鮨処 律 (大安區)

台北市的日本料理沈寂了好些年，老店默默撐著，新起之秀也不多見，但今年好像風向有點轉變，感覺日本料理又回歸主流了，新開的壽司店越來越多，而且一家比一家精彩，像這天造訪的『鮨処 律』就令人相當滿意。位於安和路上的『鮨処 律』是前不久才剛開幕的壽司店，門口大大的"律"字挺吸晴的，走過會忍不住駐足觀看。

店內座位不多，就板前11個位子，另外還有個小包廂。

店家還特地準備了日式menu，光這一點就很有心，有加分到呢～。

三種漬物的味道都很棒。

九孔
軟嫩可口，清香淡雅，很好吃。

金目鯛

這天幫我們料理的師傅，人很親切。

第一次看到把魚直接放在炭上的烤法。

白帶魚
這種炙燒法，讓魚的香氣提升許多。

北海道天上鰤

（未成年請勿飲酒）
輕井澤秋天限定的啤酒，味道挺不錯的，另外值得一提是這個麥飯石酒杯，聽說能讓啤酒的溫度保持久一點，且口感會比較好。

太刀魚煮物
鮮香味美，非常可口。

剝皮魚

肉魚

大分縣的尖梭

生蠔
品質極佳。

北海道野生的鮫鰈

水針

花枝

干貝

野生蛤蜊

北海道無添加物海膽
很香很好吃。

細卷

味噌湯
『鮨処 律』是最近喝到的味噌湯中讓我們很滿意的。

甜點

『鮨処 律』是一家很用心的店，不論壽司的大小、魚的厚度、醋飯的酸度與口感都很棒， 且師傅還準備了兩種醋飯來搭配不同的魚，這點真的非常少見，嚐得出來師傅的用心與對食物的認真態度，整體來說令人相當滿意，是一家很值得造訪與推薦的店家。

喆園 (中山區)

老爺需要宴客的時候常請amy幫忙找餐廳，在不知道客人的喜好下安排餐廳不是一件容易的事，再者環境佳、服務好、料理美味又適合宴客的餐廳實在不好找，幾年的經驗下來，發現『喆園』是一家老少咸宜的餐廳，每一次都賓主盡歡。這天因為臨時訂位，所以包廂沒有了，只好請餐廳安排在外面的座位，餐廳貼心地安排在最後一桌，完全沒有被打擾的感覺。

耳絲
淡淡的鹹香味，口感Q脆，很好吃。

蜜芋頭
『喆園』的蜜芋頭有點像芋泥的口感，十分綿密細緻，個人很喜歡。

乾煸四季豆
好吃又不油膩。

梅汁蕃茄
清爽開胃。

煲湯
港式煲湯真沒話說，鮮美可口，完全不油膩，喝完覺得有被滋潤到的感覺呢～。

脆皮雞
皮酥肉鮮嫩。

炒臭豆腐
第一次在『喆園』吃這道菜，好吃到不行，大家都讚不絕口，說是吃過最好吃的臭豆腐，讓人印象極為深刻。

筍殻魚
筍殻魚號稱〝味道鮮石斑、肉質賽黃魚〞，是魚中極品，這天也處理得很棒，味道鮮美可口，相當討喜。

絲瓜木耳
清脆爽口。

金銀蛋炒莧菜
這是amy吃過最好吃的金銀蛋炒莧菜，蛋香味很濃郁，加上軟嫩的莧菜，非常討喜好吃。

松露蛋蟹肉銀芽
超好吃的，松露香、雞肉嫩、銀芽脆、蟹肉鮮，合而為一，光回憶那美味就會流口水。

一個人兩個點心，一個翡翠餃、一個蝦餃，滿足了想吃點心的味蕾又不會太飽，很滿意。

雪影叉燒包
皮酥餡香又不油膩，很有水準的一個叉燒包。

水果
香甜多汁。

燕窩蛋塔
蛋塔皮酥餡香又不會太甜，相當細緻美味。

這天的料理可以從客人的臉上看出滿意度，也讓身為主人的我們很開心，amy覺得『喆園』是個非常適合宴客的地方，大小包廂都有，重點是菜做得好吃，從頭到尾沒有任何一道料理有失誤，都在水準之上，這點在宴客時特別重要，因為宴客主要就是希望客人吃的開心滿意，『喆園』是個從來沒讓人失望過的好餐廳。

