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曼蒂女王
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共 100 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-05-25
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類別 : 日本菜壽司/生魚片


上個月都忙著打包行李等搬家事宜,

這個週末終於忙到一個段落,決定好好吃一頓犒賞自己!

今天選擇的餐廳是位於竹北熱鬧的縣政二路上「Toro賞和食」,

每次經過縣政二路,它鮮豔的招牌總是很吸引我的目光,

尤其斗大的「手作新食感」標語,每每經過都讓我很想嚐嚐看,

期待了許久,今天終於空出時間好好品嚐一番~

 
一進門,櫃檯後的酒櫃擺飾十分醒目,擺放數款清酒和洋酒。

 
「Toro 賞」的店面不大,廚房設置在一樓,因此一樓的座位僅有吧台區和少數獨立座椅區,適合2~3人用餐。廚房採開放式廚房,廚師料理的過程一目了然!

 
二樓都是提供獨立座位區,適合多人或家庭聚餐。

 
一樓尾端是飲料區,「Toro 賞」提供的清酒種類眾多,另外還有幾款生啤。

 
菜單設計為木製封面,呼應整體客桌椅木製的裝潢,看起來頗有質感。

 
平日午餐提供「定食」和「蓋飯」套餐,其他時段則採單點點餐方式。

 
「Toro 賞」提供的餐點種類有生魚片、手捲、壽司、燒烤和炸物等一般日本料理常見的餐點種類。可能是肚子太餓了,急著點餐,回家才發現菜單只有拍到生魚片、壽司類這頁...哈 ^^"

 
店家招待的小菜「泡菜中卷」和「青梅果醋」,中卷味道還不錯,略帶酸辣,挺開胃的!

果醋的部分則可以續杯。

 
首先上菜的是「蘆筍蝦手卷」,食材內容沒有獨特之處,生菜、蘆筍口感爽脆,搭配柴魚和美乃滋,整體口味清爽,還不錯!唯一美中不足的是蝦肉鬆軟沒有彈性... (我還一度沒發覺自己有吃到蝦子 XD)

 
接著上桌的是「綜合生魚片」,內容物有常見的鮪魚、鮭魚、旗魚片,另外搭配蝦和軟絲各一。

生魚片的部分,新鮮度OK,但...這魚肉...口感鬆散不扎實;軟絲片...雕花刀工切得太深,夾起來時,整個軟絲片竟然散成好幾塊;

我基本上很喜歡吃生魚片時配點清脆的蘿蔔絲,原以為他們的生魚片盤不搭配蘿蔔絲,不過在把魚肉夾起時才發現,蘿蔔絲呈現一坨濕濕的糾結在一起被壓在魚肉下.....這讓我有點傻眼,而且吃起來並不是清脆的,切得太薄且有泡過水,就像在吃生蘿蔔薄片。基本上...對於這盤生魚片的感受還蠻糟!

 
單點的「味僧鮮魚湯」,湯頭味道濃郁,搭配的鮮魚是鮭魚片,

魚片略帶油脂,軟嫩鮮甜,我對這個湯的評價還不錯。

 
基本上,初次造訪的餐廳,我都習慣會點綜合盤,每種都先吃過,再找出合自己口味的餐點。 炸物的部分,我點的也是「綜合天婦羅」,內容物有兩支炸蝦,搭配多種炸蔬菜,有香菇、茄子、青椒、筊白筍、地瓜、芋頭、還有綠辣椒。

同樣的失望感又來了...蝦...肉質鬆軟,並非我所期待的Q彈口感!其他炸蔬菜的表現則還可以。

 
今天點了「Asahi 生啤酒」來搭配,喝點生啤酒,這餐算是有得到點安慰 XD...

 
「烤鮭魚飯糰」份量還滿大的,特別拿了「愛瘋 5」在旁邊當比例尺。超愛吃烤飯糰的我,趕緊趁熱來常常它的味道~ 基本上...外皮不夠酥脆,飯團本身的米飯竟然是濕濕軟軟的...「烤飯糰的米飯不是應該粒粒分明且Q軟嗎?!」 這一味的烤飯糰我真的很不能接受...@@

 
除了米飯的問題之外,這烤飯糰裡的鮭魚...我目測應該是切碎,再用炸 or 炒過的方式處理完後,再和進米飯裡,所以變成「鮭魚粒」,且這鮭魚粒吃起來是乾乾的.....

