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柚子快樂事
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共 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-09-07
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類別 : 台灣菜

 


話說現在顧寶寶~要出門也比較不方便(可能要等啾寶大一點摟~)

但是在家吃飯也不能隨便阿~

聽我身邊的朋友說他們生完寶寶在家因為顧寶寶~所以都隨便吃啊

但是可以的話~我都會好好煮飯~因為在家吃總是比較健康少油少鹽!

顧好啾寶也顧好T先生....(結論~我還是簡單吃XD~麵飯隨便吃一吃...阿哈哈)

一直以來 我們家裡都是幾乎每天開伙

所以醬料調味料都用很快~但是因為天天吃~所以醬料等等也不能隨便!

 


這次和大家分享的義興醬園就是醬油專門店家喔!!!

經營超過一甲子呢!

包裝非常精美

送禮自用都很適合!好體面!

 
除了醬油

還有樹子 蔭瓜 黑蔭鼓等等

讓料理更方便美味!

 

 
店家的蔭瓜等等當然可以直接吃

但是黑蔭鼓 甘樹子就需要料理一下!

蔭瓜配稀飯或是白飯很搭!

簡單微鹹的味道好下飯!

不死鹹不膩!好吃!

 
店家DM

還告訴我們製作方法呢!

 
迫不及待

這天買了牛肋

就趕緊用來滷吧!!

加了滷包和醬油冰糖等等調味

悶煮過後!

 
噹噹噹~軟嫩不卡牙的牛肋條蓋飯上桌!!

醬油我沒有下太多~所以不會黑嘛嘛~~

牛肋吃起來入味好吃!!!不死鹹~剛剛好的調味!!

T先生超愛啊!!!!!!

滷一鍋好吃的牛肉~就可以滿足的大口大口吃肉配飯!

 
黑蔭鼓做了蒼蠅頭

因為T先生喜歡肉多~所以我絞肉下超多

黑蔭鼓口味不會太重鹹

下去拌炒很下飯!

 
也可以做豆鼓排骨!

 
當然蔭瓜也可以切碎加入絞肉

變成蔭瓜肉蓋飯!

 


樹子拿來蒸鱈魚最方便!!!

料準備一下去蒸煮就可以簡單快速上桌!!!!

店家的醬油或是調味料都屬於厚實濃醇的口味

不會膩口的鹹滋味!!

真的是主婦的好幫手阿!!!
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-07-13
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類別 : 台灣菜

 
最近天氣嚇死人的冷......

連在家裡都不能不開暖氣阿XD~~~

天氣冷就和大家分享一些我喜歡的宅配好物!!!

 


我很愛麵食~尤其是有咬勁很有口感的!!!

軟爛爛麵食的就免了= =~~呵呵

這家東浙鮮專賣麵食 種類很豐富喔!

有餡餅 水餃 蔥油餅等等



水餃口味多~也很特別

其中外皮更是吸睛!!!!

 


還有牛肉水餃喔!!!

 


餡餅

 


蔥油餅

 


店家以麵食為主打

產品非常多樣化~~

 


趕緊吃吃看!!!

煮了一盤水較~水餃因為個頭大~要多滾一下!!!

一上桌~彩色水餃真的很美啊!!!

其實單吃就很夠味!



也可以沾上蒜蓉醬提味!!

 


黃色是玉米口味

吃起來玉米甜滋味很迷人!!搭配淡淡肉香

很不錯!!!

水餃皮口感很有嚼勁!!!不會軟爛!

 


韭菜口味 店家很有巧思~都用外皮來區分口味了!!!!

韭菜微微鹹香~很有味道!!!

搭上肉餡~微鹹微甜口感很好!!!搭上略有厚度的皮~Hen好吃耶!!!

 


高裡菜口味屬於清爽口感~吃起來不油膩~沒負擔!!!!

 


牛肉和泡菜

 


泡菜微微辣~但是不會過嗆~算是重口味!

