月亮奇司 (西區)

甜點愛好者應該都知道，這幾年台中的甜點店可說多如牛毛，特別是強調法式精緻的甜點名店更是不勝枚舉，但是，米兒這次要介紹的，卻是一家以扎實手藝、精選食材用心做甜點的好店，它沒有什麼厲害的裝潢，甚至沒有舒適的座位可以坐下來享受，可是吃過他們家的甜點，就會對它留下深刻印象，它就是｢月亮奇司｣。

　月亮奇司是｢月亮咬一口｣旗下新品牌，在台中也算小有名氣，老闆鄭淵斌從小學做麵包西點，到後來自己創業開店，在大台中地區，烘焙業界無人不認識鄭老闆，除了因為他待人誠懇，也因為他生產的烘焙產品在台中已經有很好的口碑。鄭老闆早期是從供應許多台中地區餐飲名店的麵包、甜點起家，成立自有品牌｢月亮咬一口｣之後，他創作的幾樣烘焙點心就成為人氣商品，像是現在在許多夜市都看得到有人在賣的｢牛奶棒｣，就是鄭老闆研發出來後，許多人爭相仿製的！而現在月亮咬一口最受歡迎的則是｢爆漿菠蘿｣，在熱熱的菠蘿裡注入卡士達餡，咬下去後滿滿的餡會爆開，吃起來非常過癮！

　鄭老闆笑著說，因為能做的商品實在太多，所以決定成立副品牌｢月亮奇司｣，就是以起司蛋糕為主力商品，加上特別訂製彎月造型盒裝的奶凍，賣相十分討喜。

　因為以起司蛋糕為主打，最受歡迎的是輕乳酪蛋糕，日式綿細如雲朵的口感，吃得出自然的清甜；但喜歡重口味的米兒則偏好重乳酪，這裡的重乳酪口味也不少，而且除了6吋大尺吋的之外，還有單個包裝的迷你版，一個人吃剛剛好，精緻的包裝送禮也很棒！賣相最好的人氣香吉士濃起司，上面的橙片是自己用香吉士果肉蜜漬的，而起司蛋糕體裡也加了橙皮，吃起來清新帶橙香，不膩又美味。

烤得飽滿的菠蘿，光看外表就知道好吃！

一撕開，滿滿的卡士達醬就流出來，質地很柔軟的麵包體搭配卡士達醬真是太好吃啦～～

奇司輕乳酪蛋糕，7吋特價198元，採用澳洲進口的CHEESE，加上台灣在地優質牧場的新鮮雞蛋及香醇濃郁的鮮奶，不添加任何一滴水和香料，每日新鮮在店裡現烤，吃得出蛋香和起司香氣。

看斷面就知道組織很綿細，口感細軟如雲朵，但又滿口香。

月亮咬一口招牌的牛奶棒也在店門口販售，以前米兒很不愛牛奶棒，總覺得吃起來好油好膩，但吃過｢原版｣月亮咬一口製作的才知道為什麼後來到處都有人在賣，因為原始版真的好好吃，表層有一層脆焦糖，咬下去裡頭很柔軟，又有溫潤的奶香，不但不油膩而且咬起來偏扎實的口感，會讓人一口接一口啊！

新產品珍珠泡芙，外面有一層珍珠糖的香脆小泡芙，咬起來蛋香十足又很爽口，很適合拿來搭配紅茶。

弦月奶酪，共有六種口味，一個55元，盒子是特製的，很可愛的彎月造型，拿來送禮非常棒 !

最受歡迎的是抹茶紅豆，吃起來有清爽的抹茶香氣，搭配自己做的紅豆醬，很對味。

芒果口味也是人氣商品，芒果醬吃起來不會假假的，酸甜爽口。

四種口味的迷你起司禮盒，一個人一個的小包裝，十分討喜，自己吃或送禮都很棒。共有原味、白摩卡、香口士和藍色夏威夷四種。

店面不大，以外賣為主這位美女是鄭老闆的媳婦，因為都自家人在做，所以態度都好親切!

