雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店 (太平區)

由於時代及產業結構的變遷，台灣許多工廠為求突破營運瓶頸，

在經濟部輔導與評鑑後，轉型為保有生產製造又開放廠區觀光的「觀光工廠」。

每一家工廠都擁有獨特的主題，成為新興的旅遊景點，我有一陣子很愛帶727小孩走觀光工廠，

除了獲得知識、自己動手做，還能保有自己的作品，達到寓教於樂的效果！

08/07與一家老小來到大坑山腳下的工廠區，一眼便能認出醒目的雪莉貝爾（不是安娜...）

今天要來做蛋糕、吃冰棒啦，豔陽日裡來涼快一夏～

雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店－品牌故事：



（圖片取自粉絲頁，自行拼貼）

歷經三代的冰品老品牌菖樺食品有限公司，從傳統冰品到創意研發，將近40年的生涯，

陸續有了台灣日本冰、微笑迷你冰、鳳梨酥冰凍、牛軋糖冰磚等驚豔新品；

在Sherry與Piggy姊妹這一代更有了不同的創舉，熱衷於繪畫的Sherry姊姊喜歡塗鴉彩繪這個世界，

一次塗鴉時突發奇想畫出小惡魔熊（Bear），經爸爸將圖案與冰品結合，成了第三代的代表商品，

亦將Sherry與Bear合併取名Sherry Bear，即雪莉貝爾名稱的由來。

姊妹各有所長，姊姊喜歡繪畫、妹妹喜歡烘焙，於今年4月將工廠轉型為觀光工廠，搭上這波潮流。

目前推出的方案有以下3種：

冰棒工廠參觀導覽+彩繪DIY課程，$80-$380（需提前預約）

到校教學服務（DIY彩繪蛋糕/冰棒/餅乾）

場地租借（適用教學或產品發表），$2000/4小時

雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店－環境介紹：






相較於附近工廠的鐵皮生硬顏色，鮮豔的桃紅與活潑彩繪牆，讓門面有亮點。



也不能忘記到哪都要有的ＩＧ打卡牆，牆上的圓點剛開始以為是普普風的點點，

後來才想到那就是菖樺最具代表性的孩子：台灣日本冰的圖案啦！



Sherry姊姊（汶汶姊姊）彩繪的打卡牆PART 2，快來與貝爾熊涼涼吃冰哦！



我們預約13：00的時段還沒到，來拍照先。



吾兒，台灣金宇彬參見。



門口有兩台冰櫃，

左邊是飲料、手作甜點櫃（今天沒有甜點） 、 右邊是雪莉貝爾招牌冰品櫃。



外面實在太熱，親切的Piggy讓我們先進來吹冷氣、休息，

Piggy的名字很可愛，因為喜歡小豬 ，小朋友會叫她Piggy姊姊或小豬姊姊。



冰品：

雪莉貝爾（義大利進口水果）：黃金奇異果/日式抹茶/野莓/哈密瓜/覆盆子/提拉米蘇

小惡魔（國產水果）：情人果/百香果/養樂多/草莓/牛奶

酷奇寶貝：巧克力/牛奶

台灣日本冰：紅豆/芋頭/花生/草莓/芒果/酸梅/情人果/百香果/巧克力/養樂多

甜甜圈冰點：草莓/多多棉花糖/巧克力杏仁/芒果QQ糖/牛奶MM巧克力/情人果玉米片

夾心酥冰饌：花生/牛奶

鳳梨酥冰凍：鳳梨/梅子/黑糖桂圓

牛軋糖冰饌：芋頭/花生/芝麻/紅豆/巧克力

棒棒冰：芋頭/花生/草莓/芒果/酸梅/情人果/百香果/巧克力/養樂多/牛奶

手作甜點：檸檬、覆盆子

飲品：美式咖啡/拿鐵咖啡/巧克力可可/奶茶/進口100%果汁

彩繪蛋糕（珮吉貝爾6吋蛋糕）： 巧克力/香草






第一層要先舖水果，有奇異果和水蜜桃兩種，727小孩只想夾奇異果，哈～



每個角落都要舖到水果，這樣才有水果夾層的感覺。

趁著727小孩在處理第二層蛋糕的時候，我有偷偷幫忙舖滿水果，不然他都不給我玩...



第二層蛋糕比照第一層壓模方式。



第二層的兩面都要塗抹調皮醬。順便看一下水果夾層是不是很美，哈哈（得意貌）



比較難的是要舖到第一層蛋糕上方，記得對準，否則蛋糕就歪樓啦。






緊接著就是即興創意時間，可分別使用兩種畫筆、裝飾花嘴來彩繪蛋糕。

727一開始說要畫小汪（他心愛的小狗），到了現場還是畫小熊...



