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2019-02-26 
經由朋友介紹，說這裡藏了一間“無菜單餐廳”，叫做「Jamie's 小酒廚」，料理不歸屬哪一式，全憑老闆娘創意發揮，重點是——調酒很厲害！我頓時來了興趣，揪著我的品酒好夥伴一起去了。 
按了電鈴，一位親切的眼鏡大叔來幫我們開門。 門後彷彿另一個世界，一列長長酒吧、幾張深棕色桌椅，打著讓人放鬆的溫暖黃光、卻不至於太昏暗。 慵懶隨意的爵士鋼琴樂音輕瀉，很像某間隱藏版的歐式復古小酒館，要私人帶路才找得到的那種。 注：21:00之後開放吸菸。 
老闆娘小憂待過咖啡廳、鐵板燒、音樂餐廳、酒吧，多樣的餐飲經歷讓她決定跳脫既定框架，選擇能展現個人創意的私房料理，菜單全視當季食材而定。目前有NT$ 600, 800, 1000三種價位，不以個人套餐呈現，而是偏向桌菜，依每組來客數調整份量，一盤盤上桌、大家分享的方式進行。 因為老闆娘小憂都在廚房忙，我們沒能體驗曾待過“台北神話 Wonder Bar”調酒師的她的手藝；不過當天吧檯是由Blue姐負責，個性很直爽好客，調酒功伕也是很厲害的。 未滿18歲請勿飲酒/酒後禁止駕車 
到酒吧喝調酒，將酒單交由調酒師推薦，期待會喝到什麼樣的酒款，也是一種樂趣。 今天 Blue 給我們的第一支，是「Jamie's」將經典的長島冰茶做了小小的調整，將可樂拿掉之後更為清爽，不變的是濃郁而順口的酒韻；但還是不能小看它的濃度，以伏特加、龍舌蘭等四五種基酒混搭，擠入檸檬汁，再於杯緣抹上鹽巴，衝突又調和的味道。對於平時有在喝酒的人來說，來上一支夠味又不濃烈的二代長島作為開場曲，再適合不過。 未滿18歲請勿飲酒/酒後禁止駕車 
現在還算是草莓季時期，第二杯就端上了一杯超級應景的粉紅佳人，加入大量草莓還有花果汁，喝起來正如其外表一般甜甜的花果香，當中還有一絲梅子香。酒味幾乎嚐不太出來，個人覺得很適合女孩、或者平時少喝酒的人小酌。 未滿18歲請勿飲酒/酒後禁止駕車 
當天最受姐妹們喜愛的是這一支。 以爆米花糖漿為主軸的一款調酒，雖然與上一支草莓酒同屬甜味酒，但正如骷髏頭的外型正昭示了人類可別小看了它。搭配上面一球粉紅的草莓冰淇淋，頗有種黑色幽默。 入口後首先是爆米花糖漿那帶著焦糖的香甜，融入草莓冰淇淋化成彷彿奶昔的綿密滋味，但兩秒後，就可感覺到酒香像藤蔓似地，緩慢卻密集地從四面八方而來，覆蓋住味蕾，留下屢屢韻味。 選用白蘭地作為基酒非常協調，整體組合喝起來儼然像道甜點。我喜歡「Jamie's」的酒在於，他們的調酒都非常順口，喝起來不會不自然，即便是甜酒，也沒有教人發膩的人工糖漿味，讓人耳目一新，非常好喝。 未滿18歲請勿飲酒/酒後禁止駕車 
其實這已經是當天的第二杯 shot。 前面 Blue 先端出了一杯龍舌蘭，與在場的幾位熟客對著乾了。一口入喉，酒精過處熱燙燙的，卻是濃烈而不嗆辣，很好入口；之後彷彿回甘，一股香氣與韻味在喉頭盤旋，非常過癮。 這個第二輪，加了草莓與桃子作為調和，相對就溫和許多，粉紅的滋味很適合喜歡甜味酒的女性。 未滿18歲請勿飲酒/酒後禁止駕車 
