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2015-04-22
除了拉麵熱潮之外，上個月最夯的餐廳莫過於這間每天發放限定名額的地表最強丼飯 開丼 當時開幕還有折扣優惠，俗話說『早吃早折扣，晚吃免排隊』差不多是這樣的概念 位於大墩路上的開丼，目前用餐時段還是有滿滿的排隊人潮 如果避開尖峰用餐時間，是不需要排隊或領號碼牌進場囉 
進門可以看到在櫃台上方，有主打的六種丼飯 
晚上六點用餐，店內早已坐滿人潮。店員將我們領上二樓 
店內佈置的很簡單，以黑色與橘色為主色，打造活潑又暖色調能夠開胃的顏色設計 
菜單採用圖文混合，最近推出地表無雙牛排丼飯與鐵板燒的結合。 看了好心動阿 
燒肉丼飯選擇性蠻多的，開丼以燒肉出名，但是他們家的牛肉與雞肉也不能錯過 餐點均為套餐，附生菜杯、味噌湯、飲料及日式甜點 白飯吃不夠還可以免費續碗，真的要飽到走不出去惹~~~ 餐桌前的小黑板上還有介紹飯量尺寸 八分飽補足元氣，十分爽度破表 份量還分為大/小，價錢也不同喔。大家自行評估食量 
店內用餐採半自助式免收服務費，此區為免費供應的味增湯、油切茶和檸檬水 另外還有玫瑰鹽、七味粉、用餐完之後保持口腔清新的薄荷糖 
來開丼一定要試試他們的獨家吃法 吃法1：新鮮生菜包燒肉，好清爽 吃法2：多加一口白飯，搭配七味粉食用，口味更豐富 
誠意十足的味增湯，鹹味適中，還有豐富的海帶與豆腐 
鬆軟的馬鈴薯泥咬開滿滿熱氣衝出，外衣炸的酥脆卻絲毫不油膩 品嚐薯泥天然的甜味，再加上一點點甜辣醬提味 
日出燒肉丼 (大) 200元 
哇哇哇！這吹彈可破的蛋黃，用筷子輕壓還會彈起來威！ 怕生蛋的人也可以換成糖心蛋喔 
肥瘦明確豬五花，吃起來一點都不油膩。五花的部分入口時反而成為潤滑劑 說到瘦肉才讓人驚喜，咬下既軟嫩又脆口，完全跳脫五花肉給人的既定印象 鹹甜的醬汁將豬五花滷得恰到好處 
將蛋黃搓破之後，混合青蔥與白飯。 再用一片燒肉包起來一起入口！根本就太銷魂 
一定要試試開丼推薦吃法，用新鮮生菜包著燒肉與白飯青蔥一起吃 生菜的味道有點蓋過主食，個人沒這麼喜歡 喜歡的朋友，生菜也是無限續點的喔 
骰子菲力丼 (大) 300元 菜單上唯一沒有分大/小碗的燒肉丼，也是單價最高的一碗 
光是用料就完全不同。旁邊還有芝麻葉、炒洋蔥、袖珍菇、炸蒜片作陪 炸蒜片沒有一絲油耗味，這是最令人佩服的地方 炸的酥脆的蒜片，帶著微微的苦味可以提出牛肉的甜味 。 
骰子牛表皮經過快速炙燒，表皮焦香，裡面還保有約五分的熟度 牛肉由燒烤醬汁加持，一口牛肉一口芝麻葉或拌炒過的洋蔥甜一起吃 在口腔口感之豐富。如果單吃牛肉覺得不夠鹹，還可以灑上些玫瑰鹽提味 
紫米紅豆湯 長溫的紅豆湯，如果有先冰鎮過更好~~~ 
甜心冰麻糬 30元 外表是原味麻糬，內餡為花生冰淇淋。 用不甜膩的花生冰淇淋做為ending，整個幸福感湧上 
兩個人不到五百元的價格，確有吃到飽的份量。不管是燒肉或骰子牛都讓人滿意 這兩種口味比起來個人喜歡日出燒肉丼多一些些 開丼 燒肉vs丼飯 (大墩店) 電話:04-2326-6200 地址:台中市西屯區大墩路913號 官網：http://www.kaidonno1.com 題外話/補充資料： 電話:04-2326-6200地址:台中市西屯區大墩路913號 推薦美食: 燒肉丼飯,骰子牛
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-22