彩繪與使用糖果裝飾可同步進行。

727小孩如此認真的製作自己的蛋糕，為娘我深受感動，但...也好無聊，都沒得玩。







最後裝飾時間。為娘我將剩餘材料拿來補強，順便藉機感受一下。



完成後會拍大合照，因為我們還要去導覽，所以店家會幫我們先冷藏。

727的小熊蛋糕，有感受到惡魔的氣息嗎？嘿嘿～不論成品美醜，努力製作的過程最值得肯定。



天使7與惡魔熊。 蛋糕相當鬆軟、好吃。



集合剩餘材料的哈雷杯，它不是垃圾筒哦，是另外發揮創意的舞台，

727主導熊熊蛋糕的製作，為娘我就玩哈雷杯，我把所有材料都用光光、沒有浪費哦！



換句話說我們得到２個蛋糕，再加上店家提供的飲品與甜點（因為今天沒有甜點，換成手工餅乾），

可以現場食用，如果沒有要馬上吃，店家也會協助包裝、冷藏。

飲品我們選擇樹頂蘋果汁 ，不加糖、色素的天然果汁，不會過份甜膩。

現場等候導覽時，店家也會播放動畫（今天是海洋奇緣）讓小朋友欣賞。



安親班校外教學的孩子們來囉！我們也跟著參與其中。



由Piggy姊姊進行10分鐘左右的品牌故事、冰品製作過程導覽，最後是有獎徵答活動，

小朋友們好踴躍，727小孩好害羞，Piggy姊姊有特別關照他，藉由明示、暗示讓他得到獎品。



獎品是棒棒糖。



後來我們還進了冷凍室體驗在冰庫裡工作的感覺，這可是零下30度的環境，

是超怕熱的郭氏一家也抵擋不了的寒意！待不到10秒就想趕快離開。



安親班小朋友的DIY課程，珮吉貝爾蛋糕，4吋，$80。



喜歡烘焙的Piggy姊姊製作的手工餅乾，有麥克華斯基（大眼仔）、三眼怪、恐龍，

可想而知大眼仔是我的，嘿嘿。是不會太甜的餅乾。



結束導覽後有發給每人一支迷你冰，我們也有拿到哦，是巧克力、草莓、牛奶口味，

份量適中，適合小朋友和不想吃太多冰的朋友。






入場時店員會協助介紹及勾選我們想要的口味，直接幫我們打包成冰品禮盒（如圖）。



外盒是以透明膠帶緊密封箱的保麗龍，拆封後裡頭還有一層紙，註明了注意事項。



雪莉貝爾、小惡魔的店家簡章。



台灣日本冰：巧克力、養樂多；酷奇寶貝：巧克力、牛奶；鳳梨酥冰凍：鳳梨、梅子。



每一份冰品外包裝都有顯示原料、製造日期、保存期限。

鳳梨酥冰凍外層採用奶油及牛奶，鳳梨原味內餡使用台南關廟土鳳梨，冰冰涼涼不黏牙，

梅子口味是使用彰化員林的梅子，還能吃到梅子果肉，微酸口感；

別名不用烤的鳳梨酥，我個人覺得是3款冰裡面最特別又最好吃的一種，偏好鳳梨原味。



酷奇寶貝完全是727小孩的菜，外層餅乾含有彩色ＭＭ巧克力豆，

冰品的口感帶有綿密而不是冰霜的水感，而且相當厚實，因為巧克力豆的關係比較甜。



台灣日本冰因為外型像日本國旗而得名，

我以前就有見過、吃過它耶，從沒想過它的公司是哪裡，想不到如此有緣份。

以麥芽糖與國產食材為主，內外層的口感還不太一樣，外圈就是選的口味，比較容易融化；

內圈則是牛奶口味，口感較濃且帶有黏性。

養樂多口味因為遇到停電，所以呈現融化又結冰的狀態，也因此讓我得知它的內外層可以分開吃。



全家人一起投入的冰品專賣事業，好吃又好玩，期待還有不同創意的元素誕生，多謝款待。

P&P悠活館 (鹿港鎮)