菇神 新社店 (新社區)

鮮美而口感多變的菇蕈類，一直是米兒極為喜歡的食材，米兒的冰箱裡也常準備著杏鮑菇、金針菇、花菇......等菇類，拿來炒、煮、煎、烤各有風味。而台灣的菇類種植技術十分進步，種出來菇類品種多而美味，其中，台中新社地區的菇類種植就頗負盛名。

　一提到新社，大家想到的不是花海就是香菇，雖然很多人都會趁賞花季節順便去吃菇菇大餐，但是米兒可是為了吃菇菇大餐特地上新社。重點來了，從台中上新社之後，沿途的菇菇餐廳林立，到底要選哪一家？米兒誤闖一家很兩光的餐廳之後，這次是在台中美食地頭蛇帶領下，來到｢菇神｣。

　Ａ～說真的，米兒覺得菇神這名字有點俗，如果不是地頭蛇帶路米兒應該會因為不以為然而不想走進去，沒想到，菇神裡還真的頗有乾坤，除了一樓有各式菇菇的加工品可當伴手禮之外，這裡的菇菇大餐也很有｢吃頭｣，不僅菜單上列著各式各樣菇蕈做的菜餚，而且不少都是想也沒想過可以這樣吃的！真讓愛吃菇的米兒大開眼界！地頭蛇得意地說：｢沒介紹錯吧？這個老闆很用心，除了把菇做成各種菜餚、食品之外，對於菇的品質也很要求，像是我們家過年要用的花菇，我一定跟他訂！｣為什麼咧？原來因為台灣的氣候不夠寒冷，所以種出來的花菇比較不會有那麼漂亮的花紋，所以老闆不但遠赴韓國契作花菇，而且還堅持用當地的栗子木來種椴木花菇！

　當然大家都知道椴木種菇很好，但為什麼好？嘿，米兒也是在這裡上了一課才知道，原來菇蕈類是吸收寄生材質的養分而長大，但太空包種的菇類，因為裡頭的碎木屑來源不明，如果遇到不肖廠商，可能回收不好的木材來做太空包，於是菇菇在長大時就會吸附這些不好的物質，然後不知不覺吃下肚.....而椴木菇是在原木上打洞植入蕈絲體，所以菇菇不但吸收的是天然的養分，也會含有獨特的香氣。那，怎麼分是不是椴木菇呢？椴木菇在收成時木頭多半會被一起取下，因為蕈株已抓住木頭了嘛。如果你在購買時，都沒看到殘留的木材，那麼，就選菇柄較長的吧！因為非椴木菇收成時是用剪的，菇柄一般都會比較短。

　還有還有！就是我把菇神賣的花菇拿來和家裡冰箱裡的花菇拿來聞一聞，天啊！菇神的花菇是一種清新的淡淡香氣，相形之下米家冰箱的花菇顯得好刺鼻！食物品質果然還是要比較才能立見優劣啊！