「Oh no~~」我真的對這個烤飯糰超不推的!雖然大...但是我完全不想把它吃完,吃不到一半就整個放棄它了...

 
「綜合串烤盤」內容物由下方逆時針介紹起分別是焗烤蝦、玉米筍(帶殼)、雞肉串、雞腳筋、牛肉串、杏包菇和烤雞翅。份量還不少,且帶殼的御米筍還滿特別少見的,串烤下面還放了石頭保持烤物的溫度。介紹比較特別的串烤有:

「焗烤蝦」:大蝦剖半後淋上美乃滋去烤,這蝦不同之前的蝦,吃起來是Q彈的,搭配滑順香甜的美乃滋一起食用,味道不錯,還滿對味的。

「帶殼玉米筍」:味道是鮮甜,不過由於帶殼,導致我要自己處理掉包覆的玉米鬚,這點我又再度傻眼,不懂它帶殼的意義.... XD

「洋蔥雞肉串」:醃製得滿入味,烤的火侯剛好,吃起來軟嫩鹹香,還滿好吃的。

「雞腳筋」:是這盤串燒裡我最推的單品,吃起來Q香,灑上七味粉微辣很搭配,好吃。

 
最後一道菜,「烤鯖魚」,是我到日本料理店必點的餐點之一,不過「Toro賞」的烤鯖魚我並不是很推,不知是烤得太久還是本身食材的關係,口感上比較乾,並沒有油脂豐富的感覺,基本上就是...在吃一隻很瘦的魚...@@

 
最後,我問北鼻「今天吃的餐點裡,你印象最深刻的是哪一道?」

北鼻想了老半天回答「串烤裡面的烤杏包菇」

我:........... (我真的很無言,相信這對一間餐廳絕對不是讚賞!)

這一餐吃下來,花了約 $1,900 大洋,但感覺實在很空虛.....

Toro賞和食

地址:新竹縣竹北市縣政二路364號

電話:03-5585882

本次消費:$1900/人

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

心得總結

「Toro賞」餐點的口味,前面已經敘述很多,對於這點,我實在打不起二訪的興致!

再來針對服務的部分,我也認為不是很OK,我們在用餐的時候,菜一直上一直上,

完全沒有考慮到客人用餐的速度去拿捏餐點料理和上菜的時間,

以這種價位的餐廳來說,我是很不能接受的!服務真的很NG!

包裝得很好,但內容實在有待加強的一間餐廳!

以上純屬個人用餐體驗和意見,與大家分享~

最後,提醒您~ 喝酒過量有礙健康,開車不喝酒,喝酒不開車

評分: 味道 2   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 1

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2015-05-26
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類別 : 美國菜速食店漢堡/三明治


這週末的早午餐來嚐鮮這間周圍友人推薦已久的「貓王美式餐廳」,尤其是它飲料喝到飽的服務在網路上頗受好評!

 
「貓王美式餐廳」位於忠孝大潤發附近的東勝路上,店外並沒有明顯的店名招牌,就簡單寫著店內供應餐點類別的大字!~整個店面的面積很大,很容易找!