 


牛肉吃的到牛肉香~調味不會過重~蠻不錯吃!

 


餡餅~



餡餅一個不會太大~分量算是下午茶小點心

直接煎不用退冰

很方便

但是要注意翻面~不要燒焦!!!!

 


煎到兩面都恰恰就可以了!!!

 


這樣的焦黃色最引人食慾啊!!

 


店家餡餅外皮很有咬勁!!但是不會過厚!!!

 


裡面的肉分布的很均勻!!每一口都可以吃到肉餡!!!

肉汁很甜美好吃!!ˊ不會過重調味!!

 


而且!!!!肉汁超多的!!!!我一咬下~還噴汁耶XD

 


不管牛肉或是豬肉

口味調配的都很剛好

不用沾醬就很美味!!!



蝦子口味

蝦仁真的一整隻放進去喔!不是剁碎的!!!

咬起來有肉香有海鮮蝦子甜滋味~加上玉米~~

自然的甜香!!超特別超好吃!!!

很少看見有蝦仁的餡餅呢!!

吃膩了肉餡口味~可以換換蝦仁口味喔!!!

 


毛豆

特別吧!!口感不會奇怪喔~~相反的我覺得和肉餡搭在一起很融合!!!!

多了豆子的口感!!好吃!!!

 


蔥油餅!

 


原味的~一樣煎到兩面酥脆就可以上桌!!!

 


 


東浙鮮的蔥油餅咬幾來真的層層酥化!!很有脆口感!!!

但是不會過油膩!!!原味一點點鹹香加上蔥花~樸實好滋味!!

 


南瓜口味

 


很妙耶!!!搭上南瓜絲~~蔥香加上南瓜根莖類的口感

南瓜自然的甜帶出餅皮好滋味!!

很特別的蔥油餅!!!!!

 


香濃芝麻

 


滿滿得芝麻香氣我很愛!!!!

不油不膩的口感讓人很回味!!!

加上蔥香~好吃!!

 


肉燥口味~

蔥油餅皮的蔥香味多了一份肉末香氣!!!

但是一點都不膩口!!!口感豐富好吃!!!

酥脆的餅皮最是讓人難忘!!!!!

愛麵食的朋友別錯!!!

東浙鮮主打就是麵食~難怪各種麵食產品都表現得相當出色!!

不論口感或是調味~都剛剛好~不會過重或是過淡~~好吃值得推薦回訪!!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-05-14
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類別 : 台灣菜台式小吃

最近都偷懶..想說貪方便~很多食材都在附近的全X福利中心買...

新竹貢丸從小吃到大...買了一次全X的貢丸之後就覺得....謝謝再聯絡= =

很不Q阿XD~~~

全X讓我們很方便沒錯~但是唯獨貢丸讓我覺得明顯NG- -

但是去大同路或是竹蓮寺附近的貢丸店又很遠....(一整個懶XD)--沒辦法....最近一出門就快要被太陽燒死的感覺..........

如果有和我一樣很怕熱很討厭人擠人的朋友...推薦這家"跳伯丸子"

 


店家丸子口味不少

很讓我期待的就是墨魚八爪魚丸~~很愛吃墨魚麵的我~~當然要吃吃看這特別的口味啊!

 


店家包裝都有標示成分熱量....

 


每一包都300G

 


冷凍可以保存1年

但是我想我們很快就KO了= =

 


店家冷凍出貨

品質有保證!

 


貢丸等等丸子類..當然先煮個柴魚湯試試口味啊!

 


三種丸子個來一個!

左上->左下->右下=貢丸->八爪魚丸->花枝丸!~

 


貢丸SIZE比新竹小一點

但是一口咬下~肉汁很啾西!

口感很彈牙有咬勁!~~慢慢嚼很有肉香!

 


八爪魚丸真的很酷!!

加了魚漿花枝和章魚 魷魚等等

口感很豐富!