有天下午跟同事在火車站附近找下午茶，剛好看到忠孝豆花前大排長龍的排隊人潮 只吃過蔡家豆花的我們被吸引過去 忠孝豆花原來從早上六點到下午五點營業，販賣的項目之廣泛 從甜食豆花、麻糬，到鹹食大麵羹、碗粿、刈包、炒飯應有盡有 早餐想吃點甜的和鹹的包羅萬象的滿足顧客各種不同需求
價錢從20元到60元不等，價錢真的很便宜 有點餓的下午茶時光，銅板價就可以飽餐一頓
冬天喝薑湯，夏天吃豆花。
麻糬 20元/份
麻糬可是現點現捏的，在花生粉海裡面一顆顆圓渾的麻糬
沾裹著糖粉與花生粉的麻糬，完全的古早味，用叉子插起，淡淡的花生香讓人倒吞口水 麻糬沒有軟Q有彈性，又不至於黏牙或不好吞食。小朋友吃也不需要擔心
刈包 30元 / 份 肚子餓總會想吃點鹹的，來一個份量剛好的刈包剛剛好 餡蒸鬆軟的外皮加上肥瘦適中的五花肉，經過滷汁滷的一抿就化開 加上花生粉與酸菜，甜甜鹹鹹的口感一吃就停不下來
豬肉末、豆乾、菜脯的古早味，再灑上一些黑胡椒提味 碗粿手工製作，吃起來滑順綿密，像豆花一樣。搭配醬油的香和配料脆口和鹹香 難怪每個人來幾乎都會點上一碗滿足口腹之慾
花生豆花 30元
誰說只有電腦會選豆花，忠孝夜市的豆花也是不容小覷 點了功夫最容易見真章的花生豆花，豆花還蠻綿密的 花生才是讓人讚賞的地方，花生燉煮的好軟嫩，加上滑嫩的豆花一起吃，超解饞
心得：以銅板價錢能吃到這樣的早餐和午餐下午茶，來碗豆花配麻糬或刈包剛剛好 忠孝豆花 地址：台中市東區忠孝路238號 電話：04 2282 4927 營業時間：06：00~ 17：00 推薦美食: 花生豆花
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-04-20
自從吃過御見輕乳酪之後，就對乳酪念念不忘。 搜尋一下發現台中也有很厲害的乳酪名店，就在後火車站附近 但是店門口招牌小小的，很容易就錯過囉。 午後に‧甜點‧佳 去年11月才新開幕的午後に‧甜點‧佳，目前以網路宅配為主 中部的朋友也可以先電話訂購，三天後再自取 畢竟是現做現賣，沒預定是很容易撲空der 招牌以黑底紅色為主，門口就像一般住宅，第一次來的時候還很納悶 這裡真的是烘焙坊嗎？(笑)
看到主打當日現烤的木質招牌，就對囉~~
進門後映入眼簾的是充滿童趣的各種擺設，比較像是手雜小舖那樣 原來是老闆加減賣的手做小物，除了之名的乳酪條、乳酪燒之外，手工餅乾好像也不賴
包裝紙盒是有質感的tiffany綠耶，好美oh
深咖啡的紙袋加緞帶，真的是送禮自用兩相宜耶。包裝精美又有質感
這次品嚐的是店內的兩種招牌，其實很喜歡這樣低調的包裝 尤其使用少見的棉麻繩包裝，有無印良品的感覺。 充滿手做的質感，抱著拆禮物的心，拆開麻繩
盒子上都有著名品項與食材成份熱量與保存方式等等
上面附有名片、產品DM等等
這次體驗的兩款乳酪系列：乳酪條、乳酪燒
日式乳酪燒菓子 (40入/320元) 一共三種口味：抹茶、蔓越莓、巧克力 乳酪燒冷藏可放一周，冷凍可保存15天
打開之後，上面會鋪一層透明塑膠隔開，杜絕與空氣接觸，可保有更長的食用時間 小巧可愛的乳酪燒菓子，絕對是辦公室下午茶小點人氣王阿
巧克 燒菓子 / 靜岡抹茶 燒菓子 / 蔓蔓 燒菓子
巧克 燒菓子 採用54.5%純生巧克力加上核桃果仁，冰過微硬的表面加上裡面核桃的口感 有點像是不甜不膩版的布朗尼
靜岡抹茶 燒菓子 採用日本靜岡的抹茶粉，加上一顆顆飽滿的蜜紅豆。 咬開之後都還能清楚的感受到整顆的紅豆，茶香濃郁的抹茶，加上紅豆的甜 讓人怎麼吃都吃不膩的一款口味
蔓蔓 燒菓子 少見的蔓越莓口味，每一口都能吃到蔓越莓被平均分配在每一個燒菓子內。 微鹹的乳酪搭配酸酸甜甜的蔓越莓，女生絕對會喜歡的一款口味。
綜合口味 招牌乳酪條 (10入/320元)