【吃喝日期】2017年7月29日，18：45，微風有雨（颱風夜）。

【吃喝成員】老郭、皮小姐。





【前言】

接近月底收到的邀約，恰好遇到調皮的尼沙來搗亂，變成颱風夜的晚餐，

我們好像特別喜歡在下雨天出門啊（咦？）趁著727小孩不在家，爹娘手牽手約會去！

【用餐環境】



鹿港小鎮，老郭的家鄉，台灣曾經繁華一時的重要貿易、交通重鎮（扯太遠了哦！）

最為人知的天后宮、鹿港老街、玉珍齋，以及在地人才懂的巷弄門路美食。

我們不是來訪古尋跡，今天走異國風，曾經是小石牛排館的位置（有經過沒吃過），

就在鹿港體育場、兒童公園隔壁，有家一年前悄悄開幕的平價餐館。



而立之年的老闆，原本就讀機械工程，因為喜歡美食，想趁著年輕一圓餐飲夢，

從花壇來到鹿港開店，從打雜學習的員工搖身變成經營管理的老闆，

雖然打著加盟店的字號，卻有著不同的經營風格與餐點表現，翻轉創始店給人的印象，

細問之下才知道老闆認真下了不少苦工啊！

當夢想、生計、興趣合而為一，能做著自己最喜歡的事，多麼羨煞旁人。



採用黑白分明的單一冷色調，帶有鮮明個性的神秘現代感，

氣氛燈使整體照明偏暗，如果和我一樣喜歡明亮的光線，可以選擇白天來；

我個人喜歡舒適柔軟的沙發候位區，因為是我最喜歡的紫色，跳脫黑白世界。

老闆說多數是沿用前餐廳的裝潢，只有略微調整。



悠活YOHO～喲呼！



原本應該是放甜點、蛋糕的冰櫃，走近一瞧會發現它是積木模型，

不能吃哦，咬下去應該會很痛，哈哈～



這些是老闆的收藏，超愛積木、樂高的7小孩如果有來鐵定很興奮。



扣除玄關、廚房、洗手間的地方，滿滿的全部都是用餐空間。



相當寬敞的空間，原先的座位數量有200張，

考量平日如果沒有那麼多人潮，會顯得孤單寂寞覺得冷，而將位置縮編為164張，

很適合團體、家族聚會，三代同堂都來也好像坐得下。



角落有小舞台、音響設備與一架鋼琴，原本前餐廳留下來，老闆將其保留，

考量餐廳地點而暫不請駐唱歌手，若有學生、機關團體想要租用場地辦活動，

老闆就會讓他們在此自由發揮，還不另收場地費哦！只要付餐錢，真是佛心來著～



長長的櫃檯，平時是飲料產出區，如果有人包場，也能做為自助餐BUFFET型式的放置處。





還有店裡頭的擺設小人偶陪你玩。



SAY HELLO！



就座後，桌上已擺好餐巾、菜單、餐具。

我們今天的座位蠻有趣，位在「十字路口」，剛好可以觀察來往的人群。

【餐點選擇】



供應手工披薩、義大利麵、排餐佐麵、飯食、火鍋、焗烤、飲品、點心，

單點或加價（$59、$69、$89）升級套餐，套餐飲品$45以上需補價差。



（圖片取自粉絲頁）



（圖片取自粉絲頁）

【開動了】



【檸檬紅茶、藍色泡泡】（$45、$50）

檸檬紅茶是我隨便點的，因為我個人很喜歡檸檬；

老郭為了拍照，請店家推薦了漂亮飲品，還趁我不在位置上，齁！



藍色泡泡漂亮又搶戲，十足的清涼夏天味，相較之下我的紅茶就失色了～



泡泡系列是以雪碧為基底的特調飲品，美觀層次感100分，口味略甜不難喝；

無糖少冰的檸檬紅茶，老闆說會有點酸，因為在下我偏好酸性十足的檸檬，

倒是覺得苦味比較明顯，酸則無感，新聞說檸檬苦素能抗癌，吃苦當吃補的概念。







【手工披薩—豪華海鮮】（$188）

我個人激推的披薩，大概是我目前吃過會想再吃一次的餅皮。

使用日本的鳥越製粉製作麵糰，以手拍方式做餅皮、自行調製醬料，8吋薄片披薩。



菜單寫佐料有鮑魚片、蝦仁、蟹肉、中卷、洋蔥、青紅黃椒、橄欖、起司，

實際上桌的內容好像沒有鮑魚片、中卷和橄欖耶，我跟老郭都沒有印象有吃到。