秋山居 (國姓鄉)

amy覺得“早餐”是評價一間飯店或民宿的重要環節之一，現在台灣很多民宿都是一泊二食，個人覺得晚餐做的好是應該的，但如果連早餐都很講究，那就表示這是一家值得入住的民宿，因為早餐比起晚餐需要注重的細節更多。一早踏出房門就能看到這樣的景致是賞心悅目且令人愉悅的；早餐前提早30分鐘出門、在園區裡散散步，更是都會生活中難得的片刻。

早餐的地點跟晚餐一樣，都是在“留香樓”用餐，餐桌上已經擺好房間的名子了。

入座後先送來一盤水果，品質都挺好的，香甜多汁。

熱豆漿
餐廳自製的熱豆漿，有無糖和少糖可選，真貼心，一早能喝到好喝的熱豆漿是很幸福的事呢～。

芋頭饅頭
也是餐廳自製的，口感跟味道都挺好的，只是賣相差了點。

麻油蛋
amy沒吃，友人都說不錯。

amy不愛麻油蛋，所以換成了荷包蛋。這裡的雞蛋品質很不錯，而且每一顆蛋都煎得很漂亮呢～。

茄子
軟嫩可口。

地瓜稀飯

稀飯煮得很不錯，不論口感或是水份的多寡都恰到好處，吃得出來是有用心煮的稀飯。

烤魚
“秋山居”的烤魚非常好吃，魚本身品質好，再加上烤的恰到好處，非常有水準。

每個人還有一份五品醬菜，每一種都好吃。

燙地瓜葉也很不錯。

餐桌上的窗景，就像畫一般的美麗。



要離開時下起了大雨，發現雨中的“秋山居”又有一種不同的風情。美好的兩天一夜很快就結束了，大家依依不捨，都覺得時間過得太快、還沒住夠呢～。amy覺得“秋山居”是個適合度假放空的好地方，不妨住上個三天兩夜，好好享受這裡的舒適與寧靜。

松園禪林 (士林區)

話說日前為了『冠宸食館』的土雞上陽明山，像打仗一樣地吃完飯後，一行人都覺得應該找個環境不錯的地方喝杯咖啡聊聊天，大家不約而同地想到了『松園』跟“好樣秘境”，結果“好樣秘境”實在太夯了，完全沒位子，於是只好前往『松園』碰碰運氣。上次來『松園』已是2007年的事了，當時“食養山房”還在這裡。這天老爺得知當年amy在沒有GPS的狀況下能自己開車上來吃飯，覺得很不可思議呢～。amy回想來也覺得自己挺厲害的，現在不知道是不是年紀大了，還是依賴老爺慣了，變得不太敢獨自開車上陽明山呢～。

『松園』佔地很廣，現在也有供餐，不過用餐一定要預約，如果不用餐單約遊園的話一個人$200，可以品嚐一杯咖啡，另外也有下午茶的套餐，也是要預約，當天因為我們是臨時過來，所以只能選擇$200的遊園方案。

秋高氣爽，到這裡散散步真的很棒。

平日客人不多，感覺特別清幽。

喝茶或喝咖啡的禪院。

環境很棒，而且這天除了我們以外沒有其他客人，有包場的感覺呢～，可以盡情享受這麼好的地方。

咖啡也挺好喝的。

我們一行人在『松園』渡過了一個很棒的午後時光，舒適的環境，徐徐微風，環境好、氣氛佳，再加上人對了，一切都是如此的美好。

森壽司 (中山區)

『森壽司』算是台北市平價壽司中amy覺得還不錯的，前些日子聽說為了房租的問題不得不搬家，休業了一個月後終於在中山北路意舍旁的小巷子重新開幕了。



新的店面感覺比之前的小了點，板前最多只能坐10位客人，不過小也有小的好。



沙拉還不錯，水果品質都挺好的，但最好吃的是上頭那一小撮的海帶章魚，鹹香開胃。



白旗魚
現在是白旗魚的季節，非常好吃。



竹筴魚



干貝



雞翅



烤魚



紅魽



秋刀魚



鰭邊肉



生魚片丼飯



秋刀魚丼飯
這是額外單點的，不在午間套餐裡，因為amy愛吃秋刀魚，於是特地要求師傅做了一碗，超滿足的。



滿滿都是料的味噌湯。



胡麻奶酪
胡麻味道很濃，非常好吃。

這天的餐點不論生、熟食都很好吃，除了單點的秋刀魚丼外其它都是午間套餐的內容，這樣一套$800，目前試營運不收服務費，amy覺得雖然沒有以前那種CP值破表的感覺，但以今日的物價來看，$800能吃到這樣一個套餐已經很不錯了。