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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2015-04-15
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類別 : 台灣菜多國菜西餐廳麵包/西點麵食披薩

 

 
诶!! 怎麼看首圖有點像是要賣房子的展售屋呢 = =?

好啦~ 總之昨天把台南市長官邸改建後的【帕莎蒂娜餐廳】正式開幕了,

原本訂位已經全滿,還滿到20號...但可能因為下起大雨,

有些預約的朋友臨時取消,所以mimi才有機會先來嘗鮮看看囉~

 

 
台南市的市長官邸占地近800坪,屋齡也是超過40年的建築,

雖然說是市長官邸,但是歷任市長都沒搬進來住,所以也就空在這裡,

所以嚴格來說,帕莎蒂娜餐廳也算是老屋餐廳了啦XD

這裡不想爭論「失原貌、很可惜」之類的話題,反正閒置也是可惜。

 

 

 
大門進來的兩座大貨櫃屋,作為帕莎蒂娜烘焙坊的空間,

其中最招牌的"酒釀桂圓麵包",是吳寶春拿下2007年亞洲盃冠軍的作品,

過程不加糖、不加蛋、不加奶油,根本就是超健康的麵包@@"

 

 

 

 

 
除了麵包之外,蛋糕餅乾、點心果醬或是飲料都有賣,

整體來說是感覺價位還算中等,應該說比我想像的還便宜一些。

因為等等要進去吃飯,不想排隊,所以麵包就先放過他吧!!

 
其實沒事先訂位就跑來,但托下雨的福,有人取消預約,

所以要記得下雨除了能讓大家有水用之外,還能讓大家有飯吃(誤~)

這場大雨,讓台南感受到久旱逢甘霖的喜悅,格外讓人喜歡。

 

 

 

 
整修後的市長官邸,據說就是保留下來上二樓的窄梯,

另外原本的一些小房間也被改成包廂,但是因為屋齡老舊、牆面斑駁,

而且多數格局並不太適合餐廳的用餐環境,所以裝修幅度較大。

 
主要提供法國料理、義式料理兩種不同的種類選擇,

而法式是採用開胃→湯品→主餐→甜點→飲料的方式來呈現,

單價也較高,大概從1480~2500(+10%)。

 

 

 

 
義大利料理有燉飯、義大利麵和拿坡里披薩,

各種主餐都能+250元升級套餐,會有開胃菜、湯品、甜點與飲料。

這天兩個人一共點了兩份主餐,其中一份加價升級。

 
櫃台旁,看到廚師正在烤披薩,機器的外型也太可愛@@"

 

 
氣泡水(80元),服務人員會先詢問需不需要檸檬片。

 
套餐的開胃菜沙拉,新鮮蔬果、鮪魚搭配義式酒醋醬,

吃起來清爽微酸,食慾好像真的比較好捏XD

老公:妳應該是啥咪都不需要,反正食慾就從來沒少過好嗎!?

OS:威~ 難道就不能給自己一些安慰心靈的理由喔= ="

 

 
蛤蠣羅勒義大利麵(300元),麵條不太像是常見的義大利麵,

問了服務生,原來帕莎蒂娜是使用杜蘭麥粉自製麵條,

純手工桿的麵條,口感起來更有彈性,吃在嘴巴裡更是越嚼越香。

 
麵條口感不錯,但與那種熟悉的感覺不太一樣唷~

整體對mimi來說是比較偏鹹的口味,不過好像蛤蠣麵都是這樣,

份量算蠻大的,女生容易吃不完。(我看隔壁桌只吃了一半)

 
套餐的湯品,是義式蔬菜湯。酸酸鹹鹹的味道,還不錯喝~

不過真心建議,這碗湯的賣相不太好,或許可以想辦法讓質感提升些。

 

 
明太子披薩(400元),據說帕莎蒂娜是屬於拿坡里口味的系統,

另至於怎麼分,其實mimi也不太清楚,反正好吃就好。

番茄、蘆筍、柴魚、海苔、乳酪、深海透抽,當然還有最重要的明太子,

吃起來口感層次很豐富,脆脆的餅皮不會過硬,味道很香濃。

 
喜歡這種烤的薄餅皮,微焦微脆;SIZE也不算小,

加上蛤蠣義大利麵,我和老公兩個人吃到剩下最後兩片就不行了,

強烈建議趁熱吃,不然加了明太子的底醬冷掉會比較膩口。

 

 
可愛的甜點是巧克力莓果奶酪,蔓越莓、藍莓、巧克力和苺果醬...

配料都是分開的,想怎麼吃都行,可以按照自己的口味去調整。

 
有趣的針筒裡就是莓果醬了,還以為在打針齁XD

真的喜歡這裡果醬的味道,甜而不膩,果香味更是不錯,

用來搭配奶酪或是麵包肯定都是很棒的組合。

 
看是要優雅的慢慢夾慢慢吃,還是全部一股腦倒進去吃都行,

不過為了畫面清潔,還是別拍那種攪一攪的畫面好了XD

 
最後充滿香氣的花果茶,是還不錯的解膩飲品。

 
整體來說,感覺由帕莎蒂娜經營的市長官邸餐廳,

店裡都是採用新鮮的食材,與相對等級較好較高的調味佐料,

但是以老屋餐廳來說,這裡的價位在台南算是較高單價。

這次來訪恰好遇到下雨,改天等天氣變好,

再來去拍拍藍天白雲版的市長官邸吧 ~ 簡單分享給大家~

台南美食店家資訊

帕莎蒂娜.市長官邸餐廳

台南市中西區南門路239號 / 06-2136039

營業時間:11:30~14:30 ; 17:30~22:00

推薦美食: 明太子披薩,巧克力莓果奶酪
內用候位時間: 60 分鐘
用餐日期: 2015-04-11         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$550 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 3

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