鮭魚咖啡 (北區)

相信常在新竹走跳的朋友對於這間「鮭魚咖啡」應該並不陌生~ 哈 XD，今天就來造訪這間放在口袋名單許久的鮭魚咖啡吧~每每經過這間大遠百後方巷弄中的鮭魚咖啡，整個門面都是以大面落地玻璃設計，總能瞧見它總是高朋滿座的！走進「鮭魚咖啡」，一樓的主牆面種滿綠色植物，搭配木製桌椅和輕裝潢，彷彿置身於大自然之中~ 清新俐落的裝潢風格讓人有耳目一新的感覺。出餐區、櫃台和廚房之間簡單使用層架做區隔，整體感覺寬敞明亮，這種簡易的北歐風格輕裝潢感覺很舒適討喜。走上二樓，一貫地清新明亮風格。二樓的前段是沙發區，往下俯瞰就是一樓的大門進來處，採用挑高設計，讓整個室內光線充足明亮，這樣的用餐環境真是讓人好喜歡呢！接著來瞧瞧菜單吧~ 鮭魚咖啡的餐點很多樣化，早午餐類除了一般美式早午餐之外，也有蛋捲和班尼迪克蛋可選擇；其他也有多款開胃菜、沙拉、精選排餐。翻到第二頁是義大利麵、漢堡、三明治、鬆餅應有盡有~除了鬆餅之外，還有多款甜點選擇，像是蜜糖骰子、千層派等；飲品的選擇也十分多樣，各種花式咖啡都有。厚厚的菜單還沒結束~ 基本上飲品和甜點類的選擇最為多樣。看完鮭魚咖啡的菜單，看來是囊括了一整天的餐食都有提供：早午餐、午晚餐、下午茶/晚茶...真是太淋漓盡致了！佩服佩服~「法式吐司早午餐」，一上桌時看起來頗誘人~ 內容包括：兩顆蛋/ 熱狗/ 培根/ 火腿/ 生菜沙拉和法式吐司附楓糖漿 (可任選後面 $130 飲品)。法式吐司採用厚片製作，表皮煎得略焦酥，蛋香濃郁；厚片吐司的口感鬆軟~ 好吃好吃！初次見到這種炒蛋的工法，蛋的側切面是一層一層疊起來的，沒有預期的半熟質感，剛切開看到這畫面時，我的頭上冒出了問號~ 入口後.....驚！這蛋的口感層次豐富得還真是讓人出乎意料呢！我還滿喜歡的~ 熱狗口感Q脆，我喜歡~ 培根沒有煎得很乾，還保有一些油脂，不錯~ 建議搭配吐司和蛋一同品嚐，單吃會有點鹹。附餐「熱拿鐵」，容量還滿大的，屬於奶量較多的溫和風味，隨咖啡還附贈一塊比利時蓮花脆餅。北鼻今天很想喝熱湯，所以點了這個「義式牛肉濃湯麵」，附餐搭配一塊巧巴達麵包。濃湯麵的麵條是使用筆尖麵，雖然是湯麵，但麵的口感還略帶Q勁，不錯~ 湯底則是番茄濃湯，嚐起來「很番茄」，味道不錯，愛吃番茄的朋友一定會很愛這一味！整體來說份量不少。正當兩人已經吃得很飽的時候，我竟然語出驚人地說：不行，今天一定要吃到這裡的蜜糖骰子......因此，就不小心失控地點了這還頗有份量的「季節水果蜜糖骰子」...這一大盤甜點上桌時，兩人的表情真是超傻眼滴.....有別於蜜糖吐司厚重的酥烤吐司外皮，蜜糖骰子是單純使用厚片吐司切塊去烤酥後，再做擺盤裝飾。特別的是這吐司還塗上奶酥抹醬去烤，所以每一口吐司都有濃濃的奶酥味，搭配上面的冰淇淋、奶油和水果一起吃.....身為螞蟻一定超級愛~ 這真的很甜，所以點這味的朋友記得要搭配比較清淡無糖的飲品喔~ (份量超多，其實吃到後來真的很有罪惡感...) 結帳時瞄到櫃檯旁的冰櫃，也有許多蛋糕類的甜點可選擇~ 我想鮭魚咖啡也是很不錯的下午茶地點呢。鮭魚咖啡 Salmon Kaffe

