年記做不復賣 (魚池鄉)

咬下的瞬間，破口讓內部的熱氣找到釋放的點，瞬時迸出的熱氣夾帶著滿滿都是高麗菜的甜美香味衝向口中爆散出來...簡稱口爆。外皮酥香及胡椒香味率先衝出，香酥微辣的氣息刺激著食欲，接著入口還保有脆度的高麗菜伴著菇菇合體後的鮮甜氣味完全在口中找到一個溢散口，四處奔散，其中還有冬粉提供不同的口感，最後搭配加在外面的甜辣醬，甜甜辣辣的滋味再伴著高麗菜鮮甜，胡椒鹹香，一般人應該會被完全擄獲。

店家資訊

地址: 南投縣日月潭義勇街75號

電話: 0910522678

營業時間:10:00~17:00(公休日不確定，忘記問老闆，也沒有在網路上檢索到資料，而營業時間網路上的資料似乎也不一，有附店家電話就自行打過去詢問囉)

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凡是走在伊達邵大街上一定會被這一攤所吸引，以紅色為底色的攤位一整個超顯眼的!!!五十咩曾經來過這邊兩次，本身對炸的東西實在是敬謝不敏，因此第一次經過時無視這攤，直接按下skip....，同行的友人倒是吃得挺開心的，一整個直誇說好吃，但是五十咩還是不為所動。

第二次來是跟五十咩的媽媽來，她竟然也一整個眼睛發光，直說她要吃，於是就買一個來試試囉，由於老闆和老闆娘都在包東西，比較不方便找零或是分裝給客人，因此需要自己分裝自己找零喔。

入手後一旁有醬料可以添加，剛炸好很燙~超燙~無敵燙!!!!真的要小心，入手外面酥脆的外皮可以感受到香菇高麗菜包內部封存的香氣，似乎在內部加熱~加熱~再加熱，湯汁濃縮~濃縮~再濃縮，趕緊...噢~不~是慢慢咬下一口。

香菇高麗菜包咬下的瞬間，破口讓內部的熱氣找到釋放的點，瞬時迸出的熱氣夾帶著滿滿都是高麗菜的甜美香味衝向口中爆散出來...簡稱口爆。

外皮酥香及胡椒香味率先衝出，香酥微辣的氣息刺激著食欲，接著入口還保有脆度的高麗菜伴著菇菇合體後的鮮甜氣味完全在口中找到一個溢散口，四處奔散，其中還有冬粉提供不同的口感，最後搭配加在外面的甜辣醬，甜甜辣辣的滋味再伴著高麗菜鮮甜，胡椒鹹香，相信這道一定是很多人的罩門。

總結上述，這道高麗菜包確實是好吃，但是五十咩還是覺得炸的有點油膩((當時老闆娘聽到我和朋友說有點油的對話，老闆娘直說裡面的是湯汁不是油，不油不油.....))，偶而吃一下應該還好，唯一有一點注意事項，就是裡面很燙~夭壽燙~會噴汁~超燙口!!!!所以一定要小心食用阿。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。

燒合屋 (魚池鄉)

位於伊達邵大街上的一間小吃點，外表的餅吃起來口味滿像是蔥油餅，配上生菜，沙拉醬及山豬肉，整體口味平實。

店家資訊

地址: 南投縣魚池鄉日月村義勇街93號

電話: 049-2850228

營業時間: 10:30-17:30 假日 五~一(當天有問老闆營業時間，只是似乎沒有答得很清楚，有一次五十咩星期五去沒有開，有興趣的人要去的話就先打電話問問看囉)

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剛剛吃完飯飯雞翅後似乎還不怎麼滿足，想要再吃一點肉肉，於是看到了一間叫做燒合屋的店家，主要販售山雞肉和山豬肉做的手捲。

相關文章:飯飯雞翅

入手後，剛煎好的肉片冒著熱呼呼的氣息，熱氣帶出一點肉的油香及沙拉醬的香氣，外表的餅吃起來口味滿像是蔥油餅，中間有包上生菜及沙拉醬，配上山豬肉，整體口味還好，沒有特別吸引五十咩的地方。

總結而言，單純紀錄一下囉!

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。