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五十咩
我是五十咩。我最喜歡台灣菜日本菜小吃攤販火鍋店
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共 91 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 76 至 80 篇的食記
2015-06-21
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
簡單一碗白飯上面配上鴨肉,再淋上一點油,一口一口油香美味,半夜時來上一碗,香噴噴的鴨肉飯入口滿足,讓食慾一整個得到釋放。

店家資訊 古都鴨家莊
地址: 台南市中西區民族路二段166號
電話: 06-2202088
營業時間:9:00~4:00
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/423406568

赤崁樓及金華路周邊一直是五十咩宵夜期間覓食的不二首選,今天半夜又肚子餓,跑來這間位於赤崁樓周邊的古都鴨家莊對抗飢腸轆轆的肥肚肚。

 
古都鴨佳庄的營業時間很猛,原來從早上約9點就開始營業了,到了半夜4點才收攤,因此有一陣子冬天在半夜做事,都會想要來這間喝碗暖暖的鴨腿湯。

 
附上菜單,2014年拍的,五十咩到這邊時大多是一個人,沒辦法多點什麼,大概都是點碗鴨腿湯或是鴨肉飯快快解決。

 
當歸後腿,當歸風味平實簡單,喝起來帶著甜味和藥材香味伴著微微甘苦感,而鴨腿口感比較韌一點,湯的味道滲入鴨肉之中,每口咬下鴨腿時噴出的湯汁肉汁都散發著香味,讓人大大滿足。

 
鴨肉飯,簡單一碗白飯上面配上鴨肉,再淋上一點油,一口一口油香美味,半夜時來上一碗,香噴噴的鴨肉飯入口滿足,讓食慾一整個得到釋放。

 
總結而言,古都鴨家莊的當歸湯和鴨肉飯口味都還不錯,五十咩自己也吃了好幾次了,唯一要改善大概是用餐環境吧,若是能更提升的話可以讓人更舒適的享用美味的餐點。

歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"
https://www.facebook.com/much50mei
每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-05-05        
此次消費: 每人約$80 (宵夜)

評分: 味道 4   環境 1   服務 2   衛生 1   CP值 3

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2015-06-21
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類別 : 台灣菜

 
葡萄柚綠茶入口盡是葡萄柚清香,大量的果肉漂浮在其中,用舌頭一抿,果肉的肉汁一一迸濺,果酸和柑橘類獨特的風味一併釋出後和綠茶合體,再加上話梅特有酸香,整體喝起來更為順口調和,喝完後香味持續在口中飄盪。

店家資訊 茗香臺

地址: 台南市中西區國華街三段26號(B36)
電話: 06-2212168
營業時間:平日 9:00~20:00 假日 11:00~20:00
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/424208648

2014年秋冬之際,在台南國華街周邊開了一間主打葡萄柚綠茶的店家,咦!?葡萄柚綠茶最有名的不就是嘉義的那間御香屋嗎,一問之下原來是老闆之前有在那邊待過,現在到台南自己開店。

舊文:源興御香屋 到嘉義必定要來上一杯的葡萄柚綠茶!!!

 
小小的店面坐落於國華街淺草青春新天地的B36號,經過若非特別留意的話常常會錯過它的存在。

 
到了這邊當然要來上一杯葡萄柚綠茶看看兩間是否有差別囉!!!!(其他品項就附在文末啦!)

 
葡萄柚綠茶入口盡是葡萄柚清香,大量的果肉漂浮在其中,用舌頭一抿,果肉的肉汁一一迸濺,果酸和柑橘類獨特的風味一併釋出後和綠茶合體,再加上話梅特有酸香,整體喝起來更為順口調和,喝完後香味持續在口中飄盪。

 
總結而言,這間報給實驗室同學知道後,他們每次聽到五十咩要去時幾乎都給我來上一杯Orz...,口味上五十咩自己是喝不太出來差異,所以想喝時就不用再大老遠的跑到嘉義囉。

最後附上菜單,2014年12月拍的。

 

 

 

 
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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-04-09        
此次消費: 每人約$60 (午餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-06-21
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類別 : 台灣菜冰果室冰品