倒是蝦仁與蟹肉給的很大方，蝦仁是完整的一大尾，還有老郭非常在意的開背、去腸泥，

吃著、吃著也忘記其它佐料的存在？！



披薩很牽絲，我不小心拉太長就沒拍到，哇哈～

麵皮烤得Q彈，厚度剛剛好，不會讓人有吃麵粉大於吃配料的感覺，愈嚼愈香。



【清炒義大利麵—蒜味蛤蠣辣椒麵】（$180）

僅次於披薩之後，第二喜歡的餐點，是重口味的蒜辣麵，

使用美、日第一名牌的義大利BARILLA細扁麵，炒辣椒、九層塔、蒜片、蛤蜊。



原本的麵量不少，吃完一份就可以飽，在場許多客人還有加麵（+$25），

滿滿一盤都是麵很驚人，完全不怕客人吃的份量。

麵條與醬汁融合，能吸附清炒辣椒醬汁，彈牙的麵條，是我們夫妻倆喜歡的偏硬口感，

辣味十足卻不會在口中滯留過久，雖然有辣卻不會搶戲、讓人猛灌水，仍能吃到蛤蠣的新鮮。

味道濃厚不死鹹，喜歡重口味可以試試看～



攤開來的麵，量真的蠻多的吧！





【飯食—青醬海鮮燉飯】（$200）

新菜式，是我的舊愛青醬（新歡是清炒），與萬年之愛海鮮。

海鮮料有蝦子、淡菜、蛤蠣、中卷，飯裡頭還有許多的洋蔥細末，提升香氣與甜味。



海鮮與燉飯感覺是各自料理，最後再放一塊，會這麼說是因為海鮮完全沒有醬的味道，

比較像是汆燙過再灑上黑胡椒粒，優勢在於使用的海鮮新鮮，所以沒有腥味，

但就只有胡椒與水的味道。

燉飯份量多，醬汁比較稀，飯的口感稍軟，有點像粥，和了白醬的青醬濃郁度淡些，

在吃了令我驚豔的手工披薩、清炒蒜辣麵之後，燉飯的表現就不夠突出與驚喜。



【甜點—布朗尼】

席間老闆過來和我們聊天，也關照對餐點的滿意度，最後向我們推薦手工甜點，

因為吃不下而婉謝老闆的美意，聊過一陣之後，老闆還是決定招待我們一份甜點，

他說兩個人吃一份沒關係、不會太飽...



手工布朗尼是PP的招牌甜點。

店員端上桌時，我「哇！」了好大一聲，店員倒是很淡定的默默離去，哈哈。

我想到旭日東昇的畫面，如此朝氣蓬勃的葡萄柚，吃甜點還送你雕花水果，美美DER。



布朗尼，像餅乾的巧克力蛋糕，甜度適中，

蛋糕本身的巧克力香濃，不論是單吃或是搭配禾草冰淇淋都十分好吃！

精巧的份量兩個人吃確實剛好，而葡萄柚的酸度令我超滿意。

【心得感想之我見】

以低消、時間、價格、口味、環境綜合來說，我跟老郭都覺得不錯，沒有過多的限制，

空間與座椅數量，超適合安排團體聚餐！

假日生意很好，帶小孩的家庭也可以很放心來用餐，因為大家都聊的很開心，

老闆也會逐一問候與詢問用餐的感受，關注每一桌的需求也是老闆對自我的要求，

有意見都能直接反應、溝通，部分餐點有調整、進步的空間，整體我覺得比創始店好吃。

謝謝招待。

石坊健康蔬食庭園餐廳 (北屯區)

※


【前言】

約莫小學3、4年級，我就開始不太吃肉，為了減少麻煩，外出活動也幾乎都會選擇素食餐；

近幾年家裡吃素的人口增加，連老公也慢慢跟進，我們對於素食料理不但不排斥，反而很喜歡。

2天1夜台中行，最後一站我們爬到北屯的半山腰，來找一家才剛開店半年就頗受歡迎的餐廳，

吃素的人有福啦，這是一家蔬食（蛋奶素）吃到飽餐廳，趕快準備好你的胃！

【用餐環境】



北屯松竹路在半山腰上，附近有不少寺廟，導航找不到餐廳地址，我們是定位在附近，

因此當車子經過比較熱鬧、比較多餐廳地段時，一度誤以為開過頭，

在看到刻著石坊的大石頭之後，也跟著放下心裡的大石。



「有愛才有蔬食」是石坊秉持的最高信念。

在飲食條件及選擇走向多樣化，餐點呈現精緻的飲食環境下，

背後蘊含的各種隱藏風險也隨之提升，尤其食安問題近幾年更是頻傳堪憂，

有時候連我們自己都吃得不安心，更遑論給我們的上一代、下一代、下下一代...

