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2015-04-28
大叔到公館的誠品添購一下新書 補充一下精神糧食XD 順便也吃個"晚餐茶"補充一下甜點糧食 這次就決定來享用在公館誠品後面的平價咖啡廳 - 葉子咖啡囉 
不過葉子算是好找，找到一面刻著葉子圖案的微亮招牌就是了 
布置算是簡單，走的是輕鬆簡約的風格，溫暖而光明 這邊也有提供WIFI跟插座(不過接電要收費20NT喔) 
店裡也有賣自製的手工餅喔(4片65NT) 
遠遠看還蠻妙的 有種尋人啟事牆的FU 也是別有一番風味 
雖然也有各式的花茶與果汁類的軟性飲料 不過大宗還是咖啡類的飲品，也有數支單品咖啡可供挑選 除了飲料，這邊也有供應少量的輕食與下午茶的必備甜點 價位也不會太貴，約65~165NT之間，算是平價 
EXPRESSO咖啡加入棕蘭姆酒與牛奶 蘭姆酒的味道還蠻強烈明顯的 不過因棕蘭姆酒是有經過黑糖純化過的 因此會又會帶點焦甜的味道 相當不錯的一款花式咖啡 
中等焙度，酸味中等 尾韻回甘，是算小麥味比較重的一支 好喝 
雖然看起來不怎樣，但是個人認為是葉子相當大的亮點 CHEESE相當的扎實綿密，乳酪香逼人 配上店家手工特製微酸卻不會過甜的藍莓醬 實在絕品 
是相當適合坐著小讀的咖啡店 而且她的cheese cake相當好吃 有空可以去公館誠品逛逛，買本好書再過去坐坐囉 ------------------------------ 【店家資訊】 "葉子咖啡 Leaf cafe'" 地址:臺北市大安區大學里24鄰羅斯福路三段283巷14弄16之1號 電話:02 2363 4943 營業時間:周一~周日: 12:00~00:00 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-04-28
這次大叔難得利用下午停課的空閒時間跟好友去西門町一帶看電影 順便去吃個最近聽說很有名的下午茶店 - 曉確幸 
不過這邊大叔先提醒一下大家的是曉確幸在西門町NEO WEST大樓內有兩間店 分別是獨立團隊的曉確幸Light House (二樓) 與同潮牌STAGE合作的曉確幸Stage cafe' by Light house (三樓) 今天所介紹的即是店面位於西門町的NEO WEST大樓三樓的合作店 Stage cafe' by Light house
撥放著店內的產品還有羅志祥的演唱會MV等 加上舞台TRUST與黑色基調的布置，給人一種置身演唱會的錯覺
LIGHT HOUSE的風格是走比較療癒、陽光的典雅路線 而Stage cafe' by Light house 則是走現代、時尚甚至有點野的風格 在餐點上LIGHT HOUSE 是比較煎餅(PAIN CAKE)跟甜點取向 而Stage cafe' by Light house 則是偏鬆餅(WAFFLE)跟輕食或PARTY FOOD類的餐點
店內的還有靠窗的位置可以俯瞰西門町 店內的位置大約在30~40席之間算是中等的大小
餐點與飲品的價位大約是在120~200NT之間 輕食亦可加價50~100NT升級鬆餅OR鬆餅+飲料套餐
上餐速算是蠻快的
鬆餅上面的棉花糖還有加溫，吃起來溫溫軟軟的，蠻不錯 鬆餅本身算是比較酥脆型的鬆餅，也算扎實好吃 配料的部分可以依照當天的心情而定 看是要加上焦糖醬、草莓奶霜、草莓冰淇淋、太妃糖醬或是全部都淋上去 就看個人喜好囉XD
相當多汁軟嫩，炸的金黃的外皮包住一顆溫暖柔軟的雞肉 旁邊塔塔醬的洋蔥香還不錯，但稍嫌有點膩
微酸，算是一般般，個人認為CP值不高
奶香很濃郁的奶茶，很是香甜 不過大叔個人認為稍嫌偏甜了點，建議點半糖或微糖