地址：新竹市勝利路312號

電話：03-5228820

營業時間：週一~日 09:00~23:00

Wifi無線網路：有

服務費：無

本次消費：$670/ 2人

用餐限時：1.5小時

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

鮭魚咖啡的用餐環境很明亮舒適，是很適合享受早午餐的餐廳！餐點口味不錯，價格也不高，CP值中上，期待下次再來品嘗它的其他餐點。

以上分享，希望大家喜歡呦~

明森宇治抹茶專賣店 (竹北市)

這天是個懶洋洋的週末下午，配合懶洋洋的心情，想來個愜意的下午茶~ 臨時起意來到這間上次路過不小心瞥見的「明森 宇治抹茶。珈啡手作專賣店」。這間「明森 宇治抹茶。珈啡手作專賣店」竹北店起源於台中美食戰場，如今也悄悄進駐新竹地區。低調的木質門面，很有濃濃的日式京都風味~店內裝潢以溫馨的木質桌椅和擺設為主，下午時分，店內湧入前來品嚐下午茶的人潮店~ 是間明亮又溫馨舒適的質感小店。入座後先來杯暖呼呼的麥茶，咱們來瞧瞧菜單吧~！飲料的部份，以日式煎茶、日式烘茶類和抹茶類飲品為主。每一道飲品都附上詳細的說明。除了飲料類之外，這裡也供應許多日式甜品。甜品類主要以抹茶製品為主。還有多款日式冰品可供選擇。註：正餐時間也提供拉麵、飯類、鍋物等主食餐點。

店內座位不多，建議大家最好事先訂位呦~整個店內空間真是運用到了極致，運用二樓樓梯下的空間也巧妙地區隔出了這一塊溫馨的座位區。「咖啡抹茶拿鐵」，品嚐起來~ 前味是咖啡香，尾韻帶出抹茶香和淡淡的苦味，兩款截然不同的經典飲品混合起來，卻絲毫不衝突~ 是一款層次感豐富、也很特別的飲料，我個人挺喜歡的！杯中隱約瞧見抹茶中帶著淡淡的咖啡色水紋。「玄米抹茶奶茶」，嚐起來溫順香醇，尤其是玄米的烘培香氣讓這道飲品顯得十分迷人。連倒入杯中時都散發濃濃的抹茶+玄米香氣，略甜的口味調配得恰到好處，好喝好喝~！「京都和風抹茶鬆餅」，這道甜品上桌，散發誘人的抹茶香氣，看似藝術品一般~ 身為抹茶控的朋友肯定會為之瘋狂！這鬆餅的份量十足，足夠兩人分食。驚！！~ 分食鬆餅的木製刀叉組也太卡哇依了吧~ 忍不住來張久違的個人照，哈哈~鬆餅旁的配料有一大球抹茶冰淇淋~ 茶香和奶香濃郁，好吃！紅豆口感綿密，表現不俗~ 旁邊的抹茶凍Q軟，可惜抹茶風味略顯不足。非常「抹茶」的鬆餅，十分厚實，嚐起來外酥內扎實，算得上是好吃的鬆餅。明森 宇治抹茶。珈啡手作專賣店 竹北店

地址：新竹縣竹北市莊敬三路116號

電話：03-6588986

營業時間：週一~四 11:00~21:30；週五~日 11:00~22:00 (每週三公休)

服務費：10%

本次消費：$616/ 2人

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

這次來嚐鮮「明森 宇治抹茶。珈啡手作專賣店」的飲品和甜點，餐點精緻、口味也很不錯。店內用餐空間溫馨舒適，精緻又有質感的風格十分討喜！下午茶名單又多了一間好店，推薦給大家~！

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K布朗 (竹北市)

