WOM Salone (中西區)

台版塞納河畔享受下午茶時光？WOM salone店家利用安平運河旁的環境，打造歐式戶外用餐的chill氛圍，彩色三角小屋和縮小版巴黎鐵塔都是很好拍的造景，重點是需加入會員才能現場候位或預約訂位，荷蘭鐵鍋鬆餅口感蓬軟又充滿蛋香味，滿不錯吃的。
WOM salone
這間餐廳在IG上或臉書上一直有出現

所以趁這次來台南玩的時候，就特地事先預約

環境上確實是滿好拍的，餐點的部分，個人覺得甜點還行

很適合網美來這裡點杯飲料和吃個甜點拍拍照
沒錯！下午時刻，在這彩色小屋樓下已經開始聚集很多網美爭相拍照了

在巷子內這棟彩色小屋非常的顯眼
戶外不只有彩色小屋可以拍

一旁有個縮小版的巴黎鐵塔喔，這裡搭配背後運河的景，真的滿威的

誰會想到有一天安平運河也可以拍的這麼有異國感
其實大家最想要的就是戶外的用餐空間和環境

下午時光帶著金黃色的光輝照映在安平運河上

向外延伸的遮雨棚，再搭配個花花草草的擺飾，真的有那麼一點像是在某國的河畔旁喝咖啡

在還沒進去室內入座時，倒是可以在這拍拍

終於輪到我們了，這裡有個小插曲
所謂的『會員制』，其實就是從粉專或IG訂位時，會填入FB、IG帳號和基本資料

而且要先付訂金，才能訂位

同時如果要現場候位的朋友，也是要先加入會員，才能候位

依照我們預約的時間抵達時，坐下來沒多久我發現戶外座位有空了

想要換位置，但服務生說戶外的位置有人候位了

我不禁想，訂位時明明就說戶外不能指定，但到了現場卻是安排給現場候位的客人

如果是這樣～那我乾脆就現場候位就好～也不用特地預約XD

而且既然有先付訂金的預約制，點餐後要結帳，居然忘記我有付訂金這一回事

還需要客人提醒，所以這個會員制其實我是有點懷疑啦XD
雖然坐在室內，但還是可以去外面拍拍照
西班牙燉肉：380元
主食會送個餐前濃湯，今天是南瓜濃湯

濃稠度和調味上，綿密帶點南瓜甜味，味道還不錯
西班牙燉肉，本身肉質是豬肉，帶著些許的油脂，燉的非常軟爛入口即化

調味上也非常入味，很適合下飯，但份量上可能就男生而言會稍嫌不足
荷蘭鬆餅：160元
來WOM大家好像比較強攻它們的甜點

荷蘭鬆餅，是屬於鐵鍋鬆餅，鬆餅本身非常的蓬軟有空氣感

而且每一口都帶著濃郁的蛋香味，搭配冰淇淋是滿好吃的口感
美式咖啡：140元
我只能說口味非常的淡，淡到很像只有冰水的味道

服務人員整理碗盤時，不禁有問我餐點口味時

我就點出美式咖啡完全沒味道，店員回答：因為我們的豆子不是單品豆

所以基本上很薄，加上冰塊融化，會更淡一些XD

嗯～好～勸大家點美式要三思喔～
原則上，不得不說周邊環境上是真的滿好拍照的

也懂的利用安平運河營造出河畔風光，但餐點就見仁見智啦

咖啡不行，但鬆餅可以，西班牙燉肉份量上算小份，CP值就沒這麼高就是了

或許就當來這裡喝飲料吃個甜點，拍拍照還可以

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嘉芳吐司 (關廟區)

若要說台南傳奇吐司店，非台南關廟的「嘉芳吐司」莫屬了，簡簡單單的一條吐司，是許多來台南旅遊的人，過來關廟龍崎一帶旅遊，必定會過來帶上幾條的知名台南伴手禮，營業時間從早上9點半-下午2點售完為止，平日可接受預訂，假日由於想買的人很多，因此要買要趁早哦~由於物價上漲，目前(2022年3月價格)嘉芳奶油吐司一條售價110元，仍然不減其購買的人潮~
嘉芳吐司 位置
嘉芳吐司這間店真的很厲害，打從好幾年前在仁德工作的時候，住關廟的同事就買來請熱血吃過，不吃還好一吃就上癮了~那吐司鬆軟綿密細緻的口感真的讓人一吃就難忘，不管是台南在地人，或是觀光客來關廟一定會瘋狂搶購，當然除了嘉芳吐司以外，關廟的阿婆甜不辣也很推薦~
嘉芳吐司店面真的超級小，假日時段吐司一出爐，店內便幾近滿滿來前來搶購的人潮，真的不誇張~除非你是平日前來，不然只要假日都是如此瘋狂，只見老闆娘忙進忙出的一直拿吐司，光是賣個吐司就賣到嚇嚇叫了啦；喔對了~這裡是採叫號制，到了之後直接跟老闆娘說要幾條，他就會跟你說號碼囉，目前不管平假日，只要有排隊情況就是一人限購五條吐司。
店內似乎架上一直都是清空的狀態，假日也根本不用補其他商品，直接賣吐司就賣翻了。
保存期限室溫可放置三天，冷凍七天~吐司一條價格為110元，老實說以關廟來講這樣的價格並不算是太親民啦~(照片拍攝時間為2020年，目前價格已調整)
運氣好，我們是這天這個時段出爐的最後一條~
其實對於嘉芳吐司的傳言，之前就聽過非常非常多，但老實說~這吐司真的很好吃啊！