不過有些餐點算是一般 還是請店員介紹一下比較好囉 【店家資訊】 " Stage cafe' by Light house" (曉確幸與STAGE合作店) 地址:台北市萬華區西寧南路123號3樓 (NEO WEST商場3樓) 電話:02 2375 9028 營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 22:00 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2015-04-28
今日大叔又到公館附近溜搭了 一樣根據老公館人大姊的建議，所以大叔就來到了隱藏在公館誠品附近大樓二樓的這間"閃麵"囉
雲香亭本身沒有明顯的招牌 只有貼在路邊牆上的菜單牌跟印有雲香亭的紅字樣 而且因為位於大樓的二樓，所以很容易錯過 愛吃的各位要多留意囉
大叔當天已經提早去了(約晚上六點) 就以經差不多客滿了，而且還有很多的外帶在等候 不過翻桌率還蠻快的 但不想等的朋友還是請早喔
這邊的份量都有大小碗之分 價差大概15~20之間，食量較大的人可以考慮加大囉
特製的細扁麵加上特調的微酸香料醬 再撒上生脆的高麗菜絲與吃起來像是乾燥意麵條的脆餅 稍為攪拌後，即可享用 既有麵條的Q彈，又有酥脆的口感，雞肉也算軟嫩 如果再加入一些附的南洋風醬更是不錯
基礎的招牌閃麵雞肉淋上濃濃特調的椰香醬 椰香醬汁嚐起來鹹鹹甜甜的 且椰香味很重，還可以吃到一些些的椰子末 與脆脆的高麗菜絲與脆片一樣十分搭配 大叔認為椰香雞肉閃麵更為好吃
湯算是清湯，相較算是一般，胡椒味稍嫌重 但牛肉丸還不錯，沒有牛騷味，且相當扎實
有各種的香料、辣椒等調味 既酸又辣還有點甜，風味多層次 加一些到招牌閃麵雞肉風味更佳
Q彈粉嫩，還可以吃的到椰香片，很清爽，椰香也濃
根據大叔的了解，"閃"應該是指某種東西或行為的最高境界之意 所以閃麵應該就是指麵的最極品之意吧 真是相當有趣XD ------------------------------ 雲香亭的閃麵算是蠻平價好吃的店家 價位大約都在NT65~80之間 份量也算足夠(男生建議點大份的) 而且風味特別，相當適合吃膩了便當或一般麵攤的朋友享用囉
【店家資訊】 "雲香亭小吃店(閃麵)" 地址:台北市新生南路三段100號2樓(台大正門對面誠品旁2樓) 電話:02-2362-8806 0953-220-191 (有提供外帶服務，但無外送) 營業時間:周一~周日 11:30~15:00 1700~20:30 (國定假日休息) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-04-28
即便常常來台中勤美草悟道這邊閒逛兼吃飯 還是時常有所驚喜阿 今天就發現了一間雖不起眼，卻讓大叔印象十分深刻的美食店家 - BYSTRO 館子
不過有許多外國人常在這裡飲酒小聚 可能是因為這裡的氣氛有如外國的小酒吧一般簡單輕鬆 也有可能是衝著館子加拿大歪國主廚所烹煮的道地料理而來吧XD (當天主廚還有出來跟客人互動喔)
從排餐、義大利麵到PIZZA一應俱全
雞肉軟嫩、入口即化，加上酥脆多汁的外衣 有如黃金聖衣般的誘惑 會讓人很想一口氣點個兩份來吃的Feel
面包是普普囉，不過旁邊的羅勒奶油就相當不錯
濃郁的醬汁配上厚厚的奶香淋在金黃微焦的雞胸肉排上 真是絕配
有點像放大版的pizza餃 相當好吃 越嚼越香的Mozzarella CHEESE加上帕馬森、非達CHEESE如絲襪般柔滑口感跟BLUE CHEESE的香酸奶味 正翻了!!! 而且他的塔可餅也很好吃 配上旁邊充滿新鮮番茄味的酸甜沙沙醬 令人感動!!!