 
走進店裡,店內裝潢走的是活潑鮮豔的美式風格,用餐空間也十分寬敞。

 
靠角落的沙發區,椅子看起來很好坐~

 
在店內隨意走走,隨處都可以發現和貓王有關的擺飾品。

 
店家老闆應該是貓王本人的超級大粉絲吧!才會收藏這麼多貓王相關的物品~

 
早午餐類,左手邊的品項是早上11:00前才供應;右手邊則是全天候供應的早午餐~

 
漢堡類題供的口味豐富多樣~

 
義大利麵和排餐類。

 
三明治和墨西哥煎餅類。

 
早午餐的飲料有兩杯:1. 牛奶 or 柳橙汁; 2. 汽水類、茶類、咖啡類 (後者可無限續杯)。

 
經典早午餐搭配的今日濃湯,是玉米濃湯~ 口味算是一般。

 
「經典歐式早餐」,是11:00前才供應的早午餐,還附上濃湯一碗(全日早午餐就不附濃湯喔!) ,每一份早午餐都附上生菜沙拉一份和水果一小碟。

 
主食是圓形的丹麥吐司鋪上火腿片+半熟蛋+起司片再去烤。

 
一刀切下,蛋煎得半熟,還會流出誘人的蛋液,剛好讓底層的麵包吸附,整體口味很搭。

 
「鮭魚皇家蛋」(全日早午餐),附餐的麵包也是丹麥吐司,不過這個麵包的口感其實不像丹麥麵包,比較像一般吐司加上重一點的奶油味~ 附餐的薯條外酥內軟,口感不錯。

 
生菜沙拉新鮮,醬汁是很大眾化的和風沙拉醬。

 
炒嫩蛋鋪上一片煙燻鮭魚+莎莎醬和酸奶~ 嫩蛋口感還不錯,醬料也搭配,不過...煙燻鮭魚的中間竟然是結冰的!!這也太NG了.....

 
底層的麵包....竟然吸水到濕透,這點也很NG > <...

 
這裡的飲料無限供應,且可以選擇不同的口味做續杯。

 
桌面上的桌卡就是續杯飲料種類的Menu~ 其實真的很適合肚子很會裝水的朋友!可惜我很弱,才喝兩杯就飽了,這個飲料暢飲對我來說完全沒啥作用 > <貓王美式餐廳

地址:新竹市東勝路5號

電話:03-5726420

營業時間:週二~週五10:00~22:00;週六日 09:30~22:00 (每周一公休)

服務費:無

Wifi:有

本次消費:$500/ 2人

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

心得總結

「貓王美式餐廳」的評價似乎都還不錯,但我今天可能是踩到雷、點錯東西了 > <,一整個不喜歡~ 看店內的熱門商品都是漢堡類居多,下次應該還是會來吃吃看它的漢堡!

這裡還有一項特色是飲料無限暢飲的服務,而且還可以續杯不同品項,這點對我來說倒不是特別有吸引力,因為我個人喝飲料的能力很弱,寧願一杯超美味的飲料打趴一堆一般般的飲料還比較容易吸引我囉~!BTW~這裡的服務生著女牛仔裝扮,而且都很親切可愛,這點倒是很推呦!

以上分享,希望大家喜歡~


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-05-26
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類別 : 歐陸菜外送店/外帶店咖啡店輕食肉類料理甜點/蛋糕


因為看了最新一期食尚玩家的推薦,得知這間先前未曾聽聞過的比利時鬆餅專賣店,趁著週末空閒的時間,一定要來幫大家鑑定一下!!(哪來莫名的使命感... <笑>)

「芥菜種子」 Mustard Seed是一間比利時列日鬆餅專賣小店,位於新竹大遠百後方的巷弄民宅中。

 
現在正值下午兩點半左右,一進門的畫面真是讓我驚了一下,店內已經客滿不說,吧台還擠了好幾組正等著登記候位的客人,填候位簿時...啥?!前面竟然還要等十組客人.......

難不成大家都是因為食尚玩家慕名而來的?!這效應也太驚人了!!於是,只好乖乖登記後,去大遠百閒晃等待囉~

 
------------------

一個小時後...

達啦~ 皇天不負苦心人,終於輪到我們了!

由於這一波三折,讓我實在很期待這比利時鬆餅專賣店的魔力呢!~「Just Surprise Us!」用你們的餐點讓我們驚艷吧!~ (堅定)

仔細瞧瞧店內的裝潢,走的是北歐簡約風格,牆面的裝飾設計都頗具巧思。

 
餐廳的二樓也有用餐座位,裝潢風格和一樓很不同,頗有設計感。

 
整體裝潢充分搭配燈光產生的光影營造出有點浪漫又天馬行空的氛圍,這樣的環境確實很適合週末悠閒的午後呢~

 
這個角落的氣氛又很不一樣!基本上二樓的座位比較寬敞,氣氛也比較幽靜。

 
果然是比利時鬆餅專賣店,翻開菜單,有許多比利時鬆餅口味的套餐,下圖標藍字的項目就是食尚玩家推薦的餐點。於是我們點了一個「甜蜜魔術方塊」的甜鬆餅拼盤來嚐嚐看~

 
也有圖文版菜單,看它的鬆餅都裝飾得好可愛,讓我頗期待呢 ^^ ~

 
單點「巧酥奶昔」,品嚐起來是 Orio + 牛奶打成的冰沙,味道蠻香的,口味還不錯。

 
套餐升級的「原味熱拿鐵」(可折抵$50),是奶味偏重的拿鐵,口味普通。

 
接著重頭戲「甜蜜魔術方塊」拼盤上桌~ 其實它上桌時我蠻傻眼的.....

