OpenRice 主頁
  
老K愛美食
我是住在內湖區的老K愛美食。我是一名自由業,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區松山區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜牛排館小吃攤販日式西餐廳(洋食)其他小吃肉類料理海鮮
食記會員 702次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 1606
編輯推薦數目 編輯推薦數目 29
食記被推次數 會員推薦次數 51
人氣指數 人氣指數 5575
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 28715
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 1493
關注 關注 0
粉絲 粉絲 101
老K愛美食  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 1606 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2020-09-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜麵包/西點

 
 

「越接近中秋越難買到」很適合形容來自世界麵包大賽冠軍陳耀訓·麵包埠的原味蛋黃酥,最近收到陳耀訓·麵包埠寄來原味蛋黃酥禮盒,美姬還蠻開心可以收到陳耀訓的中秋禮盒,因為麵包控美姬跟老K一直想去買陳耀訓的麵包,因為陳耀訓·麵包埠不在美姬跟老K常常出沒的地點,所以一直都還沒有去,這次吃過陳耀訓·麵包埠的蛋黃酥後,中秋過後會來去買世界麵包大賽冠軍陳耀訓·麵包埠的麵包,因為中秋節前各大麵包、蛋糕店都充滿著中秋禮盒跟排隊的人潮啊!

 

 
  

陳耀訓·麵包埠的原味蛋黃酥禮盒呈現長條型,綠色的外盒上面印著橘紅色的小鴨與圓,就像是陳耀訓·麵包埠原味蛋黃酥主打紅土鹹蛋黃。

 

 
 

打開後是10顆飽滿又高聳的陳耀訓·麵包埠原味蛋黃酥,雖然高低略有不同,跟一般的蛋黃酥比起來,陳耀訓蛋黃酥身高真的是高很多啊。

 

 

 

 
陳耀訓·麵包埠原味蛋黃酥主打紅土鹹蛋黃,紅土鹹蛋黃果然占了蛋黃酥的一半,而且紅土鹹蛋黃的橫切面幾乎呈現同一種顏色,所以吃起來口感很均勻,沒有顆粒感,最讓美姬吃驚的是完全吃不到腥味,像是在吃清粥小菜時配的鹹鴨蛋或是肉粽裡包的鹹鴨蛋,都是有鹹蛋黃特有的腥味,所以美姬吃清粥小菜時都只吃鹹鴨蛋的蛋白,而陳耀訓·麵包埠的原味蛋黃酥少了搶戲的腥味~真的覺得吃起來很溫順啊!

 

 
陳耀訓·麵包埠原味蛋黃酥的外皮吃起來酥脆,中間的紅豆內餡吃起來不甜,除了中心的紅土鹹蛋黃外,彷彿其他的部分都是為了紅土鹹蛋黃而存在的,蛋黃酥整體的口感非常的勻稱,讓人輕輕鬆鬆就吃完一顆,看來中秋假期又是個長肉的時間。

根據陳耀訓·麵包埠臉書官網顯示:預購已經結束,現在只能現場排隊,美姬愛吃但是不愛排隊,因為蛋黃酥的保存期限不長.現在買原味蛋黃素是沒有辦法放到中秋節,但是如果想吃吃看「最強蛋黃酥」味道的朋友們,美姬建議大家早點去買啊。

 

 

 

陳耀訓·麵包埠原味蛋黃酥常溫能保存五天,因為最近天氣實在是熱得誇張,所以美姬早早就拿進去冰箱冰了,還好的是美姬有小撇步,不用擔心冰過口味會變調,從冰箱拿出來陳耀訓·麵包埠原味蛋黃酥後,記得放進小烤箱裡,用高火烤1分鐘,然後把陳耀訓·麵包埠原味蛋黃酥放置在烤箱等一下下,吃起來外皮一樣酥脆,剛烤過香味更足喔!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-09-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 法國菜咖啡廳(店)複合式餐飲外帶店麵包/西點甜點/蛋糕

 
感謝老K多年前寫了一篇非常受歡迎法朋烘焙甜點坊的文章,從幾年前美姬跟老K在中秋節跟春節都會收到法朋烘焙甜點坊的禮盒,每次美姬跟老K都會說這應該是最後一次了,但是今年又收到法朋烘焙甜點坊的詢問,每次法朋烘焙甜點坊都會送不同的禮盒,美姬每次都很期待法朋烘焙甜點坊會帶給美姬什麼樣的驚喜,某年美姬曾經收到的禮盒裡有一個類鳳梨酥,雖然也是鳳梨餡,但是是用夾心的方式,外皮跟內餡都很好吃,美姬一直期待會收到類鳳梨酥禮盒,所以收到包裹在開箱時,總是特別的期待啊,這次法朋烘焙甜點坊提供的是可愛的蛋黃酥禮盒。

 

 
 

承襲法朋烘焙甜點坊中秋禮盒的包裝設計,外包裝是可愛的黃色,打開後是沈穩的藍天,蛋黃酥就像是在晚上掛在藍天上明亮的月亮。

 

 
 

法朋烘焙甜點坊的法朋特製蛋黃酥是八顆裝,選用來自屏東鹹蛋黃與生態栽培紅豆、嘉義海鹽,以及歐洲天然奶油、日本熊本麵粉,集合了歐日台三地而成的蛋黃酥。

 

 

 

 
 

咬一口圓潤的法朋特製蛋黃酥,外皮奶香味非常的濃郁、口感很酥脆,再來是紅豆香氣散發在口中,最後才是鹹蛋黃的香味。只有在中秋節才推出的法朋特製蛋黃酥,愛吃蛋黃酥的朋友們不要錯過啦!

