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2018-09-25 
用餐時間：2018. 09 
挑高的空間與座位擺放，讓整體的餐廳環境感覺十分寬敞舒適。 「Moda Vita」意為時尚生活，餐廳希望以平易近人的價格，讓來客也能品嘗到精緻、時尚的飲食饗宴。 
即便是灰白色調為底，氣氛依舊明亮不沈悶。 尤其是牆上帶著水晶質感的壁燈，更增添了幾分優雅。 而開放式的廚房與吧檯，則是帶來輕鬆感，不會讓人感到過於拘謹。 
甜度較高的一款白酒，好入口。 很適合用來搭配口感鮮明、濃郁的前菜與牛排。 
蘋果和奇異果現打的鮮果汁，夠濃郁。 
口感比較偏中淺焙的美式，我滿喜歡的（而且好大一杯）。 
份量剛好的餐前麵包，而且難得不是奶油，是我很喜歡的鮪魚美乃滋。 
將雪莉酒加入醬汁熬煮的蛤蠣，酒香明顯卻不嗆鼻， 配上白酒的滋味很合拍。 
烤蔬菜、燉菜也是我很喜歡的歐洲料理。 「Moda vita」的燉菜上面放著半熟蛋，切開後流淌而下的蛋黃佐以底下的櫛瓜， 有了半熟蛋黃，一切都很美好（？）。 
邪惡的牽絲起司是焗烤田螺最迷人的地方了， 田螺肉質彈嫩，裹著外皮金黃酥脆、中間軟Ｑ的起司，又是道配酒好菜。 
這道是友人當天最喜歡的一道， 種類豐富的野菇拌上義式香料與橄欖油， 烤出來的菇菇們Ｑ彈鮮嫩又多汁。 
我們一致都非常喜歡富有嚼勁的寬扁麵，加上又是松阪豬松露這個必勝口味， 毫無懸念地選了這道。 麵條的熟度剛好，醬汁口感濃郁，可惜略乾略少了些，而松露香氣若是能再明顯些更好。 
厚實的牛小排，中間是完美的玫瑰色， 肉質軟嫩，油花比例適中、嚐起來多汁而不膩， 而且份量十足。 醬汁是很特別的酸豆紅酒醋，而非常見的黑胡椒蘑菇， 微酸微甜、清爽解膩的滋味我非常喜歡。 
而且定價實惠；服務生都很親切。 如果有到天母、士林一帶，倒是不失為個用餐的好選擇。 ＋店家資訊 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 2 CP值 3
2018-09-13
品嘗時間: 2018. 09 
「一之軒」的產品真的是滿好吃的、價格平實、選擇多樣，才能一直都頗受大眾歡迎。我特別喜歡吃他們家的葡萄酥，所以不時會跑去光顧一下。
內容物：[ 流心奶黃、柚香蜂蜜、杏仁豆沙 ] 月餅各一/ 火山巧克力三入/ 蛋黃酥三入。 每年中秋節這個時候，「一之軒」都會推出限定的中秋禮盒。2018 年新推出的「特色月餅」，除了選用天然食材配方，還在月餅造型上加入了可愛的創意，由師傅手工製作。 如果只是光看口味，我大概不會有特別感覺；但做成柚子與豆腐的獨特模樣，就大大地挑起了我的興趣。
而霧面與燙金字體的設計也讓質感加分，中間的兩隻小兔子加上一些粉色系提升了繽紛與活潑感。 話說，現在大家的禮盒包裝真的都超級用心啊，一家都比一家厲害。
成分與營養標示皆貼於包裝背面，未開封基本上可以保存一個月。
這一款餅乾是「一之軒」推出的新產品，也是“邀月”禮盒中唯一的西點。 做成甜甜圈形狀的餅乾中加入杏仁碎、添加香氣與口感層次； 餅乾本身的巧克力也很濃郁，鬆脆的質地，有點像大家從小就很愛吃的某巧克力酥片。 看似平凡無奇的外表，卻是比想像中更要好吃。
小時候很討厭吃蛋黃酥，因為討厭吃乾巴巴的蛋黃；結果長大之後突然領略了箇中滋味，越嚼越香（但還是不喜歡水煮蛋黃）。 「一之軒」蛋黃酥的蛋黃滿大一顆的，但香氣不夠明顯； 而餅皮與豆沙的存在感都太過薄弱，皮也少了香酥感，表現有些不如預期。