終於來到本日調酒壓軸。聽說，Jamie's的私房經典共有三部曲，都是非常特別的組合，像是我們今天品嘗的一部曲是艾碧斯；聽說其中一杯還有高粱，卻厲害在讓人喝不出來。 關於艾碧斯的厲害，我之前曾經介紹過（延伸閱讀：Chinese Whispers 悄悄話餐酒館-超浮誇視覺系調酒）。它那一試難忘的獨特味道，愛者極愛，無法接受者則對其敬而遠之。 而這也是我第一次品嚐，有點期待——畢竟對於如此評價兩極、出名的酒十分好奇。 B151則是 Bacardi（百加得） 151 的簡寫，是由百慕達百加得公司生產的蘭姆酒，酒精烈度（Alcohol proof）為151等級而得名，濃度高達75.5%(一般蘭姆酒約35~40%)，可以輕易就熊熊點燃，所以連酒瓶身上都明示著“不可接近明火”。 而艾碧斯也是高達70%濃度的烈酒，可想而知，這杯看似可樂或紅茶無害的雞尾酒，不能小覷。原本以為入口後會有強烈的酒精味、與來自艾碧斯奇怪的味道震撼地沖刷而來，沒想到遠比預期中來得平和。不過，確實酒感很明顯，當中還帶著一股奇特的味道——大概就是許多人描述的，那像是藥水還漱口水的艾碧斯了。我雖然說不上喜歡這味道，但經過「Jamie's」的一番巧手調製，它的氣味已經溫醇許多，其實還滿能接受的；反倒是平常對於各種酒幾乎來者不拒的友人，嘗過這當中的艾碧斯之後，說：「這個我不行。」了。 未滿18歲請勿飲酒/酒後禁止駕車 
非常清爽的一道開場料理。黃瓜、芹菜、洋蔥脆口滋味與軟嫩的牛肉，拌上番茄、香菜與辣椒，酸中帶甜、以及一點點辣的醬汁，很能刺激食慾，當作開場的前菜再適合不過。 
當天碰巧有幸吃到 Blue 自己做的羊肉。因用小盤盛裝會有少少的錯覺，其實份量很紮實。 香菜與辣椒和羊肉很對味，雖然有筋，但還是吃得很痛快，尤其適合搭著調酒品嚐。 
我個人沒有很喜歡洋蔥湯，因為通常都比較油。但「Jamie's」的洋蔥炒得入味，香氣足，友人們的評價都很不錯。 
當日最受我們歡迎的料理應該是這一道了，上桌五分鐘就被清空。 蛤蜊選料超級大顆，足足有普通蛤蜊的兩倍大，肉質飽滿新鮮、彈嫩多汁。 利用啤酒蒸煮出鮮甜的湯汁，會讓人忍不住一口一個停不下來，幾乎是在我拍完照的瞬間，盤子就已經清空見底，其美味可見一斑。 
從一開始的牛肉、羊肉，到蛤蜊，再端上這一大盤豬小排，今天我這肉食者真的吃得超級過癮。 切成一口薄片大小的豬小排，外層煎得微酥微脆，裡頭的肉質卻是彈牙鮮嫩，醬汁夠味不死鹹，搭配大蒜解膩，又是個下酒的絕佳良伴。 
非常奇妙的組合，一邊是我很愛的紫米、一邊是我有點怕的牡蠣，兩者搭在一起變成的燉飯，會激盪出什麼味道，激起我十足好奇心。 結果是——“好紫米！”，完全是濃濃的紫米味，友人說紫米讓他一直有在吃甜點的錯覺（笑）。 也因為這樣，紫米將牡蠣的味道稍稍減緩到我可以接受的程度，加上是小顆牡蠣，不是肚子很大ken很恐怖那種。兩者綜合下來，就是嚐得出牡蠣存在，又不過於強烈的平衡狀態。而紫米本身就比較Ｑ彈有嚼勁，所以口感也很好，要是起司味可以再濃郁點就更好了。雖然跟義式燉飯吃來是截然不同的感覺，但這樣的創意結果意外不錯，讓人印象深刻。 
