瓦法奇朵 台北車站店 (中正區)

記得之前和J吃完夢甜屋

一整個心情大好阿!!!本來選了幾家餐廳讓J決定晚餐~J(自稱小氣人)

決定了這家法瓦奇朵~價位看起來很平價的餐廳~~就這樣~晚上我們就去吃吃看!!!



當天到了店門口~發現好多人~~感覺就是年輕人餐廳阿!!!

不過一進門~~我覺得店內座位很壅擠~~位子和位子中間幾乎只能側身通過

很擠XD



看了看菜單~~發現店家低銷是飲料或是湯~~

我是覺得還好~因為我會點咖啡~~J就一直Murmur說:~~哪有這樣的OOXX!!一般都是有點餐就好阿

我:我一開始就跟你說了喔...這家低銷是飲料(因為飲料成本最低!!)

最後~J選了濃湯~~雖說一開始點餐他有很多Murmur~但是上菜之後~~他也就默默喝了~~

但是一上桌~~我看起來~~這一碗要價好像80?100?大洋的湯,我實在覺得很soso

J很有骨氣的默默喝完他XD



我點了焦糖拿鐵還是拿鐵的~~(印象中100多大洋)



奶泡是很厚實~~但是我喝起來實在覺得很苦~~就只是一杯奶泡取勝的咖啡



後來實在很苦~~所以我要了糖包~~



我點了一份烤鮭魚沙拉NT:170+10%

說實在~雖說這價錢不貴~~但是我覺得這鮭魚肉都是碎肉~~~寧願多加100~~在其他的店點好吃的沙拉阿XD

像喬桌子

鮭魚沙拉雖然貴一點~~但是鮭魚吃起來有嚼勁阿!!!



有半熟蛋~~但是鮭魚口感很軟爛XD~不新鮮XD

生菜超少的!!!還好有附麵包~~要不然我會餓扁XD



J的小花枝義大利麵~~聽他說口感還OK

但是他默默吃~~一整個都沒講話了~~應該很悶XD

我們這一餐~~吃得壅擠很吵

附近週圍都是年輕學生~~大學高中吧~~講話深怕隔壁人聽不到~都用叫的阿...= =

座位又很擠~~雖說服務還不錯~~

但是~餐點我覺得非常非常soso

我想~~我應該不會再來XD

我們兩個人吃完速速離開這~一路上~兩個人都覺得~~中午的夢甜屋好吃太多了!!!!

我實在不適合吵雜的壅擠

螺絲瑪莉 (中山區)

6月的時候上了台北~~在我生日的前一天~~

明明是假日,但是T上班....It's OK~~(雙手攤開~~)

上台北找我家小米姐去!!小米姐姐和我年紀差距蠻多的

但是~~我們無話不聊~~不論工作或是生活~~他都很疼我

我常常覺得~~我是個很幸福的人!!!因為~~我身邊有很多貴人~~^^

很多對我很好的朋友^^

這天~~和小米姐姐來到這家小巷弄中的Rose Mary喔~~我們來的時候比較早

所以剛好有位子

一進去沒多久~~一下子就滿滿人了XD餐點價位不會太貴

大約200~300

餐點都是單點

點餐之後會送上麵包

麵包屬於長條狀~~吃起來頗有嚼勁的~~口感不錯~~不會過甜~~

很有麵粉原味的香氣~~~不錯!!!姐姐單點了南瓜湯~~

口感不錯

但是聽姐姐說~~鮮奶油加了過多

後來胃很脹~~不舒服?!我單點了一杯冰拿鐵

非常一般般的拿鐵XD蒜香海鮮義大利麵

其實本來有墨魚海鮮義大利麵~~但是是茄汁~~~

喜歡墨魚麵又喜歡蒜味的我~~考慮好久~~只好拋棄墨魚選擇香蒜了~~XD

後來看看隔壁的墨魚麵~~好好吃的樣子喔!!!!

不過~~我的也不錯

海鮮料不少~~吃起來口感也新鮮彈牙

加了蒜味下去調味~~口感不錯

但是~~吃起來我覺得油加很多

~~因為吃到最後~~~~盤底都是油.......

ㄧ般來說~~我覺的蒜炒應該是大蒜下去爆香~~不會像這樣底盤都是油才對....

