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2015-05-25 (屬於相關食記)
說到這間「御食堂和風炭燒」是我個人很喜歡的一間餐廳,它的菜色口味多樣化,不乏令人驚豔的日式創意料理,並且餐點口味也會隨著季節不同,使用當令食材推出創意菜色,讓我每每一段時間就會想回訪品嚐一番呢~ 地址:新竹縣竹北市文義街260號 電話:03-5586909 營業時間:週一~日 11:30~14:00;17:30~21:00 服務費:10% 本次消費:$1850/ 2人 以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。 心得總結 御食堂的料理多樣、精緻、食材新鮮、用料實在,口味也在水準之上,其中不乏許多令人驚豔的日式創意料理,喜愛日式料理的朋友很值得來品嚐看看呦~ 以上分享,希望大家喜歡~ 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-05-25
早有耳聞「手串本舖」在台北是間頗有人氣的串燒專賣店,前幾天剛好到竹北去找朋友,經過竹北美食街區時閒晃了一下,無意間看到這小小的「手串本舖」招牌!索性進門去拿了名片,竟然就是台北手串本舖的直營店呢!翻開行事曆,這週末正好有空,事不宜遲,趕緊訂位來品嚐這傳說中的美味~~ 註:因為「魚花」這個字打不出來,所以以上用「花」字取代。 地址:新竹縣竹北市光明一路160號 電話:03-5586101 營業時間:18:00~00:00 (每週日公休) 服務費:10% 本次消費:$1925/ 2人 心得總結 好喜歡「手串本舖」這種日式風格居酒屋的氛圍,是很適合三五好友小聚、小酌、品美食的秘密基地(在這種氣氛下,美食、美酒下肚後,什麼秘密都可以聊開了,哈哈~)! 在新竹又發現超棒的居酒屋店,雖然價位較偏高,不過,手串本舖的食材新鮮、串燒口味不錯,也提供許多在水準之上的酒類飲品,真是愛好居酒屋的朋友們的一大福音呢!...是在說我自己嗎?(汗) 在點餐時,服務人員有提到,部分在菜單上面的品項不見得每天都有供應 (要視當天食材的供應狀況和品質),所以如果想品嚐特定品項的朋友,記得先電話詢問和預約訂位喔~ 註:食量較大的朋友務必要點飯類墊肚子喔~ 以上分享,希望大家喜歡~ 最後,提醒您~ 喝酒過量有礙健康,開車不喝酒,喝酒不開車~ 曼蒂女王關心您! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2015-05-25
今天心血來潮想帶小Mo去訓車,決定去苗北藝文中心逛逛,逛完後正值午餐時間, 想起位於頭份中央路旁這家「FELICE 費莉絲 義大利麵。輕食。午茶 餐廳」, 鮮亮的白/橘主色系裝潢店面,給人清新悠閒的感覺,今天就選定這兒午餐吧!~ 整體空間感明亮寬敞,店家所設計的擺設裝飾都十分溫馨,頗具巧思! 店內播放的音樂以「法式輕快樂曲」和「Bossa Nova」 為主,營造悠閒自在的用餐氛圍。 特地拍下來上網查了一下,這竟然是赫赫有名的「巴黎藍帶廚藝學校」所頒發的證書! 發現這點之後.....讓我開始十分期待今天餐點的口味! 除了主餐之外,也提供「午茶/鬆餅/蛋糕」以及多款「手作咖啡」,正餐時段以外,也適合來這享用悠閒精緻的下午茶時光。 「費莉絲」的菜單設計十分特別,以報紙特刊的模式為發想去設計,菜單背面有半頁的版面敘述著「費莉絲」這間餐廳經營的心路歷程、以及老闆對料理的熱情和堅持,完全表露無遺! 苦思許久,我們決定選擇經典的義大利麵「香蒜培根辣椒細扁麵」和本店的人氣招牌「帕達諾起士肉腸香料燉飯」來嚐嚐~ 並且都會搭配手工麵包,這手工麵包單吃起來麵香味十足,略有咬勁,可以沾取湯品一起食用,好吃! 「海鮮巧達湯」湯頭濃郁鮮美,濃湯本身的濃稠感並非用麵粉調製營造,而是加入馬鈴薯泥去拌煮,有馬鈴薯的香甜味,湯品中可以吃到魚肉和蝦肉塊,十分好喝的一道湯品! 「香蒜培根辣椒細扁麵」是一道清炒義大利麵,大量蒜頭爆香的蒜香味濃厚,再加上培根和九層塔的香氣,還沒放入口中,光是嗅覺的刺激就夠精采了!細扁麵果然搭配得好,大面積吸附清炒醬汁的精華,再加點微辣,讓這道義大利麵品嚐起來更加夠味,好好吃! (P.S. 才吃了幾口,北鼻就已經在旁邊開心得手舞足蹈了起來 ^^"...) 因為這道料理要讓客人自行趁熱攪拌起司,因此為了確保頓飯的溫度能夠維持, 還特別使用砂鍋當容器以增加保溫的效果,非常貼心的設計。 