超新鮮,維生素C豐富 玫瑰是來自著名產地大馬士革 特別用冷凍乾燥方式 難怪聞起來香氣特別優雅清新 這也是立體茶包喔~ 真的很適合減肥的人喝~ 融合成一股很溫柔高雅的香氣 淡淡的卻很持久 但是玫瑰花的顏色好搶眼 沒有苦澀感 而且這綠茶給人很"青"的感覺 真的就像現採現泡的香氣 我喜歡這款茶的淡雅和韻味 相當耐喝~ 桂花烏龍 揉稔的很漂亮 聞起來濃濃桂花香 還有一種甜甜的焦糖味 竟然有香料? 因為溫度比較低 所以茶味會慢慢釋放 顏色也是慢慢變深 一邊打開窗迎接溫暖的春天 茶香 花香 好不愜意 跟烏龍茶較醇厚的茶湯及味道很搭配 先苦而慢慢回甘 在舌尖留存脫俗雋永的香氣~
評分: 味道 4 環境 1 服務 5 衛生 4 CP值 4
2015-05-20 (屬於相關食記)
冷凍水餃是現代人的好朋友 冰箱裡放個幾包就有種心安的感覺 方便,快速! 如果加上美味,那就太棒了! 之前曾經體驗過他的臭豆腐煎餃和五行水餃 對他的口味有一定信心 品名,成分,保存期限都一目了然 這次體驗的口味有很多樣化 有三種口味,包含兩種季節限定的 沒想到蘿蔔跟瓠瓜也能入餃子餡啊~ 其中蘿蔔餡和瓠瓜餡的 因為餃子皮加了蕎麥 所以呈現比較金黃的顏色 感覺相當養生 也可以用蒸或是煎的方式料理 煮好的水餃感覺很渾圓飽滿而且透著光澤 一顆算下來單價要15元呢! 嘖嘖! 一咬下去,XO醬的風味非常突出 就像是沾了滿滿的XO醬 蝦米的海味很濃郁 另外帶點微辣很開胃! 不過感覺用煮的方式好像有沖淡他的風味 作成煎餃也許會更凸顯他的特別~ 這款蕎麥皮的餃子皮 吃起來跟一般的比起來Q度比較低 比較爽韌的口感 我覺得不適合煮太久 才能吃到蕎麥獨特的香味和口感 或是用蒸餃的方式應該也會不錯 餃子餡裡吃得到明顯的蘿蔔絲 有種淡淡的清甜 餃子沒有太多調味 吃慣大魚大肉重口味的人也許會覺得這個太平淡 不過蘿蔔淡雅的甜味和爽脆口感 讓人感覺挺舒服的 和蘿蔔餡的一樣是使用蕎麥麵皮 口味剛吃起來也和蘿蔔餡的很像 害我還以為怎麼都一樣啊.... 不過稍微仔細品嘗後 可以吃的出蘿蔔餡的有加香芹,口感較爽脆 瓠瓜餡的感覺較綿密細緻 瓜的微甜湯汁充斥其中 我覺得這也是比較適合用蒸或是煎的方式料理 用煮的感覺太"水"了 以塑膠盒包裝後另以塑膠袋封裝 感覺相當衛生! 而且附上兩包紅油醬汁跟一包紅蔥頭調味料 可以做成鮮肉餛飩 看他包的手法感覺挺不錯的 可以分成兩到三餐 10顆就可以吃的很飽了 先做一碗紅油抄手嘗嘗 紅油剛倒下去 辣油跟醬汁是分離的 不過稍加攪拌就完全融合在一起 吃起來不覺得油膩 煮起來不易破爛 每個都保持得很完整 蘸了鹹鹹甜甜的醬汁 帶點微微的麻辣 剛剛好的大小 咕溜一口就滑進嘴裡 口感相當扎實有彈性 肉餡充滿了香甜肉汁! 將附的紅蔥頭直接加入碗中再加上麵湯 喝來就有淡淡的鹹香味 不需要再加其他調味 可適自己喜好再加青菜或是紫菜調味裝飾 吃起來非常過癮 喜歡清淡的可以煮餛飩 喜歡香辣重口味的就煮成紅油抄手 一物多吃! 真是超值
評分: 味道 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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