竹北的餐飲競爭真是越來越激烈，連台中知名的義大利麵專賣店「養機場」的姐妹店 - 早午餐專賣店「K布朗」也悄悄地選擇竹北開設分店！咱們新竹人真是太有口福囉~~「K布朗」竹北店就位於竹北一級美食戰區光明一路上，可愛的門面裝潢超吸晴，竹北店的主題人物除了台中店的可愛黑熊之外，還多了一位夥伴~鱷魚先生呢。走進「K布朗」竹北店，一樓的右邊是櫃檯和料理區，左邊有幾桌內用座位。一樓的右邊是開放式料理區，客人可以直接瞧見店家料裡餐點的過程。牆面保留原始的水泥牆，裂縫處有黑熊先生和鱷魚先生探出頭來和大家Say Hello~ 隨處可見黑熊造型的可愛裝飾。一樓座位區的後方留了好大一塊空地，竟然是要讓客人放置嬰兒車的，真是超貼心的設計~！服務人員幫我們安排二樓的座位，走上二樓的樓梯旁牆面看到電梯.....WAIT~ 可千萬別真的去按了，這只是裝飾的壁貼呦~ 好有創意！黑熊先生和鱷魚先生的Baby模樣~ 超可愛！來到二樓~ 驚！好寬敞、舒適的空間，而且整個牆面都充滿了超可愛的塗鴨~ 一整個...熟女一秒變少女的 fu 再次浮現！卡哇伊捏~~ (尖叫)二樓的牆面以大面積塗鴨為主題，主角當然還是鎮店黑熊囉~ 有超級馬利熊、超人熊...媽呀~ 也太可愛了 (大心)！好喜歡二樓的塗鴉牆，真是殺了我不少底片~ 「K布朗」的座位都很舒適，桌子很寬、也不會擺放的很密、毫無壓迫感，整體空間寬敞。來瞧瞧 「K布朗」的餐點吧~ 有早餐、全日早午餐、鬆餅、烙吐司、義大利麵、點心類和飲品，價格還算平易近人。除了早餐、全日早午餐是以套餐的方式供應，其他類別則是單點的方式供應。「K布朗」採用半自助式的消費方式，確認完餐點後，請自行到一樓的櫃檯點餐喔~ 如果初次訪不知道要點甚麼，可以參考前面有熊掌圖示的餐點(店家推薦)，或是參考店家推薦的三大熱門餐點~由於是半自助式服務，茶水、餐具和醬料請自取呦~超貼心的店家，還備有紙和色筆供孩子們畫畫，讓帶小孩來用餐的父母也能夠安靜地享受餐點！正當我還沉浸在可愛的氣氛大殺底片中，餐點已經悄悄地上桌囉~

「挪威全日早餐套餐」(附新鮮果菜汁和附餐飲料)，內容好豐盛：有生菜沙拉、培根、熱狗、燻鮭魚、炒蛋、起司、手工麵包、半片吐司和私家蛋糕~ 這道超推，可以品嚐到豐富的食材！生菜新鮮，搭配水果優格醬，嚐起來很清爽。剛上桌時，麵包都是溫熱的，手工麵包表皮略脆，內部Q軟略為扎實，嚐起來有淡淡的香草氣味，很好吃呢！旁邊的起司可以搭配烤吐司一起吃~私家蛋糕也是溫熱的，表皮略酥脆，嚐起來是口感較微扎實的蛋糕，香氣十足，好吃！炒蛋嚐起來口感軟嫩。「洋蔥鮪魚蛋捲套餐」(附新鮮果菜汁和附餐飲料)，內容有：生菜沙拉、手工麵包、半片吐司、蛋捲搭配義大利麵的粉紅醬。蛋捲用料毫不手軟，除了上層之外，底層也鋪滿鮪魚，口味不錯！「奶油厚切培根義大利麵」(單點)，義大利麵都附有一片手工麵包，份量頗有誠意，上頭的奶油乳酪球和麵體拌勻後食用，嚐起來奶香味四溢~ 麵條的口感上則比較偏軟。第一次吃到這種厚切培根，嚐起來又香又Q，很不錯！「野菇起司烙吐司」(單點)，吐司烤得焦酥，加上綜合菇類、彩椒和起司，清爽又好吃！夾餡中的九層塔更是畫龍點睛，提升整個烙吐司品嚐起來的香氣，一定要趁熱品嚐！這道超推~ 「草莓女王鬆餅」(單點)，香草冰淇淋淋上草莓果醬綴以新鮮草莓，真是讓人垂涎三尺！它的草莓果醬是偏酸略甜的口味，口感非常清爽，我喜歡~「K布朗」的鬆餅並非走鬆厚路線，而是烤得相對薄脆，整個鬆餅嚐起來十分酥脆！單吃有點過乾，不過搭配邊盤的冰淇淋一同享用則恰到好處~飲品「現打季節水果」，詢問服務人員得知紫色是紫高麗的顏色，口感濃郁，嚐起來有香蕉、芭樂的味道，這杯大約500 c.c.的果汁竟然只要價$70，相當划算！飲品「冰奶茶」，容量更大杯，約700 c.c.的容量，茶香和奶香兼具，滋味微甜，好喝~飲品「冰英式水果茶」，也是700 c.c.大容量，看得到豐富的新鮮水果，一大杯才$85！！這裡的飲料既真材食料又划算，算是很有誠意呢！「熱拿鐵」，可愛的黑熊先生再次出現~ 連馬克杯也看得到它的蹤跡，可愛(大心)~~ 嚐起來是屬於奶味較偏重的拿鐵口味。離開前又一個驚人的發現！廁所備有嬰兒床可以方便幫 Baby 換尿布之外，往下仔細看...竟然還提供尿布和濕紙巾 (尿布還有M & L兩種尺寸)供客人使用，真是太太太貼心了！這個環境分數真是實至名歸的滿分呀！資訊：自2014年1月底開始，義大利麵和烙吐司系列將提供 + $79 可升級套餐 (薯條+附餐飲料)