石坊老闆原為國營事業的高階主管，為了照顧母親，提前退休開了這間餐廳，

顧及母親的健康，老闆堅持用最原始、最單純的食物，不加過多的調味、加工，

一種「自己敢吃的，才會拿出來給別人吃」的作為，向大家分享這單純的美味～



佔地廣，庭園式的建築造景，更以綠意草皮取代灰色水泥地停車場，

戶外有兩座搖椅，搭建中的遮陽架已有了雛型，傍晚在此聊天吃飯，挺有閒情逸致。



我們抵達的時候，才剛到餐廳營業時間，已經有不少人在用餐，

陸續還有好幾組客人進來。



入門右邊，有販售相關產品，米、米果、杏仁條、堅果、十穀粉、咖啡。





免費分享的咖啡渣，甕邊有提供塑膠袋。

咖啡渣的好處多，可參考康健雜誌156期介紹的：咖啡渣可除臭，還能當天然化妝水！

我也喜歡使用咖啡渣，通常拿來放廁所、鞋櫃，除臭、除濕用，是天然的芳香劑。



室內的用餐空間好大哦，以木頭搭配白色為主調，刷上舒服的黃、綠馬卡龍色油漆，

挑高的空間，採光明亮，簡單而舒適，座位距離適當，用餐不會有壓迫感，

座位以四人為主，約可容納100人左右。



多人聚會可指定的橘色座位區。



我們的座位在黃色香蕉區，正好郭氏父子今天的裝扮也是香蕉（誤）

唯二仿沙發椅的座位，能保有一點兒神秘感，可惜這區的缺點是... 好熱，

空調與電風扇的冷風比較吹不到，怕熱的我們汗如雨下啊。

此外，石坊結合綠概念藝術與環保創作，牆面上的圖畫是東汴國小師生的作品，

好抽象的題材，沒有藝術細胞的我只能負責感嘆與佩服。



整排牆壁都裝了窗戶，頂上還有天窗，就算不開燈都有陽光自然照入。

眼尖的727立馬發現天花板的香蕉 ！所以才說是香蕉座位區，

其它還有胡蘿蔔座位區、蘑菇座位區，好可愛噢，好像幼兒園的班級名稱。



採取「一盤到底做環保」行動，意即每人只提供一套餐具重複使用，

別擔心冷熱食重覆使用的湯汁交雜問題，店家有提供熱水、過瀘水及洗碗精，供客人清洗。



鏘鏘鏘鏘～碗盤清洗區。

清洗流程SOP：分類廚餘、垃圾 → 過濾水沖洗 → 熱水沖洗 → 瀝乾水滴 → 紙巾擦拭。



位於角落的洗手間，空間一樣好寬敞，是按照餐廳規模比例分配嗎，

除了男、女廁之外，也有設置無障礙廁所。



提供洗手乳、漱口水、牙籤、乳液及女性衛生用品。

【餐點選擇+開動了】





蔬菜船有我愛的筊白筍、蘆筍和黑豆，非常鮮甜的口感！





每一道料理連擺盤都很重視。



菜價正貴的時節，能吃到許多新鮮、翠綠的蔬菜，心情指數飆高，

除了茄子之外，全部都是我敢吃的食物！第一次吃自助餐這麼忙，因為每道都想嘗試。



酥炸馬鈴薯條，是727的最愛，因為是薯條的兄弟，他反覆拿了好幾次，單吃不會太鹹。





我個人蠻喜歡吃蘿蔔糕，尤其喜歡吃家人自己做能吃到蘿蔔絲的那種，

剛煎上桌時最好吃，非常幸福！離家後就很少有機會可以吃到，想吃時只能去早餐店。

石坊也有自製的手工蘿蔔糕，一般市售的蘿蔔糕都是較紮實的口感，與使用的蘿蔔量有關，

通常是粉多於蘿蔔，石坊的蘿蔔糕蘿蔔的比例多於粉，所以比較軟，也能吃到蘿蔔絲，

外皮煎得微焦，略飄香氣，溫溫熱熱相當好食，一旁有沾醬，我個人比較喜歡原味的口感。



麻辣與原味兩種口味的臭豆腐，有入味，然而麻辣的個性太溫和，沒有麻又辣的感覺。



三種湯品，均有貼心提供放鍋蓋的架子，老郭專嗑十全大補湯，

大概是最近比較虛，所以需要多補補身體XDD

內容有相當多的菇類，加上麻油與中藥材熬煮，湯頭十分濃郁，應該熬了7749天。



店家手工自製的小蛋糕，不含化學原料，本以為是巧克力口味，727說是咖啡，

即便吃了咖啡口味的蛋糕，7小孩也喜歡、覺得好吃。

我有吃紅豆糕，不是蜜紅豆那種死甜的膩，吃得到紅豆的香甜，涼涼的很清爽。



兩款咖啡豆，一磅要價$800，哥倫比亞花蝴蝶淺焙偏酸，含有果香味；

巴西皇后莊園中焙，口感濃郁，另有附上冰鮮奶與白砂糖，可自行添加。

老郭喝了花蝴蝶，表示真的有酸，他習慣苦味的咖啡，喝不慣偏酸的口感～






另外，石坊有準備「訂位私房菜」小驚喜，給「有事先訂位」的客人，

可不是一桌一份，是見者有份、同桌的每人都有一份哦！

每天的訂位私房菜都不一定，今天是我最愛的蛋料理系列之蒸蛋。



綿密的蒸蛋，裡面還有香菇，喜歡～





我的第一盤，每道菜的調理方式都還蠻喜歡，沒有過多的調味，

吃得到食材的原味，卻又不會過於突顯，前後大概吃了滿滿3盤，外加2碗。

當每種料理都能吃、又都想嘗試時，就不能一次拿太多，以免瞬間就飽到頭皮了。






【心得感想之我見】

在追求健康飲食概念的影響，提供簡單、少油鹽選擇的餐廳也愈來愈多，石坊為其一，

不以豆類加工品或香菇梗做為類葷食的方式，以新鮮食材為主，呈現食物的原貌與原味，

減少身體的負擔，每道料理都值得細細品嘗；用餐空間寬敞、乾淨，能不趕時間的慢食，

不在熱鬧市區依然吸引許多客人上門，我個人覺得蠻值得來試試看。謝謝招待！

鳥巢義式餐坊 (北區)