 
剉冰當底並在表面淋上糖水後,再將配料放在剉冰上頭,以附把手的鍋子裝盛是這邊的特色,所有配料都熬煮得相當得宜,蜜到心坎的蜜地瓜,芋香粉綿的芋頭,清爽的綠豆,綿密的紅豆,果香誘人的蜜鳳梨都讓人無限回味,而抹茶醬汁一淋,緩緩從上頭傾瀉而下,微甘微苦的特有香氣和糖水的香甜滋味結合後,再伴著剉冰配料,整體口味調和且風味層次豐富。

店家資訊: 冰ㄉ• かき氷
地址:台南市東區崇善路155號
電話:0974027042
營業時間:11:00~22:00 無特定公休



冰ㄉ是一間五十咩常常造訪的店家,一開始看到名稱時,腦海常常浮現在周末時看的搞笑短劇-瘋神無雙中,山豬所飾演的翻桌將,深怕吃到一半山豬會跑出來翻桌...!!呼呼~好險吃了這麼久他都沒有出現,不然我可能會被嚇死>"<


冰ㄉ是一間原本位於台南市東興路的店家,現在搬到德光路和崇善路的交叉口,跟花苼米(好像是間畫室還是才藝班之類的)共用同一個門牌地址,而且由於裝潢色調滿相近的,剛開始經過時常常忽略它的存在。



 
門口有掛上店家招牌,初來乍到應該也看不出他是招牌,店家難道是走低調路線嗎?事實上店名就隱藏在圖片當中,不注意看真的很難發現。

 
小小的店面大約六~八個位置,因此用餐時人潮一多可能會有一點擠,建議務必錯開一下熱門時段去可能會比較好一點。

 
門口掛的這個旗幟似乎從東興路時期就有了,上面有不少日本人簽名呢!!!其中竟然還有日本的知名作家一青妙,以及書中有介紹到的馬路楊都曾到訪呢。

 
店內小物不少,一進門就可以看到小小兵及招財貓站在櫃台上列隊歡迎。

 

 
簡單植栽在店內桌上增添綠意,不過近來似乎植物狀況不怎麼好,乾枯了好幾株,若有這方面專家的話可以去店家留言指點一下。

 
其他店內小物!

 

 
店內菜單是2015年6月附近拍的,菜單上還有幾個隱藏的品項還沒掛上去。

 
第一個介紹的品項是冰ㄉ剉冰,也就是一般的八寶冰,將剉冰當底,淋上糖水後,再將配料放在剉冰上頭,以附把柄的鍋子裝盛,這好像也是店家招牌及名片上圖騰的由來吧,而店家大部分品項是自己煮的,不一定每天配料都一樣,若是有想吃或是不吃的品項可以跟老闆詢問一下。

 
其中五十咩常吃的配料不少,像是鳳梨有加糖水下去熬煮過,帶著本身香味混著糖水甜味,而蜜過的地瓜,整體蜜透入裡,芋頭口感粉綿帶著芋香,且整體吃起來不甜膩,其他配料有興趣的人就自行試囉,在這邊就不一一介紹了。

 
若是要搭配抹茶醬的話也是可以的,只是五十咩忘記要加多少錢了,有興趣的人就自行詢問囉!抹茶醬汁一淋,緩緩從上頭傾瀉而下,微甘微苦的特有香氣和糖水的香甜滋味結合後,再伴著剉冰配料,整體口味調和且風味層次豐富。

 
接著是抹茶紅豆牛奶剉冰,在剉冰上淋上糖水,覆蓋上一層紅豆最後淋上煉乳,放上麻糬及麵茶粉,一旁附上一小杯的抹茶醬可以自行酌量添加。紅豆入口口感粉綿,散發著特有的香氣,搭配上一點煉乳,紅豆香伴隨著奶香,最後麻糬的口感及麵茶的香氣讓整體風味口感層次更佳。

 
抹茶紅豆混奶剉冰,暫時沒有在菜單上面,售價是65元,跟抹茶紅豆有所不同,是以鮮奶調配的糖水取代煉乳減低了甜味,再淋上抹茶醬汁及放上紅豆。

 
抹茶微甘微苦香味清雅伴著奶香,入口高雅的香味蔓延擴散,藉由混奶調配的糖水讓整體變得更加調和卻又不會過於甜膩,兩種顏色混合後讓剉冰染上一抹粉綠色澤,而口感依然保持綿密,跟抹茶混奶剉冰搭配後香味更加鮮明。

