五十咩 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-03-18
店家名稱: 仁壽宮傅家の蚵嗲 地址: 台南市歸仁區文化街二段16號 電話: 06-2395596 營業時間: 14:00~18:00 星期三公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441249025 上次介紹了一間歸仁的平價黑輪米血,發表在歸仁在地社團(大歸仁生活圈)後,大家回響有如潮水般的湧入!一看留言竟然是" 仁壽宮+1 "心想,這到底是哪招,竟然這間店佳評如潮,既然團友都這麼熱心的留言了,應該是要吃一下才對。 原來仁壽宮這間店是有名字的,叫做"仁壽宮傅家の蚵嗲"但是好像大家習慣講仁壽宮黑輪米血,今天在學校上完課之後,立刻衝到歸仁,到店的時候已經差不多要到店家休息的時間了,好險五上十咩想要吃的品項都還有,因此就通通來一份囉! 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-18
地址: 台南市中西區金華路四段37號 電話: 06-2211009 營業時間: 17:00~00:30 星期三公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441128632 晚上過了正常的用餐時間後,往往比平常花更多時間在路上尋尋覓覓,最近天氣微涼,而且有開始變更冷的跡象,在路上騎著騎著,冷風從袖口灌進來後,全身一整個變的冷吱吱,該是要來點熱湯的時候了,過了用餐時間不少店家都已經關了,這時台南的金華路就是不錯的用餐好選擇了。 嘉展當歸鴨位於金華路上,龍興冰店旁邊,吃完還順便可以吃個冰呢!((喂!剛剛不是還在ㄍㄞ冷嗎,吃冰是哪招阿!!!)) 若是真的想吃冰那...附上舊文: 龍興冰品店 來碗台南老字號剉冰店的美味冰品吧! 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-18
店家名稱: 郎港式鮮肉包 地址: 歸仁黃昏市場 文化國小對面停車場旁 電話: 0958739622 0958630718 營業時間: 13:30~賣完(約17:00) 星期三公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441112138 到了下午總是想要來點小東西墊墊肚子,這時就可以到市場尋寶去啦,這邊總是隱藏著不少實惠又美味的小吃等著大家去發掘,今天就來去歸仁的黃昏市場挖掘一下在地的庶民小點心吧。 郎港式鮮肉包坐落於歸仁黃昏市場裡面,從歸仁的文化國小對面,停車場旁邊的市場入口就可以看到他的招牌。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-18
店家名稱: 歸仁施家當歸羊肉 地址: 歸仁市場(臺南市歸仁區和平南街9號)G25攤位 & 店面: 台南市歸仁區大通路69號 營業時間: 市場 07:00~13:00 星期三公休 店面 17:00~24:00 星期三公休 電話: 06-2305563 0932569563 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441034735 五十咩最近在歸仁走跳,到了秋冬之際總是想要來碗熱湯來應應秋冬的涼風,因此就找了間網路上頗有名氣的店家"施家羊肉",來這邊喝碗湯,吃盤羊肉暖暖身子。 爌肉湯上桌時,以當歸為底的湯頭飄散出特有的香味,暖暖的藥材香味柔柔的飄上,上面似乎放上不少肉塊呢,趕緊趁著熱熱的先喝上幾口吧,入口時當歸風味柔和不會過於厚重,喝起來也不會過鹹,順順的就一口一口送入口中,身子都逐漸暖了起來。 炒麵風味一般,上面放有肉燥,整體吃起來不會太過油膩。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-18
店家名稱: 阿鴻臭豆腐 地址: 台南縣歸仁鄉民權北路與中山路口附近(台南市歸仁區民北權路16號旁邊) 電話: 0935228332 營業時間: 14:30-18:30 星期一四公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441032239 阿鴻臭豆腐在歸仁區已經是一間遠近馳名的店了,每每到了開店時間,店門口的人龍往往沒有止息的時候。 臭豆腐本體 切後的臭豆腐帶著鮮明的酥香,炸的不論裡外都十分酥脆,包圍在周圍的熱氣夾帶著滿滿的酥香,入口鮮明的脆感而且吃起來油膩感不明顯,若單單吃臭豆腐而言,口味一般般,入口盡是炸的酥香味伴著一點臭豆腐的發酵味。 第一段進化 吸上醬汁後,一整個風味瞬間丕變,感覺似乎進化到了另外一個層次,醬汁單吃偏甜,和臭豆腐結合滲入後,大口一咬,醬汁萃取出臭豆腐的香味,向口中四壁噴濺,甜味結合發酵香味,搭上炸香及酥脆口感,每個味道都很鮮明,口感層次豐富,整體吃起來十分協調。 第二段進化 最後當然不能忘記泡菜囉,先將臭豆腐沾浸一些醬汁,再包夾上一點泡菜作最終合體,一咬下,泡菜鮮明的菜脆感傳遞而來,隨著菜的斷裂而釋放出菜汁,而在下層臭豆腐也因為擠壓而放出萃取臭豆腐香味後的醬汁,兩汁合一相互交織,臭香,醬香,酥香,三香一體,菜脆,酥脆,兩脆合一。 當然吃辣的人就一定不能不試試他們家的辣醬囉,這邊的辣醬是"不黏稠"的"液體"狀,一不小心若是倒太多的話就.....(五十咩當時陪不吃辣的妹子去吃時就因為倒了太多被瞪了一眼Orz...請務必小心),辣醬加入後,醬汁甜甜的伴隨著辣椒辣度及本身椒類的香氣,風味一整個加進化到了極點,所有味道合而為一,讓阿鴻臭豆腐一味制霸! 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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