只能說是相當普通 以80NT一片的價位來說CP值不是很高 而且個人認為派皮不夠酥 可惜了
老實說NT240‧500CC的價位稍高 但個人認為還蠻順口好喝的，是偏麥味的啤酒 值得一試 當天跟老闆娘有得聊，還得到招待一杯XD ------------------------------ 館子分成兩種色調的用餐區 外圍用的是光亮的白色調 而內部則是用較熱情的深紅色來裝飾
猴腮雷阿
整體而言館子確實值得一吃 餐點的水準算高的 而且老闆娘、大廚跟服務生都相當親切 只要你願意他們都很好聊喔 而且不收服務費，但是很多客人都會主動投錢到小費箱 服務品質可見一斑囉
【店家資訊】 " 館子 BYSTRO" 地址:台中市精誠路50巷27號 電話:04-23271563 營業時間:16:00~23:00pm 周二公休 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2015-04-28
不過那時候的慕夏還在台中市大隆路上的舊店址，還沒搬到現址的台中市華美街這邊 (不過目前還有些網誌沒有改過來，所以不要搞錯囉) 那時候大叔就已經非常愛吃他的巧克力了 現在感覺又更華麗美味了 所以這次當然要來寫他一寫食記囉XD
剛好學妹約喝下午茶就決定過來了 MUCHA新店的空間比舊店的大上許多，有兩層樓的空間 也更有古典優雅的精品風格跟設計感了 (雖然原本的就不差了) 一樓的配置基本上是少數的兩桌位置、主櫃台跟巧克力商品櫃
不過其實MUCHA本來的定位是精品巧克力專賣店 MUCHA的師傅本來沒打算有所謂套餐跟蛋糕類的甜點 但台灣人有種很奇怪的習性 認為只要是這種下午茶店或咖啡店應該甚麼點心都要有 (也許是不清楚何謂精品專賣店，像精品咖啡店也常遇到這種問題) 客人為大，所以最後還是推出囉
上到二樓馬上映入眼簾的就是整片的大落地窗 映著午後暖陽的光輝，散落一地的金黃 十分舒適宜人也十分的讓人感受到下午茶的輕鬆與慵懶 讓人可以好好品嘗午後的閒適 細細品味、慢慢享受那片刻料理給於我們的色香味五感的刺激冒險
還可以看到巧克力調溫用的大理石板，相當專業 (巧克力是一種相當神奇的食物，它可以透過第一次融化再調溫的方式改變它之後的融化溫度) 因此巧克力其實在製作的過程是相當嚴謹的 不管濕度或溫度都要經過嚴密的管控，否則都會造成巧克力調溫的失敗 所以只能透過窗子靜靜看囉
阿爾豐斯·慕夏Alfons Maria Mucha，1860年7月24日－1939年7月14日 (重要作品有1894年，戲劇《Gismonda》的招貼畫；1896年，《四季》；1896年，《黃道十二宮》新藝術作品) 店裡有幾幅猶如塔羅牌風格的畫作即是他的作品 (感謝大姊的指正與資料提供) 相當的有意境
幾乎是所想得到的口味都有，還有使用不同產地巧克力生豆的精品巧克力 (花香、水果、酒調味等) 絕對會令人興奮跟尖叫不已 而且也不用搞不清楚每種巧克力的味道 因為商品牌上都有簡單的介紹，真不懂問店員也會親切的做介紹 服務相當的好，而且單顆的巧克力都是均一價60NT一顆喔 雖然跟之前大叔去的時候比是漲價了，但對於如此美味的巧克力還是相當划算 跟台中有名的CHACHACO巧克力專賣店比起來 生巧克力都相差不大，CHACHACO微勝，CHACHACO的巧克力蛋糕也較為優 但就其他單品巧克力的種類、口感、專業程度 大叔認為MUCHA更為優秀也更為驚艷
整顆酒漬櫻桃裹上滿滿的巧克力外衣 又苦又甜的微醺滋味，不錯吃 其實自己之前就有嘗試自製過，但十分的困難 常常會因為酒漬會滲出來導致巧克力化開所以可知慕夏師傅的真功夫啊 大叔沒吃就不評價囉
桂花兒(左) 吃起來有點像生巧克力的口感，但再硬一些 有著明顯的桂花香
是產地精品巧克力 (但大叔忘記是那裏的了...)