整體有魚漿的Q嚼!加上裡面有花枝和章魚魷魚丁增加口感

墨魚味道不會很重~但是口感很有嚼勁!!!不同於貢丸的Q彈~吃過章魚燒的朋友會知道...裡面那塊章魚的Q嚼啊!

 


花枝丸

雖說全部都是白色看不出花枝丁

但是還是吃的到口感

花枝加上魚漿~耐嚼有勁!

微微有花枝香味~~好吃!

 


當然也可以用滷的啦~~記得小時候我媽很愛魯貢丸給我們吃!

我可是一口氣可以吃掉N的耶!!!難怪一臉貢丸樣= =

 


滷完的貢丸(最前方)非常上色!

加上香菇控肉等等~~這就是T先生的愛!!!

道地台灣味上桌!

怕熱的朋友不用擔心!

不用出門在家就可以收宅配吃爽爽瞜!!!
用餐優惠: 團購

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-14
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十四甲菜頭粿 (非門市)
類別 : 台灣菜台式小吃

 


對~這次要和大家分享一下菜頭粿

菜頭粿也就是蘿蔔糕~這是我家T的愛好阿!

對我來說~我個人沒有很愛菜頭粿~但是這次這家十四甲菜頭粿~真的好吃!

 


收到包裹的時候我覺得超精美的~

一整個很有禮盒的感覺

店家還註明說盒子可以當面紙盒喔!!!可見店家設計有用心!!!

把手提繩也都有設計~一整個方便!!!

 


一打開就看到店家有附上醬料包~

 


外包裝也都有標示成份熱量~毎100g也才113大卡(一盒約800g)

熱量不高喔!!!~

 


一開始蘿蔔糕我用XO干貝醬下去炒

(當然單吃也好吃!)

 


先將蘿蔔糕煎過之後讓蘿蔔糕表面有"恰恰"的皮~(最愛這皮!!)

之後用XO干貝醬下去炒!!!店家的蘿蔔糕就是很原味的!沒有添加其他東西(不同於港式~)

但是煎過之後吃起來皮脆內Q軟~口感很好!

當然醬料的調味可以依照個人喜好!

但是~蘿蔔糕本身口感就非常好!不會有添加過多粉漿的感覺!

軟硬程度也剛剛好!!!

慢慢嚼~很有淡淡蘿蔔香氣!!!

加了XO干貝醬讓蘿蔔糕更昇一級!!!

簡單就可以上桌~而且超體面又好吃!!!

 


另一種口味~芋頭粿

這口味我就嘗試單煎~單煎過後沾自己喜歡的醬料

粿裡面加了芋頭丁~吃起來軟中帶口感!

微微脆口感很好吃~芋頭香味也很香~但是不會過濃嗆~感覺就是食材的原味

有些外面賣的東西香味都過嗆~那就是添加物加太多~~

店家的菜頭粿吃起來很原味~

很實在的口感!!一點都不會粉粉爛爛

(最怕粉粉爛爛很虛空的蘿蔔糕!!外面有的餐廳的蘿蔔糕超粉爛!!!XD)

口感很好!!!連我都很喜歡!!!

推薦給大家喜歡吃蘿蔔糕的朋友喔!!!

過年快到了~就是要蘿蔔糕~才會好采頭阿!!!


評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-09-09
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阿玲姨的店 (非門市)
類別 : 台灣菜台式小吃


 最近天氣實在很冷~~加上工作量又很多= =~~

好吧~~我承認~~最近被日本人搞瘋了= =~~搞的莫名悶悶的~

不過~~生活開心過阿~~對我來說~~吃好吃的就可以讓我開心很久~~

所謂的好吃的呢~~不單單只是甜點~~飯麵等等都是~~

每次翻譯量太多的時候總是會餓的非常快....= =~~但是~~又懶得出去買~~

這時候就需要宅配好物摟^^

粽子~~一直是台灣人的心頭好

但是~~偏偏我覺得就算他很香~~我吃太多糯米我就會胃脹~~很不舒服~~

(以前也很喜歡飯糰~但是總是逞一時之快吃了之後~~胃痛好幾天....)

