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銘謝燴GOOD
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共 58 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-05-20
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類別 : 義大利菜西餐廳義大利麵喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日

自從大叔ON-LINE之後也一陣子沒好好的吃吃喝喝了

於是最近又跑出來溜搭溜搭,再來發掘一下台北的新美食

這次就來到這間位於信義鬧區的 "焰 - Move Deluxe"

 
雖然說是位在於信義鬧區之中,但由於位處信義區永吉街的巷弄中

沒有突出的招牌還真容易MISS掉

不過還好大叔眼尖的發現了她漂亮質感的戶外座位的小庭院

而且大叔非常喜歡這種簡單低調但卻有質感的配色與裝飾

既然好奇心被激起了,當然就是要馬上跟朋友進去一探究竟

這也才沒有錯過這間隱藏版的魔王級店家

 


跟這位操著濃濃香港口音的老闆小聊了一下了之後

才發現原來Move Deluxe的前身就是之前在捷運中山國中站附近的Move Espresso

是2014年底才搬到信義區的

而不同於Move Espresso比較明亮居家的風格

Move Deluxe的色系偏向沉穩低調的木質基調

店內部分的工業風格裝飾

使整體的裝潢風格也相對更加有華麗的質感

 

 

 

 


Move Deluxe店內的座位區塊完整,桌間的距離也算是相當舒適

總空間約可容納30人左右

而且採用沙發與沙發墊長椅的配置,坐起來很舒服

不過有一點就是沙發椅對於桌子而言相對矮了些

在吃飯時會稍嫌卡卡,是唯一小小的美中不足

但整體的哭間還是相當不錯

 

 

 


最後除了一般座位區

Move Deluxe還有一間隱密的八人桌會議室

相當適合商業會談或是朋友間的秘密聚會(?!)

因此有包廂需求的朋友也可以考慮考慮

 


大叔把店裡晃了一圈後,終於要來乖乖在位置上好好點餐了

Move Deluxe的總體價位約落在NT100~350之間

以信義區這樣的一級戰區來說,價格算是相對實惠

而餐點部分則是相當多元,從義式料理、Brunch、甜點到日式創意串燒皆有涉略

不過整體而言還是以歐式的早午餐、燉飯、義大利麵為主要

 

 

 

 

 

 
至於飲品的部分

Move Deluxe的主軸分為兩個部分

地一部份是以Espresso咖啡為的調飲部分

不喝咖啡的人也不用擔心

這邊也有部分的花茶與熱可可供選擇

 

 

 


另一部份則是酒水類囉

標準的咖啡加美酒代表 smile

除了HOUSE的紅白餐酒

還有英國知名的Guinness與比利時的Stella啤酒

所以來Move Deluxe小酌談天也是個不錯的選擇

 

 


而這邊要特別一提的是Move Deluxe所用與販賣的咖啡豆 - Havana

聽老闆說這支紐西蘭品牌的咖啡豆

是採用少見的古巴咖啡豆當基底,也因此也以古巴首都Havana作為品牌名

更是台灣唯一的獨家代理!!!

 

 

 


------------------------------

研究完菜單,也差不多上菜啦

 


首先上來的是加價NT80套餐的凱薩沙拉

蔬菜新鮮,搭上特製的微甜凱薩醬,還不錯

 


緊接著的是套餐的濃湯

這邊大叔要好好讚美一下Move Deluxe的濃湯

除了非常濃稠香郁

濃湯內的用料與蘿蔔更是燉煮到入口即化

從小細節就可以看出大廚的用心

 

 


然後是先上的飲料 - 冰榛果拿鐵

用BUILD的堆疊法完成,攪拌後風味更佳

榛果果露的風味不會搶掉咖啡的風味

配合冰溫拉出咖啡味的微酸,形成漂亮的旋律

 


熱卡布奇諾

咖啡順口,豐富的堅果香

奶泡稍嫌粗,不過整體口感還不錯,帶有點獨特的藥草味

 

 


接下來就到了重頭戲的主餐拉

第一道主菜 - 藍帶豬排

金黃酥脆的炸豬排出乎意料的軟嫩多汁,而且皮薄肉多

中層加入濃濃的的藍帶起司餡

與馬鈴薯泥,搭上大廚自製黃起司醬

馬上讓人的味蕾深深地被如此無法忘懷的美味綑綁

 

 


煙燻鮭魚班乃迪克蛋

濃郁多汁的蛋液包覆在吹彈可破的蛋黃裡,輕輕咬下

太陽般的蛋汁馬上像熔岩般噴發而出,搭上鮮奶油與馬芬堡皮

讓人隨即融化在蛋汁裡

而且大大一盤的早午餐,整個機呼就是兩人份的份量

還有配菜的醬燒杏孢菇、香料菠菜還有新鮮塔塔醬沙拉

煙燻鮭魚更是配上酸甜的酸豆與檸檬汁,相當的美味

而且漂亮的鮭魚擺盤更是增添幾分美感

大推!!!

