侯布雄法式餐廳 (信義區)

前些日子幾個同樣是三月生日的好友相約一起過生日，地點選了"Joël Robuchon à Taipei"。

 
點好餐之後一樣先上來一籃麵包，Robuchon的麵包做的不錯，溫度也控制的好，搭配奶油吃很好吃，只是真不敢多吃，因為一小不心就會麵包吃到飽，其他東西都吃不下了，所以這天非常節制地只小嚐了幾口。

 
開胃菜是鴨肝蒸蛋配上高湯，細緻可口。

 
這天套餐的前菜是酥梨片佐茄泥和蕃茄凍，味道非常好，酪梨本身的香甜味配上蕃茄凍的酸香味，完美的清爽雅緻，是很棒的開胃菜。

 
 
生牛肉塔塔是單點的料理，Robuchon的生牛肉塔塔做的好極了，牛肉很新鮮，香氣又濃郁，再加上一些醬汁的提味，完美！

 
這天的湯品是瑞可達起司與青醬義大利餃與綠蘆筍濃湯。
 
緣蘆筍濃湯雖然是濃湯，但味道很清爽，配上重口味的瑞可達起距和義大利餃超搭。

 
主菜是爐烤桂丁雞，真的烤得皮酥脆肉香嫩，口感和味道都很棒，搭配青花筍和鴨肝鵝絨醬相當美味可口。

 
Robuchon的招牌薯泥依舊綿密細緻。

 
很久沒吃小漢堡了，單點了一份來嚐嚐。
 
加了鴨肝的小漢堡總是那麼讓人喜歡，不論麵包或漢堡肉的表現都很棒，是一個吃起來肉香濃郁且有鴨肝香氣的美味漢堡。

 
套餐的甜點如果不要可以選起司盤，友人把其中一份換成起司盤來配酒。

 
甜點是覆盆子蛋白霜佐椰子奇亞籽與芭樂冰沙。
 
非常漂亮精緻的一道甜點，味道也好，酸酸甜甜的，且口感豐富，是很棒的甜點。

 
 
另外搭配咖啡的兩款小甜點也不錯，一頓飯吃下來真的是吃好吃滿了。

 
 
Robuchon還是有一定的水準在，聽說最近又換了一位日本主廚，偶爾想吃點精緻的法國料理時是個不錯的地方。

浪漫軒 担々麺 (大安區)

 "浪漫軒"現在不用邀請函了，改用線上訂位系統，每個月的月中可以訂下個月的位子，這時候就看誰的手快了。
 
聽說四月份的訂位在短短一個小時內就被訂滿了，還好當時amy手快，有訂到四月的位子。
 
 
 
  這天點了一碗擔擔麵、一碗麻婆豆腐麵、一份九鬼鹽酥雞、一份Baby奶油地瓜和一份四月的浪漫限定"昇龍餃子"。
 
擔擔麵濃郁的胡麻醬香，搭配細麵非常對味。
 
amy很喜歡麻婆豆腐麵，豆腐軟嫩可口，寬麵口感Q彈，醬汁香辣夠味，特別好吃。
 
九鬼鹽酥雞依舊味美。
 
"昇龍餃子"就是一尾胭脂蝦外頭包上餛飩皮後進蒸籠蒸熟，就這樣而已，吃起來其實沒什麼太大的意思，但幾乎每個人都點了，隔壁桌的吃完後一直說"很蝦（瞎）😆"。
 
 
最期待最後這個加飯的服務了，麻婆豆腐麵特別留了醬汁和些許豆腐拌飯，超級好吃😋。
 
擔擔麵的醬汁拌飯也很讚，香濃夠味，很少會把擔擔麵的醬汁跟飯搭在一起，真的很特別。
 
四月的menu上還多了甜點"baby奶油地瓜"，當然也要來一份呀～，表現也很不錯呢～，鬆軟綿密又不會太甜，是跟這天餐點很速配的甜點，非常滿意。
 

世貿名人坊 (信義區)

前幾天跟Roy和胖胖一起吃飯，我們也好久沒見了，除了我搬新家時他們兩位來家裡作客外，這是第二次一起坐下來吃飯聊天呢～。
 
選了離他們家近的世貿名人坊，amy真的很喜歡這裡，環境好、餐點佳，是一個跟朋友聚餐聊天的好地方。
 
口水雞一如既往的香辣味美。
 
燒味雙拼好吃極了，叉燒之前嚐過後就念念不忘；燒肉是第一次點，有驚豔到，是目前在台灣吃到的燒肉中數一數二好吃的。
 
招牌網通腸粉用米網取代了油條，讓口感酥香而不會硬口，且完全沒有油味，裡頭滿滿的蝦子，十分討喜。
 
好久沒吃到編織包了，因為是限量的，這天早點來果然是對的。編織包外皮非常酥香可口，內餡也很棒，是一款好看又好吃的點心。
 
名人小排骨是每次來都必點的料理，美味依舊。
 
芋頭南瓜包相當別緻，裡頭是南瓜麻糬餡，不會很甜，但很香很好吃。
 
 
 