會讓人忍不住一口接一口~
你有想過吐司竟然會可以這樣嗎？

老實說真的不多了~但前陣子也吃到一間欣愛吐司也很厲害，而且口味也更多，兩間大家可以比較一下。

Classic Taste 港味 (東區)

普遍台灣人對「港式料理」都先想到點心和燒味飯，其實茶餐廳（香港人又會稱為茶記）才是不少香港人的「家鄉味」。台南美食 中也有不少港式茶餐廳，各有特色，各有其獨家的菜式！其中位於台南東區的港味，就成為我的新歡，因為它有台灣茶記少見的菜式！
有時候在他鄉遇見自己的家鄉味，都有很大機率比在老家吃到的還要出色，例如在英國唐人街吃到的粵菜或點心都可能比在香港吃到的還要好。畢竟人才流失或不少老師傅移居，加上香港租金高昴都是原因。

在台灣，我也常笑說吃到會踩雷的茶記機率很低，因為每家店的菜單都比香港茶記簡約，且免去在港各方可怕的高支出，大廚相對能專心煮好每一道菜。

讓我這居台港人感恩惠的是，終於找到沙嗲牛肉麵和星州炒米！
台灣人或許不知道沙嗲牛肉麵才是香港人的回憶！

去年香港，臉書湧現一堆沙嗲牛肉麵群組，全港人一起討論那間才好吃等等。

沙嗲牛肉麵在香港的茶記既是早餐也是常餐（即全天候供應的套餐），幾乎可以說每個人心中都有自己第一名的沙嗲牛肉麵﹐如同台南人心中的牛肉湯！

來到台南不強求第一，找到沙嗲牛麵已要感恩！
就在台南東區的港味，我找到沙嗲牛肉麵了！
地道的沙嗲牛肉麵絕配就是公仔麵，店家細心將香港味道帶來，以出前一丁來搭配（註：”出前一丁”是所有香港人的回憶食物，地位該如同台灣的科學麵），麻油可自行決定加或不加，在港不少茶記亦然。個人在港偏好搭配大光麵，也是公仔麵一種，只是麵質不同及沒有指定的湯包，真的100%吃那沙嗲的味道。但能在異地吃到出前一丁，也是開心事。

除了有真實家鄉菜「沙嗲牛肉麵」，還有台灣茶記少見的星州炒米！

這道菜式頗見大廚用油鑊的火喉，需要將米粉炒得分明且色澤均勻，每口都有微微的咖喱味，微辣而不搶走主角的戲。

這道菜式比我在港吃的還要好吃，也成為我們到來必點的菜！
港味還有提供沙嗲炒牛河！其實就是類似港式干炒牛河，但在台灣難以找到河粉（質感勉強要形容有點像台灣的粄條），所以店家改以其他食材來烹調。
混醬豬腸粉也是每次到訪必點的菜式！
店家自家製的腸粉，其實香港街頭吃到的腸粉都是中央工廠出品，發貨到小吃店再加熱出售，所以反倒在台南能吃到自家製的腸粉也是另類幸福！自家製的腸粉口感幼滑，搭配甜醬、麻醬，就是濃濃港味。

台灣的茶餐廳都必見蜜汁叉燒煎蛋飯、脆皮奶油豬等基本款菜式，在港味也可吃到。

店家的主食都附上指定金額內的飲品，跟足香港的茶記文化！
鹹檸七更是頭號最愛！尤其在盛夏的台南，來一杯超解渴的。

可惜近幾個月好像缺貨，都點不到了。
幸好還有凍檸茶！
港式檸茶一定要用黃色的，而且要狠狠的將檸檬搗碎，令味道與紅茶融和！
店家逢禮拜六也會有港式煲湯！但幾次都錯過了到訪的時間。

只可默默放在心中，找天一定要喝到！

會這樣喜歡這家港味還有一個原因，就是店內放滿也掛滿很香港的電影海報、報刊。
並播放香港最新的當紅男子團體《MIRROR》歌曲及掛滿他們的海報。雖然我不是他們的粉絲，但這樣的氛圍令我覺得和家距離不遠。
店內的每一件傢俱，據說都是老闆也是大廚本人親手搭建出來，絕不假手於人，凡事親力親為，在異地拼搏的精神，也是很真香港人的精神。
而且來自香港的老闆娘也是招牌之一，人超友善的！