 

 
松露雜菇燉飯

濃郁的松露奶油醬加上用料實在的各式香菇、野菇

只要一口,滿滿的菇味清香立即攻佔你的舌尖,征服你的味蕾

一樣是讓人升天的一道餐點

 


以信義一級戰區的餐廳來說

Move Deluxe的價位算是相當實惠

餐點也十分樸實美味

道道都能感受大廚的用心

而且低調舒適的店風格

非常適合三五好友的下班聚會、小酌,甚至小型聚餐

也算是一間不可多得的美味好店!!!

------------------------------

【店家資訊】

" 焰 Move Deluxe"

地址:台北市信義區永吉路30巷28弄8號

電話:02 2767 8188

營業時間:

週一~週日 11:00~22:00

*10%服務費、低消一杯飲料



用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-04-29
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類別 : 歐陸菜咖啡店麵包/西點輕食

大叔分發到新北市也一陣子了

平常閒閒沒值勤的時候

當然是不忘繼續開發新的美味版圖囉

發現其實離大叔宿舍不遠的鬧區中

就藏著一間小巧但十分清新舒服的咖啡店 - 木木咖啡

 
木木咖啡原來就是老闆姓氏 - 林 的分開寫法

根據老闆的說法,木木也有成雙成對的意思

就是不管是雙木或是雙moon,每位來木² [Moon²]喝咖啡的朋友都不孤單。

相當個性、率真的取名XD

而透過一旁漂亮板書的公告欄

才有眼不識泰山的發現

林老闆原來得過台灣咖啡大師2014年第五名的佳績

這樣讓大叔更是期待木木所展現的咖啡世界了XD

 
一踏進店裡

迎面而來陣陣舒服的咖啡清香

耳邊則繚繞著輕快的JAZZ音樂

亮色木質基底的裝潢配色與乾淨大方的環境

讓人不由得放鬆愉快了起來

如果說一間店的氣氛會反映老闆的個性

木木商號所反射出的風格就正如林老闆看起來的那樣簡單、隨和

 

 

 

 

 
從店裡的擺設的各種書籍

也不難看出老闆對於咖啡的執著與熱愛

正如有人說得,咖啡無涯,一旦身陷其中,就難以自拔了XD

 

 
店內二樓也不定時會有畫作的小型展覽

 

 
整體來說木木店內的空間不算大

分為一樓為吧檯台區、二樓桌區與烘豆工作室

座位約在20人左右

小規小,但整個環境採光與明亮的用色給人感覺卻不會太狹隘

 

 

 


逛完店裡

就讓我們回到座位上看看菜單吧

木木商號屬於咖啡的精品專賣店

因此主力商品是各種的意式、單品咖啡

不過還有一些為了不喝咖啡的顧客所準備的無咖啡因飲品

與簡單的鬆餅輕食

整體價位在NT90~160之間,續杯或搭配餐點都有折扣

 
在木木的咖啡之中,又以精緻的單品咖啡為特色

不但可以選擇你喜愛的產區、風味

還可以選擇傳統的手沖滴漏或是新式的AeroPress來沖煮

(AeroPress是一種針筒狀的沖煮器、在使用上較接近法國壓的沖煮法)

特別注意的是由於每一隻豆子都是少量限量烘培的

所以當天若沒先預訂品項,就要碰碰運氣囉

而且根據老闆的說法,每天換菜單太麻煩

也會有很多沒在MENU上的隱藏美味豆子喔

這就要看人客你能不能跟老闆聊天把它們騙出來啦XDDD

 

 


而且既然是專業精品咖啡師,當然也有販賣木木自己的烘焙豆囉

------------------------------

選好豆子後就是來欣賞大師表演手沖的視覺饗宴啦

 

 


大叔這次選的是日曬的耶加雪菲 孔加 G1

豐富的清新的梅果味與耶加強烈的柑橘酸

更特別的是其中還夾著些許的鳳梨香氣與些些的堅果香

是支清爽但變化豐富的美味單品

 