大家一定會問:「Why?」 就讓我們繼續看下去.....

 
沒錯!這就是讓我「傻眼」之處!大家有看到這個比例尺嗎?(旁邊是 iPhone 5) 這個鬆餅的Size真的小得很誇張,比我捏緊的拳頭還要小!真是讓我太「Surprise」了!~ 接下來只能期待它的口味.....

 
仔細瞧瞧裝飾得倒是挺可愛,來嚐嚐看吧~

比利時鬆餅的口感較一般我們所熟知的美式鬆餅來說較為扎實、表皮較酥脆。不過基本上我不是很愛這麼複雜的口味,這幾種口味一口吃下對我來說有點像大雜燴,因為鬆餅面積實在太小,很難吃出口感和原味,口味上令人印象深刻:

1. 棉花糖和抹茶根本不搭!(我個人認為這抹茶口味的棉花糖很失敗)

2. 蘋果和起司非常不搭!(蘋果加上這鹹起司的奶味,會有點反胃,我個人覺得這也很失敗...)

 
芥菜種子 Mustard Seed 比利時鬆餅專賣店

地址:新竹市林森路182巷21號

電話:03-5252001

營業時間:11:30~ 20:00

公休日:每週三/ 六

本次消費金額:$470/ 2人

服務費:無

Wifi 無線網路:無

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

心得總結

「芥菜種子」雖然標榜食材的天然與獨特性,但口味上仍待加強!整體CP值中下,咱們兩人一致通過不會再來訪的店!只能說是一家吃「氣氛」和「名氣」的店。仍然想來嚐鮮看看的朋友記得先電話訂位喔,以免現場候位過久。

以上中肯分享,希望大家喜歡~


評分: 味道 2   環境 4   服務 2   衛生 3   CP值 2

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2015-05-25
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類別 : 美國菜複合式餐飲輕食喝飲聊天


久聞大名的早午餐店【鯊魚咬吐司】終於在新竹開分店了,

趁著空閒的週末上午,趕緊來品嚐看看~

首先,看到店內整體裝潢以黃/黑色系和鯊魚塗鴉為主軸,

不過新竹店內的空間並不大,最多容納30人左右~

 
桌角的桌號標示和餐巾紙設計都有巧思,

皆以鯊魚塗鴉為主題,相當可愛~

 
接下來看到菜單,餐點以早午餐套餐/ 鬆餅/ 布丁土司/ 三明治輕食 為主,

屬中等價位,價位上不算太高~

 

 
小妹我點了蔬食早餐套餐:生菜沙拉 + pancake with 卡士達醬 + 美式炒蛋 + 蘋果片

套餐搭配咖啡或紅茶 (11:00 a.m. 前可續杯)

 

 
鯊魚咬吐司

招牌:鬆餅/ 土司/ 木瓜牛奶

地址:新竹市東門街46號 (新竹東門店)

電話:03-5220505

平均消費:$150/人

整體評價

環境:★★★☆☆

服務:★★☆☆☆

價格:★★★☆☆

口味:★★★☆☆

份量:★★★☆☆

CP值:★★★☆☆

心得總結

環境來說,座位稍嫌狹小擁擠,稱不上舒適!不太適合喜歡悠閒早午餐 fu 的朋友們..

價格方面,以早午餐來說,算是中等平價等級。

餐點口味的表現還算不錯,pancake口感不會過乾,搭配卡士達醬口味不錯!

至於服務上,我就有點小小的意見了,第一,完全沒有附白開水給客人,

第二,竟然沒有 Tabasco 辣醬!! 我個人認為這是早午餐店不可或缺的醬料呀!

第三,飲料雖然可以續杯,但送來的速度非常慢,我叫的第二杯咖啡約15分鐘才送到...