一樣採用雙層包裝，打開盒蓋有五彩繽紛的乳酪條，woo 迫不及待了 原味乳酪、玫瑰蔓越莓乳酪、黑嘉栗乳酪、靜岡抹茶乳酪、檸檬乳酪
配上一杯咖啡，就是完美的下午茶時間 午後に‧甜點‧佳的商品，不添加任何香料、防腐劑、色素等等 在食材上用心之外，每一個商品都細心的包裝紙包裹。 吃的時候，建議從冰箱拿出來退冰 10 - 15分鐘後再吃，最剛好
原味乳酪 (澳洲乳酪 + 安加奶油)
切成長條狀的的乳酪蛋糕，拿起來時厚實沉甸甸的 香味跟以往的乳酪蛋糕不太一樣，乳香味濃厚，蛋糕體較為濕潤，不油不鹹的乳酪 加上底層的消化餅一解乳酪的黏膩感
玫瑰蔓越莓乳酪 (新鮮乾燥玫瑰花+蔓越莓乾)
唉阿！這根本就是專為少女設計的甜點 淡淡的玫瑰香氣，還有滿滿的蔓越莓乾，加上一點點乳酪的鹹味 酸酸甜甜，帶點鹹味。適合在下午嘴饞來一塊，女生一定會喜歡的口味
黑嘉栗乳酪 (法國黑醋栗果泥+藍莓餡)
這是我五種口味裡面喜歡排行榜第二名！ 從冰箱拿出來退冰，還帶有微微的冷凍狀態，就好像在吃藍莓冰淇淋一樣 藍莓的酸甜加上乳酪的鹹，尤其是藍莓果泥還有顆粒的口感 無法不喜歡這款，男生女生都會喜歡的微酸甜口感
靜岡抹茶乳酪 (靜岡抹茶粉+飽滿蜜紅豆)
只要餐點有抹茶都會忍不住點來吃，怎麼吃就是覺得茶味不香醇，不正統 但是，這款抹茶的茶味非常濃郁。還沒入口之前就聞的到抹茶香 放在舌間輕輕抿開，茶香味就這麼散了開來 以茶的餘韻搭配顆粒飽滿的蜜紅豆和乳酪，太好吃了
檸檬乳酪 (現榨檸檬汁+新鮮檸檬皮)
適合夏天的口味，淡淡的檸檬香，讓濃郁的乳酪多了份單純的酸甜清香味 再泡上一壺熱茶，靜靜的品嚐一個優閒午后
日式乳酪燒 一盒/2入 35元
每日現烤的限量商品，如此樸實的外表，卻有最不簡單的工法 以日本製昭和蛋糕專用粉，讓乳酪燒口感更濕潤，屬於輕乳酪的蛋糕 卻比以往的輕乳酪口味還更清淡，蛋糕柔軟的像小朋友的肌膚 再輕輕烙上五片葉子，簡單樸實的乳酪燒就完成了
現在滿3000就免運費了，快揪辦公室的同事一起團購巴。 由於店家的商品都是手工製作，想嚐鮮的朋友記得要提前三天訂購喔 【午後に‧甜點‧佳 】 地址：台中市東區振興路275號 (近東光園路) 電話：0980-498-689 營業時間：AM10:00-PM20:00 (週二公休)
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-04-20
之前來吃新奇咖啡的時候，就對忠誠街的特色餐廳很有興趣 最近到這附近，發現這間新開的平價拉麵店。 福將拉麵店面小小的，以黑色為主色，跟旁邊鮮艷的霓虹燈相較更顯得沉著
明明是日式小店卻在入口看見蝙蝠俠對我們say hello 店內不乏各式英雄公仔，後來在看見帥哥老闆之後 馬上懂了怎麼多男孩兒喜歡的收藏品
牆面以日本武士和浪花做為妝點，搭配白色大面牆壁，有種氣勢磅礡的感覺 內用座位約20-30位左右，有多人座位，也有面向牆壁的座位，一人用餐也不害羞
另外還有面向開放廚房的吧檯座位，可以近距離欣賞老闆煮麵的手藝
福將還有供應兒童餐具，真的蠻貼心的呢
不收服務費，茶水、調味粉請自取。
【MENU】 拉麵約十幾種口味，價錢算是蠻平價的，約140元~180元不等 另外還可以加麵+20、換烏龍麵+10元、加叉燒+40元、去蔥等等選項 除了拉麵，另外還有丼飯、咖哩飯、單點系列可以選
茶碗蒸 35元
茶碗蒸味道清淡爽口，裡面還有一隻大蝦仁與蛤仔
炸豆腐 55元
炸豆腐深得我心 麵衣炸的薄又脆，上桌時還有跳舞柴魚與海苔搖曳起舞 外酥內嫩的豆腐還保有濃濃的水潤度，沒有因為油炸而顯得油膩 搭配日式和風醬油，鹹鹹甜甜的口感一吃就愛上