 

 
喝咖啡放鬆心靈不可或缺的當然是鬆餅囉

馬上就來點個抹茶麻糬鬆餅試試啦

木木商號的抹茶麻糬鬆餅採用美式鬆餅主體,

再夾上動人綠色的抹茶麻糬當作內餡

切開後Q軟拉長的麻糬看起來就像PIZZA上融化的CHEESE般絲滑

而彈牙的口感和上鬆餅香,更是絕配

 
店裡面除了鬆餅,也有供應可口的手工餅乾喔

只是大叔當天沒試,之後有機會再來跟大家分享啦

------------------------------

最後木木店裡還有一樣看起來好吃的不得了的生物(?

就是招牌的店長貓-MUMU >///<

 

 

 
可愛的摺耳與大大的眼睛整個就是讓大叔的貓癮發作阿

 
就一間咖啡廳來說

大叔認為木木商號表現的相當出色

專業的好咖啡、自在輕鬆的氣氛

有時老闆與熟客的有趣交談與咖啡的交流

這種專業但不嚴肅的自然環境,一直都是大叔思考沉澱的最愛

 

【店家資訊】

"木木商號 Moon Moon Coffee"

地址:新北市板橋區三民路二段62號(家樂福對面)

電話:02 2959 6969

營業時間:

週一 - 週四:9:00 到 20:00

週六 - 週日:12:00 到 21:00

有提供WIFI、插座,低消為一杯飲品

因當地不方便停車,可先電話預約後至外帶的窗口取餐


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-04-29
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類別 : 美國菜速食店輕食

前一陣子大叔也被召去ONLINE了

在裡面受訓的日子雖苦

但也認識了一樣對美食有著愛與偏執的同梯好友

這次就趁著假期,來到在台中新成立的夢想與美食基地

E.T Brunch

 
一開始聽到E.T Brunch還以為會是甚麼科幻風的店面

又或是跟史蒂芬匹伯有著甚麼樣的關聯XD

不過進去後發現其實完全走的是一個清爽溫馨的風格

原來E.T不是外星人

而是老闆希望讓大家每時每刻都可以吃到美味的Brunch

於是店名就變成了Eevery Timing Brunch的縮寫-E.T Brunch拉

 

 
簡約清爽的店裡分成上下兩樓

一樓的吧檯區與二樓的方桌區

約可容納40人左右

雖然座位間格不大,但也算是相當舒適

 

 

 
至於店裡MENU的部分

由於E.T Brunch還算是剛出生的小犢

所以還是初試中的菜單

不過大叔還是放上來給大家參考參考,只是當場還是以店家的為準囉

費用約在低消NT100~NT200之間,還可以加NT79升級套餐

算是相當平價

 

 

 

 
看完菜單,老闆Ethan精心準備的餐點也上來囉

 
首先來的是套餐的沙拉

清脆與亮綠鮮豔的清甜蔬果

再佐上自製橘醋與堅果的醬料

非常地搭和

 
套餐的麵包,用的是硬的法式魔杖麵包切片再佐上香蒜醬

口感不錯,但味道大叔個人倒是覺得普普

 
套餐的濃湯,相當濃郁,還不錯囉

 
主餐的白醬海鮮麵

濃郁的奶油白醬與海鮮的甜混合在一起

形成漂亮的協奏曲

相當好吃

 
泰式雞肉筆管麵

酸辣有勁,雞肉也處理的軟嫩軟嫩的

 


緊接著來的是法式早午餐

沙拉部分跟義大利麵套餐的沙拉是一樣的,大叔這邊就不贅述了

倒是法式麵包與炒蛋相當不錯

淋上蜂蜜就更對味了

 
炸物拼盤

薯條、mozzarella 起司條、星星魚塊與雞塊

相當酥脆,不過大叔認為相較其他餐點是顯得普普了

 


店長特別招待的意式起司烤餅

烤的薄脆的餅皮,上層撒上簡單的各式甜椒與香料

配上拉開後會牽絲的美味起司

真的相當好吃,推!

