呈獻海鮮 (壯圍鄉)

宜蘭有很多好吃的東西，其中最吸引我們的莫過於"海鮮"了，以前最喜歡去"阿國海鮮"吃飯，但後來店家限制最低用餐人數後就很少去了，但心裡對他們家的海鮮還是念念不忘。前些日子藉著慶生之由約了家裡一起去宜蘭一日遊，原本打算回味一下"阿國海鮮"的，結果上網看了一下，發現最近大家都吃別家了，於是就決定去看看，就這樣心目中宜蘭第一名的海鮮餐廳馬上就變成這家了。

 


位於壯圍的『呈獻海鮮』是"阿國海鮮"的兒子開的，之前在宜蘭市，半年前才搬到這個新地方，從外表看起來很不錯呢～。
 


一進門馬上就愛上它了，因為『呈獻海鮮』的環境比"阿國海鮮"好太多了。
 


這裡一樣沒有菜單，當天有什麼海鮮都在冰箱裡，老闆娘會詳細介紹，這裡魚看起來真的都特別新鮮呢～。
 


一樣有白塹雞，建議事先預訂。
 


粉蛤
 


一樣有一大鍋的"桂圓粉圓"。
 


所有人都一樣，一入座就先來上一碗，這裡的"桂圓粉圓"非常好吃，不會很甜，但香氣十足，且粉圓很Q。
 


白塹雞
不錯吃的白塹雞。
 


粉蛤
這天的粉蛤特別大，吃起來鮮美飽滿。
 


小卷自然也是新鮮味美不在話下，簡單清燙就很好吃。
 


四季豆
這裡連四季豆都特別地甜呢～。
 


馬頭魚
馬頭魚本身的魚肉很細嫩，大火煎得皮酥酥的，吃起來特別鮮香。
 


甜蝦
這天的甜蝦也是特別大隻，完全不用蘸醬就很鮮甜。
 


難得有螃蟹，老闆娘建議煮螃蟹粥。
 


這個螃蟹粥也太好吃了，裡頭除了有一整隻的沙母外，還有粉蛤、干貝，那麼多的海鮮，怎會不好吃呢？
 


蒜苗炒臘肉
老爺無法抵抗的除白塹雞外，還有這個炒臘肉。站在玻璃櫃前點菜時，感覺海鮮都沒入他的眼，他只看到臘肉，這裡的臘肉偏甜，比較像是鴨賞的那種作法，但也挺不錯吃的。
 


蝦卷
這裡的蝦卷不知道為什麼感覺上比"阿國海鮮"好吃，而且因為油溫控制得好，吃起來一點都不油，很香很好吃。
 


白帶魚
白帶魚看起來非常新鮮，覺得不點對不起自己呢～，果然獲得大家一致稱讚。
 
 
『呈獻海鮮』的料理新鮮味美無話可說，且環境、服務等都比"阿國海鮮"好，因此馬上成為我們的新歡，只是這裡也有用餐人數限制，最少要5個人才可以，不過品嚐海鮮真的也要人多才能多吃一點。這天吃完後，腦袋中馬上開始想，一定要再約姊妹淘們來一次才行，把這次沒點到的全嚐一遍！

 

合鴨米灶腳 (礁溪鄉)

上個月的宜蘭小旅行真是名符其實的泡湯之旅，剛好遇到寒流來襲，因此特別適合泡湯，於是在飯店待到check out時間到了才離開。離開時也近中午，不想跑太遠用餐，於是就近選了這家『合鴨米灶腳』。
 


一進門先看到廚房，小小的廚房裡有著4、5個人在忙碌著。
 


店內不大，平日中午客滿，我們等了好一會兒才有位子呢～。
 


店內牆上貼著"無基改餐廳"的標語，這點amy還蠻支持的，確實基改的東西吃多了不是很好。
 


等餐的時候看到隔壁桌小姐點了一份商業午餐的鴨肉飯，這樣一份好像是$150，感覺很不錯呢～。
 


兩個人不小心地又點了一桌。
 


白菜滷
還不錯，菜香味美。
 


鴨肉是一定要點的，確實很不錯，鴨香味有，口感也佳，連胸肉都不柴，算是好吃的鴨肉。
 


菜脯蛋
這裡用的是DHA含量豐富的鴨蛋，口感比較紮實些，也挺不賴的。
 


鴨肉飯的表現算是中規中矩，味道淡了點，但視覺跟味覺上都還算豐富。
 


麻油麵線
這個就比較普通了些。
 


櫻花蝦高麗菜
原以為是櫻花蝦炒高麗菜，上桌後才發現是炒高麗菜加上炸過的櫻花蝦，這種方式下櫻花蝦的香氣無法和高麗菜合而為一，吃起來蝦是蝦、菜是菜，沒什麼太大意思。
 


四季豆
商業午餐的配菜看起來太好吃了，於是單點了一份來嚐嚐，果然很不錯，比現炒的菜都好吃。
 


茄子也是商業午餐的配菜，也很好吃，軟嫩可口。
 
 
這天吃完『合鴨米灶腳』後發現，其實點兩份商業午餐就好了，應會比較滿意些，坦白說以同樣打著合鴨米的餐廳而言，amy對"稻香園"的喜愛會多一點。
 

鬍鬚包子 (礁溪鄉)

