棠舖 (大同區)

出門亂逛尋找美食幾乎就是美姬週末一定要做的事情，美姬不是在吃美食，就是在尋找美食的路上，而這家個人甜點工作室就是喝完 開放空間的文青小咖啡店 順路到好吉進口食品補貨-朔望咖啡 ＠台北市 ＠大同區 ＠後火車站 ＠華陰街 之後發現的，如果不是美姬愛亂走，這家位於天水路的小巷子口，還好店舖外觀看起來像是歐洲的小店，不然美姬也不會發現這家老屋甜點。

 



正面薄荷綠搭配透明玻璃的大們搭配老屋特有的磨石子地板，前面擺上藤椅與綠色植物與聖誕紅，門前的小黑板上寫著每日現做甜點，是不是很像國外小店鋪呢？這個不能出國的時刻，任何一點點的異國風味都是很迷人的啊！

 

 

 

走進門薄荷綠的大門後，是一個非常大開放的空間，除了最前面的一張大桌與沙發外，再來就是照片裡左手邊的四人桌以及最後的一張大桌子，內用就只有三個桌子，真的是非常適合現在非常時期去吃下午茶；整個空間裡最顯眼就是老闆的工作區，各種器具繞著工作台。

 

  

當天跟友人約一點半在堂舖見，因為當天美姬比較晚到，所以到店內的時候，友人們已經選好座位了，等美姬到了之後，大家就一起到去挑蛋糕；因為從新竹來的友人說：新竹吃來吃去都是塔～所以不想再吃塔了，再加上美姬與友人想要吃不同種類的蛋糕，所以沒有選擇份量比較大的草莓塔(4吋），頓時間美姬覺得住在台北好幸福啊，有這麼多專注於不同蛋糕的甜點店可以選擇啊！

美姬一開始看到蛋糕櫃的時候，感覺蛋糕櫃裡有點空啊，不知道是不是因為店早上10:00就開，所以已經賣掉幾個草莓塔了，因為老闆給人的感覺有點酷，所以美姬不大敢亂跟老闆搭訕。雖然老闆看起來很酷，不過後來因為同行友人一直選不到想吃的蛋糕，老闆說現在正在做焦糖蘋果派，大約兩個小時後會好，因為我們三個人很久沒見面，有很多事情要聊，所以就跟老闆說我們可以等，最後證明等待是值得的。

 



草莓塔($450)

 



法式布朗尼($180)

 



 米歇爾橙雪巧克力 一顆$85；以上三種我們都沒有選啊。

 

 

因為是專業蛋糕店，所以飲料的部分選擇比較少。

 



友人選的起司蛋糕($100)，下面的餅乾是傳統的全麥餅乾，上面的起司蛋糕對美姬來說覺得不夠濃，美姬喜歡在濃郁一點的起司蛋糕，所以這個適合比較喜歡清爽起司蛋糕的朋友。

 



檸檬磅蛋糕($70)，磅蛋糕的本體稍微乾了一些，如果在濕潤一點會更好吃。

 

 

讓我們三個人等了兩個小時的焦糖蘋果派($170)，焦糖蘋果派的上面是層層焦糖蘋果切片，焦糖蘋果派的中間是蘋果泥，焦糖蘋果派的最下面則是酥酥的塔皮，焦糖蘋果派有著多層次的口感，濃郁的蘋果香氣，焦糖蘋果派唯一的缺點就是份量小了一些，哈哈～因為要三個人分一個焦糖蘋果派啊！

如果大家很介意臭臉老闆的話，美姬會建議大家還是不要來堂舖（老實說美姬都會有點怕怕的），如果是熱愛甜點，尤其是蘋果派的話，美姬真的很建議來吃吃看這個雙口感的焦糖蘋果派；甜點的美味就是用真材實料再加上老闆的手藝去堆疊出來的，所以以這次吃的三個甜點裡，美姬會最推薦焦糖蘋果派，如果有來的朋友，發現老闆今天沒有做焦糖蘋果派的話，記得挑選單價比較高的蛋糕喔。

 

進福炒鱔魚專家 (中西區)

 