對粽子飯糰這類糯米玩意兒~~真的只能遠觀阿~~XD

這次想分享的是"薏仁"綜喔!!!~~相信不少朋友和我一樣~~吃糯米會胃脹....

阿玲姨的店~~就是以這出發點~~~造福對糯米感冒的我們阿XD

店家出貨很快~~一收到訂單會盡速作業~~^^

收到一打開~~

薏仁海苔粽~~薏仁滷香粽~~

 
薏仁海苔粽~~薏仁滷香粽

2種~~每包6個

本來NT:210

現在NT:180~~

 
店家的包裝採用真空包裝~~

所以不必擔心運送當中會不會有灰塵等等

加上是冷凍運送~~品質有保證的!

 
或許我最近被日本人逼瘋了~~看到這樣排的很有條理的包裝方式~~內心覺得非常不錯!!

因為就連出貨的品質都有顧到了~~相信對口味上的堅持也一定不在話下!!

(之前看過同樣東西~我家日本人可以因為包得不好~~重複包N次包到滿意..歐買嘎XD)

 
店家的包裝上也會打上製造日期&保存期限!

注意!!是打上去的喔~~不是貼的~~

所以~~~讓人很安心~~不會有竄改的嫌疑~~哈哈哈!!讚!!

 
店家附上食用說明

不管微波盧,電鍋,水煮~~等等~~都可以!!

 
就是因為電加真空包裝

所以可以不加防腐劑持久保存!一收到就迫不及待吃了!!!

 
終於到了試試看的Timing了!!!

先試是懶人作法~~哈哈哈

打開粽葉~~先解凍~~再加熱2~3分

 
 一下子~~香噴噴的粽子就完成可以吃了~~

先試試看薏仁海苔粽

 一打開~~莫名熟悉的素香味飄出~~

以前小時後阿嬤家茹素~~所以跟著阿嬤吃了幾年素菜~~所以對素食很熟悉~~

店家的料不少~~主要是薏仁,海苔,麵輪(素料),香菇...

 
加了海苔的香味多了種海菜的海味~~

薏仁調理的剛剛好~~一口咬下~~軟硬剛剛好~~就算微波加熱口感也非常剛好!!

而且薏仁扮演著非常好的角色~~吸飽所有料的香味~~

而且薏仁本身帶有一點點濃稠口感~~潤口好入喉~~

保有一點點本身薏仁香氣~~但是薏仁味不會搶戲!搭配起來很和協~~

香菇沒有很多~~但是~~味道非常入味~

麵輪也是~~一口口吃下來~~很順口~~不只上班族~~老年人小孩都適合!!

 
 滷香粽

也就是滷肉口味~~

 
薏仁一樣煮的夠味

不同的是~~滷香粽的薏仁是吸飽肉香~~

店家加了2~3塊滷肉進去~~

一點點肥肉增添香氣!!

 
 肉非常滑嫩好咬耶!!!

一點都不會柴!!!口感非常好!!!!花生煮的也軟硬恰到好處~~不會過爛也保有口感!!!

搭上有肉香的薏仁~~真得很棒!!

 
隔天也帶去公司給大家嚐看看~~

 
 果然~~

有吃的人一開始一致驚訝的覺得~~好奇妙的組合~~薏仁耶!!

但吃過之後~~都被這調味以及順口的口感給吸引呢!!!

薏仁~~好處真得很多~不論是女生皮膚美白或是消水腫都有助益~~(女孩兒阿~~哈哈哈)

想品嘗肉粽鹹香~~又不想胃脹~~薏仁綜~~我覺得很不錯!!!!

Ps~女孩兒們~~這粽子份量不會太多~~一個人KO一個綽綽有餘!!(我可以吃2個綽綽有餘阿!!!哈哈)

訂購網址:

阿玲姨的店:

http://www.ihergo.com/store/ala1417


評分: 味道 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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