之前提到過"礁溪寒沐酒店"的地理位置很好，離車站、礁溪市區都很近，想吃什麼、買什麼都挺方便的，但還有一點最合amy心意，那就是離"礁溪菜市場"很近，amy喜歡在旅遊中去逛當地的菜市場，所以這天吃完早餐後就走去看看"礁溪市場"有什麼好東西。

 


 


以前到礁溪都會去買礁溪包子，但前幾年發現味道沒有以前好了，這次出發前做了一下功課，很多人推薦這家『鬍鬚包子店』，就在礁溪市場那條街，聽說要很早來才能買到肉包，所以amy就順便過來看看。
 


包子的種類挺多的。
 


 


筍包
筍包料有點少，雖然餡的味道還不錯，但因為料不多，所以吃起來有點小空虛。
 


 

肉包
肉包的表現就好多了，味道跟"礁溪包子"很類似，是那種帶點甜味的包子，醬香味也很明顯，整體來說還不錯吃。
 
 
這天在菜市場看到幾家看起來都很不錯的店，有一早生意就很好的麵店、粽子店等當地特色美食，當下覺得早知道就不要在飯店吃早餐了，忍不住心想下次再去礁溪的話，一定要去市場吃早餐呀～。

張家蔥油餅 (礁溪鄉)

宜蘭小旅行的第一天，在"寒沐"泡個湯之後就覺得有點餓了，來份蔥油餅當下午茶應該很不錯，於是開心驅車前往，結果到了"柯氏蔥油餅"時人家已經在收攤了，老闆說那天生意特別好，很多人一買就是1、20個，所以3點多就賣完了。當下真的很無言，沒吃到蔥油餅很不甘心的兩個人只好打開google map，尋找其他家蔥油餅，就這樣找到了這家跟"柯氏蔥油餅"的做法截然不同、但也很好吃的"蝸牛式蔥油餅"。

 


礁溪賣蔥油餅的店家還真不少，要怎麼挑呢？amy也不知道，只能從評分高低來做一個基本選擇。這家『張家蔥油餅』評價還不錯，就決定試試看了，而且很好奇什麼叫"蝸牛式蔥油餅"？
 


攤子小小一個，原本覺得賣的東西還不少，想說各來一個嚐嚐，結果老闆說現在只有兩種，有肉的跟沒肉的蔥油餅。
 


現點現做，餅皮裡包了滿滿的蔥花餡。
 


包起來後捲成像這樣的形狀，真的挺像蝸牛的，我們點了兩個加蛋的。
 


煎好的蔥油餅還會在一旁先瀝一下油。
 


這個"蔥油餅"的口感很特別，它的皮是酥的，有點像煎餃的感覺，因為皮薄餡多、蔥香味很足，所以吃起來挺香的，也不會覺得油，還蠻好吃的。
 
 
『張家蔥油餅』的"蝸牛式蔥油餅"跟"柯氏蔥油餅"的感覺完全不一樣，有它獨特的地方，有機會到礁溪時，喜歡吃蔥油餅的話，不妨買來嚐嚐看，試試看不同風味的蔥油餅。
 
 

寒沐酒店-MU TABLE (礁溪鄉)

"礁溪寒沐"內的餐廳只有一個，就是"MU Table"自助餐，我想這大概是最方便的供餐模式，尤其以親子飯店為主要訴求的話，吃Buffet確實比較能滿足大家的需求，不過畢竟打著"寒舍"的名聲，餐飲內容當然不能太差，所以早有耳聞"MU Table"的Buffet很不錯，所以對這天的早餐也是蠻期待的。

 


"MU Table"的設計挺有意思的，一進門就是長長的餐區，還沒看到座位就先看到食物。

 


餐廳佔地頗廣，生意真的很不錯，一大清早就已經有許多人在吃早餐了。
 


離座位最近的日式早餐區，一早就有多款花壽司可以選擇，賣相看起來挺好的。
 


烤魚
 


看起來就不想夾的豆腐。要學日本做湯豆腐也應該學得像一點，不是這樣看起來像放了很久的豆腐。
 


涼麵區
 


 
 

燙青菜專區。

 


滷肉飯，看起來也挺不錯的。
 


現煎蛋餅及各式蛋料理。
 


點心區
 


滷味
 


清粥小菜
 


現做麵食
 


冷盤
 


生菜沙拉
 


飲料
 


飲料
 


麵包、咖啡、甜點專區。
 


 


甜麵包
 


多種口味的磅蛋糕
 


餅乾
 


玉米脆片
 


 


歐包、土司
 


 


甜點
 


 


多款冰淇淋。很好奇真的有人可以一大早吃冰淇淋嗎？
 


咖啡
這兒咖啡杯放的方式要好好稱讚一下，是少見這種有專門櫃子的，一般都是層層相疊，真的不太喜歡，這樣放看起來舒服多了。
 


老爺的早餐，蛋餅還好，沒有想像中好吃，但也沒有難吃，其他菜就一般表現。
 


amy習慣先來一份沙拉。這裡的沙拉沒有很好吃，有點澀口，但配料很豐富就是了。
 


蛋煎的不錯，小菜也還行。
 


燙了一點菠菜。
 


粥煮得挺好的。兩個人的早餐就這樣再加一杯咖啡，就結束了。
 
 
其實種類這麼豐富的早餐對我們而言沒多大用處，因為年紀大了，吃喝有限，也不想吃太多東西，簡單吃反而比較舒服一些，已經到了看到再多食物也不會心動的境界了，不過坦白說"MU Table"的東西是真挺多樣化的，算是很不錯的一個早餐。