 

 


最後上來的是香蕉巧克力鬆餅

Q彈的鬆餅與新鮮香蕉在搭上明治冰淇淋

也是不錯的一道

 
花生花癡亂

這麼藝術的名字

不過大家應該也猜出來它的廬山真面目就是花生拿鐵XDDD

其實花生搭咖啡倒是格外的適合

除了突顯出咖啡中的堅果味,更有花生特別的香氣

 
咖啡拿鐵

奶泡算是順口,牛奶與咖啡的調和比例也是不錯

 


美式咖啡

不知是否因為是用深烘的豆子

味道稍嫌苦澀,焦味與可可味過多,變化較少

個人認為就有些差強人意了

 


E.T Brunch 雖然主打Brunch

但其實義大利麵等主餐也相當不錯

整體空間雖然稍小,但是相當溫馨,算是適合輕鬆小聚的好地方囉

所以如果哪天突然想吃Brunch

隨時都可以來Every Timing Brunch 吃吃囉

------------------------------

【店家資訊】

"E.T Brunch"

地址:台中市南屯區大墩路811號

電話:04 2327 0776

營業時間:

周一至周日 8:00~21:00


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 多國菜咖啡店輕食甜點/蛋糕浪漫情調

 
在沉寂了那麼久之後,我們銘謝燴GOOD終於復出啦

首先跟各位忠實的看官說聲SORRY

因為前一陣子大叔忙完論文忙工作

所以今天就用這間大叔寫論文時常去的好店 - 樹樂集

來開復出的第一槍吧XD

 
樹樂集的交通相當方便

捷運圓山站出來後直行一小段路就可以看到她白色透天厝的身影了

推開門,可以馬上感受到整間店所散發出的濃濃文藝氣息

用各式舊格窗拼湊成的天花板

簡單清爽的家具擺設跟環境裝飾

加上明亮的空間

帶出一種輕鬆、慵懶,但又充滿活力的舒適

 

 

 

 

 

 

 

 
樹樂集的空間算是相當寬敞

主要的空間有三個樓層,位置配置完整且彈性

整間店的座位約在60人左右(不含包廂)

從一個人與內心對話的悠閒時光或是朋友群聚的下午茶PARTY都相當適合

 

 

 

 

 

 
樹樂集內也時常有各式的展覽

畫作等靜態作品主要會在三樓展出,三樓也還有個小小的占卜工作室

而二樓的部分則主要是一個約可容納20人的小型包廂表演場

 

 

 
包廂內有各個表演樂團留下的紀念

樹樂集定期也有樂團的音樂表演

樹樂集雖是主打法國茶與咖啡等飲品類

但同時也有各式的鹹點與甜食可供選擇

鹹點從風味薯泥塔、沙拉一直到貝果都有,當然還有輕食不可少的三明治

 

 

 

 


至於甜點則是看當日有出甚麼種的蛋糕

主要有一般的乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕,還有栗子奶油跟香蕉巧克力等蛋糕

飲品部分則包大多有的咖啡拿鐵或是卡布奇諾等都相當齊全

比較特別的是他們的茶主打是用法國進口的茶葉

 

 
而大叔去那邊寫論文時最愛點的就是香蕉巧克力蛋糕

 

 
相當好吃的香蕉巧克力蛋糕

扎實的蛋糕體夾入軟綿的朱古力慕斯跟整片整片的香蕉

淡淡的香蕉清香與剛好微甜的滋潤口感

再配上一口濃濃柑橘綠茶香的法國茶

讓大叔又醉倒在這樣天堂裡

 

 
在正餐時間,大叔會再點個貝果堡來填個肚子

最常點的就是這個「阿嬤的味道」

後切不油膩的香煎大麥豬培根

佐上阿嬤大滷鍋所滷出來的古早味綜合菇

反而展現出一種爽口的口感,相當美味

 
冰淇淋咖啡

相對而言,就普普通通了

冰淇淋還不錯吃,但整體而言沒有突出的地方

就還好囉

------------------------------

最後則是樹樂集的另一項主食類的薯泥塔

而大叔身為一個男生,為了吃飽

所以點了大麥豬的薯泥塔,

 

 


基本上薯泥塔是將各項薯泥、地瓜泥、蔬菜泥等天然食材壓製成塔

塔頂在綴上滿滿的核果與番茄

並附上半熟荷包蛋、麵包與兩大片的大麥豬

大麥豬則可以沾上一旁莓果與桑葚的特調自製果醬

除了去油膩,那微酸甜的滋味和上大麥豬的鹹香

實在是天作之合,讓人愛不釋手

 

 