　言歸正傳，除了買花菇之外，來這裡當然要大快朵頤一番，這天地頭蛇準備了一大桌子，哇！豐盛又美味啊！那天吃完整個覺得自己神清氣爽啊！滿滿一桌子好料，光看就開心啊！看不出是什麼？這是杏鮑菇泡菜喔！用韓式泡菜的方法醃杏鮑菇，出乎意料的好滋味，杏鮑菇真是百搭的食材啊！百菇香腸，吃起來清爽不膩，口感很不錯，如果喜歡也有外賣喔！菇神養生鍋底是用金針菇乾和花菇及放山土雞去熬煮的，非常清潤鮮甜，直接喝湯就很舒服，裡頭雞肉更是可口！放山雞，咦～我怎麼覺得我沒吃到......莫不是趁我拍完照時大家都嗑光了.........炒猴頭菇，新鮮猴頭菇炒起來有種獨特的鮮香味，尾韻微苦甘。涼拌金針菇，清爽的拌法，吃起來滑嫩爽口，我很愛這道。百菇滷肉醬，加了菇類去燉煮的滷肉飯醬，香氣更濃，更不油膩喔!金針菇煎蛋，好有意思的做法，類似菜脯蛋但又多了菇香，鬆軟惹味。鹹蛋杏鮑菇，鹹蛋香氣裹著杏鮑菇，會讓人一口接一口!椴木菇的柄會連著木頭，這是最容易辨認的方式。這花菇要長成這樣，需要冷而且乾燥不下雨的天氣達45天以上，才能形成如此美麗的花紋。這種花紋的花菇雖然不是最漂亮的，但據說是最好吃的 ！菇神用餐空間很大，窗外可以眺望遠山，視野極佳。自有品牌的白木耳露和黑木耳露，味道十分天然，當天我們有拿別家品牌放在一起比較，結果菇神清爽自然的風味，大勝感覺加了香精的其他品牌。這金針菇乾說可以泡茶喝，米兒後來託地頭蛇又買了好幾包，真的很讚！居然連靈芝都賣，下次買回家燉雞試試。一樓的商店賣的東西很多！還有教你菇神的湯頭怎麼煮咧～～很貼心～

台中福華大飯店-海華樓 (西屯區)

以前到台中，從來也沒想過去福華飯店，但是，前陣子全台鵝隻因疫病被撲殺殆盡，造成全台灣幾乎沒有鵝肉可以吃的慘況之後，居然發現台中福華飯店居然推出了｢福華品鵝宴｣，而且還有非常誘人的優惠價格，於是就安排了一天前進台中，準備重溫台灣鵝肉的美味。

　因為這個全鵝宴套餐的分量是寫六個人，為了不浪費食物，所以米兒還特別找了幾位台中的朋友，包括從台北大倉久和飯店轉職台中新開粵菜餐廳的陳偉強師傅伉儷，還有台中天鵝脖子街老闆胡佳曙，以及台中蘋果日報和台中自由時報的美食記者一起來幫忙吃，說真的，剛開始就有人跟我耳語｢我是因為要陪你吃飯才來的，不然對台中福華的餐飲印象不是很好｣，害米兒還沒吃的時候一顆心七上八下，還盤算著待會用完餐要不要去找個地方續攤？結果沒想到，等全鵝宴的菜色開始上桌，眾人開吃之後，大家的臉色開始由懷疑變成肯定，尤其是片皮鵝由師傅送出來的時候，那烤得焦黃油亮的外皮和噴香的氣味，就讓大家開始忍不住拿起相機猛拍猛拍！

　本來還擔心大夥這麼拍完，包著饃饃餅的烤鵝也冷掉不好吃了，沒想到送入嘴裡，哇！他們的饃饃皮好薄好軟喔！包著烤得脆香的鵝皮與軟嫩的鵝肉，搭配鹹甜適中的甜麵醬，真是一整個好好吃！！然後大家就開始不顧形象大吃特吃了起來，此時，原本完全不抱希望的米兒整個超開心，也更期待接下來端出的菜色！

　台中福華飯店海華樓年輕帥主廚王裕賢說，這裡的烤鵝特別挑選了重量4~4.5公斤重的鵝隻，肚子裡塞進十多種香料，表皮淋上麥芽醬汁再去燒烤，做法和北京烤鴨大同小異，但是因為鵝的肉比鴨肉軟，烤出來的全鵝有著比烤鴨更嫩而多汁的肉質，而鵝皮也呈現香脆的口感！米兒覺得，讓這道一品片皮鵝更美味的關鍵，是在他們用的饃饃皮上，因為非常軟薄，即使冷了都不變硬，還帶有淡淡麥香，整個口感真的讓人讚賞！

　接下來主廚把片皮後的鵝隻取下鵝腿及其他部分的鵝肉，另一方面則開始在桌邊煮起用紅酒、鵝油、鵝肝和紅蔥頭煮的醬汁，然後把醬汁淋在鵝腿肉和用鵝血做的米血糕上，這道菜滋味也不錯，唯一小小遺憾是鵝血糕吃起來有點渣渣，沒那麼軟滑，不然鵝腿肉真的好軟嫩肥美啊～～