摻入黑糖做的麻糬皮，包裹紅豆沙，入口後的剎那讓我很驚喜：「唔喔！是花蓮薯！」沒錯，中間一圈淺色的就是用蕃薯做的甜餡，是我熟悉跟喜愛的花蓮薯的味道。 在被前面一堆山珍海味餵得飽飽飽之後，最後以甜而不膩、外Ｑ內綿密，而且份量小巧的小點作為收尾，再適合與完美不過。 ✒︎ 小結： 「Jamie's 」無論是料理或調酒，沒有炫麗浮誇的外表包裝，而是以實在的份量與味道來取勝；隱秘卻又放鬆的空間，餐廳的大家也都把來客當作朋友接待，在這裏可以像到老友家作客般自在，吃美食、品好酒。莫怪很多人一訪之後，便成了常客。 + 餐廳資訊 
評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 4 CP值 4
2019-02-23
然後，最近在萬隆、景美捷運站附近，發現了一間隱藏住宅巷弄的早午餐咖啡廳——「風箏人咖啡」。 靜心小學也就在對面，所以這裡也有很多學生的媽媽爸爸，或與朋友、或帶著小孩，來這裡吃飯喝下午茶。
店名靈感來自小時候會玩的風箏，恣意卻帶著溫暖。 一樓進門就是開放式的廚房櫃檯，盡頭只擺了三張兩人桌，旁邊還留有一塊留白作為擺設展示牆。 我們覺得這樣的座位安排有些可惜，因為桌間距離有些彆扭，但後面明明還有不少空間，感覺可以再做更好的利用...？
也看得出來針對親子餐廳的設計：除了有一整個區域是規劃成遊戲區（所以B1用餐區是得脫鞋的）、有小朋友專用的洗手台、廁所備有尿布台之外，B1的桌椅都採用低矮款的，是小小孩剛剛好的高度。 ✱ 附帶一提，座位幾乎都設有插座。
餐點品項比較簡單，幾樣的早午餐、飯麵可選，以及飲品。 價位算是中等平實，每人低消一杯飲料，用餐限時2小時，不另收服務費。
西西里沒有的西西里咖啡，最近在台灣十分流行。加了檸檬汁的冰咖啡，沒有喝過前會很難想像這樣的組合與味道。 但其實意外地不錯，咖啡香之中多了酸甜的清爽滋味。不過我們覺得「風箏人」的咖啡味太淡了點、而甜度稍微過了些。
表面是一層黑糖脆，下面的溫奶茶很順口，茶韻足夠，甜而不膩。
對於起司控來說，焗烤料理表面的那層金黃焗烤起司真的超級療癒。 雖然牽絲有點少，但整體的起司感與奶香還是有出來，又不會過於鹹膩；番茄與千層麵層層交疊，牛肉是指肉醬與肉末，所以存在感挺薄弱的，可以若有似無地品嘗到牛肉汁的香氣，有種“只聞其聲不見其人”之感，想要咬到紮實牛肉塊的人，建議點牛肉飯比較合適。 份量很紮實，以定價來講物有所值。
份量同樣有誠意的早午餐盤。不過「風箏人」的餐點都是單點，飲品只有平日才有NT$80加購的優惠。 很有 Home made感的餐盤，小山堆般的生菜沙拉、大塊切的水果、幾乎手掌厚的豬排再加炒蛋，纖維與蛋白質一次補足。 再附上一條健康的麥香麵包，口感柔軟濕潤，還算不錯。
完全不會乾柴，反而多汁又Ｑ彈。沒有太多調味，就很像自家地簡單味道（但口感比自家做的好很多）。 而且不僅厚度有手掌厚，大小也與手掌一般大，讓愛吃肉者也能吃得超飽。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2019-01-26