法朋特製蛋黃酥最佳賞味期室溫25度下是七天,最近天氣一定都超過30度啊,收到法朋特製蛋黃酥開吃後,就其他就連盒拿進去冰箱冰,不過美姬有小撇步,就是從冰箱拿出來法朋特製蛋黃酥後,先放進小烤箱裡,用高火烤1分鐘,然後等一下下再把法朋特製蛋黃酥拿出來,烤過味道更是香味十足喔!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-09-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 
 

星期五晚上跟美姬吃過晚餐後來到永康街買蛋糕

美姬她突然說來去看白水豆花有沒有人好了

老K去年一直想吃

但人一直很多

多到忘了這家店了呀XD

 

 
 

不抱希望走過去

啊沒什麼人呀

 

 
 

立馬去買來吃啦

 

 
 

買了二碗

 

 
 

麥芽糖花生桃膠豆花(70元)

老K覺得他們家的花生粉還真香呀

 

 
 

然後那個桃膠吃起來味道蠻淡的

口感有點像石花凍

豆花本身蠻滑順的

但因為花生粉實在太香味道又很濃

所以一起吃反而很搶味呀

 

 
 

麥芽糖花生粉圓豆花(65元)

粉圓的話老K覺得還好

 

 
 

如果覺得不夠甜的話

桌上的茶壺裏面有糖水可以加

這糖水香氣濃郁又不會過甜

蠻加分的呀

 

 

K的小叮嚀:等了一年終於在無意間吃到了XD

          他們家最大的特色就是花生糖真香呀

          跟一般吃過的豆花來說算是蠻有特色的

          如果有經過不用排隊的話來吃一碗吧XD

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-08-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜粥品海鮮台式小吃 海鮮小炒喝飲聊天

 
 

台南海鮮粥是大家去台南必吃小吃之一,通常台南海鮮粥都沒有冷氣,所以要在沒有冷氣的地方吃熱呼呼的美食,美姬的內心裡上其實還是有些抗拒的啊!但是每次去經過台南美術館2館的府前路一段時,總是看到對面的海鮮粥攤坐滿了人,終於美姬抵擋不住對於美食的好奇心,所以決定來去吃吃看,而且吃完台南海鮮粥後,還可以順便到對面的清吉喝果汁跟吃布丁吃,來個台南美食Happy Ending。

 

 


雖然活跳跳干貝海鮮粥是離台南美術館2館很近,跟台南海安路相比,在晚餐時間來府前路一段是比較好的選擇,第一是好停車、第二是人潮少、第三是踩雷機率低。雖然活跳跳干貝海鮮粥的玻璃門上面貼著「有冷氣ㄟ」,不過美姬卻選擇了店門口前面的桌子區,因為老闆是在店內煮粥,所以店裡面雖然有吹冷氣,但是卻沒有涼爽的感覺,因為台南晚上有微風吹拂,其實不會非常的熱,所以美姬選擇坐在戶外啦。

 

 
 

活跳跳干貝海鮮粥的菜單非常的簡單易懂,分成海鮮跟海鮮加干貝,都有粥、意麵、湯,單點海鮮有鹽蒸跟清燙兩種煮法,海鮮則有蝦子、蚵仔、小卷、蟹肉,剛好有兩種美姬愛的海鮮就是蟹肉跟干貝,來台南不知道為什麼就是會很想吃意麵,所以點了干貝海產意麵跟蒜蓉蟹肉,偽台南友人(其實住高雄,但對台南比較熟)熱愛台南的粥,就是湯裡的飯還是粒粒分明的,飯湯是比較貼切的叫法,當然寫著「限量」兩個字的話也是不能錯過的(美姬腦波弱)。

 

 
 

限量果然是就是好吃,柴魚菜頭吃起來非常多汁,配上甜甜的醬油膏以及上面濃郁的柴魚片,吃起來讓人覺得好滿足,有種坐在日式小攤販前吃著關東煮的氛圍,但柴魚菜頭吃起來可不是熱呼呼的;在炎熱的台南路邊,吃著冰涼涼的柴魚菜頭,整個人都清涼了起來啊!

 

 


 
  

屬於飯湯類型的招牌海鮮粥$140,偽台南友人對於海鮮非常了解,偽台南友人說活跳跳干貝海鮮粥的海鮮是挑選過的,吃起來的口感Q彈,吃起來很鮮甜。

 

 
 

蒜蓉蟹肉是出乎美姬意外的好吃,又大又肥的蟹肉吃起來口感真的讓人好滿足啊,跟冷凍很久的蟹腳,吃起來沒有咬勁又鬆鬆散散的不一樣,洋蔥炒的還是脆脆的又不會嗆鼻,這個可以來個10盤嗎?