K布朗 竹北店

地址：新竹縣竹北市光明一路70號

電話：03-6571359

營業時間：週一~日 08:00~17:30 (供餐時間 08:00~16:00)

Wifi無線網路：有

服務費：無

本次消費：$1090/ 4人

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

K布朗的用餐環境很好，空間寬敞、座位舒適，店內布置別緻可愛，又提供許多貼心且方便客人的設計！餐點價位平實，口味也在中上，整體CP值非常不錯，推薦給大家呦~！

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博多一幸舍豚骨拉麵 竹北店 (竹北市)

說到日本就會想到它美味的拉麵，從日本福岡起家的人氣拉麵店「博多一幸舍」，竟然難得地選擇竹北作為台灣開設分店的第一站，咱們新竹人真是太有口福了！

一幸舍拉麵位於竹北縣政二路上，招牌不小，挺好找的。現在是週六晚上快6:00，正值用餐時間，店內客滿不說，候位區也坐滿了等待的客人。門邊貼著一幸舍熬製豚骨湯頭的堅持，還有 TV 循環放送日本店煮製拉麵、湯頭的過程。當快要輪到候位區的客人時，在清理桌面的同時，會有店員先來幫你點餐以節省時間。一幸舍拉麵提供四種湯頭，濃淡度和麵硬度等都可以調整。終於輪到我們了~ 店內的座位其實不多，就只有圍著煮麵台的一圈吧檯座位，旁邊另外有兩張四人桌，算一算大約20個座位。不過翻桌率還挺快的，等候時間不至於過長。桌面上放置的醬料區，有鹽醬供客人自行調整湯頭鹹度，白開水，以及白芝麻和大蒜。另外有兩種醬菜供客人自行使用，和日本店一模一樣，連醬菜的容器也和日本店一樣呢！辛子高菜嚐起來有點像酸菜(較乾)的口感，不太鹹，但滿辣的，加在拉麵裡頭品嚐，味道不錯~ 另外還有紅薑，嚐起來甜甜的，可開胃。眼尖的人立刻會發現，這間店的「扛壩子」就是這名叫杉本(看名牌得知)的日本人，瞧他俐落的甩麵手法，坐在吧檯欣賞也是一種趣味！「博多濃厚豚骨拉麵」，內行的一定要先品嚐湯頭，湯頭果真濃郁、香氣十足，好喝！~而且真的非常「濃厚」，舀起湯來，濃郁到有種勾薄芡的質感，可見這湯頭真是非常濃縮的精華湯頭呢！麵條是我愛的細麵，選擇「普通」的硬度，剛上桌時品嚐口感剛好，略有彈性。一般會附上兩片薄切叉燒，這叉燒入口即化，好吃！加點的「糖心蛋」，蛋黃半熟，口感軟嫩，讚！北鼻點的「紅拉麵」，看起來很猛，不過湯頭嚐起來其實只有微辣，多了一種獨特的香氣。不過紅拉麵的湯頭會比豚骨略油一些，所以豚骨的黑木耳改成銀芽，可能是為了增加清爽感。喜愛蒜味的朋友記得用壓蒜器加點蒜泥到湯頭裡，如此濃郁的湯頭，大約要加個2~3顆才嚐得出蒜香味呦~「一口餃」，底部略酥，皮薄，咬下後有肉汁，味道不錯~ (不過每次吃一口餃都有種空虛的fu...實在是太「小」一口了 XD)「日式炸雞塊」，去骨雞腿肉醃製過後在裹粉去炸，外酥內嫩，好香好好吃，這道我超推！炸雞的肉好Juicy，好吃！一幸舍 博多豚骨拉麵

地址：新竹縣竹北市縣政二路245號

電話：03-6572860

營業時間：11:00~22:00

服務費：10%

本次消費：$726/ 2人

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

新竹又多了間美味拉麵店，雖然「超濃郁」的豚骨湯頭，喝到後來有點罪惡感，不過真是好吃！(下
次我會選清新豚骨湯頭，應該會比較適合我，哈~) 。

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丹馬克咖啡 (中壢區)