不過最近在市政府站一號出口旁，出現了一個小攤叫「明天見辮子玉米」，黃澄澄的外觀非常亮眼注目，賣的是台灣人很愛的平民美食——烤玉米！ 這個烤玉米的與眾不同之處在於，它是“墨西哥口味的辮子玉米”。 什麼是墨西哥口味？什麼又是辮子玉米？就讓我們繼續看下去。
目前，信義區市政府店只賣墨西哥辮子玉米一個品項，每根NT$ 75。 在餐廳林立的市政府一號出口，佇立在餐酒館前的「辮子玉米」十分顯眼，而且店員都是美女帥哥誒（重點錯）。 店家也接受外送。我們到的那天就剛好踫上他們在準備一筆外送訂購單，烤玉米確實是很適合當下午的點心啊（但會香死人吧）。
「明天見辮子玉米」將這道美食引進，再將其稍作改良，便成了有趣的“辮子玉米”。
再塗上特調沙拉醬、整隻裹上起司粉、香料粉後炙燒，這時候就會聞到起司的香味飄散出來。最後撒上香菜、起司與優格醬， 香噴噴又多汁的辮子玉米就完成了。
因此針對這兩點，店家貼心附上了塑膠手套、紙巾與牙線棒，讓客人大啖美食的同時，也不至於太狼狽（笑）。
份量不小的玉米，是每日新鮮直送，咬下去超級 Juicy！玉米粒顆顆飽滿多汁、而且很甜又很Ｑ，口感過癮，是即便不用調味也很好吃的玉米。 起司粉中加入了三種起司，還有香而不辣的墨西哥紅椒粉，上面再撒上切達起司。 起司味有點淡，整體以沙拉醬與玉米本身的滋味為主。雖說是墨西哥風味，但完全不會辣，也不會像台灣夜市的烤玉米那麼鹹，而是偏甜，所以是小孩也會很愛的口味。 甜而不膩加上熱騰騰、多汁的口感，因為不走重口味，一開始雖然沒有給我大為驚艷的感覺，但卻會讓人越咬越上癮。 墨西哥小吃衍生而出的「明天見辮子玉米」，倒是成了信義區當中很獨特的一道平價小吃。
See You Tomorrow 辮子玉米（市府店） 地址：信義區忠孝東路五段15巷12號 交通：捷運市政府站1號出口步行約1分鐘 電話：0987-875-558（可預訂） 營業時間：14:00 - 00:00（每週日公休） 評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-01-26
離捷運站很近，走路差不多五分鐘左右就到了。 整體裝潢感覺滿新的，環境乾淨整齊，服務生的態度滿親切，給人第一印象不錯。 而且還設有一人座位（小隔子的設計讓我聯想到了自習教室），讓喜歡獨自到處趴趴吃的饕客也能悠然用餐。
冰淇淋是某個沒看過的台灣牌子（我忘記名稱了），有哈密瓜、香草跟巧克力，味道還行。
共八種鍋底可選，但除了原味以外，其他需加價。 主餐提供單人鍋物與雙人套餐。不愛菜盤的話，還能換成一盤肉，而且有七種選擇，這點滿不錯的。 放大版請見官方菜單連結。
每鍋都附一個雞蛋滿難得的。 菜盤的種類也讓我頗為滿意，都是天然蔬菜為主，幾乎沒有我不愛的加工火鍋料。 綠色蔬菜是火鍋難見的地瓜葉，種類豐富的一個菜盤。
副餐可選飯、滷肉飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞絲麵、菠菜麵，誠意十足。 冬粉還是給獨立小包裝，衛生加分。
友人的加大版肉盤，真的是份量驚人！ 梅花豬是肩胛上半部位，肉質彈嫩又不會太油，不比松阪豬差多少，卻又平價很多，是C/P很高的部位。