泡菜拉麵 160元 還蠻大份量的一碗麵，不僅有三大塊叉燒、半顆糖心蛋、香蔥、豆芽菜、海苔等等
泡菜更是福將的拿手絕活，老闆說他們的泡菜是自己醃製的，加上豚骨高湯讓酸味更柔和 還有一些些蒜香味，對於平日吃清淡口味的朋友，可能會覺得這款口味有點太鹹
整大塊油花瘦肉適中的叉燒最讓人驚艷，油花分布均勻，瘦肉的部分一抿就開
咖哩豬排飯 150元
咖裡的口味屬於日式甜咖哩，咖哩香醇口味濃厚，咖哩中沒有多餘的配料，正統的日式咖哩 白飯煮的軟硬適中，和燉煮軟嫩的馬鈴薯與紅蘿蔔，一下就吃光了
豬排選用油脂瘦肉分布均勻的五花部位，不管吃到哪塊都可以感受到滑嫩的香味 雖然看外表覺得炸的很柴，吃進去才知道原來是這樣軟嫩阿。
下次經過的時候可以看看本日特價是什麼，不用100元就吃的到平價的日式拉麵或咖哩飯呢
心得：店內空間很舒適，有日式小店的感覺。餐點多樣化，口味算是偏鹹 但價錢與份量都算蠻平價的 福將拉麵 地址：台中市西區華美西街一段32號 電話：04-2321-2910 營業時間：週二至週日 11:30~14:00 / 17:00~21:00（週一公休） 推薦美食: 泡菜拉麵
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-04-20
如果大海能夠喚回曾經的愛 就讓我用一生等待 ... 老派如我，每次提到這間店總會想起張雨生的大海。 早就耳聞大海拉麵的名氣，上次來吃野島家咖哩的時候，就見識過他們排隊的人潮 但大海拉麵的總店在新竹，台中是分店喔 在廣三sogo後面，中美街上，野島家咖哩隔壁。是說中美街真的好多好吃的餐廳oh
裝潢沒有很正統的日式風格，店面小小舊舊的。
店內位置約40-50位，有單人用餐區，中間也有長桌可供多人用餐
牆上還有日文菜單耶
大海拉麵採用日本純正的豚骨湯頭，相信有去過日本的人或是在台灣吃到來自日本的拉麵 不管是花月嵐、沾麵系列、山火頭、凪拉麵等等，湯頭都是很鹹的。 為了迎合台灣的人口味，大海提供湯頭與麵條客製化 湯頭：淡味、普通、濃味 麵條：硬麵、普通、軟麵 如果都沒有特別勾選，店家就會用普通湯頭和普通麵條
是白開水。 怕鹹的客人務必倒上一杯
湯頭都以博多口味，加上各式不同的配料 選擇也蠻多樣化的，價錢從130~180元不等 比起名店拉麵的價位來說，大海拉麵真的蠻平價 另外還有一些加點的小菜可以選擇
跟飲料店一樣概念的集點卡，吃十碗拉麵就可以送一碗豚骨拉麵喔。
豚骨拉麵 130元 湯頭普通、麵條硬麵
是說如果上桌時這碗麵可再燙一點會更好 叉燒意外的軟嫩，用筷子夾起一不小心都要斷掉。輕輕放入口中，真的是完全軟化
蔬菜也沒在客氣的多，這樣才130真的有夠划算。
本來很擔心會太鹹的我們，喝了一口湯頭馬上放下心中大石頭 普通鹹度湯頭覺得剛剛好，香醇的博多口味，豚骨濃厚的味道 一些些奶香味和豬骨熬出的香味，一喝就停不下來
半熟蛋拉麵 160元
其他的內容物都一樣喔 蛋黃滷的香甜沒有腥味，還可以加上豚骨高湯一起入口，或是把蛋黃裹上麵條一起吃
麵條採用中捲黃麵，雖然勾選的是硬度麵條，吃起來也覺得剛剛好 如果選擇軟麵應該會覺得太軟，反而吃不出拉麵的感覺
心得：CP值超高的大海拉麵，吃過一次還會想再訪 看隔壁桌點地獄拉麵，紅通通的湯頭一直在我心裡縈繞XD 【大海拉麵】 地址：台中市西區中美街448號 電話：0955-278-875 營業時間：11:00~14:00 / 17:30~22:00
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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