▲ 柚香蜂蜜 圓滾滾的肚子與粉嫩的綠色、再綴上精緻的一片小葉子，這款創意月餅的外表真的十分討喜。 自然風乾的日本柚子皮搭配特選韓國柚子醬特製，融入白鳳豆沙當中，柚子與蜂蜜的香氣都十分濃郁，兩者的組合很搭。 但相對地，我覺得甜度是幾款中最高的。 另外，綿密的豆沙中還咬得到 QQ的果粒，增添幾分新鮮感。 很適合喜歡水果風味甜點的朋友。
大家看到這個覺得像什麼呢？—— 正是小豆腐一枚啦（笑）。 其實一開始我還沒想到，看到答案才覺得還真是挺用心的，連表面的十字切都模仿地惟妙惟肖。 以白玉豆奶、杏仁、海藻糖及卵磷脂等調製而成的白玉豆腐餡，個人覺得意外很甜，但質地非常細緻綿密； 而豆腐外皮酥薄清爽，整體來說毫不油膩的一個月餅，很適合天氣悶熱的季節。
壓軸是我最喜歡的一款。 原先還懷疑著“真的會流心嗎？”，切開之後發現：真的會噎！ 加入醃製鹹鴨蛋的奶黃，呈現剔透的金黃琉璃色 ，印有美麗花紋的日式桃山皮也很得我心，選用金黃色呼應裡頭的奶黃流沙。 餅皮濕潤、而奶皇綿密濃郁，甜度較低、香氣與質地又非常濃厚，超喜歡這款！
一之軒（南門店） 地址：台北市中正區羅斯福路一段20號 交通：中正紀念堂捷運站2號出口，步行約2分鐘 電話：(02)2395-5986 營業時間：07:00 - 22:00 官網連結
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2018-09-13
品嚐時間：2018. 08
而之前在IG上，就是被「Munchies」的優格碗燒到； 結果發現它們竟然就在我新公司附近！ 這不根本命運的安排嘛（敲鐘）。
他們還有地下一樓，還在規劃中，預計之後會以包廂的方式呈現。
如果天氣涼爽時，坐在這裡用餐是個不錯的選擇。
平日中午的商業午餐，價位落在2,300左右，附特調飲料一杯，升級套餐也只要+80， 滿划算的。
雖然服務生有事前先説這只會比較甜，但，哇、還真的是有甜到， 連我這口味偏甜的人都覺得，大概是我喝過最甜的白酒了，酒味就相對沒那麼強； 嗜甜或怕酒味的朋友，倒是可以嘗試這款。
這款相對前者就幾乎沒甜味，而是以奶油香為主， 味道偏重的一款白酒。 因為「Munchies」的料理也基本上偏重口味， 所以搭配起來倒是可以互相調和。
據說，是「Munchies」最受歡迎的一道下酒菜。 不過這道料理跟我預期中的樣子有點落差： 原本以為是法式油封鴨的做法，但「Munchies」的油封豬吃起來像直接將豬肉切片下鍋油炸， 所以油膩感偏重，像我平時口味比較清淡的話，就會有些吃不慣。 但是五花豬本身肉質滿嫩的。 適合口味重的朋友，點上一支香氣濃烈的酒，一起搭配。
甜鹹交織的醬汁，拌炒蘑菇、甜椒與白蝦。 比起橄欖油的味道，更多的是醬油的味道，有種結合了台式料理的創意感； 蘑菇各個大顆，與蝦子的肉質皆多汁飽滿。
這道是「Munchies」這一季的熱門新菜色。 義大利麵放上一整隻的軟殼蟹，搭配店家特製美乃滋。 醬油為底的醬汁帶出一點和風感，辣度不算太強。 麵條帶著一點硬度，是我喜歡的口感。 炸過的軟殼蟹雖然偏油膩，但肉質軟嫩，連殼咬下去、外脆內軟的滋味很不錯。
烤雞腿的肉質十分鮮嫩多汁，金黃的色澤也很漂亮， 佐以蜜桃添加了幾絲清爽。 不過疊在一起讓雞皮和底部的薯泥濕軟掉，這點有些可惜了。
就是這個！我一直心思心念的優格碗，終於見到本尊了～～ 一如想像中美好 ❤︎ 澎湃的水果堆到完全看不見底下的優格， 可愛的鳳梨碗已經放不下、旁邊另外再放個玻璃碗，繼續裝！ 湯匙用力挖下去再撈起來，還得小心不能讓滿載的水果掉下來。
但其實水果本身的甜味就很夠了！而且今天包括草莓、奇異果、藍莓果、紅火龍果、蜜柑， 非常養顏美容的組合，另外還有奇芽子與燕麥脆片，全部都是我的愛！ 飯後來這道充滿夏日風情的優格碗，清爽解膩又幫助消化，重點是好吃！ 大滿足：Ｄ