不容易老，肉質彈嫩紮實、不油膩。但這麼大一盤，吃到最後真的會很撐。 無法想像更大份量的20oz是什麼概念。
這次直接鎖定和牛沒懸念。 但吃完有種“蛤，就這樣噢？”的感覺。 由花紋裡看上去誘人，但實際品嚐並沒有什麼驚豔感，油花沒有特別香或入口即化； 我個人喜歡帶點厚度的口感，但「火鍋哥」的和牛切得很薄，一來容易煮太熟，二來嚼勁也不是我理想的狀態。
個人覺得，相較起和牛，友人的豬肉C/P值高多了。 ＋店家資訊 火鍋哥涮涮鍋 地址：台北市文山區羅斯福路五段218巷1號 交通：捷運站萬隆4號出口步行約5分鐘 電話：(02)2933-0369（可預約） 營業時間：11:00 - 15:00；17:00 - 22:30 週末下午不休息 官方ＦＢ 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2019-01-25
（延伸閱讀：金錦町- 奢華金箔蜂蜜蛋糕 & 鑽石糖 ） 這次，終於等到了「金錦町」充滿迷人氛圍的複合式伴手禮店要開幕了！搶先趁著試營運期間來嚐鮮一番。 先用小文青影片來個概略認識：
（影片感謝友人Yvonne協助拍攝製作）
這些從日治時期遺留下來的老房，被枝藤蔓生的矮磚牆與大樹的蔭翳包圍，斑駁荒寂，看上去似乎已久無人煙。 然而，其中一棟卻彷彿被拂去塵埃的寶藏，重現原本的迷人的風貌，甚至更甚以往。舊時的日本宿舍，現在搖身一變，成了複合式咖啡廳：「金錦町」。
因為是老屋重新裝修，得在不破壞原屋結構的前提下動工，考驗其實不少；得經由政府一再考察，期間許多顧客都頻頻詢問何時才開張，終於——將在今年2月底開幕了。 拉開木門，視野一瞬間開闊，首先是寬敞明亮的伴手禮選購區。 「金錦町」主打的是乘載濃厚日本風格、卻同時很受台人歡迎的金箔蜂蜜蛋糕，還有很受國內外民眾喜愛的金箔鳳梨酥，以及各式充滿獨創特色的伴手禮品。 從食品到包裝設計，都有鮮明的形狀、色彩、故事，以高質感將「金錦町」推向更精緻、細膩的路線，讓送禮更多了份趣味與深度。
窗戶還留有小時奶奶家會有的那種花紋式玻璃，裡頭洩出溫暖的黃燈光線。 走道盡頭的空間是分成好幾塊的用餐區，除了與商品區連通的一區，另外一棟房子裡保留原先的兩隔間，也能作為私密包廂。
這一概念便是想利⽤各式經典圖型、圖騰與形狀，將產品賦予故事，讓客人在品嚐的同時，也同時帶出情緒的韻味。 隨著「金錦町」咖啡廳開幕一起推出的，是四款超美、超好拍的“幾何甜點”， 設計感與質感兼具的外觀，在選擇時要好一陣糾結。充滿前衛造型的蛋糕，已經不是單純吃甜點，更像是在欣賞藝術品了。當然味道也教人非常好奇，就讓我們繼續看下去：
使用當店特選的“金錦86咖啡豆”，中深焙豆，前段是絲滑的奶油香、中段則為溫醇的黑櫻桃與黑巧克力、尾段以濃郁的焦糖、榛果香氣作結。 不過——做成拿鐵後是品嚐不出那麼多的層次了啦 Haha，不過整體的口感很溫順柔和，與牛奶的比例也抓得不錯，與咖啡的兩者香氣都有出來。 剛好他們的幾何甜點幾乎是以水果為主體，與拿鐵恰好很搭。 另外也有黑咖啡、摩卡、抹茶歐蕾等多種選擇。
這款喝起來就是濃郁的日式風味焙茶，重烘焙後的茶葉泡出清澈剔透的金紅色澤，味道醇厚卻不苦澀，是搭配甜點的絕佳解甜夥伴。
