川銅日式鍋物 (北區)

最近意外發現的一間好餐廳，一定要來和大家分享一下~

話說前兩週晚上和朋友約在新竹演藝廳附近碰面，步行中眼角瞄到這間位於演藝廳附近巷弄中的「川銅日式鍋物」，很有質感的日式庭園造景門面吸引了我的目光，這週末就來嚐鮮看看吧！~店內採用大量木作裝潢搭配木製桌椅，頗有質感且舒適的用餐氛圍，且座位都很寬敞！進門後右手邊是吧台區，適合1~2人用餐，左手邊則是四人以上的座位，有用隔板做輕區隔。吧檯區的座位檯面深度頗深，座位也很寬敞舒適呦。瞧瞧這繽紛的吧台區，又發現一家可以吃飯配點小酒的餐廳，真是太開心了！~立刻筆記下來！「川銅」提供豐富的酒類供客人選擇~除了吧台區的清酒外，菜單上也提供其他沙瓦類的軟性酒精飲料！~接著，走到靠窗邊的區域，這個畫面真是讓我大吃一驚！落地玻璃透進戶外柔亮的陽光，窗外的竹影倒映在地上的畫面，好美！想不到新竹市區竟然有這種好日式悠閒風格又寬敞的餐廳！~今天用餐就選擇靠窗邊的座位吧！坐在這用餐有種好清靜悠閒的fu，倒映在桌面上美麗的光影，看著心情都愉悅了起來呢！迫不急待來瞧瞧菜單吧~ 菜單封面的設計也好有質感！翻開菜單的第一頁，介紹的是日式鍋物的湯頭，原來店家的湯頭完全是使用昆布、柴魚和新鮮蔬菜去熬煮出來的，經過服務生介紹，湯頭竟然沒有加任何的調味料，連鹽都沒有加喔！看到這麼厲害的湯頭，當然要點個鍋物套餐來嚐嚐~沒錯，相信看到菜單上的價格後你也和我一樣被它的價位嚇了一跳！不過，服務生建議我們四個人可以點一個鍋物套餐就好，若是食材不夠的話，菜單後面也有可以採用單點的方式加點。除了鍋物之外，菜單上也提供豐富的日式料理單點選擇，於是我們四人同行，決定點一個鍋物套餐，再單點其他的日式料理來嚐嚐~「鮭魚沙拉」，擺盤就十分吸引人，豐富的新鮮蔬菜鋪上單面炙燒鮭魚片佐以和風醬汁和類似凱薩沙拉醬的Sauce，口味酸甜中搭配鮭魚的香，口味很不錯喔！上頭的脆麵條更是一絕，讓整體口感層次更加豐富，好一道創意沙拉料理！「石燒生干貝」食材採用日本新鮮干貝放置在高溫的石板上，僅簡單灑上少許黑胡椒即上桌，上桌時，整個石板冒著煙且滋滋作響就可以想像這石板的高溫！這道料理提供的「桌邊服務」：服務生隨即會利用石板的溫度做翻面煎烤的動作~煎至適當的熟度後，再用空盤盛裝~ 香煎時香氣就讓人流口水了，趕緊趁熱嚐嚐吧！這生干貝的熟度控制得很恰當，咬下後，干貝散發香煎氣息，中間還保有鮮美的湯汁，口感有彈性！很好吃~ (大拇指)「綜合生魚片」，今天的種類有鮭魚、鮪魚和紅魽，基本上隨著季節魚貨的不同，店家提供的生魚片也會有所不同。這生魚片新鮮不在話下，口感很不錯！「焗鮮蝦壽司」是一道創意壽司料理，內層夾著豐富的蝦卵，壽司飯放上大蝦，最後在鋪上起司進烤箱做成焗烤，不同於一般壽司，它上桌時是溫熱的，大口咬下有起司的香、濃濃的鮮味，口感Q彈的蝦肉，最上面淋上略帶酸甜的美乃滋醬，好吃！(大拇指)~鍋物套餐提供的前菜，擺盤好精緻！服務生介紹說：前菜的口味不固定，廚師會依當天的食材做變化。今天的前菜是「蟹肉生春捲」和「煙燻鴨肉捲」， 雖然是小小前菜可毫不馬虎喔！食材的搭配和口感的層次都很精緻，味道很好~ 我喜歡！接著上桌的是鍋物，這是一個鍋物套餐提供的料，很豐富，也不少喔，難怪服務生會建議我們四人點一個鍋物套餐即可！除了新鮮蔬菜之外，比較特別的是其中有些食材是採用日本進口的食材。