很久很久以前，記得是在台南的某個圓環附近，美姬第一次吃到燙魷魚沾五味醬時，對於那脆脆魷魚口感搭配上非常夠味五味醬～真的是念念不忘啊！後來美姬自己有機會去台南玩，想要來去吃念念不忘的燙魷魚，這時才發現台南的圓環怎麼那麼多啊。

   

當天想要吃宵夜，正好在燒烤跟鱔魚意麵當中做抉擇，所以就來到了燒烤一條街(美姬覺得這一段路上好多烤肉店啊），最後沒有吃燒烤，而選擇了進福鱔魚專家。宵夜是氣味，不是吃飽的，所以不用吃太多～點個鱔魚意麵加小份的燙魷魚就好。

   

鱔魚意麵有分乾炒跟生炒，乾吃的吃起來比較會有鑊氣，因為這次吃生炒類，就是把鱔魚焿加在意麵上，鱔魚吃起來非常的脆口，焿的口味就非常台南，對美姬來說有點甜啊。

 

   

本來以為小份的魷魚會很少，想不到還份量也不少，魷魚有兩種不同的切法(不知道是不是不同品種？)，吃起來口感不同，薄一點的口感比較脆，另外一種比較厚實一點。

 

  五味醬是五種調味料上來後在自己攪拌，這五種都是很夠味的醬料，吃起來非常的過癮，店員很可愛的在旁邊說，這醬料很好吃，要多沾一點啊。

美姬終於尋尋覓覓地找到記憶中的五味醬，最感人的是跟回憶中一樣好吃，不知道你們記憶中很好吃的美食，是否有找到呢？還是一樣好吃嗎？

 

爆米香 (內湖區)

 

在台北幾乎已經看不到現爆的爆米香，想不到在內湖的碧湖畔竟然就有賣了，而且很香很好吃喔～因為新冠肺炎的關係，某週六美姬去內湖在地人才知道的明星咖啡店 微醺咖啡就在咖啡小劇場 ＠文德捷運站 ＠港墘捷運站 ＠內湖科學園區 ＠內湖區後，趁著天氣還不錯，打算到碧湖拍拍照，走到碧湖旁新蓋好豪宅旁的巷口時，發現很多人在排爆米香啊～美姬對於可以吃的東西，都是秉持著走過路過不要錯的精神，立刻就加入排隊的行列 。

 

 

加入排隊的行列沒多久，老闆就喊說～要爆了喔，趕快把相機放下來換把耳朵摀住，所以只有拍到米爆出來後產生陣陣的白煙。

 

 

米爆出來之後，老闆動作很迅速地把新的米再重新裝入機器內。

 

  

 

接下來把爆好的米香倒入大鍋裡，這時候還不需要快狠準。

 

 

接下來要大火煮麥芽糖，煮的鐵鍋裡滾滾滾的。

 

 

接下來就是要快狠準啦，把燒滾滾的麥芽糖倒入大鐵鍋內，老闆迅速地把所以的廖跟麥牙糖混合均勻。美姬總共等了三鍋，第一張照片是看起來白白的米香是原味的，第二張照片看起來帶有咖啡色是花生口味，美姬本來想買原味，因為老闆說花生的比原味香，再加上買原味的話需要等到第四鍋，所以美姬立刻就決定買花生口味就好，最後也證明老闆說的是沒騙人，花生的真的好香啊！買回家後，走到爆米香附近都可以聞到米香的香氣啊。

 



接下來把爆米香倒在木板上，然後老闆用他的鐵沙掌把熱呼呼的米香填滿整個木板。

 



再拿起家私把爆米香桿平。

 

 

依照木板上的間距，用菜刀切好每一塊爆米香。

 



把爆米香一片一片分開、疊好之後，用扇子稍微地吹涼。

 



再裝入袋子，就大功告成了。

 

 

 美姬等25分鐘終於等到香噴噴的爆米香(花生口味$160)了，拿在手上覺得這爆米香還真大包啊．很怕吃太慢會不脆了，建議大家回家後可以換密封性好一點的袋子，比較不容易受潮，爆米香了花生非常的香，口味也不會太甜，還蠻適合當下午茶的。大家週末有來內湖的話，可以來碧湖買買古早味喔；聽說老闆平日是在敦南誠品附近賣，不方便來內湖的朋友，可以去找找看。