還是我的嘴被NINI和托斯卡尼尼養刁了?!

但是麵條不會過硬~口感剛剛好!!!姐姐點了好像是野菇燉飯~~

他沒吃完......付餐甜點可以4選1我們都選了焦糖布丁

不錯吃~~但是口感偏硬一點

不過吃起來算是OK~~雞蛋味加上香草香氣~~挺香的!!

基本上~~這家Rose Mary吃起來口感OK~~但是也不知道識不是店家材料問題

或許添加過多奶油??

我們兩個一路胃脹到晚上.............................

所以~~我判定~~他就算口味不錯~~我應該會很久很久不會想去吃他~~XD

幾米品牌概念店-故事團團轉 (中正區)

好吧~~

我承認我真的沒來過華山XD 冏(果然是假藝術家XD)

自從之前看到幾米有繪本餐廳~~我一整個非常亢奮!!

因為~~我以前大學時代我也想自己開一間我的繪本餐廳阿XD  (我的夢想)

前幾天~~就是暖暖好天氣~~來華山這不論劍~~來看看展~常常幾米餐廳了料理吧~~一到華山這~~一整個就非常有Fu

到處都是插畫風~~

一整個繪本心湧出阿!!!~~超開心的!!

想當初~~以前的志願是當個繪本插畫家耶!!!哈哈阿

現在~~繪本~~離我好遠阿XD華山裡面非常多咖啡廳簡餐店的!!!地很寬闊很舒服~~整體真的很適合藝術家在這閒晃的~~舒服透了!!這天~~我鎖定目標就是這理幾米的 Never Ending Story

從以前就一直陪伴著我們的幾米~~

有了一間繪本餐廳~~很期待的在兩周前就先預約了!!一進門~~

果然很有幾米的Fu~~天花板充滿童趣!!!全部都是幾米的圖喔!!!窗邊位置也非常有巧思

但是~~這些位置是供應吃點心的~~

用餐有另外一區喔!!店內位置設計真得很可愛!!還有一棵大樹耶~~櫃子上有不少甜點

但是~~價位不親民阿~~哈哈哈或許我看太多好吃的甜點了~~

我覺得~~還好耶~~沒有很吸引我這隻螞蟻XD好啦~正式到主題~~

這就是用餐區菜單價位都偏高而且都是單點的!!看了看~~

好~~硬著頭皮~~點了!!捧友點了一壺水果茶~聽說還不錯!!我們點了溫沙拉

這樣一盤就要NT:320的樣子~~哈哈XD

吃起來就是添加了微酸的口感

有加紅酒醋的感覺

很爽口

加上一些菇類~~不油膩~~~但是說實在~~我覺得sosoXD焦糖瑪奇朵這杯就非常好喝!!

順口

奶泡綿密細緻~~很滑潤~~

加上甜滋滋的焦糖~~不膩口好喝!!

咖啡也不會苦澀~~粉棒!!舒芙雷

一個超小

要價NT:250我自從在神戶吃過超好吃的舒芙雷之後~~就愛上他了

但是~~台灣很少有好吃的

這天非常期待!!!挖一口

外表皮酥鬆帶一點點脆口感

裡面軟嫩~~但是~~不像我在日本吃的那樣滑口空氣感店家或許是要解膩

所以底部採用藍莓等等酸醬

但是~我個人是覺得~~過酸

很突兀!!!

上半部我覺得算是OK好吃~~內餡雖然有軟稠度~~也添加了香草籽~~很香

但是~~卡士達餡不夠

甜度偏少~~空氣感稍嫌弱了點XD這是"煙花XX堤魚麵"

NT:280

採用扁面作成魚形狀

加了堤魚醬

口味一點點酸~~屬於重口味~~醬汁有收乾~~麵有入味

但是~~我可能不是很習慣~~感覺偏油膩~~而且...

真的沒什麼料.............................窗邊整體來說~~

幾米餐廳賣的是他的繪本氛圍~~

瞧~~這落雪紛飛的氣份~~

餐點..............................恩~~~就咖啡一杯吧~~哈哈哈XXX

不過~~有機會我還想再來華山!!!

盛和風食集 (非門市)

 

 

說起鮭魚~一直是我們家愛的食材~~不管大人小孩都很喜歡呢!!!