「高野凍豆腐」有別於我們平常所吃到的凍豆腐，它的口感細緻綿密，很特別~

「日本甜玉米」品嚐起來有奶油的香氣，是這種玉米獨特之處。

「日本竹輪和魚板」口感扎實，魚香味豐富，也很不錯！鍋物的湯頭很清澈，品嚐起來有淡淡的蔬菜清甜味~鍋物提供兩種沾醬：「橙醋醬」建議沾海鮮/蔬菜食用，可依個人口味添加蔥花和辣椒；「胡麻醬」建議沾肉類食用。以上是店家提供的建議，不過主要還是以個人口味和喜好為主呦~主菜「頂級沙朗牛肉盤」(美國牛肉Prime等級)，光看這沙朗的油花分布就頗可口~沙朗肉片的Size很大！肉片上桌時，店家建議下鍋涮至沙朗肉片五分熟呈粉紅色狀態為最佳食用口感。品嚐起來肉質軟嫩，鮮甜的肉香充斥口中，真是超好吃的！~(滿足)因為「川銅」標榜的另一項特色是：它所提供的海鮮都是新鮮且完全沒有冷凍的食材！於是我們就單點了一個「生猛海鮮盤」來嚐嚐，瞧這海鮮盤的食材真是好豐富呢~仔細觀察海鮮盤中食材的顏色和光澤，真的是好新鮮，有些食材還是活的。翻開小龍蝦的剖面，豐富的蝦膏讓大家都忍不住地一時間就把它丟進鍋裡等著品嚐！

海鮮盤的食材品嚐起來都很Q彈鮮美，而且煮完海鮮之後，整個湯頭變得更加鮮甜美味~ 讚！驚！！最後的壓軸真是太厲害了！~ 終於上場，也是一項很特別的桌邊服務：利用新鮮食材煮完後的精華鍋物湯底，店家會加入米飯煮成粥品(喜愛麵食的朋友也可選擇拉麵)，最後簡單打上蛋花再灑上蔥花，就完成這道精采的壓軸！(敬佩)品嚐粥品時會換上新的餐具，另外店家還會準備簡單的小菜讓客人做搭配。不過這粥單吃就非常好吃！品嚐起來充滿食材自然的甜味，滋味好鮮美！~飯後提供水果和甜點，今天的甜點有「抹茶冰淇淋」和「茶凍」可供選擇呦~ (不過甜點口味就一般囉)這一餐四人同行，平均一人花費$900大洋，吃到好奢侈的新鮮生干貝和生猛海鮮盤，開心又超飽足，在川銅用餐真的是一場感官和味覺的享受，最後的鍋物精華粥品更是一絕！真是太棒了！~ (老姊/姊夫/北鼻一行人一起豎起大拇指)

川銅日式鍋物

地址：新竹市北大路166巷1弄4號

電話：03-5223700

營業時間：11:30~ 14:30; 17:30~22:00

本次消費：$3600/ 4人

服務費：10%

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

「川銅日式鍋物」是一間標榜新鮮食材原味的餐廳，它的食材都非常新鮮，也可以感受到店家做料理的用心，是新竹少見的頂級日式鍋物餐廳，對於食材和口味是無可挑剔，料理口味都在水準之上~ 算是重要節日可以端出檯面的店！

註：以上評價經過2013/11二訪後做過二次調整。

以上分享，希望大家喜歡~

天狗舞居酒屋 (北區)