　吃烤鴨時會把鴨骨拿去煮湯，這裡當然也不例外，但是端上桌看到一大鍋湯不見料的湯，還想說｢怎麼料這麼少？｣結果等每個人喝了一口，不僅直讚這湯實在太好喝，每個人忍不住至少盛了二碗，最高紀錄還有人喝了四碗之後，大家望著空空的碗底忍不住問｢可以加湯嗎？｣沒想到答案居然是｢可以｣，耶！然後大家就被這好喝到不行的湯給征服，接下來的鵝絲撈麵還有鵝油炒水蓮都快吃不下啦！

　最後的鵝蛋布丁也是一絕，米兒記得多年前到鵝場參觀時，看到那碩大的鵝蛋，後來吃了鵝蛋做的茶燻蛋時，咬了一口就不想再吃了，因為有鵝騷味而且蛋白好硬喔！沒想到師傅經過巧妙的比例做出來的鵝蛋布丁，不但柔滑可口，入口後還有一種迷人的黏嘴感，於是大家又默默低頭把它嗑完了！

　啊～真是好滿足的一餐啊！在寫分享食記的此時，米兒還在懷想那個美好的滋味！那天用完餐後，在座的朋友馬上跟餐廳另外再訂了四套全鵝宴，就知道這個全鵝宴有多精彩了吧？

　這是為了慶祝台中福華飯店20周年推出的特別活動，一整套品鵝宴包括了七道菜色：前菜「皇賜珍寶滷四品」、「福華一品片皮鵝」、「鳳姿醉臥雪中紅」、「鳳遊四海鵝骨湯」、「天香鵝絲炆撈麵」、「遊龍戲鳳炒食蔬 」、「玉潤鵝蛋布丁」，飯店方面說適合5~6人食用，但實際上吃下來，我們7個人最後沒有吃完哩！不過因為鵝隻供貨的問題，所以需要三天前預訂，每天午晚餐限量推出，原價5888大洋(加一成)的品鵝宴，只要4888大洋(加一成)的超級優惠價就可以吃到！

　之前米兒在粉絲專頁分享時，就已經有不少朋友預訂品嘗，後來都跟米兒說真的太好吃太超值啦！還沒嘗鮮的朋友，趕快揪團去啊～～～～

「皇賜珍寶滷四品」，是用老母雞、金華火腿、赤肉等熬煮的老滷汁高湯，加入茴香、八角、草果、桂皮、陳皮、月桂葉，以及冰糖、魚露和花雕酒煮成，再把鵝掌、鵝翅、鵝腸、鵝胗完全浸泡入味，口感不錯，但米兒覺得醬汁略為偏甜，所以沒那麼喜歡～哈～烤鵝上桌囉！看起來是不是很誘人啊～～