在攪拌的過程中,你會發現將起士拌入後,燉飯越來越濃稠,並且持續散發奶香和起士香融合的濃郁香氣,攪拌的過程也是一種享受喔! 這「帕達諾起士肉腸香料燉飯」果真奶香味濃郁十足,肉腸Q彈有咬勁,加入大量蔬菜,有蘑菇、美生菜、番茄、青豆等,因此吃到最後也不會有膩感,非常好吃,尤其喜愛起士的朋友更不能錯過! 千層派淋上的卡士達醬,香甜而不膩,可以沾著底下的草莓冰淇淋一起食用,很令人滿足的一道甜點! 這冰滴咖啡是耗時十幾個小時,用冰塊點滴的方式萃取而成,保有咖啡本身的濃郁和香醇口感,品嚐起來咖啡的濃醇散入口中,後勁甘甜,很棒! 為了保持冰滴咖啡的適飲溫度又不讓咖啡的香醇被稀釋,杯中放入冰塊,不過仔細一看,連杯中的冰塊都是採用「冰滴咖啡冰塊」......驚!!這間餐廳真的太用心了,這種小細節都如此著墨,我真是不禁敬佩了起來! 招牌:帕達諾起士肉腸香料燉飯、PIZZA、義大利麵、冰滴咖啡 地址:苗栗縣頭份鎮中央路402號 電話:037-688822/ 037-552821 營業時間:11:00~ 22:00 平均消費:$300/人 心得總結 我很喜歡「費莉絲」這間餐廳的裝潢、用餐氣氛和餐點, 在用餐的過程中,我可以深深體會到老闆對料裡的熱情和堅持, 用餐到最後時,北鼻對我說「妳寫網誌的使命就是要把這種會帶給人幸福感的餐廳推薦給大家!」 其他的部分,我想就不需要再贅述了! 不過,最後我補上一句「當然還有地雷也是要提醒大家的...」 XD 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-05-26
這間「鍋子咖啡」在我記憶裡面已經是開業很久的一間咖啡店,小小的店面總是擠著滿滿的人潮,並且數年以來仍舊是非常超人氣的熱門店家。 註:以上兩張照片是之前來訪未用餐成功時拍攝,並非本次用餐拍攝! 地址:新竹市民富街194號 電話:03-5237773 營業時間:平日 07:00~18:30;假日 08:30~18:30 (每週一公休) Wifi無線網路:有 服務費:無 本次消費:$335/ 2人 以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。 心得總結 喜歡鍋子咖啡的用餐環境,小小一間店~ 充滿咖啡香和溫馨的氣氛,在這裡用餐真是一種享受!其中招牌三明治「起司羅勒三明治」的美味更是讓我百吃不膩,是每隔一段時間就會讓人想回訪的美味店家之一,推薦給大家~ 註:因為鍋子咖啡的人客真的非常多,建議大家在店家開店前提早到達店外等候(成為第一批入座用餐的客人),是最節省等候時間的喔! 以上分享,希望大家喜歡~ 評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 3 CP值 5
2015-05-26
最近意外發現的一間好餐廳,一定要來和大家分享一下~ 話說前兩週晚上和朋友約在新竹演藝廳附近碰面,步行中眼角瞄到這間位於演藝廳附近巷弄中的「川銅日式鍋物」,很有質感的日式庭園造景門面吸引了我的目光,這週末就來嚐鮮看看吧!~ 「高野凍豆腐」有別於我們平常所吃到的凍豆腐,它的口感細緻綿密,很特別~ 「日本甜玉米」品嚐起來有奶油的香氣,是這種玉米獨特之處。 「日本竹輪和魚板」口感扎實,魚香味豐富,也很不錯! 海鮮盤的食材品嚐起來都很Q彈鮮美,而且煮完海鮮之後,整個湯頭變得更加鮮甜美味~ 讚! 川銅日式鍋物 地址:新竹市北大路166巷1弄4號 電話:03-5223700 營業時間:11:30~ 14:30; 17:30~22:00 本次消費:$3600/ 4人 服務費:10% 以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。 心得總結 「川銅日式鍋物」是一間標榜新鮮食材原味的餐廳,它的食材都非常新鮮,也可以感受到店家做料理的用心,是新竹少見的頂級日式鍋物餐廳,對於食材和口味是無可挑剔,料理口味都在水準之上~ 算是重要節日可以端出檯面的店! 註:以上評價經過2013/11二訪後做過二次調整。 以上分享,希望大家喜歡~ 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 4
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