曼蒂我超愛日式居酒屋，因為居酒屋的氛圍好適合三五好友聚聚、小酌、談天說地~

這次要和大家分享的是我個人心目中「新竹居酒屋No.1」的「天狗舞日式居酒屋」，

自從三年多前發現這間小店之後，每每約莫一個月沒來，就會開始想念起這美味的滋味！

「天狗舞居酒屋」位於光華一街巷弄內，整個門面像「變色龍」有保護色般，與街道周邊的建築物融為一體，連招牌只有門邊一個超小型招牌，十分不醒目...但一走進店內，總是高朋滿座！可見來的都是熟門熟路看門道的客人！「天狗舞」的店面不算大，一般兩人會安排坐在一樓的吧檯區，整體內部的裝潢以木製裝潢為主，搭配讓人放鬆的黃光燈光，給人很悠閒舒適的感覺。「天狗舞」提供的料理種類有「燒物」、「炒物」、「烤物」、「炸物」等常見的日式料理方式。眼尖的你發現了嗎？ 「天狗舞」的菜單是以 日文為主，中文為輔所設計，可見這間小店的常客可都日本客人呢！進入「天狗舞」，整個氛圍開始進入「日本模式」，周邊的談天說笑聲都是日文，彷彿自己置身日本居酒屋！這兒的客人除了少數懂吃的常客之外，大多做的是日本客，尤其是平日晚上，客人幾乎都是穿著西裝下班後來小酌應酬的日本人。

(你可能有和我一樣的OS：「新竹哪來這麼多日本人？」...But, 這確實就是天狗舞的場景呀 XD)

來「天狗舞」，你一定要點杯「Asahi生啤酒」試試看，怎麼說呢？

天狗舞喝到的Asahi生啤，和其他地方喝到的，真的不一樣！同樣是Asahi，這兒的生啤口感順口、甘甜、非常好喝！我每次來都可以喝上好幾杯，真的履試不爽！店家招待的小菜「涼拌黃豆芽」，眼尖的你是否再度發現？ 會影響口感的黃豆芽尾端細鬚都被挑掉了 (很用心)！黃豆芽口感很脆，調味搭配些許麻油、加點微辣，鹹香的滋味很好吃、夠味！光配這盤小菜，我的生啤就喝了半杯！再來上桌的是「綜合生魚片盤」，魚片種類也是隨時令採買到的魚貨搭配，今天的種類有「鮭魚」、「鮪魚」、「海鱺」和「軟絲」。

這「海鱺」的口感略有咬勁，滋味鮮美，我超愛！

「鮭魚」和「鮪魚」口感軟嫩，入口後鮮甜滋味充斥口腔，好吃！

最後，這「軟絲」有別於常見的薄片劃花處理，切得略有厚度，中間再放入新鮮鮭魚卵，放入口中一同咀嚼，軟絲Q彈搭配鮭魚卵，一股鹹、鮮的海味再度充斥口腔，好好吃！我每次來必點好幾串的超好吃串烤「松坂豬肉串烤」，首先食材新鮮不在話下，調味部分只簡單灑上鹽和七味粉，上桌後一定要擠上新鮮檸檬汁，搭配大蔥一口咬下，Q軟的肉香味、碳烤香、檸檬香融為一體，真是人間美味！(重點是，和啤酒真的好搭配~~ 大心！)接下來....因為老闆實在很不喜歡客人拍照，經過屢次勸阻後.....

我們只好乖乖收起單眼相機，所以...專業攝影師完全派不上用場......

BUT~~ 秉持著美食特派員的使命感！我決定~~ 冒著OOXX的危險，繼續偷偷地用手機拍照~

所以，請大家不要嫌棄後面的照片呀...(因為是偷拍，有些拍糊了，角度也沒抓好@@)

「炸雞軟骨」也是來天狗舞必點的好菜，這兒的軟骨上還略帶點雞肉，裹上薄粉後去炸，同樣，一定一定要擠上新鮮檸檬汁！咀嚼在口中，有一股酥、香的好味道！淋上清爽的檸檬汁，反而好開胃，好「涮嘴」，雖然是炸物，但一點也沒有油膩感喔！「炸土雞肉串」，採用土雞腿肉串上大蔥再裹上薄薄的麵包粉後去油炸，大口咬下，外層的裹粉酥香，裡面的雞腿肉軟嫩之外竟然還略帶肉汁，這淋醬更是一絕，口味有點像豬排醬，略帶酸甜的口感，和炸肉串的味道好搭配，真是一級棒！「鹽烤鯖魚」也是行家必點！天狗舞的一流烤技，展現了這烤鯖魚一流的風味！一上桌，碳烤香撲鼻，這魚油脂豐富外，還略帶肉汁，品嚐起來肥美鮮甜，淋上新鮮檸檬汁，再搭配著邊盤的蘿蔔泥一同享用，真是超對味的　(蘿蔔泥記得淋點日式醬油，別有一番風味喔~)！天狗舞的「烤鮭魚飯糰」堪稱是我心目中無其他烤飯糰能及的地位！