老乾杯 台南西門店 (中西區)

 

以前來台南每次經過一家燒烤店，總是看到店門口非常多人在排隊，但是最近幾次經過，發現店門口都沒什麼人，第一次看到的時候，美姬還想說趁現在沒人排隊趕快來去吃吃看，但是看到兩三次後，美姬覺得有點奇怪，畢竟老店變難吃，這個是常常有的事情，所以決定先問問看台南友人，以免又誤踩地雷，友人說不知道為什麼生意變不好，但是他吃過一次覺得口味還好，友人就順便推薦幾間燒烤店，乾杯就是他推薦的其中一間，當天剛好很想吃燒肉，所以美姬就來試試看囉；老乾杯是在台南新光三越西門店，大家如果進入停車場的時候，要注意要進入屬於新光三越的停車場，不然消費是不能折抵停車費的喔。

 



雖然最近因為疫情的關係，很多餐廳生意都不是很好，可能是因為老乾杯幾乎都是包廂，所以生意還是很好，清明連假去用餐，包廂已經都坐滿了，還好的是開放空間只有美姬跟另外一桌客人。因為是第一次來老乾杯用餐，所以服務生建議我們點套餐，可以吃到比較多元的和牛肉品，下次來就知道喜歡那幾種肉品了，因為美姬肚子已經很餓，所以還蠻喜歡這樣不傷腦筋的點餐法，所以就點了和牛拼盤＋伊比利豬＋豪華海鮮組合套餐＋上等牛排（比較瘦），這樣一個人是$1790，然後有專人會幫忙烤肉（這個很重要啊！！！）。

 

   

從左邊開始是辣醬、微甜沾醬、海鹽、檸檬。

 

 

除了套餐之外，有加點一份炙燒鹽蔥香牛舌($280)，所以端上來的時候就已經是稍微烤過的，不過這鹽蔥香實在是太搶戲，有種在吃油蔥雞的感覺，因為牛舌是單點，所以是份量最多，卻最不愛的一道菜啊。

 

 

茶碗茶湯頭不錯，口感很好，不過這豆腐沙拉因為醬汁不夠濃郁，沒有辦法融合裡面的食材，乾豆皮、柴魚和番茄、豆腐不論事口感跟口味都各自獨立，算是套餐裡最不討喜的一道菜。

 



紛雪燒。

 

  

  

 

和牛拼盤上的各式和牛，最好吃的就是放在白飯上的這入口即化、和牛油脂香氣瞬間充滿口腔裡，鹹香的牛肉搭配上香Ｑ的白飯，真的是好美味啊。

 

  

第二道帶有蟹肉與酪梨的和風沙拉，表現比第一個沙拉好很多，在和牛拼盤中間來點口味上的中和。老乾杯似乎沒有

 

 

雞肉釜飯則是非常有趣，乾的吃根本就是麻油雞飯，不知道其他地區是不是也是這口味，還是南高限定，不過加了高湯跟配料之後就變生成日式泡飯了，而且他們的高湯很好喝，所以飯吃不完，高湯就喝光光了。

 

 

 

腿肉牛排，特地選比較瘦的牛排，吃起來肉質還是很嫩。

 

 



豪華海鮮組合一個人加$300，這是兩人份就是$600，老實說來燒肉店還是點肉就好了，因為吃過幾次燒肉店，大概除了柳葉魚外，海鮮燒烤吃起來都不大滿意，尤其是干貝～偏偏這又是美姬很愛的食材之一，所以吃起來都是滿滿地失望啊。

 

 

 

最後是冰淇淋甜點，劃下完美的句點。

 

因為點的是老乾杯的套餐，雖然不是每道都菜色都很喜歡，不過因為多樣化的關係，再加上這次幫忙烤肉服務生的技術很好，所以這次美姬跟友人對於和牛肉質跟服務都很滿意，果然台南友人推薦～貴～的有道理；下次再去吃吃看友人介紹平價版的燒肉然後再分享給大家。

 

咖啡小劇場 (內湖區)

