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amy&anthony的網路日誌
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共 1555 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2022-05-05
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類別 : 韓國菜

廚娘每個星期給自己一天休假不做飯,外帶一些想吃的料理,也順便開車出去兜兜風。
 

 
這家"明洞館小哥工作室"是學生介紹的,老闆和老闆娘都是韓國人,餐廳只供外帶,店裡沒有座位,每天販售的料理不同,每週一會在line的群組上公佈,客人用line下單預訂。
 

 
一進門就被這個擺著各式小菜的冰箱所吸引,認真地看了許久,每樣都想來一份,但無奈只有兩個人,得好好斟酌一下。
 

 
店裡還有賣一些飲料、泡麵和料理包。
 

 
amy把當天的料理全點了一份,買回家後擺滿了一桌呢~。
 

 
好久沒吃滷鵪鶉蛋了,在台灣並不常見,這天看到很開心地拿了一份。滷汁的味道很清淡,鵪鶉蛋和糯米椒都挺好吃的。
 

 
泡菜也拿了一份,這裡的泡菜味道非常濃郁,酸味amy覺得太重,但老爺挺喜歡的。
 

 
海鮮煎餅做的很棒,餅很香,餡料也很豐富,非常喜歡。
 

 
辣炒年糕也不錯,好久沒吃到好吃的辣炒年糕了,這裡的味道是amy喜歡的,跟在韓國吃到的很相近。
 

 
其實這天是為了海苔飯捲來的,只可惜這個反而有點小失望,因為味道實在太淡、幾乎沒什麼味道,吃完後想自己做了。
 

 
辣拌麵很好吃,麵條是粗的,口感很Q,鹹甜中帶著辣味,越吃越涮嘴。
 
amy很喜歡韓國料理,可能是因為愛吃辣吧,所以覺得特別對味,而且不用自己下廚就能享受道地的韓國料理多好呀~,是個想吃韓國料理時外帶的好地方。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2022-05-05
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類別 : 法國菜精緻料理喝飲聊天慶祝紀念日

 
前些日子幾個同樣是三月生日的好友相約一起過生日,地點選了"Joël Robuchon à Taipei"。

 

 
點好餐之後一樣先上來一籃麵包,Robuchon的麵包做的不錯,溫度也控制的好,搭配奶油吃很好吃,只是真不敢多吃,因為一小不心就會麵包吃到飽,其他東西都吃不下了,所以這天非常節制地只小嚐了幾口。

 

 
開胃菜是鴨肝蒸蛋配上高湯,細緻可口。

 

 
這天套餐的前菜是酥梨片佐茄泥和蕃茄凍,味道非常好,酪梨本身的香甜味配上蕃茄凍的酸香味,完美的清爽雅緻,是很棒的開胃菜。

 

 
 

 
生牛肉塔塔是單點的料理,Robuchon的生牛肉塔塔做的好極了,牛肉很新鮮,香氣又濃郁,再加上一些醬汁的提味,完美!

 

 
這天的湯品是瑞可達起司與青醬義大利餃與綠蘆筍濃湯。
 

 
緣蘆筍濃湯雖然是濃湯,但味道很清爽,配上重口味的瑞可達起距和義大利餃超搭。

 

 
主菜是爐烤桂丁雞,真的烤得皮酥脆肉香嫩,口感和味道都很棒,搭配青花筍和鴨肝鵝絨醬相當美味可口。

 

 
Robuchon的招牌薯泥依舊綿密細緻。

 

 
很久沒吃小漢堡了,單點了一份來嚐嚐。
 

 
加了鴨肝的小漢堡總是那麼讓人喜歡,不論麵包或漢堡肉的表現都很棒,是一個吃起來肉香濃郁且有鴨肝香氣的美味漢堡。

 

 
套餐的甜點如果不要可以選起司盤,友人把其中一份換成起司盤來配酒。

 

 
甜點是覆盆子蛋白霜佐椰子奇亞籽與芭樂冰沙。
 

 
非常漂亮精緻的一道甜點,味道也好,酸酸甜甜的,且口感豐富,是很棒的甜點。

 

 
 

 
另外搭配咖啡的兩款小甜點也不錯,一頓飯吃下來真的是吃好吃滿了。

 
 
Robuchon還是有一定的水準在,聽說最近又換了一位日本主廚,偶爾想吃點精緻的法國料理時是個不錯的地方。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-05-05 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜

 
 "浪漫軒"現在不用邀請函了,改用線上訂位系統,每個月的月中可以訂下個月的位子,這時候就看誰的手快了。
 

 
聽說四月份的訂位在短短一個小時內就被訂滿了,還好當時amy手快,有訂到四月的位子。
 

 
 
 
 