 
上面放上麵茶及麻糬,增添了風味及不同的口感。

 
沒有配料的抹茶混奶剉冰,暫時沒有在菜單上面,售價是45元,在剉冰上淋上混奶的糖水及抹茶醬汁,對於不喜歡吃配料的人來說是一個十分不錯的選擇,單純享受混奶和抹茶醬汁在剉冰融合的香味,整體吃起來更加清爽,風味單純又高雅伴隨著微微甘苦及奶香。

 
綠豆牛奶冰剉冰,綠豆口感煮的正常,配上綠豆及淋上煉乳,上面今天放上的是蜜地瓜。

 
香蕉牛奶糖剉冰,暫時沒有在菜單上面,售價是65元,上桌時會附上一小杯牛奶糖的糖水,剉冰底部有淋上鮮奶調配的糖水當底,最後在表面撒上香蕉切片。

 
牛奶糖糖水一淋到剉冰後,看著黃褐色的糖水緩緩從上面傾瀉,香味也隨之逐漸飄散,跟底部混奶結合後,整體不會這過於甜膩,卻每口都挾帶著十足濃厚的香甜風味,配合著上面的香蕉切片讓整體口感口味層次更加豐富,不過似乎牛奶糖搭配混奶的香味太過矚目,讓香蕉變成配角了說。

 
紅豆牛奶糖剉冰,暫時沒有在菜單上面,售價是65元,用牛奶糖取代抹茶,入口牛奶糖香甜氣味配上紅豆後,整體濃郁口味及綿密口感百分之百在口中十足爆發。

 
冰ㄉ水果冰,也是風味很獨特的一個品項,在剉冰上面淋上糖水後擺放上多種水果,最後再淋上奇異果熬煮調配的糖水。

 
奇異果糖水酸香帶甜,入口散發果酸及淡淡的香味,讓原本普通的水果冰吃起來更特別,且風味獨特,醬汁外表帶點黏稠感,讓糖水多了一份奇異果的酸香,整體調和清雅又獨特。

 
鍋燒系列從舊店搬到新店後,五十咩依然還是持續會點鍋燒冬粉減肥特餐,上面放上更多的蔬菜取代原本的配料,整體清爽平順,口味平實,有時會附上飲料或是一些冰的配料當餐後小點心。

 
這個是正常版的鍋燒配料,有放上甜不辣,蝦子,蛤蜊,蛋黃,玉米,玉米粒,最後再撒上海苔片,胡椒及沙茶醬增添風味,整體看起來還挺豐富的。

 
總結上述,冰ㄉ餐點口味每個品項都有吸引五十咩的獨到之處,鍋燒配料豐富口味平實順口,而冰品中每個品項的特色更是吸引五十咩一來再來。冰ㄉ剉冰是店裡最基本的品項,配料熬煮的都不錯,搭配上店家有把糖水香味熬煮出來,因此基本款就讓五十咩自己吃了好幾次,除此之外,店裡主要有四種特調的醬料或是糖水做搭配,混奶糖水,牛奶糖糖水,抹茶醬汁及奇異果糖水和配料的排列組合讓冰品風味獨具特色,不論是想吃清爽的,濃郁的,簡單的,多樣的都可以任君選擇,因此這間在愛比妞的文章一發布之後,竟然讓五十咩自己都快要沒得吃了說,本來還想持續壓文一陣子再發,看來應該是無法停止店家的氣勢了說Orz....,由於店家座位很少,因此建議避開用餐或是補習班上下學等可能的熱門時段囉。



每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。

內用候位時間: 30 分鐘
用餐日期: 2015-06-14        
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-06-20
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食

 
入口麵條帶有Q勁又厚實的口感率先傳來,配菜有青蔥,洋蔥,高麗菜,蘿蔔,肉絲...等,讓麵多融合了一份配料的香氣,而且整體料的香味有炒出來,鹹香的醬汁有吸入麵裡,中間不會太沒有味道的感覺,一口一口沒有三兩下就吃個精光。