片鴨師傅和穿黑衣服的是海華樓主廚王裕賢師傅，他曾任職晶華飯店，年輕帥氣手藝也不賴喔～

開始片鵝之後，馬上看到鵝汁四溢～香氣撲鼻啊～



油油亮亮的鵝皮～～開始包餅囉～



這個饃饃餅真的太讚了，又軟又薄，冷了都好吃～～讓整個口感大大加分啊！！開始煮醬汁囉～～隨著火焰竄起的是好香的味道～～



最後加入鵝肝碎增加滑潤口感～是秘密武器喔～ 淋在軟嫩的鵝腿上，非常滑潤可口～

鵝絲撈麵也做得不錯，但是實在太飽吃不動了～～

上桌時要撈才能撈得到料的湯，最後被大家搶著喝，因為實在太濃醇好喝啦～～

用自己煉的鵝油炒的水蓮，爽口脆嫩，鵝油可是最不飽和脂肪酸的比例最接近橄欖油的動物性油品，是很健康的油喔！讓人意猶未盡的鵝蛋布丁，黏嘴的口感讓人難忘～～



因為這裡的饃饃皮太好吃，讓米兒對他們的點心師傅手藝十分感興趣，於是加點了一些港點，但因為是晚上用餐，所以能點的東西有限，這個流沙包表現不俗。

魚翅餃口味也不錯！鮮美彈牙～

蝦餃的皮和餡搭配得很好，口味也不錯！



海華樓位在台中福華飯店16樓，視野極佳，在這裡用餐還可以看風景~

吃飽喝足之後，米兒便下榻在台中福華飯店，雖然已經20年了，但因為經過改裝，雖然沒有新飯店那麼豪華，但整體感覺挺溫馨，以這樣的住宿價格和品質來說，算是物有所值的住宿選擇。

CHECK IN大廳，服務人員很有禮貌~米兒住14樓，中間有挑高的天井，裝潢風格是老派的，但維持的不錯。

房間不算小，床的軟硬度很適合米兒，所以那天晚上睡得很不錯。

迎賓水果之外還有一束花耶~~哈哈~~

MINI BAR很簡單



不過我覺得這杯子好可愛~哈~



乾濕分離的浴室，浴缸沒有很深，但泡澡足夠囉~

備品也很簡單因為晚上吃太飽了，需要到健身房消耗一下熱量~~



健身房另一邊則是三溫暖，米兒是趁沒人偷拍的啦~~麻雀雖小五臟俱全，三溫暖還有按摩池，可惜天花板有點低~~

隔天才發現有個漂亮的戶外泳池，早知道就帶泳衣來!!聽說這裡中秋節會有池畔烤肉會耶~~吃早餐是在二樓的自助餐廳，小小的，但東西還算多樣~~

覺得最棒的就是這個咖啡機了，沒想到自助餐居然用這奧地利咖啡，真的很難得，早上可以喝一杯好喝的咖啡，心情很好!



餐台冷熱都有，雖然沒有海華樓的烤鵝那麼令人驚艷，但米兒吃了一些都不會有踩到雷的感覺~~(上次住某個鳥日子文旅，天啊，早餐簡直是霹靂無敵雷~~~~)

用餐空間外可以看到綠色公園，很舒服~~

焿富貴 (西屯區)

應該很多人都發現，米兒很少吃小吃，其實不是因為我不愛吃小吃，而是因為米兒總是對小吃攤所用的食材有疑慮，再加上多半小吃店的味精都像是不要錢似的猛放，還有就是在利潤微薄的狀況下，往往只能選擇成本較低的食材。所以，這一波的食安風暴之中，米兒已經聽不少朋友說，某某小吃店也撐不下去吹熄燈號，或是因為成本上揚難以經營等狀況。

　不過，還是有一些業者，開店的初衷就是要用好食材來做好東西，像是這家由台中友人大力推薦的｢焿富貴FÜKI FÜKI｣，就是其中之一。其實米兒早在店剛開幕時就已經造訪，（我還記得那一天我在門口撿到一隻幼鳥，最後老闆還收留了牠，不知道牠現在怎麼樣～哈～題外話）當時就對這個老闆留下深刻印象，可是米兒堆積的食記怎麼總好像寫不完，最近剛好看到食安危機一波波，大家都在問：還有什麼可以吃？就突然想到這家從小地方就用好食材的好店，趕忙找出資料分享給大家。

　說起這家焿富貴還挺有故事性的，老闆是台中補教界名人呂樺，老闆娘張鏸文則是個對吃很挑剔的貴婦，因為老闆娘的媽媽賣了數十年的肉焿，為了重現媽媽的味道，在老公的支持下，有著北歐風裝潢的焿富貴於焉誕生。