表面烤得如鍋巴般酥、香、脆，裡面的米飯是Q彈且粒粒分明的，鮭魚是集中包在飯糰的正中央，大口咬下，鮭魚香味會散佈口中，非常好吃！旁邊搭配的醬菜都很好吃喔 (是日本進口的脆黃瓜呢，連醬菜都如此用心)~ 天狗舞日式居酒屋

招牌：炸串、烤串、炸雞軟骨、烤鯖魚、烤鮭魚飯糰

地址：新竹市光華一街五十號之一

電話：03-5356525

營業時間：18:00~ 00:30 (每週一公休)

平均消費：$700/人

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

沒有品嚐過「天狗舞」的朋友們，一定要來品嚐看看，絕對不會讓你失望的！除了固定菜單，「天狗舞」也會搭配季節食材提供無菜單料裡，來到這也一定要嚐試看看這些時令新鮮的食材，三不五時來訪，都會發現新的味覺驚喜喔！超好喝的生啤酒，非常適合三五好友小酌聚餐！

最後，提醒一下大家，想要品嚐天狗舞的美味，務必要先訂位喔!~

以上分享，希望大家喜歡 ^_____^ ~

最後，提醒您~ 喝酒過量有礙健康，開車不喝酒，喝酒不開車

酒肴 (竹北市)

為了避開情人節擁擠的人潮，決定選在情人節前夕的週末提前慶祝情人節，情人節大餐選擇了我們最愛的日式料理，初次造訪位於竹北光明一路的「酒肴日式料理居酒屋」。位於光明一路上的「酒肴日式料理居酒屋」，偌大的招牌非常顯眼！沒錯~ 用餐的這天又是陰雨綿綿的天氣，在酒肴用餐，還好停車十分方便，餐廳的一樓就是停車場囉~走上位於二樓的餐廳，木製的大門加上日式圖文設計非常別緻，進入大門後看到的是室內候位區。一走進用餐區，發現酒肴內部的空間非常寬敞喔！店內裝潢以石材、原木裝潢為主，整體很日式風格，也很有質感。右手邊是一整排的包廂區，包廂大小不一，分成6~12人的座位不等。包廂的設計上是半封閉式的設計，包廂與包廂之間以層板作區隔，這裡的層板上放滿了不同款的清酒瓶，很有日式居酒屋的味道。位於中央的石材製烤台氣勢十足！這裡是燒烤師傅的工作區，師傅燒烤的功夫也引來我好奇地觀看了許久呢~ 呵。酒肴店內的裝潢和擺設都很有巧思，為此...版主還很想特別為它寫一篇環境篇，因為酒肴這間餐廳真的很有 fu，且裝潢非常有質感，真是太殺我的底片了！...不過我想格友們還是以食記為主，所以環境的部分，我就只挑幾張重點照片囉~看到這張牆上的海報，原來「酒肴」和竹北老牌的日式料理名店「御食堂」是姊妹店呢！這張照片的重點是~因為日本輻射事件，弄得愛吃海鮮的朋友人心惶惶~ 而酒肴和御食堂使用的魚貨原來都有經過輻射檢測通過呦~ 也是有在替客人健康把關的良心店家！進門後往左邊走是一整排的吧台區，也是冷盤師傅的料理區，可以一邊享受美食、一邊欣賞師傅精湛的料理手法~ 所以饕客如我，當然選擇坐在吧台區啦~！吧台區的後方是開放式的和室區，需要拖鞋入座~ 這裡的空間和座位都設計的非常寬敞(包括吧台區)，所以用餐環境上算是非常舒適呦。大門進來的左邊靠窗處也是設計成和室包廂區，還掛有數個少見的彩繪大燈籠，非常精緻特別~