可惜的是~在超市(全X)比較難找到我喜歡的美美鮭魚~

所以總是拜託柚子媽去市場找熟識的魚販購買~

傳統市場就是比較多選擇~但是相對於無法控制每一片大小~

常常就是切太厚....很難確認是否煎熟~

而且切很厚的下場就是~~一片要價不便宜~~哈哈哈~~

好了~上面都是題外話啦~~~~

現在因為有小啾寶在身邊~也很難出門去選購海鮮~

所以幾乎上網購買任何大小用品~~

這次想和大家分享的是盛和風食集的不老鮭!!!!

他們可是紐西蘭的國王鮭魚喔!!!!

其實前陣子出現一些新聞又開始翻起大型深海魚含汞的問題~~

柚子媽就對鮭魚有點卻步~~

這次國王鮭魚倒是成功讓柚子媽再次愛上鮭魚喔!!!

 

 

盛和風食集

出貨的箱子還有產品外包裝都是有自家品牌的LOGO~~

但是因為收到產品太興奮~~外箱LOGO居然忘記拍了~~~大哭!!!!

不過~外箱有LOGO~收到當下很快就知道自己訂購的頂級鮭魚到貨摟!!!

 

每一片鮭魚的規格都是320G~~大小一致~品質有保證!

因為厚薄均一~所以很好煎熟!!!

每一份鮭魚都是冷凍真空包裝

出貨品質放心!!

 

 

 

 

 

燻鮭魚



每一包大約有4片~~每一片都是有用塑膠膜分開來!!!

 

 

 

 

燻鮭當然就要來個班尼迪克蛋阿~~

手邊沒有馬芬麵包~只好用漢堡麵包~~鋪上青菜

燻鮭魚~

 

 

 

準備好水波蛋!

 

一層層擺上

淋上我喜歡的明太子美乃滋~~

一般適用荷蘭醬~但是我喜歡明太子~

瞧~~旁邊的蛋黃迫不及待要出來了~~

燻鮭魚吃起來一點都不會生~~口感有咬勁~新鮮不腥~~

不吃生魚片的我也敢吃喔!!!!

 

明太子燻鮭義大利麵~

滿滿的燻鮭魚~鋪起來就像是一朵玫瑰花~超美!!!

微辣的明太子義大利麵加上燻鮭魚~~超滿足的!!

 

 

當然~我還加了水波蛋~

搭上半熟蛋~吃起來稠潤滑口好吃!

 

 

再來就來試試看國王鮭魚輪切!

 

不用加油

直接乾鍋小火乾煎就可以

 

 

慢火乾煎

鮭魚就會出現很多魚油

國王鮭魚的 OmegaⅢ 是一般的3倍喔!

乾煎起來會更嫩!~不用怕久煎變乾!!!

 

 

 

簡單乾煎就可以上桌!

 

鮭魚肉吃起來非常嫩口

微微奶香味~~

油脂雖然豐富

但是因為分布均勻~所以一點都不會膩口!!!!

肥嫩順滑的美味啊!!!!

 

做成義大利麵也很搭!!!

我喜歡乾煎鮭魚~不另加調味

因為搭上重味道的義大利麵~整體更是美味!!!!

好的鮭魚~不用太多調味~就是一道極品!!

 

簡單就是超澎湃的一桌!!!

 

啾寶也可以吃喔!!!

取一部分的鮭魚~做成鮭魚鬆給啾寶~

啾寶也吃得很開心呢!!!!

 

除了乾煎

也可以烤~

料理簡單又方便!

 

 

 

一大塊鮭魚肉被我和啾寶吃了~

T先生的晚餐就剩下鮭魚肚了~~哈哈哈(反正旁邊還有T先生愛的肋排!)

國王鮭魚因為養殖很有堅持

所以只佔全球0.6%鮭魚產量比 ~產量超少~~

不造成劇烈震動的方式減少鮭魚不安，降低乳酸產生

因為稀少所以珍貴~吃起來也真的很美味~

沒有污染的國王鮭魚~

口感細緻嫩滑

不論大人小孩都很適合!!!

燻鮭魚更是讓我驚艷~~不生不腥~~美味讓人回味!!!

 

LeTAO Cafe 中山店 (中山區)