美姬相信每個人都有一間自己家附近的秘密咖啡店，讓人可以慵懶地呆一個下午，也許是街口的路易莎或是星巴克，今天要介紹的咖啡小劇場，對於美姬來說就類似於這樣的存在。

 

  

咖啡小劇場是一家位於文德與港墘捷運站中間的小小咖啡店，美姬從他們剛開幕還是開放空間的時候就常喝，那時候美姬很常喝的是劇場小花招裡的冰巧克力碎餅拿鐵，老Ｋ則都是喝冰美式，喝到後來他們有店面之後反而就比較少來了。最近因為新冠肺炎，相信大家週末也是都悶在家裡，加上濕濕冷冷的天氣更是讓人覺得很鬱卒：那天天氣突然放晴，美姬決定把握時機出門走走順便喝杯咖啡，這時候家裡附近的小店就是個很好的選擇，走～咖啡小劇場（真的～用走的就可以到喔，不用搭大眾運輸系統感覺比較安心啊）。

 

  

如果真的擔心疫情的話，是可以選擇坐在外面，店的大門是打開的，所以店裡也算是開放空間，小小的店裡座位不多，除了吧台前面的四個座位外，牆面還有兩個兩人座的小桌，以及後面有一個稍微大的桌子；咖啡小劇場果然是內湖在地人的咖啡店，當天來的每一個客人應該都是熟客，因為每一個客人都會跟老闆聊個幾句，而且老闆都知道他們愛喝的咖啡口味，就像是日劇裡巷弄裡有故事的咖啡店老闆。

 

 

 美姬改了義式咖啡已經有一段時間了，之前去咖啡店大部分都是喝拿鐵，因為發現每些店家拿鐵的牛奶比例對美姬來說有點太多，美姬喜歡還是要帶有咖啡味拿鐵，所以只要看到菜單上有比較多義式咖啡的選擇時，美姬都會跟老闆多問幾句，老闆說他們的小白是屬於英式的，奶泡會比卡布、拿鐵少一些，因為美姬覺得喝到好喝奶泡的瞬間，會讓人覺得很放鬆的幸福感，所以老闆推薦美姬試試看他們家的卡布，比拿鐵的牛奶少一些，但是仍然有奶泡。

 

 

 

喜歡喝手沖的朋友，這邊也是有手沖可以選擇。

 



難得出來放風，當然要再選一個蛋糕來搭配啦，蛋糕櫃裡有兩種磅蛋糕可以選，美姬選的是柳橙口味上面有杏仁片的磅蛋糕，而且喝義式咖啡還蠻適合配蛋糕的，如果是喝手沖咖啡，選甜點就要謹慎一點，不然很容易兩個相搭變成大扣分，蛋糕變不好吃，連咖啡也變成不好喝啊。

 

 

蛋糕下面方的是酒，美姬覺得這個也是這家店的特色之一啊！

 

 

 很少看到咖啡店裡放了這麼多的酒，美姬忍不住問老闆，這邊晚上是酒吧嗎？ 老闆說這邊下午才賣酒，因為老闆說晚上喝酒對身體負擔比較大，所以希望提供大家一個下午就可以品酒的地方，而且晚上可以喝酒的地方很多啊，美姬覺得老闆說的很有道理啊；其實咖啡小劇場離內湖科學園區也不是很遠，如果在園區工作的朋友，下午的時候需要喝一杯（微醺）咖啡放鬆一下的話，這裡是很好的選擇啊～哈哈。

 

 

卡布，對美姬來說還是屬於牛奶味濃了一些的義式咖啡，美姬有跟老闆說，我下次要來試試看小白。

 

   

口感濕潤、柳橙味道很濃郁的磅蛋糕，上面還有杏仁片可以增加口感與香氣，搭配義式咖啡很適合。

 

 

為什麼美姬說是內湖的明星咖啡店呢？因為美姬從一進門就覺得老闆跟「任賢齊」好像喔！！！ 至於到底像不像呢？大家來喝杯咖啡看看本尊就知道啦！其實一開始走進店內的時候，美姬小小地吃了一驚，因為老闆從剛開幕的年輕小伙子變成有個性的大叔了，還好現在正是大叔當道啊。