評分: 味道 2 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2018-09-13
用餐時間：2018. 08
在信義區如此高地價區段，新的高星級酒店接二連三開幕， 而身為此區超級元老級（連我都要稱一聲前輩）的高級酒店，「君悅酒店」卻仍屹立不搖，矗立在市府路上28年。 除了是許多國際觀光客與商務客的住宿首選，君悅也因其眾多餐廳而廣受國內的同胞們歡迎。 最熟為人知的便是自助餐廳“凱菲屋”，其他還有義式餐廳“Ziga zaga"、日本料理“彩”等等。 而今天則是第一次來到位於酒店2F的「寶艾西餐廳」。
從大門進來後，左右兩邊就有通往2F的電扶梯，從右手邊的這一側上樓，「寶艾」隨即在眼前。 ＋ 全台唯一噴水池餐廳｜榮獲2018 米其林推薦名單 雖然君悅酒店內最出名的餐廳應該是凱菲屋，但其實最“資深”的是「寶艾」。 當年剛開幕時，它是全台第一兼唯一的加州餐廳，一路演變到現在的綜合式西餐廳，更於今年成為米其林指南的推薦餐廳。 而它也是台北觀光飯店中，唯一在“餐廳內”設有噴水池者。等等可以看見照片，非常特別。
特色噴水池為整個空間的中心，座位繞其分佈。 中庭屋頂是透天採光玻璃，自然光傾灑而下，帶來明亮、舒適的視覺感。 利用自然光除了營造愉悅氣氛外，還有個好處——超適合拍照（笑）。 陽光無論灑在食物上或肌膚上，色澤與光影都是最自然漂亮的，加上噴水池景觀與大量白色的歐法式風格，當天連我都忍不住拍了幾張假掰照啊(笑)。 除了開放式座位，餐廳還設有兩間歐式包廂，分別可容納6與12人，適合多人的聚會、慶生等等。
而「寶艾」除了噴水池此一特色，還有另一著名之處，正是上圖中名聞遐邇的桌子——求婚桌 。 位處全餐廳最佳位置的求婚桌，一邊由噴水池與其他座位區獨立開來，另一邊則直接面對大片落地玻璃， 到了晚上，窗外燈光點點、充滿情調。 這般浪漫氣氛下，讓此處擁有求婚率100%的輝煌紀錄。在這裡，幾乎每天都上演著動人心弦的浪漫場景。 平時「寶艾」主要提供牛、羊、雞、海鮮等排類為主的正式套餐， 但我們今天便是衝著它僅在禮拜天早上才提供的“早午餐”：以半自助餐（Semi-buffet）的形式提供， 選擇一樣主菜，包含麵包、湯品、早餐蛋、飲品，重點就是有豐盛的海鮮、沙拉、甜點自助吧吃到飽！ + 食記
週日早午餐11:00開始供餐，我們12:00 到也不算太晚， 現場卻已經是幾乎客滿的狀態，可見他們的早午餐吸引力多大。 水可以選擇氣泡水或礦泉水，每個人可以不一樣。
提供可頌、餐包、裸麥與司康四種麵包， 附上奶油、蜂蜜、藍莓醬、與鮮奶油。 雖然我很愛吃麵包，更愛吃司康， 但現在有好吃的餐前麵包的餐廳並不多，而且光看外表，這四個小傢伙也長得頗為普通， 所以其實我本來期待不是很大的。 （延伸閱讀：Cobby Scone 寇比司康- 外酥內軟的經典英式下午茶點心） 但誰想到結果竟讓我驚為天人！ 他們的司康！！他們的可頌！！我驚豔到差點流淚（誤），導致最後這餐我有一半都在啃麵包（大誤）。
誰知道在餐前麵包籃裡面，竟然躺著符合我理想標準的司康！ 烤得酥中帶硬的外皮，裡頭是紮實而濕潤的口感，抹上鮮奶油與果醬——我覺得我可以整餐只吃這個司康，也能心滿意足。 ▲ 可頌的表現也不遑多讓。 我上次吃到最好吃的可頌是在東京的 G--- Ch--- ，當下簡直內心排山倒海，覺得以前吃過的可頌都不叫可頌了； 前一陣子他們也來台灣展店，掀起好一股炫風。我吃了一次，差點沒翻桌， 比起其他台灣本地一些烘焙坊的可頌都不如，更遑論與我當初在東京吃到的相比，十分之一都不到吧。 「寶艾」的迷你可頌看似平凡，卻可以說是繼我在東京之後，吃過最好吃的可頌之一。 可能也因為剛烤好，正是外皮金黃酥脆之時；但這可頌皮確實很棒，細緻的酥皮層次分明、環環交疊， 吃起來滿嘴奶油香，口感卻不油膩。 其他兩款麵包其實也很不錯，只怪司康與可頌太亮眼，他們便相形黯淡了。