都笑瞇瞇的替你下單和送上港式餐飲，閒來聊幾句，倍覺親切。

每次都會聽到別座也是香港人來用餐，整個用餐體驗就是香港味，卻有著台南過生活的氛圍。

裕益碗粿王 (麻豆區)

說到麻豆就想到碗粿，講到麻豆碗粿每個人也都有屬於自己的口袋名單，這家創立於1973年的【裕益碗粿王】目前共兩家店面分別由第二代哥哥跟弟弟經營，雖然如此但偶爾還是有機會看到爽朗的老頭家娘在現場幫忙。
平日中午時間還是可以看到蠻多在地人來這裡享用午餐

這裡不只有招牌碗粿好吃

其他還有炒飯跟豬腳湯也都是來這必點美食
芯爸也很推薦這裡的小菜，每一種都相當的夠味好吃
醬料區醬油膏、蒜頭辣椒醬油、蒜泥可以搭配碗粿或是豬腳享用
碗粿$30
無敵窗光拍起來特別的碗粿特別的有fu

自己還蠻喜歡這種窗邊透過自然陽光投射構圖的照片
碗粿除了可以加上醬油膏一起享用

喜歡蒜頭味的一定要加上蒜泥吃起來更是對味
這裡碗粿特色在於使用一年以上再來米浸泡再磨成米漿

裡面餡料有香菇、肉、蛋、油蔥

簡單不複雜的配料

交織出的卻是令人難忘的古早味
豬腳湯
這裡的豬腳也是在地人力推必點的好料

乾吃或是做成湯的都可以

如果喝湯裡面還吃的到燉到鬆綿的花生
沾上特製蒜頭辣椒醬油更是好吃到不行

沙白電台สบาย เรดิโอ (中西區)

台南美食很多，但要找異國料理往往有難度，畢竟台南小吃太強了，異國軍難以插旗。眾多異國料理中，以泰式料理相對易找，或許因為兩地氣候某程度也相似吧，就是熱，很熱⋯⋯偏好泰式料理的我，經過中西區的沙白電台很多次，都被它的店面吸引，幾乎全開放式座位設計，頗有曼谷街頭用餐的氛圍，然而每次經過都見座無虛席。終於有一夜，大約6時經過，店家剛開店，不用等候便可入座用餐，於是終於吃到這間泰式餐廳了！
餐點設計簡單不複雜，主要提供五款主食及少許小吃，如台灣的泰式餐廳必有的打抛豬肉（題外話，香港的泰式餐廳基本配備不見得會有打抛豬），和我最愛的TOM YUM（泰式酸辣湯/冬陰功）！

每次想到吃泰式，都是為了那碗冬陰功！酸辣開胃，真的任何時刻都想吃。
沙白電台的冬陰功即是餐牌上的回魂東央海鮮媽媽麵！
冬陰功的絕配一定是媽媽麵或金邊粉（在台灣好像未見過金邊粉，網上說類似台灣的粄條）。

可能是第一組客人的關係，上菜速度頗快的。
回魂東央海鮮媽媽麵連鍋一起上桌，賣相有點居家感，看湯頭的色澤就是走濃稠口感，香料也是正宗冬陰必備的香茅、薑等，急不及待先呷一口湯，合符想像的味道，頭幾青檸的酸味中和辣度，清新得來又惹味，令人忍不住一口接一口，然而越喝越見辣！
吃到半路開始覺得受不了那份辣，卻又捨不得停口，那份甘酸似是剛好，在引誘你吃下去⋯⋯為了完成這碗湯，中途加點一杯泰式奶茶。
在泰奶的幫助之下，將整碗回魂東央海鮮媽媽麵吃完！
回魂與否我也搞不懂，反倒是事後覺得胃在燒。但味道真的不錯，只是辣度於我而言，有點越級了。

另一道沙白爆菊打抛豬飯，沒有改錯名字，吃完絕對會爆菊及同樣有火燒胃感覺。
與回魂東央海鮮媽媽麵一樣，味道是不錯吃，調味真的頗好，加上餐具就是泰式料理用的，會讓人有一秒到曼谷街頭的錯覺，不自覺大口大口的吃，然後下一秒又舌頭著火了⋯
所以整頓下來倒是矛盾。
菜式是好吃的，而且就是走地道的泰風，辣度亦然。
能否怪人家太辣？也不能否認總有人能吃這樣的辣，又或追求這樣的刺激感。
但火燒胃的感覺太深刻⋯⋯若不談及辣度，整體菜式的味道都是不錯吃的。

如果辣度都可減半，於我而言就完美了。

酒香芧小炸雞則頗驚喜的好吃，份量雖小，但每件炸雞都炸得剛好，外脆肉嫩，且不會有油膩的感覺。
店家開到凌晨，算是個宵夜好去處。