【吃喝日期】2017年7月2日，11：30，超熱。

【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。







【用餐環境】



超不熟的地段，靠著導航很順利找到位在住宅區中的鳥巢（崇德皇家大樓樓下），

附近有石二鍋、鼎王、輕井澤、PIZZA ROCK、姜虎東678...等知名餐廳，

沒有合作的停車場，門口僅能停放機車，運氣好能找到路邊停停車位，

走路約5分鐘的距離有收費停車場。



今年4月開幕的鳥巢，店名頗有意思，

「巢=家，希望來店的客人都能像回到家，

拆前店家招牌那天，意外在電箱上發現了鳥巢。

對於這樣的巧合甚至帶點感動，就當成這是我們第一個開店禮物。」

打著響亮的平民美食號召力，在競爭激烈的市中心抓住來客的胃。



門口有吸煙區，更厲害的是這面「菜單牆」，

以往只覺得有些餐廳會放菜單在外面供路人搶先看的作為很貼心，

第一次看到這種放大版的菜單，完全不用擔心字太小，貼心指數破錶！

最近才剛設立了遊戲區，以及剛推出的暑假優惠活動，盛逢其會真是太幸運了。



室內座位約可容納40人左右，裝潢相當的簡單，

才剛過營業時間，已經有好幾組客人，用餐期間也陸續有家庭來用餐，

看著2名服務人員有節奏性的忙碌，挺熱鬧的，

店長也親自擔任服務人員，能掌握客人反應與感受的第一瞬間，

也因為今天用餐人數較多，考量有些人反應不想被拍到，我就不多放照片囉～



自助區，檸檬水、紙巾、醬料、餐具、牙籤均在此，

即便都準備在這裡了，剛入座時，店長還是會幫客人都先拿好。



兒童餐具，是727最愛的樂高積木造型，真的可以組合哦～

【餐點選擇】



主打義式料理，

提供前菜、義式脆餅、義大利麵、燉飯、排餐、炸物、飲品（咖啡、茶），

單點、+$升級套餐均可。




之前本來說要請店家推薦，結果不小心偷瞄到內容，在心裡又自己默默決定好...

【開動了】





【濃湯】

店家會在櫃台小黑板書寫今日例湯的口味，本日供應的是胡蘿蔔濃湯，兔子的最愛，

可胡蘿蔔的味道不是每個人都喜歡，尤其味道重又硬的胡蘿蔔我也謝謝再聯絡。

這道胡蘿蔔濃湯，雜質都瀘掉了，細滑順喉，清甜帶香，又貌似南瓜湯，

幾乎感覺不到胡蘿蔔的存在，不需額外調味，上桌時還保有燙口的熱度，喜歡。



【麵包】

剛烤熱的雜糧堅果麵包，內餡相當柔軟，與熱呼呼的濃湯是絕配，

份量拿捏適當，簡單墊墊肚子，做為主餐上桌前的開胃先鋒。



【太妃糖紅茶拿鐵、英式冰茶】

以外帶杯的形式上桌，喝不完能直接拿了就走，很方便卻好像不太環保啊。

太妃糖紅茶拿鐵聞起來有淡淡的糖果味，喝起來清雅醇香，不是死甜的程度，

不喝咖啡又想嘗試的人，蠻可以試試看。

冰茶和我想像中的不太一樣，就是比較高級的紅茶，但少了一種清香感。



【溫泉蛋起司肉醬麵】

店家推薦菜之一，也是鳥巢的代表作。

義式肉醬麵與灑上起司粉的溫泉蛋，簡單的組合，顛覆印象中紅通通的番茄酸醬，

改以溫潤順口的茄汁，切得細碎好入口的肉末，偏硬口感的麵條，都讓老郭滿意。



倒臥溫泉蛋的誘人姿態，令人有捨不得劃開又想一刀戳破的矛盾感，

趁著蛋液還來不及滑入盤中，老郭已瞬間清空盤中飧。



【牛肝菌菇雞肉起司燉飯】

店家推薦菜，人氣餐點之一。

2種燉飯選其一，對我這種有選擇障礙的人而言，依舊是個障礙，

個人相當喜歡牛肝菌的風味，便捨棄想要有一點兒突破的芥苿籽奶油雞。



帶有嚼勁的米，湯汁收得恰到好處，不會太乾或過濕，每一顆米粒都剛好吸附到，

無骨雞肉嫩、洋蔥甜、菇類香、醬汁濃，充份攪和在一起，提升整體的層次感，

跟記憶中的牛肝菌味道不太相同，蘊含一種獨有的香氣，份量十足，全部吃完會非常飽。



【燻雞起司脆餅】

一份4片也是不容小覷的份量，

每一片脆餅都包覆了洋蔥、甜椒、燻雞、起司，炒香的滿滿餡料，

剛上桌帶有熱度，如果沒有趕快吃，接觸盤子面的餅皮會濕掉（但不致於破掉）。



這道餐點由727負責，吃得津津有味，一口氣嗑掉2片，

7小孩：「超好吃，有起司味道，餅皮一開始吃脆脆的像餅乾，現在還想再吃一片」。

Two Puppies寵物友善餐廳 (西區)

【吃喝日期】2017年6月4日，12：00，狂風暴雨似颱風。

【吃喝成員】老郭、皮小姐、727（皮小孩）。




【前言】

對於少子化的趨勢，寵物餐廳是一種創新的想法，且呈現逐年成長的現象，

更讓視毛小孩為家人的家庭，能與自己的家人一起用餐、與其他家庭交流。

除了皮小孩一隻，我沒有可以帶出門的寵物，這個領域對我來說非常陌生，

加上平時工作需要進行家庭訪視，曾經於巷弄內被2隻狗左右包夾追，烙下怕狗的陰影...