餐前首先來一杯氣泡酒作為開場。 對於酒我沒有很在行，什麼年代、產區、葡萄種、水果香又堅果香的那些我常記不住，純憑入口後的主觀感覺來評斷。 而這一支清爽的滋味十分順口，不過於甜膩，配上海鮮很搭。 自助吧的部分只有三大類，但被安排得十分分散: 從門口的生蠔、到空中走廊的海鮮與沙拉、再到座位區旁的水果與甜點，簡直廣布整個餐廳。 不過好處是取餐不會有擁擠問題，加上是半自助餐形式，我在取用自助吧時幾乎沒有遇到同時有其他客人來拿。 「寶艾」在自助吧品項上有做了全面的調整與更新，雖然簡單，但因為套餐還有其他豐盛的餐點， 光是這些就非常夠了... 生菜沙拉的部分幾樣葉菜與根莖類，我特別喜歡他們有提供無調味堅果、 以及一種很特別的沙拉醬"Catalina Dressing"，以洋蔥、番茄醬、芥末、醋與辣椒等調製而成，質地與風味濃厚。 海鮮吧的部分提供: 蛤蠣、九孔鮑、醃漬干貝、蝦子、炙燒鮪魚。 其中只有鮪魚是我比較喜歡的，其他種類一來我本就沒特別喜歡；二來肉質口感與甜度還是較為一般了些。
我記得以前去吃凱菲屋的時候，他們也提供生蠔──但那大概是十年前的事了，不知道現在還有沒有。 有兩款來自法國的生蠔品種: 一為季節性更換、另一為芬迪奇(Fine de Claire)生蠔。 個人偏好喜歡這次的季節性生蠔，肉質較為飽滿清甜；芬迪奇對我來說味道則重了些。 ↓ 左下是芬迪奇，右邊為季節性生蠔。
非常清爽的一道湯品，幾乎濾除了所有油脂。 加上豆子、蕎麥與薏仁，以及小塊的雞肉粒，養生又沒負擔。
上主餐前換成了另一支白酒。Kabinett 特指以糖分達到一定標準的成熟葡萄，因此酸度明亮，酒精濃度又不會太高。 與氣泡酒在味道上最大區別，是白酒的甜味明顯低了許多，更適合搭配主食肉類品嘗。
套餐包含一份早餐蛋，兩款可選。 白嫩嫩的太陽蛋搭配上以牛奶、玉米筍為底熬煮的醬汁。 入口的瞬間迸出:「啊、玉米濃湯！」兩者的搭配儼然是熟悉的玉米濃湯味道(笑)。 輕輕劃開蛋白，邪惡的蛋黃流淌而下，拌上濃郁的醬汁，是香甜而醇厚的味道。
雞蛋炒得Q彈軟嫩。不過味道上就比較平常，與一般的炒蛋區別不大。
「寶艾」有位非常年輕的主廚，羅偉洲，僅僅30歲──這還不是最厲害的，更教人驚訝的是他還並非餐飲本科出身。全靠自身的學習與各種實習機會，積累下而得到這番亮眼成績。 今天的餐點便是由他來設計，牛排以短期乾式熟成碳烤、並佐以紅酒醬汁。 五分熟的肉質中間是漂亮的玫瑰色，是"真的"五分熟 (很多餐廳的五分熟上桌時明明是七八分了...)，嫩度恰好。 因為是使用紐約客部位，肉質本身較帶韌性，嚼勁較為明顯。 擺盤以灰色圓盤搭配鮮艷、好吃的櫛瓜與甜椒，簡約而俐落。
服務生同樣建議以五分熟作品嘗，肉質仍帶點粉色的程度。 主廚在此道料理的處理上，先醃漬以軟化肉質，再進行烹調。 很特別的是以蜂蜜作為醬汁基底，加入茶汁去做平衡，最後整體帶著明顯的甜味，友人吃不大習慣，我倒是有種耳目一新的感覺。 從照片上大概感覺不出來，但鴨胸的分量其實非常札實，三大塊的切片、每片都足足比一個指頭還厚實， 尤其鴨肉組織緊實的特性，即便對於男性來講，也會吃得非常飽足。 建議切成小塊小塊，每一口肉都可以搭配道皮下豐富肥美的油脂，這樣的口感是最好的。