　如果不說，在門口時還會以為這是家咖啡館，沒想到明亮的開放式廚房與線條簡潔的空間裡，居然賣的是台灣傳統小吃，徹底顛覆你對台灣小吃店的印象。當然，一家餐館最重要的就是食物的口味要好，因為老闆娘自己嘴巴刁，也不想讓客人吃得隨便，每一種食材她都要精心挑選，在食安風暴還沒有爆發之前，她這樣的堅持少不了被別人認為行徑怪異，不過，現在看起來，她的堅持還真是先知先覺。

　來說說她精挑了哪些食材。因為主要賣的是肉焿，自然不能馬虎，張鏸文挑選東港品質最好的旗魚漿搭配在地溫體豬肉，每天現做，光是那個彈性和鮮度，還有扎實的口感就很不一樣。而湯頭則是用有產銷履歷的豬大骨熬製至少6小時呈現的滋味，喝來自然沒有嘩眾取寵的濃鮮，但滴滴精純原味。而店裡使用的油則是被世界衛生組織認可為最適合食用的玄米油，加上由主婦聯盟和里仁等有機食材店推薦的地瓜粉，調味則是用現在日本最夯的健康食材鹽麴，再加上埔里的香菇、木耳，還有無毒蝦、北海道干貝....等食材，就連小吃店不可或缺的油蔥酥都是自己動手做，光是看這個陣仗，就知道老闆娘不是玩玩而已。

　光是肉焿就有香菇、豬肝、腳筋、小卷、鮮蝦、干貝及澎湃等多種不同的選擇，再依個人喜好挑選白細麵、黃麵、米粉、米苔目或白飯，就產生很多種不同的排組合，搭配青菜和老闆娘精製的小菜或當季青菜，其實在這裡可以吃得很豐盛，最重要的是，吃得出老闆娘的用心，也吃得到安心，是這家小小的店最令人激賞的地方。鮮蝦肉焿，105大洋，大大一碗，料很豐富，還有三隻無毒蝦！增添整碗肉焿的鮮美度。



腳筋肉焿，95大洋。米兒最喜歡吃豬腳筋，這裡的豬腳筋是古早方法製作，所以沒有藥水味，吃起來Q軟帶韌性，吸飽了大骨湯更是美味。

香菇肉焿，75大洋，這裡的肉焿當然是招牌，旗魚漿裹著有彈性而吃得出肉質鮮甜的溫體豬肉，口感就是和咬下去全都粉漿的肉焿大異其趣，真正料好實在。菜單很簡單，供大家參考~

就連桌上放的調味料都是用知名品牌的恆泰豐香醋，成本很高的~~



香滷白豆干，40大洋。

乾拌米苔目，用的是屏東有機豆芽加上每日現做的純米漿米苔目，淋上自製滷汁，雖然沒有加了粉的米苔目吃起來那麼Q彈有嚼勁，但嘗得出米香和芽菜的甜脆。



祖傳火雞肉飯，50大洋，推薦必點的主食，上面那漂亮金黃的油蔥是店家自製的，無論香氣或口感均屬上乘，火雞肉處理得十分多汁柔嫩，小小一碗會給你大大滿足。

雞魯飯，50大洋。如果嫌只吃雞肉飯太無聊，可以點這個加了自製滷肉燥的雞魯飯，多了一種風味，雙重享受更過癮。有機地瓜葉，50大洋。米兒很不愛地瓜葉的，但這裡的地瓜葉也太嫩了吧?而且不會有那種菜腥味，拌上清爽的特製醬汁，會讓人一口接一口耶~~

純手工香菇丸湯，60大洋。這是除了肉焿之外的人氣湯品，湯頭喝得出大骨湯的原味，裡頭除了手工製作、彈鮮Q嫩的香菇丸之外，最讓米兒喜愛的就是這來自花蓮的泥火山豆腐了，口感嫩而豆香十足，會讓人懷念的簡單滋味！



二樓的座位區，整個不像小吃店，比較像咖啡館吧？？

一樓座位區也乾淨明亮，讓吃小吃的層次提升很多。

從店外往裡看，不知道的人真的很難想像這裡主要是賣肉焿和雞肉飯！

招牌很小，很容易被錯過啊~~

焿富貴

台中市西屯區漢口街二段63號

04-2316-0826

11:00~20:00(周二公休)