這天老爸老媽不在家，和弟弟到中壢SOGO來閒晃，大過年的~ 百貨公司真的超多人的！於是，我們就往中壢 SOGO 後面的住宅區走，看看有沒有什麼新發現~ 結果意外發現這間...應該...在中壢地區本來就小有名氣的「丹馬克咖啡」(因為生意真是超好滴~！)這間「丹馬克咖啡」的入口竟然位於某個電梯大樓社區的中庭區，遠遠看到招牌，靠近後卻不得其門而入？結果尾隨兩名路人走進一個小公園旁的小鐵門，才得以繞到丹馬克的大門~ 這真是太神奇了！「丹馬克咖啡」還有一個很厲害的來頭...將將~獲頒「2013桃園縣金牌好店」(得獎店家共30間)...，門口放著這塊很厲害的匾額！

註：回家後特地請示GOOGLE大神，原來桃園縣每年都會針對餐飲業舉辦金牌好店的選拔，如今已經邁入第四屆囉~ 資訊：2013金牌好店選拔 得獎店家雖然是大過年，丹馬克生意也超好，店內竟然幾乎接近客滿~ 我們選擇這個窗邊的兩人座位~ 很喜歡這個窗邊的座位，窗戶望出去就是社區的中庭小公園，有種很悠靜的 fu ~ 真的很難想像它就位在SOGO鬧區之中呢！店內採半自助式消費，點餐方式請自行劃好菜單後交給櫃檯人員並結帳。丹馬克提供的餐點種類非常多樣~ 有多種美式炸物拼盤類、義大利麵類。也提供多種沙拉類、墨西哥起司磚餅系列和義式帕尼尼三明治系列餐點。飲品種類也非常多樣，有咖啡類、鮮奶茶類、奶蓋類飲品。落落長的菜單還沒結束！還有水果優格奶昔類、冰沙類、新鮮蔬果汁類、特調飲品、熱茶類，應有盡有的飲品項目，一定可以滿足大部分的朋友囉~！另外，丹馬克也販售多款酒類飲品和美式炸物拼盤真是超速配的~~ 我的媽呀，又發現一個和三五好友相聚小酌的好去處，真是「Bravo！」~太開心了 ~點完餐後，咱們來仔細瞧瞧「丹馬克咖啡」這間特色小店吧~ 店內牆面主要以磚牆裝潢，搭配的掛畫和擺設都散發濃濃的復古美式風格。位於邊間的「丹馬克咖啡」採光非常好，靠落地窗的座位區為數不少，整個咖啡館的 fu 超棒的~！每個小角落的擺飾都很有巧思呦~ 喜愛美式風格的朋友很難不愛上這裡。櫃檯區擺設俐落，還留著聖誕裝飾，即使聖誕節已經過了~ 來到這還是有種濃厚的節慶氣氛。「拿鐵咖啡」，中規中矩，表現一般。「日式抹茶拿鐵」，有青草香氣的抹茶香，嚐起來奶味偏重，略偏甜一些 (我個人比較喜愛口味清淡些)。「起司蛋糕」，口感略為扎實，嚐起來奶香味濃厚，口味不錯，和咖啡非常速配~「里肌豬排帕尼尼三明治」，上桌時被它的份量驚嚇了一下~ 份量超有誠意！附有生菜沙拉和炸薯條，帕尼尼麵包Q軟中略有咬勁，豬排炸得香酥，好吃！炸薯條也很好吃~ 外酥脆、內鬆軟，很讚！(真的很想來一瓶啤酒...要不是我開車...@@)另外，丹馬克也提供很多雜誌供客人閱讀，真是殺時間的好去處呦~！今天在這麼悠靜舒適的環境，和弟弟聊了好多好多，不知不覺就快天黑~ 該回家陪老爸老媽囉 ^^丹馬克咖啡 中壢SOGO店

地址：桃園縣中壢市慈惠三街157巷10號

電話：03-4275085

營業時間：週日~四 10:00~23:00；週五~六 10:00~24:00

Wifi無線網路：有

服務費：無

本次消費：$430/ 2人

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

「丹馬克咖啡」餐點份量不少，價格也不高，最有誠意的是最低消費才$80，還有Wifi可以使用，是三五好友小聚或殺時間的好去處！而且店內的悠閒氣氛，真是讓人很喜歡呢~ 據聞這裡的義大利麵也很不錯，下次再來品嚐看看。意外發現的金牌好店，推薦給大家~ ！

以上分享，希望大家喜歡呦~

文章最後，提醒您~ 喝酒過量有礙健康，開車不喝酒，喝酒不開車~ 曼蒂女王關心您！