註：環境介紹到此，目測酒肴用餐座位約有70~80個。接下來看看酒肴的菜單吧~翻開菜單的前兩頁，主要是酒類飲品，畢竟是居酒屋嘛~ 所以酒類的選擇當然相當多樣囉，另外，也提供少數幾款無酒精飲料供選擇。餐點的部分也滿多樣的，提供多種日式料理類別，主要有生魚片、壽司、烤物、野菜、手捲、炸物和煮物湯品類~ 以上是固定菜單的部分。桌面上還會有另一本季節料理的變動性菜單，來用餐的朋友也可以多加參考呦。

註：除了單點式點餐方式之外，也可以提供你的用餐預算，請師傅根據你的口味喜好做套餐式的配菜規劃 (套餐式配菜 $800/人 起)，於是我們就請師傅幫我們搭配 $1,000/人的套餐，並且不吃牛肉。來居酒屋嘛，一定要喝點小酒才有fu囉~ 哈哈哈，我點了一杯柚子酒，口味香甜，女生應該都很愛~ (北鼻要開車，所以只能看我喝 ^^")說明：因為這是套餐式出餐，所以以下餐點照片都是一人份的餐點份量喔！(少數兩人餐點放在一起的會特別說明)

「山藥細麵」，擺盤上看起來非常精緻漂亮，是將生山藥切成細絲佐以海膽和鮭魚卵，將細蔥和七味粉倒進柴魚高湯，以山藥麵沾取食用~ 日本山藥口感略有黏稠，嚐起來爽脆清甜，柴魚高湯口味清爽，味道很不錯！重頭戲當然是上頭的海膽，師傅介紹說這是馬份海膽，嚐起來鮮甜濃郁~「粗皮鯛生魚片」，魚片切得薄透，醬汁也是特別的水果醋，肉質嚐起來略有彈性，還不錯。「紅魽肚生魚片」，口感 Q 軟富含油脂香氣，真的非常好吃~~ 放置芥末於生魚片上，沾取適量日式醬油，就是生魚片的行家吃法，味道超棒！「花枝生魚片」，注意，是花枝不是軟絲喔~ 口感其實和軟絲生魚片很像，但花枝更厚，所以口感Q厚扎實，後勁鮮甜~「土魠魚生魚片」，驚！我真的從來不知道原來土魠魚還可以吃生魚片~ 非常特別！這魚肉肉質口感綿密，不太需要咬就會化開。「午魚握壽司」，表面略為炙燒，口感軟香，略有油脂的香氣~ 好吃！

註：今天吃了好多平常少見甚至沒有聽過的魚，坐在吧台區的好處就是一有問題就可以狂問師副~ 師傅也都很親切地介紹！不過...基本上看到他很忙的時候...就還是暫時不要打擾他呦 XD瞧師傅製作握壽司俐落的手法，我們邊吃也邊看得起勁~！「海鱺魚握壽司」，表面稍加炙燒處理，海鱺魚的口感Q中略有脆度~ 咀嚼後有濃厚的油脂香氣，超~級~好~吃~~ (大拇指)「比目魚壽司」，米飯鋪上片過並炙燒的比目魚片佐以鮭魚卵，以湯匙為容器方便一口放入口中~ 口味鮮甜好吃。「自製烏魚子」，烏魚子切得厚實，口感鹹香扎實。「辣味噌滷花枝鬚」，花枝口感Q彈、蘿蔔滷得入味。「馬鈴薯手捲」，少見的料理方式，將馬鈴薯切細絲炸過後，和小黃瓜佐美乃滋包入海苔中，嚐起來口感脆甜、咀嚼後透出馬鈴薯的香氣。「柚子胡椒雞肉串」，雞肉Q彈多汁，炭烤香味濃郁，搭配大蔥一起吃很夠味。

註：此餐點為兩人份份量。「剝皮辣椒雞翅」，看起來飽滿可口。雞翅內除了剝皮辣椒之外，還包著滿滿的高麗菜，嚐起來Q彈多汁，好吃。「培根干貝捲」，培根的重口味難免掩蓋了干貝的鮮美味，我個人還是比較偏愛單純的生干貝料理。