慶幸的是甜點都做成迷你份量，人生才不至於太艱難(???)。 甜點有瑪德蓮、馬卡龍、巧克力球、紅絲絨蛋糕、檸檬塔、提拉米蘇、可麗露、起司蛋糕，共八種。 雖然不如全自助餐廳那樣眼花撩亂，但個人覺得這樣的選擇倒是剛好，才不至於把自己撐到走不出餐廳門(掩面)。
起司蛋糕、瑪德蓮與可麗露表現中規中矩。
這一頓早午餐整整吃了我們將近三個小時──自己回過神來都覺得驚人，充分體現了法國人用餐的悠閒與愜意(笑)。 因為在光線怡人的環境中，加上景致最佳的求婚桌特席，慢慢地品嘗美食、並邊聊天拍照，時間真的就不知不覺晃過去了。 週日睡到自然醒後，來饗用這麼一頓浪漫而舒適的法式早午餐，確實是很棒的一種享受。
＊本文為和餐廳合作，內容均為本人真實想法
評分: 味道 3 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 3
2018-08-25
用餐時間：2018. 08
偶爾的偶爾，會來中山站這邊走走逛逛。 因為離我比較遠，所以很少來這，但其實這裡有許許多多有意思的餐廳、商店， 而其中大多數都藏在巷子裡。 誰想得到，在南京西這條大路上竟然也藏著一間不錯的餐廳。
它是躲在二樓的空間，入口窄窄地通向樓上，有個黃澄澄的大招牌倒是不難找。 有著咖啡廳氛圍，卻說是餐廳更為恰當，店裡提供著二、三十種餐點，已經遠超出普通咖啡廳的範疇了。 星期三晚上、位置又如此隱密，店裏的客人卻出乎意料地多， 幾乎呈現客滿狀態，而且還陸續有客人上門，果然是酒香不怕巷子深？ 牆壁上掛著幾幅畫作、一旁還有販售的明信片與貼紙，是「找地方坐」與素人畫家合作在店內展售。 還有特別顯眼的是到處放著堆積如山的空啤酒瓶，所以，是的，這裡也提供啤酒。
ㄦ
這裡有插座、有雜誌、有藝術作品，餐具、水、回收餐盤都自己來，不收取服務費。 還有鳥瞰車來人往的窗邊座位，特別適合來吃頓飯也好、聊個天，或者自己窩上幾個鐘頭。
菜單
這裡可以說是咖哩專賣店，咖喱飯、咖哩麵、咖哩焗烤、蔬食咖哩，咖哩的千萬種變化。 最近推出了個厲害角色：銷魂叉燒咖哩，便是我今日目標。 今天不想吃咖哩？那麼也有幾款非咖哩的飯麵，或者點個鹹派、或雞翅的套餐吧。 飲料的選項同樣多到會讓你煩惱很久，氣泡飲是比較少見的選擇，聽說是網美的最愛（？）。 ✚ 點擊展開菜單：
食記
▲ 宇治抹茶拿鐵（NT$190） 因為抹茶粉本身含糖的關係，甜度是無法調整的。 對我來說太甜了點，抹茶味集中在上面一層，喝到後來就有點不夠力了，而咖啡味道滿明顯的。
▲ 辛辣銷魂叉燒咖哩飯/5片（NT$320） 這個肉量，完全符合超級肉食者如我的胃口， 五塊厚實大塊的像堡壘般圍成一圈，視覺上的大滿足。 叉燒是老闆自己燉的，第一印象是酒味好濃（笑）。 肉質是比較瘦的，油脂沒有拉麵店的叉燒那麼肥厚，所以少了入口即化的感覺， 但相對地，也比較不會膩，五片吃完幾乎是紮紮實實的蛋白質。
別人通常只給半顆的溏心蛋，「找地方坐」老闆肝心地給了一整顆。 日式料理配溏心蛋實在是很對味，綿軟的半熟蛋黃實在太好吃了。 雖然我點的是辛辣，但我真的吃不出來哪裡辣😂。 很日式的咖哩，溫和、偏甜，加了些蔬菜， 配上有點軟、有點Ｑ的米飯正好。 飯給得很多、咖哩醬也給得很多，不會出現某者孤家寡人的尷尬情況。
雖然不會讓人特別驚艷，但確實是好吃的； 份量也多、餐點選擇豐富（僅限咖哩類）、環境舒適，總的來說很不錯。 ＊文中內容純屬個人想法 ＊本文為邀約文，內容均為本人真實想法
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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