金豬行大運！為了迎接到來的豬年，「金錦町」特地推出這個限定款的小豬蛋糕。 裡面是帕瑪森起司磅蛋糕。 與「金錦町」的招牌長崎蜂蜜蛋糕略微不同，金色小豬以起司磅蛋糕為底，再拌入紐西蘭進口奶油，增添蛋糕的香味與紮實感。 填入特製的幾何小豬蛋糕模，最後再將表層塗上食用金箔粉。 因為高度要求手工製作，所以數量有限，目前僅以“加購”的方式限量提供—— 108/1/18~1/31前，於實體通路(金華總店、新光A8門市)，單筆滿NT$500，即可以將近五折的優惠價NT$88元加購一隻金色小豬蛋糕。 活動過後，就會調回原價販售。不過聽說之後還會推出抹茶、草莓等不同顏色的金箔小豬，可以鎖定金錦町官方臉書的消息。
⽵炭⿊巧克⼒慕斯／橙酒橘⼦果泥凍／經典巧克⼒蛋糕／奧利奧巧克⼒餅乾底 深愛黑色的我馬上受這款吸引。 以苦甜⿊巧克⼒慕斯作為主體，調和竹炭打造成通體黑色，入口是濃厚深沉的巧克⼒；中心包裹橙酒橘⼦凍，點綴出清香酸甜的滋味，再依序是咖啡巧克⼒蛋糕與巧克⼒餅乾底，從綿密到清脆的層次。 像是歷經風霜與浪潮的老靈魂，樸素而極簡的沈著外表下，埋著琢磨透亮的智慧，在胸腔中熠熠生輝，細細品嚐才能發掘教人著迷的層層驚喜。
⽟荷包慕斯／茉莉花茶凍／天使海綿／英式餅乾底 人氣最高的一款，清爽的滋味適合不愛太甜口味的人。 一顆顆毫無破綻的渾圓球體非常療癒，搭配高貴的深紫色，表現貴妃的雍容氣質，使人忍不住想一探究竟。 集萬千寵愛於一身的貴妃，如花般高貴，似蜜般嬌甜。佳人如斯，怎不令⼈迷戀？ 輕輕從中劃下，竟是如棉花糖般軟彈，這層由⽟荷包製成的慕斯蛋糕，入口後在舌上化開，荔枝清香繚繞齒間。記得要從上到底整面切下，才能一次完整品嚐中間的茉莉花茶凍，融合成酸甜的花果味，最後更凸顯出英式餅乾底濃郁的口感與奶油香。莫怪帝王心也無法自拔地、受繾綣舞動的霓裳⽻衣所縛，譜出轟轟烈烈的傾城之戀。
新鮮草莓慕斯／覆盆⼦果泥凍／甜菜根海綿蛋糕／英式餅乾 粉色的愛心形狀表達情竇初開的怦然。 以草莓慕斯蛋糕為底，先夾入覆盆莓凍，再接著由甜菜根天然柔染的海綿蛋糕，最後是英式餅乾底作為收尾。 鮮明的層次與酸甜交織的滋味，彷彿愛戀時⼼中的悸動，無由來地躍上心頭，在臉頰暈染出嫵媚的風情萬種，如此甜美與誘惑，便是要完全地霸佔妳/你心房。
青蘋果慕斯／蘋果果泥凍／⾁桂蛋糕／英式餅乾底 主體是青蘋果慕斯，搭配溫潤的蘋果凍，加上⾁桂蛋糕，溫醇的香氣讓清爽的⽔果酸甜添上⼀抹異國韻味。彷彿徜徉白日夢中，享受這溫柔又韻味無窮的甜意，不願自拔。
能在靜謐而充滿氣氛木造日式老建築中，悠閒品嚐下午的時光，是另一大獨有的特色。 離開時，再順便帶上幾個金箔蛋糕、鳳梨酥與琉璃糖，讓甜點胃與雙手都滿載而歸。
內用低消每人一杯飲品，用餐限時兩小時。 ＊試營運期間：每日營業時間皆為11:00-19:00 ＊春節特別營業時間：108/2/1- 2/8 休息；2/9 起正常營業。
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 5 CP值 4
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