璞真餐廳 (北投區)

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去年十二月底和專科麻吉同學相約聚會，

多年不見，我的二位伴娘依舊美麗，一位住淡水，一位住士林，我們選擇

朋友姑姑開的璞真餐廳做為聚會的起點，見面後，大家不會因為時間而生

疏距離，反而有聊不完的話題。

因為網路而認識許多熱愛美食朋友，

朋友的姑姑在明德捷運站開著養生餐廳，早就想來朝聖了，但一直揪不到

志同道合想吃養生煲湯的朋友，因為飲食崇尚自然原味，不添加鹽和味精

，完成以食材本身天然原味呈現。

老闆夫妻很親切，雖然很忙碌，但也不忘招呼我們，

面對煲湯種類，每一種都想吃，每一種都好難決定，終於，老闆出現在我

們的面前了，幫我們看了皮膚面相，哈～並依照個人口味和體質加上食材

和不同季節適合喝什麼煲湯。

我們皆選擇了煲湯簡餐 250元/份，有煲湯、配菜及飯。

煲湯品項同學選了：

膠原養肺雪耳盅－

煲製材料：雞汁高湯、土雞腿肉、特級野生雪耳、白果、百合

益智醒腦天麻盅－

煲製材料：雞汁高湯、土雞腿肉、天麻、銀杏、蓮子、有機豆腐

滋陰補腎玉竹盅

煲製材料：雞汁高湯、土雞腿肉、特級野生玉竹、冬菇、蓮子

配菜有新鮮時蔬高麗菜搭配紅蘿蔔，木耳，蒜香，非常清甜爽口及蕃茄炒

蛋。

一直追問老闆娘如何調製出這麼好吃的一碗養生米飯，真的好Ｑ，正值我

中午都不愛吃太多澱粉，竟然一碗吃光光。(ㄟ肥肥)

用餐前我曾到網上做功課，

網頁是這麼介紹著，這裡的煲湯可不像一般的湯，是按照一定的比例慢火

熬燉兩小時以上，食材的挑選及使用都來自於老闆的堅持；為了提供平價

的營養煲湯，不僅親自學習湯品烹飪技巧，專研中醫藥理及營養學，廣泛

蒐集各類資料，讓顧客吃進健康。

適逢平日中午用餐時間，

店內滿滿的大人小孩，據老闆表示，有的家庭會有健康方面的問題，他們

可以幫忙調理飲食餐點，一道養生的好湯可以讓食材保留原味，滋補體能

、養氣健身；也有宅配各式養生煲湯及堅果食品，讓大家在想念之餘也能

品嚐到美味。

璞真餐廳(近明德捷運站)

地　　址：台北市北投區明德路182號

電 話：02-2821-2081

營業時間：11:00 - 21:00　(周日及周一休息)

綠野仙蹤 北投明德店 (北投區)

在用餐後，

我們來到了近距離的綠野仙蹤輕食館，進門時店家已告知假日人多用餐時

間為二小時，但我們進門三十分，服務人員才來點餐，才剛吃完養生餐，

但看到綠野仙蹤的菜單，光是菜單上的圖片，每種都令人垂涎三尺。四周環境及室內巧思佈置，仿佛進入了童話時光，午後陽光灑落窗前，周末下午就是要好好放鬆心情。開水的杯子，很特別吧～我們三人各點了，

冰拿鐵／熱拿鐵　120元/ 杯熱英式紅茶點心開心一起吃，有：

幸福巧克力鍋180元/份

採用香濃苦甜巧克力，搭配新鮮當季水果，鬆軟棉花糖，古早味餅乾。照燒雞起司蔬菜帕里尼120元/份

帕里尼為義式白麵包，外皮經熱壓口感，外脆內軟，搭配融化的起司，新

鮮時蔬，一口咬下滿滿幸福氛圍。整體而言，用餐環境還不錯，餐點也很優質，但是時間上太趕了，用餐不

到二小時，當天因為下午有人包場，我們三點半就被請走了，有點傻眼耶

。

綠野仙蹤 Wonderland Cafe

地　　址：台北市北投區明德路157-1號

電　　話：(02)2820-3666 (需預約訂位)

營業時間：9:00 - 21:00

米蘭咖啡 (中正區)

今年除夕前一天和好友們相約在米蘭咖啡，

在這裡不用緊張的用餐，幾年下來和老闆姐弟倆也熟了，有時和朋友談事

情就會約在這裡，無時間的拘束。

我還是習慣點用海鮮火鍋煲，清澈的湯頭，新鮮的海鮮料理，加上時令的

青菜，讓湯汁更加美味。

友人們則愛選用雞汁時蔬煲，除了有蛤、草蝦、香菇、時蔬、冬粉、肉質

軟嫩的雞腿肉。對於愛吃肉的朋友確實是一道很夠分量，肉量及海鮮都多，

火鍋煲的產品都是現點現做，所以只要是經驗老道的朋友，都會先訂位及

點餐，才不用到用餐時，高朋滿座時，大家真的會等到餓呼呼的～

除了火鍋煲外，每個人都會附上一碗白飯、小菜、特製辣椒醬油。老闆好可愛，端出一盤點心炸物，謝謝我們年節前在這裡用餐，祝福我們

新的一年，財源滾滾，吉祥如意，真是不好意思呢。飯後還有飲料及甜點，冰金桔檸檬茶我比較呷意。米蘭咖啡是一個平價的地方，適合朋友聚會、情侶約會的咖啡店，每每找

不到場地時，我就會選這裡，因為真的很自在，我喜歡這樣一個地方。

米蘭咖啡

電話：02-2388-3332

地址：台北市中正區延平南路157巷2號