美味指數 ★★★★。。。

空間指數 ★★★★

實惠指數　★★★★

明森宇治抹茶專賣店 (西區)

話說那天米兒離開苗栗後，一路上車子開呀開地不知道要去哪裡，莫名其妙地就開到了台中，想起之前在網路上看到的｢明森宇治抹茶｣，於是決定趨車前往，朋友一路上一直懷疑，網路上看到的可靠嗎？但因為米兒很喜歡抹茶，所以還是執意前往，還好真的去對了，米兒很喜歡這個地方！

　它的庭院造景其實還好，沒那麼有禪境，就是個老房子改建的小店。其實剛進門，米兒被撲鼻而來的淡淡魚味給嚇了一跳，心想：｢為什麼抹茶店會有魚味？｣一直到看了菜單才知道，原來這裡除了抺茶，還兼賣從基隆漁市進貨的海鮮料理，如果能把這魚味給處理好，相信這個地方質感會更好，下次米兒有機會也要來這裡吃吃看餐點，看品質是否也一樣好。

　雖然在苗栗沒吃飽，但甜點絕對比餐點來得吸引人，服務人員很貼心，雖然剛過下午茶時間，還是推薦給我們下午茶套餐，也就是選擇一個區塊的飲料加上甜點，組合起來只要250大洋，於是我們點了二套下午茶，味道都很棒！尤其是抹茶玄米歐蕾，真的超好喝的！又香又濃又沒有化學味，淡淡茶香中帶著黑豆和米的香氣，真的很好喝歐～～宇治金時，忘了記單點多少錢，但和飲品組合起來就是250大洋，米兒覺得相當划算，因為這碗很大一碗，光吃這個其實就很滿足了！這是用日本進口的宇治抹茶粉製作出來的抹茶冰淇淋，米兒不吃冰，但是小小偷吃了一口，真的好香！！上面還灑了玄米茶末，增添了不少香氣。而一旁的抹茶凍、白玉丸子及紅豆泥，搭配起來之後，口感真的好豐富！朋友吃得超開心！抹茶玄米歐蕾，用很特別的大玻璃杯裝的，服務人員送上來時還特別交待要先攪拌勻勻，因為加了黑豆粉及玄米調製而成，喝起來除了抹茶的香氣，還有玄米的焦香味，讓原本就很愛喝抹茶拿鐵的朋友一喝，眼睛整個發亮！直讚超好喝！米兒也這麼覺得呢！忘記叫什麼名字了，點這個是因為不想要一桌子都點抹茶產品啦！！好像是焙茶拿鐵之類的，就是用日本進口的那種深焙的茶去沖泡的奶茶，有著淡淡茶葉焦香味，喝起來是一種有深度的口感，味道很棒，但就是被抹茶玄米歐蕾給硬生生比下去囉～～京都和風鬆餅，是用日本麵粉加上日本抹茶現點現做的鬆餅，吃起來口感很厚實！～旁邊配的那一碗是迷你版的宇治金時，哈哈～點這個好像更划算呢～～可惜沒附糖漿，米兒吃到最後等冰淇淋融化後，沾著冰淇淋吃，味道更讚！這個抹茶凍的口感超好！軟中帶Ｑ，最重要的是，各位看倌呀！真正高品質的抹茶，製作成點心後是這種顏色的啦！而不會是脆綠色的，因為抹茶極易氧化，那種綠得很不自然的抹茶產品，多半都是人工的啦！可別被漂亮的顏色騙囉～～有質感的招牌～～日本風味的庭院～還有日式的泡茶造景～～但從這個角度就有點LO掉了~~可惜~~

不過~下次有機會去台中~~米兒還要來一次~~

明森宇治抹茶

台中市存中街161巷1號

04-2375-6262

11:00~22:00

美味指數 ★★★★☆

空間指數 ★★★★

實惠指數　★★★★