荔枝玫瑰(右下) 豐富的玫瑰香氣 咬下後發現中間夾有酸酸的青檸荔枝餡 很是爽口好吃
絲滑順口，入口即化 MUCHA當然也有推巧克力禮盒囉 基本上是可以讓客人自己挑選自己喜愛的巧克力囉 MUCHA也還有其他像是馬卡龍、手工餅乾、巧克力熔岩蛋糕等甜點喔 不過大叔一樣沒吃，所以不評價囉
MUCHA也還有許多以巧克力為主題的小品甜點或其他商品
巧克力球系列
最常見的巧克力甜點:杏仁角巧克力(左) 還有很特別口味的跳跳巧克力棒(右) 巧克力棉花糖 這個熱巧克力棒超有創意的啦 他不是直接拿來吃，而是用泡的!!! 將整個熱巧克力棒泡入熱牛奶裡就會有魔法發生... 變成熱可可牛奶!!!(好像固體狀的熱即溶巧克力牛奶XD) ------------------------------ 再來看到MENU的部分
不難發現其實套餐的部分相當划算 以法式茶套餐來說兩顆巧克力加上一壺茶就已經60*2+140=260了 更何況還有兩種特製甜點!!! 像大叔這次就點了一客套餐外加上一杯香蕉先生冰巧克力
其實就是香蕉口味的巧克力牛奶 不過讓人眼睛為之一亮的是他有非常濃郁的香蕉香氣 但卻不會很甜而搶了巧克力的味道，非常順口 算是大叔喝過最好喝的冰可可飲料了 好喝到要爆表啦
帶有點淡淡的花茶香，很平順好喝 茶味也不會過重到壓掉巧克力的味道 很適合搭配巧克力的茶類
任選的兩顆巧克力與主廚特製巧克力點心兩個 底層還有許多巧克力薄片的裝飾，相當奢華
顧名思義就是夏威夷火山果外裹上一層參有墨西哥香料的巧克力 外層非常的香脆，帶有點胡椒香與鹹味 讓人感受到有種強烈的溫暖熱情
堅硬的巧克力外殼包覆軟嫩的乳白色百香果奶油糖 就如同貝殼包覆著富有光澤的珍珠一樣 微酸的百香果香在口中緩緩化開，再加上巧克力的調和，層次十分豐富 好!好!好!
一樣外硬的巧克力外殼，包覆較軟的調味巧克力 帶有淡淡的奶酒與堅果味 真的讓人吃了非常的"開心"XDDD
裹上焦糖的杏仁再鋪上一層巧克力外衣 十分爽脆順口，是種會讓人很想一顆一顆接著吃的罪惡美食阿!!!
巧克力杯擠上蔥味巧克力鮮奶油，意外地合味 鹹鹹的蔥甦奶油配上苦甜的巧克力，有點像在吃鹹甜餅，真的是十分特別!!! ------------------------------ 因為實在是太好吃了 大叔還外帶了一小盒(四顆)回家跟家人享用
說得真是太好了!!! 總而言之MUCHA真的是太讚了 比那些所謂高級的連鎖巧克力品牌 還多出了一道對CHOCOLAT的堅持與熱情 對MUCHA而言CHOCOLAT不只是CHOCOLAT而是藝術... 大叔真的是不得不大推阿
地址:台中市西區華美街386號 電話:04-2310-9102 營業時間:周一~周六12:00~22:00 周日12:00~20:00 (可刷卡，低消每人100NT) 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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