 
這天點了一碗擔擔麵、一碗麻婆豆腐麵、一份九鬼鹽酥雞、一份Baby奶油地瓜和一份四月的浪漫限定"昇龍餃子"。
 

 
擔擔麵濃郁的胡麻醬香,搭配細麵非常對味。
 

 
amy很喜歡麻婆豆腐麵,豆腐軟嫩可口,寬麵口感Q彈,醬汁香辣夠味,特別好吃。
 

 
九鬼鹽酥雞依舊味美。
 

 
"昇龍餃子"就是一尾胭脂蝦外頭包上餛飩皮後進蒸籠蒸熟,就這樣而已,吃起來其實沒什麼太大的意思,但幾乎每個人都點了,隔壁桌的吃完後一直說"很蝦(瞎)😆"。
 

 
 

 
最期待最後這個加飯的服務了,麻婆豆腐麵特別留了醬汁和些許豆腐拌飯,超級好吃😋。
 

 
擔擔麵的醬汁拌飯也很讚,香濃夠味,很少會把擔擔麵的醬汁跟飯搭在一起,真的很特別。
 

 
四月的menu上還多了甜點"baby奶油地瓜",當然也要來一份呀~,表現也很不錯呢~,鬆軟綿密又不會太甜,是跟這天餐點很速配的甜點,非常滿意。
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-05-05
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類別 : 廣東菜/港式多國菜中餐廳精緻料理

 
前幾天跟Roy和胖胖一起吃飯,我們也好久沒見了,除了我搬新家時他們兩位來家裡作客外,這是第二次一起坐下來吃飯聊天呢~。
 

 
選了離他們家近的世貿名人坊,amy真的很喜歡這裡,環境好、餐點佳,是一個跟朋友聚餐聊天的好地方。
 

 
口水雞一如既往的香辣味美。
 

 
燒味雙拼好吃極了,叉燒之前嚐過後就念念不忘;燒肉是第一次點,有驚豔到,是目前在台灣吃到的燒肉中數一數二好吃的。
 

 
招牌網通腸粉用米網取代了油條,讓口感酥香而不會硬口,且完全沒有油味,裡頭滿滿的蝦子,十分討喜。
 

 
好久沒吃到編織包了,因為是限量的,這天早點來果然是對的。編織包外皮非常酥香可口,內餡也很棒,是一款好看又好吃的點心。
 

 
名人小排骨是每次來都必點的料理,美味依舊。
 

 
芋頭南瓜包相當別緻,裡頭是南瓜麻糬餡,不會很甜,但很香很好吃。
 

 
 

 
 

 
龍蝦海鮮泡飯是把米炸過後加入滾燙的龍蝦高湯中,炸過的米能更快吸收高湯的鮮美,一入口滿滿的蝦香味,是amy很喜歡的一道料理。
 

 
松露野菌餃細緻可口。
 

 
翡翠鮮蝦餃光看就覺得賞心悅目,漂亮得跟個藝術品似的,味道當然也好吃沒話說呀~。
 

 
鮑魚燒賣也很棒。
 

 
響螺川貝枇杷排骨煲湯,滿滿的料,湯頭看似清淡卻有著濃郁的食材鮮味,很好喝的一道湯品。
 

 
豉椒炒肚尖是名人坊的招牌料理,香脆可口。 這天跟Roy和胖胖聊到人家要休息了才依依不捨地離開餐廳,雖然久久才見一次面,但有那種能一直把你放在心上的朋友真好。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-05-05
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
台北市的日本料理選擇性真的很多,而且都做的相當不錯,也因此很多店家都只造訪過一次,等再想到它的時候已經過了好幾年了。
 

 
像這天造訪的"鮨処 律",2007年開幕時去過一次,當時很喜歡,但之後也就漸漸淡忘了,直到最近看到朋友的食記才又勾起回憶。

 
 
中午套

 
餐有$1500和$2500兩種, 我們點$1500的套餐,內容有:小鮑魚綠竹筍
 

 
剝皮魚
 

 
午魚
 

 
北海道帆立貝
 

 
宜蘭蝦母搭配魚子醬
 

 
櫻花鰤魚佐稻草煙燻洋蔥
 

 
螢烏賊茶碗蒸
 

 
白魽
 

 
紅喉棒壽司
 

 
章魚天婦羅
 

 
水針
 

 
蔥花鮪魚海膽卷
 

 
味噌湯
 

 
甜點是蜂蜜冰淇淋和檸檬冰沙。

加上湯和甜點總共是14道,每一道都好吃,宜蘭蝦母搭配魚子醬蝦香味超濃,很是驚豔;螢烏賊茶碗蒸超乎想像的好吃,紅喉棒壽司則有淡淡的紫蘇香味十分迷人,是吃起來相當舒心的一頓午餐。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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