店家資訊: 萬紅刀切麵
地址: 台南市北區開元路380號
電話: 06-2003848
營業時間: 11:00~20:40
本篇網誌:http://much50mei.pixnet.net/blog/post/426567257

萬紅刀切麵是一間位於台南開元路上,成大周邊人氣很旺的刀切麵店,五十咩會注意到這間主要是因為之前看到大阿姨在社團曾經推薦過,因此留下印象,由於在成大附近,找一天實驗室的同學約一約,中午就在這邊解決一餐。而這附近停車挺不方便的,而且車流量不少,因此請依規定停放吧,機車的話對街有停車格可供停放。

 
開元路店面有兩層樓,座位不算少,但是到了用餐時間,學生族群湧入後,一位難求是必然的,若是怕擁擠請錯開熱門時段吧。

附上菜單,是2015年5月拍的,初來乍到,五十咩又不愛喝湯,因此點了一道刀切炒麵。

 
點完餐後,一旁有飲料可供自行取用,今天提供的是洛神花茶和冰豆漿。

 
實驗室同學點的刀切榨菜肉絲湯麵,一整個看到熱湯就不想拍了,隨便按按快門~"~

 
實驗室同學點的刀切牛肉麵,有興趣的人就自行試試囉!

 
等了一會兒,五十咩的刀切炒麵終於上桌了,一上桌,蜷曲厚實的麵條一整個誘人,泛著油亮的醬汁光澤,熱氣烘托著配料的香氣伴著醬料香一擁而上,口水又不自覺的潺潺滴啦。

 
入口麵條帶有Q勁又厚實的口感率先傳來,配菜有青蔥,洋蔥,高麗菜,蘿蔔,肉絲...等,讓麵多融合了一份配料的香氣,而且整體料的香味有炒出來,鹹香的醬汁有吸入麵裡,中間不會太沒有味道的感覺,一口一口沒有三兩下就吃個精光。

 
總結而言,萬紅刀切麵用餐時間人潮很多,附近停車有點不便,請務必錯開,口味上五十咩自己滿喜歡的,麵的Q度配上厚實口感,再結合醬汁的香味整體令人回味。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。

內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-06-16        
此次消費: 每人約$80 (午餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2015-06-20
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類別 : 台灣菜中式麵點

 
微微焦脆的表面一咬下,發出喀的聲響散出香氣,濕軟帶著彈性的麵體口感接著傳出,熱氣挾帶著蔥花香伴隨著蛋香,再配上一些鹹甜微辣的醬料,整體平實美味分量十足。

店家資訊

地址: 台南市東區小東路198巷10號
電話: 06-2747580
營業時間: 6:30~12:00 星期一公休
本篇網誌:http://much50mei.pixnet.net/blog/post/426570698

阿公阿婆蛋餅是一間位於成大周邊,頗富人氣的蛋餅早餐店,平日上班上課早餐時間往往就已經是大排長龍了,到了假日更是一位難求,表定的營業時間是六點半,但是五十咩每次大約五點半到這邊,其實店家就已經開店準備處理訂單,這時也比較沒啥人潮,早餐吃起來也比較自在一些。

 
店家比起一般傳統早餐店而言,品項不算多,主要以蛋餅為主打,而蛋餅大的比小的多加上一顆蛋。

 
點完餐後稍待一會就上桌了,這邊的蛋餅主要是以自己調配的粉水製成,因此比一般外面賣的還要厚實許多。

 
華碩Zenfone 6放在一旁都相形失色呢,上桌時由於剛煎好,還持續冒著陣陣的焦香熱氣,夾帶著蔥花香氣一陣一陣又一陣的撲過來。。

 
厚實的麵皮,外表煎得微微焦脆。

 
這時當然要來上一點醬油膏及辣醬囉,微微焦脆的表面一咬下,發出喀的聲響散出香氣,濕軟帶著彈性的麵體口感接著傳出,熱氣挾帶著蔥花香伴隨著蛋香,再配上一些鹹甜微辣的醬料,整體平實美味分量十足。

 
總結而言,阿公阿婆蛋餅分量十足,一份蛋餅就可以讓人一早大滿足,餐點簡單平實,若是店內環境可以再提升的話就更加無可挑剔了。

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內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-06-16        
此次消費: 每人約$50 (早餐)

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 4

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