註：此餐點為兩人份份量。「香煎土魠魚」，師傅說土魠魚是冬天才有的魚種，所以特別幫我們搭配了香煎料理，它肉質嚐起來比較細軟，咀嚼後透出鮮甜，新鮮不在話下，但我個人比較偏愛較有口感的魚肉。「大蛤蠣蒜頭湯」，裡面有兩顆超大的蛤蠣，湯頭鮮美，還有蒜頭的甜味，經過熬煮已經沒有蒜頭的辛辣味，味道很棒！最後的甜點也超有誠意~ 是紫米紅豆冰淇淋~ 很好吃呦~ 水果是搭配滋味甜香的草莓~讚 ^^y 酒肴日式料理居酒屋

地址：新竹縣竹北市光明一路80號

電話：03-5588057

營業時間：週一~五 11:30-14:30/17:30-21:30；週六~日 11:30-14:30/17:30-24:00

Wifi無線網路：有

服務費：10%

本次消費：$2475/ 2人 (含酒水)

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

有別於一般的居酒屋晚上才營業，「酒肴」中午和晚上都有營業~ 「酒肴」的餐點料理手法非常精緻，食材新鮮不說，口味也在水準之上！這裡的用餐環境非常寬敞舒適，有許多包廂的設計，也很適合多人聚餐。還有它還有另一項特色，就是生魚片的種類非常多，並且可以嚐到平常比較少吃的魚肉種類，喜愛生魚片的朋友可以多加參考！愛吃生魚片如我，是會放在口袋名單裡的好店之一。

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大楊梅鵝莊 (楊梅區)

這週末心血來潮來到回家都會經過的楊梅閒晃~ 記得老爸曾經對這間「大楊梅鵝莊」的口味讚不絕口，既然難得來到楊梅，就來嚐嚐看吧！

中午正值吃飯時間到達「大楊梅鵝莊」，門外竟然還排著正在候位的人？！(心裡想...應該不可能客滿吧！) 趕緊進去問問櫃檯，果真店內已經客滿，要候位約20分鐘，真是讓我驚訝呢！一路走進來，真的是桌桌客滿，用餐的客人大多是家庭或中年族群，倒是沒見到像我們這樣的年輕族群。菜單上的菜式大多是一般耳熟能詳的家常菜、客家菜，如果拿不定主意要點甚麼菜的朋友，也可以參考牆上的「名菜銷售排行榜」來點菜 (竟然還統計這個，還挺用心的！) 就坐後，服務生送上一壺熱茶，雖然咱們只有兩個人，還是給了我們一大壺茶，加分！我看幾乎每桌都有點這個「湯米苔目」(小份$90，但份量超有誠意！)，一上桌就超香的，而且是滿滿一大碗，米苔目也好多！這時肚子已經超餓，趕緊來墊墊肚子~ 這個米苔目好Q彈，湯的風味品嚐起來很鮮美，蝦米、紅蔥頭、絞肉...一起爆香的香氣充斥在湯頭中的鹹香好滋味，真是好吃！(大拇指~)鵝肉絕對是來這裡必點的菜色，這裡的鵝肉就是單純鹹水鵝的料理方式，鵝皮略有油脂，肉質軟嫩不乾柴，搭配薑絲、沾點豆醬一起品嚐(客家式的吃法)，好吃！(而且下層的鵝肉也是真材食料的肉片，不像有些店家底層會放骨頭較多的部位)「鐵板豆腐」，一上桌時，鐵板滋滋作嚮，裡頭的湯汁還在冒泡...可想而知，這個味道超香的！用料也毫不馬虎， 除了豆腐之外，還有絞肉、香菇、豌豆...配料豐富！豆腐軟嫩，重點是我愛它的調味，些許醬油提味那種古早味的鹹香滋味，真的超讚的~ 「炒青菜」，這裡的師傅炒功真的一流，瞧這簡單的炒青菜，一上桌就是大蒜爆香的香氣四溢，總之，味道也是不在話下。「大楊梅鵝莊」的菜份量都不小，就這樣，我們兩個人竟然吃了這樣一桌！(其實這個份量三個人吃剛好，咱門兩人吃完已經是撐破肚皮了！)大楊梅鵝莊