樹樂集除了相當具有藝術氣息跟有氣氛外

在餐點與空間上也很是不錯

空間的一致性高,餐點也很美味

是個相當可以放鬆、消磨時光的好地方

雖然主餐是偏BRUNCH,不是很能吃飽

不過算是蠻推薦的一間囉

【店家資訊】

"樹樂集"

地址:台北市大同區民族西路33號

電話:02 2599 1599

營業時間:

周一~週五:12:00 - 22:00

週六~周日:11:00 - 22:00


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 日本菜咖啡店主題餐廳麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

Haritts台灣店已經開一段時日了

Adi太久沒有離開穴居

直到最近才來拜訪這家隱身在小巷弄的可愛甜甜圈店

 
在要轉進去的小巷口就擺著這個小告示牌唷

一不注意就會直接忽視它惹!!!

 

 
Adi是在周三中午一點左右拜訪的

沒有傳說中的排隊排到天荒地老

反而是連等都不用等

裡面只有兩桌客人

 

 
店內的位子其實不多

但也不算非常少

Adi這次因為要趕車所以選擇外帶

下次可以來內用一下

內用的話有低銷:一杯飲料唷!

↓ 有看到照片左上方的四個甜甜圈了嗎?

那是表示今天一個人限購的數字!

 
雖然店內沒有什麼客人

但看這完售的告示牌貼了兩三個就知道其實上午有一番激戰(?

btw那個巧克力最後一個是我買走的

櫃檯後方有飲品Menu

因為Adi沒有內用不好意思一直在裡面亂拍又不走

抱歉沒有拍的很清楚

 
在這邊各位列出來

實際以現場公告為主喔!

----- ----- ----- ---- -----

咖啡。

義式咖啡 HOT (小)50 / (大)100

瑪琪雅朵 HOT 55

美式咖啡 ICE/HOT (小)55 / (大)110

拿鐵 ICE/HOT (小)60 / (大)120

蜂蜜拿鐵 ICE/HOT (小)65 / (大)130

杏仁拿鐵 ICE/HOT (小)65 / (大)130

卡布奇諾 ICE/HOT (小)60 / (大)120

摩卡咖啡 ICE/HOT (小)65 / (大)130

其他飲品。

阿薩姆紅茶 (大) HOT 80

鮮奶茶 (大) ICE 140 / HOT 120

黑豆茶 (大) HOT 80

日本烘焙茶 (大) ICE 120 / HOT 100

抹茶拿鐵 HOT (小)70 / (大)140

可可亞 ICE/HOT (小)55 / (大)110

焦糖鮮奶 (大) ICE 130 / HOT 120

手工蘇打 ICE (大)130

無咖啡因茶 (大) ICE 120 / HOT 100

----- ----- ----- ---- -----

不過重點還是甜甜圈囉!!

所有口味都在牆上!!

 
每天5-6種口味,有些是固定出現的

Adi來的這天就有 原味、巧克力、奶油起司、芋頭、抹茶紅豆、柑橘、跟一個有葡萄乾的口味

然後對照了一下上面...其實有幾個根本沒在牆上啊XDDDD

店員表示招牌是「奶油起司

所以Adi最後帶了 奶油起司、巧克力、芋頭

 

 

 
他們的甜甜圈特別的地方就在於他們不似傳統甜甜圈完全實心的

而是有內餡在裡面喔喔喔喔喔喔喔喔喔

奶油起司(NT60)真的是好好吃喔喔喔喔喔外面糖粉甜甜但內餡是鹹鹹的起司!!好吃!!

巧克力(NT55)的部分是用%數較高的巧克力,不會很甜,Adi喜歡配上牛奶一起吃

至於芋頭口味(NT40),Adi進貢給父親大人,芋頭口味就不像甜甜圈,中間沒有一個洞

吃起來根據父親大人的心得:很像傳統那種炸過的芋頭包~

希望有機會可以把所有口味攻略一遍!!!!!

 

 

 

 

 

 
其實就甜甜圈價格來說

實在是偏高

但進到這麼可愛的小店

又看到看起來很好吃的甜甜圈

Adi根本沒有在意價格的就點惹

至於排隊問題

不知道是時段關係還是怎樣

從抵達到離開人潮真的不多

如果想要避開排隊

選擇中午來可能會好一點!!

臉書上還可以預購甜甜圈唷~

以上,Adi好餓啊啊啊啊!!!!!!

。店家資訊

Haritts donuts & coffee

地址:台中市西區中興街128巷6號1樓

電話:04-2301-2469

營業時間: 週二~週日 / 10:00 - 19:00


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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