這就是我的「鯊魚咬吐司初體驗」,

不過...基於這次體驗的感受並不是特別好,

小女子我短期內不會有想再體驗的興致了... XD

~ 以上評論純屬個人看法分享,僅提供大家參考 ~


評分: 味道 3   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 3

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2015-05-25
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類別 : 義大利菜主題餐廳沙拉甜點/蛋糕義大利麵


「彼刻義式餐酒館」是間以義式料理和酒類為主的餐廳,這裡的義式料理並非一般常見的義式料理,而是標榜正統義式料理手法和口味。

 
位於竹北光明三路的「彼刻義式餐酒館」並非開在竹北美食一級戰區,但一到用餐時間卻是高朋滿座的場面,可見已有一群擁護的饕客。

 
大門上的木製門把造型特殊,好像一整支火腿的造型,十分有趣。

 
店內空間不大,最多大約可容納25人左右,裝潢也很陽春。

 
室內牆面以大面積羅馬料理為主題的彩繪妝點,除此之外,部分牆面以歐洲經典景物照裝飾。

 
最引人注目的,不外乎就是吧台後面這一大片酒櫃,提供的酒款種類非常多。

 
除了制式菜單之外,店家也會提供一些無菜單料理,服務人員開始以口述的方式做介紹(包括食材、料理方式等),介紹還滿冗長的.....基本上...聽完就忘記了....所以我們直接點菜單上有的東西,至少還有說明 XD。

每一道料理後方的小酒杯代表店家建議您搭配這道料理的佐餐酒,以及不同容量佐餐酒的價格,之所以稱之為「餐酒館」,這就是它的特殊之處。

 
這張是甜點和飲料的menu,包括連甜點都有可以搭配的佐餐酒,這裡的餐點都是單點的,所以如果想飯後來個甜點或咖啡,也必須用單點的囉!

 
「晏廷農場沙拉」,新鮮生菜灑上切片起司和核桃,佐以橄欖油和陳年醋,口味酸中帶出清甜,非常清爽。

 
生菜上桌時,服務生才拿了橄欖油和陳年醋來介紹後再直接淋上。

 
「彼刻手工麵包」,沾料有橄欖油和巴薩米克醋可選擇,但都需要另外加價。麵包嚐起來有淡淡的迷迭香氣味,口感上則沒有特別的記憶點,並非我偏愛的那種有口感的手工麵包。

 
「跳進嘴裡」,是一道帶骨豬肋排料理,豬排的表面鋪上香草和醃料進烤箱烤得香酥,上桌時香氣十足,很有刺激食欲的效果~ 邊盤佐以少量生菜和較有飽足感的烤南瓜和馬鈴薯。

 
豬排略有厚度,是比較偏瘦的部位,吃多了會略嫌偏乾了一些...不過,口味上算是不錯呦。

 
「羅馬式木結麵」,上桌時有讓人傻眼的感覺,本來聽服務生介紹它是圓片狀的麵,以為是像千層面那樣,結果卻是這樣的七小顆扁圓的物體.....

註:如果要佐松露醬須另外加價,$180/公克。

 
挖開後更令人傻眼...其實它不是麵...而是半熟的麵糊,嚐起來...就是起司口味的半熟麵糊。服務生上前來介紹說,這個木結麵是以鮮奶加熱至滾後,加入杜蘭小麥粉攪拌成濃稠麵糊狀,客人點餐後再壓模裝盤並進烤箱加熱烘烤。...聽起來都不是很貴的食材,卻要價 $380,而且毫無飽足感...我認為非常不值得呀...@@

 
因為吃完餐點後,我們兩人只有六分飽,所以再單點了一杯咖啡和一份甜點。「熱拿鐵咖啡」,屬於烘培風味較重,偏苦的口味。

 
「提拉米蘇」,裡面的蛋糕體很確實地浸泡咖啡酒,酒味非常地重,起司層的味道也不錯,不過不諳酒性的朋友,吃完這杯應該是必醉無疑 XD ...

 
彼刻義式餐酒館

地址:新竹縣竹北市光明三路84號

電話:03-5586831

營業時間:11:30~22:00

服務費:無

本次消費:$1620/ 2人

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

心得總結

「彼刻義式餐酒館」用餐形式特殊,適合喜愛佐餐配酒的朋友。店家企圖營造專業義式料理餐廳的形象,但用餐環境十分陽春,餐點價格不低且份量非常精緻,實在和它的價位不成正比;至於餐點口味....沙拉和豬排表現還可以,至於木結麵...可能是我點錯,But...恕我真的不懂得欣賞羅馬美食,實在是無法給予好評 @@

一餐吃下來...不便宜、口味普通、只有六~七分飽,感覺沒有價值,基本上...回訪率...零!

註:雖然版主評價不高,但彼刻的週末用餐時段客人不少呦,所以想嚐鮮的朋友務必先行訂位。

以上分享~


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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