地址：桃園縣楊梅市大平街42號

電話：03-4784623

營業時間：11:00~ 14:00；17:00~21:00

本次消費：$660/ 2人

服務費：無

心得總結

現在的飲食文化越來越多樣，像「大楊梅鵝莊」這類的傳統美食餐廳彷彿漸形低迷，有時吃多了異國美食，真的好懷念這種大火炒、大鍋煮、鹹香的傳統美食口味！「大楊梅鵝莊」真可說是CP值超高的餐廳，口味好，價格和份量卻非常親民。如果您經過桃園楊梅一帶，不妨來這嚐嚐平價又美味的傳統客家料理，絕對值得你再三回味喔~

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托斯卡尼尼義大利庭園餐廳 (東區)

久違的在地食記終於再度出現，不是版主偷懶，實在是最近太忙碌，好不容易擠出一點點時間，趕緊來發文分享這間最近和朋友下班後聚餐的新寵~ 位於園區竹科管理局行政大樓後棟內的「托斯卡尼尼義大利餐廳」。「托斯卡尼尼義大利餐廳」是源自於桃園地區的餐廳，在桃園地區共有三間分店，在桃園地區小有名氣，並且也榮獲2013桃園地區「金牌好店」的殊榮。「托斯卡尼尼義大利餐廳」首間離開桃園地區開設的分店，就位於新竹 竹科內。因為地理位置方便、口味也很不錯，很快地就成為我和朋友下班後相約聚餐的新寵地點。托斯卡尼尼竹科店位於竹科管理局行政大樓後棟2樓，室內空間設計以工業風格為主，時尚且風格獨具的設計感，讓該店榮獲「2013台灣室內設計大獎。商業空間 TID 獎項」店內用餐空間寬敞。不乏許多特殊的擺設品。用餐區域的設計時尚、搭配燈光營造出溫馨感，是很舒適的用餐環境。餐點的部份有義大利麵、燉飯、手工披薩和排餐，選擇性不少~ 菜單上的價格均為單點價格，主餐加$130可升級為套餐。套餐可任選菜單上除了酒精飲品外的任一飲品。套餐附上的「小法國麵包」，約掌心大小，麵包烤得外酥內軟，搭配店家特製的鮪魚抹醬，口味很不錯！野菇濃湯，奶香味適中，嚐起來鮮美香醇，表現不錯。朋友點的「辣味XO煙燻鴨肉燉飯」，上桌時的大份量讓大家停格了好一會兒，這道頓飯散發濃濃的煙燻+蒜香味，嚐起來很香很夠味~ 加上淡淡的奶香味但不至於過膩，口味控制得恰到好處，非常好吃呢！每到初次來訪的義大利餐廳，我必定點這道精典的「茄汁海鮮義大利麵」，麵體的口感不錯，略有Q度，紅醬的味道濃郁，口味沒有令人驚艷之處，算是表現一般的安全牌！(我比較偏愛吃得到番茄丁顆粒的紅醬)「香蒜辣椒鴨肉義大利麵」，是一道清炒義大利麵，口味上較為清爽，搭配煙燻鴨肉拌炒，讓它充滿豐富的香氣，微辣的口味十分討喜。這裡主餐的飯和麵量都比一般份量偏多，吃完主餐後，真的已經非常飽足！打上一個大嗝之後，繼續挑戰甜點~ 今天套餐搭配的甜點是「巧克力慕斯蛋糕」，口味也很不錯~我選擇的飲品是「夏威夷火山黑鹽咖啡」，上面的奶泡綿密、口味甜中略鹹，沿著杯緣一口喝下，口感層次豐富，好喝！托斯卡尼尼義大利餐廳 竹科店

地址：新竹市新安路2-1號2F (竹科管理局行政大樓 後棟 D1 活力廣場 2F)

電話：03-6669505

營業時間：周一~日 11:30~22:00 (全日供餐)

Wifi無線網路：有

服務費：10%

本次消費：$1111/ 3人 (升級套餐兩份)

以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。

心得總結

「托斯卡尼尼」的店內環境舒適，餐點份量偏多、口味也屬中上，而且地理位置就在園區內，是很適合和平日中午或晚上和朋友相約聚餐的地點。整體CP值頗高的一間餐廳，推薦給喜愛義大利料理的朋友~

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