五十咩 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-03-24
店家名稱: 正宗岡山羊肉店 地址: 台南市歸仁區中山路一段495號 電話: 06-2300416 營業時間: 16:00(or 16:30)~00:00 公休: 每二個禮拜一休 每人平均價: 80 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/443326496 天氣一冷,來碗暖呼呼的熱湯總是首選啦!前幾天分享了一間在地的薑母鴨,今天再介紹另外一間位於歸仁區圓環附近的冬補好物-羊肉湯。岡山羊肉是在地不少人除了施家羊肉之外的選擇之一。 除了羊肉本身的香味之外還有湯的藥膳香味也融入其中,最後搭配醬油膏的甜味及豆瓣的香味,整體風味層次搭配還不錯。 這個是皮比較Q一點的,對有些人可能會覺得有點難咬,請自行斟酌囉。 炒麻油炒飯一上桌時,熱氣讓麻油香味猛烈地恣意飄散,光香氣就讓人餓了一半,飯的外表泛著油亮的光澤,雖然看起來有點小油,但是入口不會感到油膩,滿滿的香味在口腔中四處猛烈碰撞著,持續刺激著嗅覺神經,讓人吃了一口後口水持續狂流,繼續一直吃一直吃,完全停不下來。 炒飯鹹度剛好,不會過鹹,而飯不會過於軟爛,軟硬適中,帶著飯的顆粒感,配上脆感鮮明的青菜,口感層次豐富,而且有把香味炒出來,即使五十咩今天要來訪之前已經吃了兩盤臭豆腐,但是炒飯一上桌就也是整盤清空,肉的部分因為飯太香所以沒有特別留意,印象中肉質不會太老澀,不過肉的份量好像有點吃的不夠過癮的感覺。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-24
店家名稱: 漢棋薑母鴨 地址: 台南市歸仁區中山路三段90號 電話: 06-2395101 營業時間: 15:00(or 15:30)~00:00 公休: 冬季無特定公休,5月~9月無營業 每人平均價位: 400 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/443215931 漢棋薑母鴨是歸仁當地到了冬天,暖身活血的激推首選,最近在歸仁覓食,只要氣溫一降,就可以看到漢棋門外排著滿滿的人龍,一般薑母鴨似乎都會加酒調理,喝酒不開車開車不喝酒,因此在用餐時特地搭乘公車前去。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-24
店家名稱: 品元扁食水餃 地址: 台南市東區東和路36號 電話: 0933593929 營業時間: 11:30~14:00 17:00~19:00 公休: 星期六日 每人平均價位: 65 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442874387 品元扁食水餃是一間位於東和路郵局的斜對面,以販售麵食,扁食及水餃為主的小店家,由於離五十咩住的地方超近,不用5分鐘就走到了,整體風味吃起來都還滿不錯的,因此在下雨發懶或是不想騎車時,常常就近解決一餐。 ============================== 有詢問老闆有沒有加入豬油去拌,老闆回應是說沒有,更進一步再問時老闆回應如下: 不好意思,這是我們比較不方便告知的部分因為拌油也是其中一個關鍵。 ============================== 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-24
店家名稱: 巧朵滋匈牙利煙囪捲台南店 地址: 台南市中西區國華街三段26號(西門淺草青春新天地B1廣場) 電話: 0986585137 營業時間: 六日12:00~18:00(只要有營業,粉絲團都會公告) 平日需要的話可以前一天預訂 公休: 平日 每人平均價位: 60 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442869530 位於台南淺草新店地B1的巧朵滋是一間從逢甲下來台南的店家,由於老闆和老闆娘似乎都各自有工作,一般而言只有在週末六日時有營業,平日若是想要吃的話需要提前預訂(有興趣的人就自行去詢問囉,不知道有沒有數量上的限制)。 今天五十咩點的口味是海苔x綠茶醬,外面撒上海苔搭配中間抹上一層綠茶醬,入手就可以聞到熱氣烘托出海苔的香味,咬下後,餅的外層酥脆帶有砂糖脆脆的甜甜糖衣,到了中間,麵團鬆軟的口感配上綠茶醬的香味,口感還滿特別的,外面酥脆中間鬆軟,吃起來雖然有點小甜,但是整體風味滿不錯的說。 ============================== 之後老闆娘看到文章有回應說他們現在甜度比例有調整,變得比較不甜了。 ============================== 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-24
店家名稱: 歸仁南方澳芋冰城 地址: 台南市歸仁區信義南路191號 電話: 06-2302878 營業時間: 8:00~12:00 14:00~21:00冬天晚上會提早休息 公休: 星期三 每人平均價位: 20 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442704551 歸仁南方澳芋冰城是五十咩在網路檢索時,從台南政府的網站上搜索到的店家,一日天氣似乎滿適合吃冰的說,因此在用餐過後就前去一試。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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