龍蝦海鮮泡飯是把米炸過後加入滾燙的龍蝦高湯中，炸過的米能更快吸收高湯的鮮美，一入口滿滿的蝦香味，是amy很喜歡的一道料理。
 
松露野菌餃細緻可口。
 
翡翠鮮蝦餃光看就覺得賞心悅目，漂亮得跟個藝術品似的，味道當然也好吃沒話說呀～。
 
鮑魚燒賣也很棒。
 
響螺川貝枇杷排骨煲湯，滿滿的料，湯頭看似清淡卻有著濃郁的食材鮮味，很好喝的一道湯品。
 
豉椒炒肚尖是名人坊的招牌料理，香脆可口。 這天跟Roy和胖胖聊到人家要休息了才依依不捨地離開餐廳，雖然久久才見一次面，但有那種能一直把你放在心上的朋友真好。

鮨処 律 (大安區)

台北市的日本料理選擇性真的很多，而且都做的相當不錯，也因此很多店家都只造訪過一次，等再想到它的時候已經過了好幾年了。
 
像這天造訪的"鮨処 律"，2007年開幕時去過一次，當時很喜歡，但之後也就漸漸淡忘了，直到最近看到朋友的食記才又勾起回憶。

 
 
中午套 餐有$1500和$2500兩種， 我們點$1500的套餐，內容有：小鮑魚綠竹筍
 
剝皮魚
 
午魚
 
北海道帆立貝
 
宜蘭蝦母搭配魚子醬
 
櫻花鰤魚佐稻草煙燻洋蔥
 
螢烏賊茶碗蒸
 
白魽
 
紅喉棒壽司
 
章魚天婦羅
 
水針
 
蔥花鮪魚海膽卷
 
味噌湯
 
甜點是蜂蜜冰淇淋和檸檬冰沙。

加上湯和甜點總共是14道，每一道都好吃，宜蘭蝦母搭配魚子醬蝦香味超濃，很是驚豔；螢烏賊茶碗蒸超乎想像的好吃，紅喉棒壽司則有淡淡的紫蘇香味十分迷人，是吃起來相當舒心的一頓午餐。

香港九記海鮮 (中山區)

最近外食的機會變少了，所以每次外食時總是苦思許久，因為想吃的餐廳很多，像"九記"就是其中一家。

 
想吃中菜時"九記"的名字時常會浮現在腦海中，但也很久沒去了，剛好這天老爺想請教會的牧師、師母吃飯，amy假公濟私地覺得牧師和師母應該也會喜歡"九記"😁，於是便訂位前往。

 
這天的小菜只剩下炸花生，才12點半子薑皮蛋就賣完了，雖然花生也很好吃，但還是很懷念"九記"的子薑皮蛋。

 
脆皮雞是預訂的料理，皮酥肉嫩，是好吃的脆皮雞。

 
鹽酥蝦是menu上沒有的招牌料理，鮮香味美，一人吃兩隻都覺得不過癮呀～。

 
生炒脆腸是老爺的最愛，鑊香十足，是廣式爆炒特有的美妙滋味～

 
這天的例湯是南瓜排骨煲湯，香濃可口。

 
柱候醬牛腩煲，要不是在菜單上看到這道料理，amy都忘了曾經很常在家做呢～。很久沒吃了，點來回味一下，醬香味濃，牛腩和牛筋都很軟嫩，相當美味可口。

 
金銀蛋炒菠菜有點小鹹。

 
鼓油炒麵amy很喜歡，amy喜歡港式油麵的口感，香Q討喜，配上特殊的醬油香氣，非常迷人。

 
海參鵝掌煲，這個超好吃的，海參和鵝掌的軟嫩度極佳，重點是味道非常棒，香氣十足，是令人相當懷念的一道料理。

 
"九記"連招待的紅豆湯都好好喝哦～。

"九記"的料理從來沒讓人失望過，每一次造訪都相當滿意，而且越吃越喜歡，這天覺得還有好多料理看起來都很不錯，下次一定要多約一些朋友來好好點它個夠～。