也無法想像不受控小孩與毛小孩們的面對面接觸，會形成怎樣的局面，

因為富有挑戰性與趣味，決定接受邀請，結果...就讓我們繼續看下去唄！

【用餐環境】











店長CANDY、副店長優格的休息區。

玩累了他們會自己來休息，如果會怕狗，店家也會先將兩犬安置在這裡，

不過都知道是寵物餐廳，來之前建議先做好會與狗狗互動的準備，請自行斟酌囉！



店裡有販售汪喵的名牌、毛小孩限定愛心雞肉乾、娃娃。



也有提供毛小孩的食物，都要填飽肚子，怎麼能讓狗狗看著你吃呢！嘿嘿





最重要的事，請記得配合【家長公約】

毛小孩可自由走動，請留意避免攻擊行為及打擾其他客人。

需自行清潔毛小孩的排洩物，如在室內上廁所，將酌收$100清潔費。

店內提供寵物水碗，請自行取用。

沙發區禁止毛小孩上座，如造成髒污將酌收$500清潔費。

兩犬是女生，請幫公狗帶上禮貌帶，店內亦有販售拋棄式禮貌帶。



座位上有提供花草茶的聞香瓶，可以先拿起來試聞味道，再決定要喝什麼囉！

【餐點選擇】



餐點分為：毛小孩專用、人類專用，為直接劃記式MENU。

毛小孩：本然鮮食（雞、牛、羊）、愛心雞肉乾。

人類：小點、沙拉、早午餐、披薩、義大利麵、帕尼尼、鬆餅、各式飲品。

人類的食物禁止拿來餵毛小孩哦！

餐點為單點，可加價升級A、B套餐，

A套餐=主餐+飲品（紅茶/綠茶/水果醋）無限續杯=主餐+$60

B套餐=主餐+烤布丁+薯塊+飲品（紅茶/綠茶/水果醋）無限續杯=主餐+$119











【開動了】



【手工披薩—香料烤雞胸肉】($160)

餅皮為闆娘手工製作，切成6塊的8吋披薩，是皮小孩的主餐，

單點披薩附田園沙拉、飲品（紅/綠茶/水果醋）1杯，未升級主餐就已經是套餐的概念。

不似市面上販售的披薩，有添加許多配色的蔬菜，款式相當簡單，

就是有調味過的雞胸肉加上起司，很符合皮小孩喜歡單純原味食物的需求。



醃製過的雞肉入味，簡單搭配起士、番茄醬的味道就好吃，至少皮小孩相當喜歡，

尤其是手工餅皮，他一直說吃起來有麵包的口感，是屬於有一點嚼勁的那種。

皮小孩喜歡到主動和爹娘我們分享，雖然真正的理由是吃不下，但也乖乖吃完4片，

小孩很單純、不會騙人，他喜歡的東西就會多吃、吃很快。



田園沙拉附和風柚子醬，新鮮的羅美與萵苣，加上紫高麗菜、黃瓜、紅椒丁，

是常見的沙拉型態，多了一點紅椒丁，增添配色好看，也讓口感有不同的層次變化，

和風柚子醬鹹酸甜、鹹酸甜，淡雅清爽，簡單又健康。





【帕尼尼—BBQ烤雞腿肉，8"】($200)