 

 

 

 
 

 
 

活跳跳干貝海鮮粥的干貝海鮮意麵$170,湯頭加了油炸後的意麵喝起來了一股香氣,跟加了薑味的招牌海鮮粥的湯頭完全不同,台南意麵應該是到台南觀光客必點的小吃之一,身為觀光客的美姬覺得可以吃到海鮮又可以吃到意麵的干貝海鮮意麵真的是個好選擇阿!比沒有干貝的海鮮意麵多了$30,也多了兩顆干貝,不過干貝好不好吃,完全是取決於烹飪的方式跟熟度,美姬覺得用水煮的方式,不能完全表現出干貝的美味,所以美姬會建議大家點海鮮意麵,然後再加點奶油香煎干貝。

 

 

 
  

那天同時間店內裡裡外外坐滿了人,大家都在等著老闆煮粥煮麵,熊熊間美姬發現老闆不去煮麵,蹲在美姬座位旁邊的橘色大桶子旁邊,後來仔細一看才知道,原來老闆在撈蝦子啊!難怪店名敢叫活跳跳海鮮粥,真的是現撈活跳掉的蝦子啊!

來台南玩,不能錯過的就是吃美食,尤其是吃台南小吃,海鮮粥也是台南不能錯過的美食之一,喜歡新鮮海鮮的朋友們,可以來試試看在府前路一段的活跳跳海鮮粥,然後記得加入接力吃下去的臉書粉絲團,跟美姬繼續發掘吃不完的台南美食喔!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-08-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃攤販麵食台式小吃

 
 

台南小吃這麼多,每次到台南玩的時候,都希望自己像牛一樣有四個胃,可以把所有想吃的台南小吃一網打進肚子;台南民族鍋燒老店是台南必吃的小吃之一,炸得香酥的意麵搭配鮮美的湯頭再放入豐富的配料,這美味讓友人傑克哥只要帶家人回高雄過節時,總是會想個理由帶小朋友到台南吃民族鍋燒意麵解解饞;美姬就是被傑克哥的PO文燒到,所以趁著人不多的平日晚上來台南民族鍋燒意麵解解饞,因為假日的台南除了人很多外,車子也很難停,尤其是赤崁樓旁邊的停車場因為挖到古蹟,現在是暫停使用,所以要找停車位的話,只能在西門圓環上碰運氣,或是停到遠一點的海安路地下停車場。

 

 
 

週休二日來台南玩,總覺得時間不是很充裕,所以很多人都會請禮拜一可以連玩三天,但後來才發現想吃的台南知名小吃都是放禮拜一啊,就只能了;民族鍋燒老店牆面上公告很貼心地寫著,禮拜一要吃鍋燒意麵的話,可以到忠義店(二店)喔。

 

 
 

美姬身為觀光客,當然還是點鍋燒意麵,因為當去民族鍋燒意麵的時候,是平日的晚上,大部分來用餐的客人都是在地的台南人,為什麼美姬會這麼說呢?因為他們都不是點鍋燒意麵,有人點鍋燒冬粉,還有人點水餃配酸辣湯,好想像在地人可以把菜單上面通通都吃一輪,不過美姬下次來還是會點鍋燒意麵,因為鍋燒意麵裡的意麵在台北還是比較少地方在賣啊!

 

 
 

 
 

美姬前一陣子 終於找到念念不忘的燙魷魚與五味醬 進福鱔魚專家 @東門圓環 @中西區 @台南市,遇到有民俗鍋燒意麵也有賣活魷魚,當然也要來一份,光從沾魷魚的醬端上來,一看就知道比不上之前的五味醬,所以在美姬的心中,這只能稱為沾醬,不能叫五味醬啊,活魷魚吃起來有點軟軟的,沒有脆脆口感啊! 

 

 


南部友人山姆哥吃過台南不少間的鍋燒意麵,山姆哥最愛吃的也是民族鍋燒老店,他跟美姬介紹民族鍋燒老店,除了鮮美的湯頭外的特色,就是炸魚跟炸蝦。

 

 


炸魚片,山姆哥說現在炸魚片的麵衣,跟之前比起來稍微厚了些。

 

 
 

炸蝦,裡面包了兩隻蝦子喔。

 

 

基本上鍋燒意麵的份量都不多,但是民族鍋燒老店的價格跟其他台南鍋燒意麵相比稍微多了一些;雖然民族鍋燒老店價格比較高,但是讓美姬選要吃那間鍋燒意麵,美姬會選擇來吃民族鍋燒老店,鍋燒意麵的湯頭是靈魂,柴魚高湯放入了炸得酥脆意麵、魚片、蝦片,更是增加為鮮美柴魚湯頭增加一份的濃郁香氣,吃完有種深深地滿足感,因為肚子被美好的食物填滿了。

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果