個人覺得是兩犬的主打餐點，光種類就有14種之多，還有4吋、8吋之分，

我有時蠻怕看到這樣的菜單，太多選擇，這個想吃、那個也想試，容易陷入自尋苦惱小天地，

慶幸店家僅提供5種選擇，很快就可以選出心目中的想吃第一名。

老郭不吃魚、牛，所以先行剔除總匯大力士、鮭魚，因為我也想要嘗嘗看，所以又剔除豬肉，

早午餐已經點了野菇，所以再刪除香菇總匯，最後就是BBQ雞腿肉啦，萬中選一！

（講那麼多，是有人想知道嗎＠＠）

單點帕尼尼附田園沙拉、飲品（紅/綠茶/水果醋）1杯。



使用我個人蠻喜歡的拖鞋麵包，包覆萵苣、洋蔥、紫高麗菜、兩種起司、雞腿肉，

再用熱壓機壓出麵包外皮的壓紋，外酥內軟且厚實的麵包好拿取，

又不會因為醬汁沾濕而很快軟掉，讓裡面的佐料掉出來，影響外觀與吃相（超重要），

店家會額外給予手拿袋包著吃，不用直接碰到手，佐料掉出來也不會弄得到處都是，

還能當作外帶包使用，當個優雅的進食者！



豪邁地使用整塊雞腿肉，而不是組合肉或撕成肉片，有適量醃製過，尚保留一點原味，

酥脆的麵包，相當紮實且具份量的餐點，我們只吃完一半，另一半是自行打包帶走。



【小鐵鍋烘蛋—奶油野菇】($280) 現做需等30分鐘

我喜歡早午餐，因為有愛吃的蛋料理，美式早午餐都有豬肉所以不考慮，

小鐵鍋烘蛋系列特別又有不同的主食變化，加上有滿滿最愛的蛋，不點不行啊！（搖頭吶喊）

在家裡就決定要吃野菇，事後聽店家在幫其他客人介紹時，有點後悔沒點雞腿系列...



是整隻的雞腿舖在上面啊啊啊啊啊，嗶嗶犯規！而且價位跟野菇是一樣的！



早午餐系列均附歐式麵包2塊、沙拉（3選1）、醬料（2選1）、飲品（紅/綠茶/水果醋）。

麵包有拖鞋與佛卡夏2種，烤得溫熱好吃，我個人沒很愛佛卡夏，比較喜歡拖鞋、法國麵包；

醬料有店家自製塔塔醬、和風柚子醬，我選擇前者，微酸不膩口，搭配麵包、沙拉都適合。



沙拉有3種，通心粉、蔬菜棒、田園。

想來點不一樣的所以選擇通心粉，將田園的羅美與萵苣換成煮熟冰鎮過的螺旋麵，其餘一樣，

但我首先注意到的是容器，是有狗狗圖案的馬克杯，紅色比老郭的綠色鯨魚亮眼，

通心粉沒什麼調味，吃多除了飽也會有點兒膩，相較之下我還是比較喜歡田園的蔬菜。



主角小鐵鍋烘蛋，雖然沒有大雞腿加持，滿滿的蛋私心就加分了啦，

塗上番茄醬的畫面，竟也讓我想到前陣子很流行的波蘿冰。



使用2顆蛋，加入鮮奶、野菇們、豌豆、洋蔥、九層塔、起司、番茄、香料，

蓬鬆的姿態、濕潤的口感、飽足的份量，烘烤過的起司與蛋和在一塊，濃密的分不開，

也帶來十足的香氣，適當的調味，可以吃到食材們的原味，不過烤過的豌豆有點軟，

老郭沒有很喜歡豌豆，我個人是覺得整體表現不錯，比較起來喜歡帕尼尼多一點，

兩者的份量都很飽是真的，2個人吃都沒問題！



【套餐—紅茶】($0)

皮小孩的套餐飲料，吃披薩又嗑完一杯飲料，他今天進食的狀態算蠻好的，

本人表示紅茶冰冰涼涼的好喝，所以喝到一滴不剩，小孩啊～（遠目）





【水果森林水果茶】($150)

一般而言，好像多數人都會先試聞過味道，再決定要點哪一種花茶，

我對飲料沒研究，通常都會點感覺最不負擔的水果茶，但兩犬的水果茶有5種...

就隨便靠緣份點了一個水果森林水果茶，覺得名稱有加倍的水果，聽起來就很厲害，

不過這是老郭的茶，我完全來亂的，反正是他喝～



使用德國B&G天然有機草本茶系列 ，

這款花茶含洛神花、蘋果、鳳梨、芒果、草莓、木瓜、黑莓、玫瑰、苦橙皮，顏色是淺紫紅，

看內容物比較下來，好像因為叫水果森林，所以水果的比例比其它的水果茶多一點，

富含豐富的維他命C，除了去油解膩之外，還能養顏美容，幫老郭保養一下。

老郭表示味香清爽、十分解膩，中後期帶微酸韻味。



【奇異果香蕉鮮果優酪飲】($120)

暨花茶系列之後的主打，應該就是果汁優酪凍飲了，

多數都含有草莓、蜜桃類甜份比較高的水果，再來就是蘋果或奇異果，

我是憑直覺選了自己認為最不甜的搭配，優酪飲顧名思義是加進了優酪乳一起一起。



喝得到新鮮水果的味道，香蕉的香甜、奇異果的微酸，酸酸甜甜又冰涼，

優酪乳的存在感沒有水果明顯，蠻濃的，整杯喝下去飽到頭皮都沒問題。

【吃喝之餘】



店長CANDY，是米克思，總是老神在在的模樣，令人覺得可靠又安心。

有客人來時會與優格一起來門口迎接，超貼心的！



副店長優格，是柴犬，調皮、活力旺盛有個性的孩兒。

皮小孩最常跟她玩到，其實沒有特定，只是每次剛好都是優格，她也最有反應，

也是風紀股長，如果有人不小心誤闖廚房，會大叫喝止，超盡忠職守！乖孩子！

本來超怕狗的皮小孩，到最後也敢伸出手摸摸優格。