正宗岡山羊肉 (土城區)

這種冷颼颼的天氣，不吃羊肉進補一下就太對不起自己，但是吃羊肉爐太麻煩，這時候，羊肉熱炒小吃就很適合！

當初也是衝著「新北第一羊肉炒麵」的名頭而去，這家『正宗岡山羊肉』果然一開店就坐無虛席，雖然店面不很起眼，但是進門之後看到開放式的廚房裡，老闆兼主廚帶著徒弟熟練迅速地翻動著鐵鍋，另一邊則是冒著熱氣的羊肉湯，店裡菜香四溢但就是沒有羊肉的羶味，無怪乎內用的人坐得滿滿，外帶的人也認命地排隊等侯，兩次去用餐都遇到又雨又冷的天氣，但是即使天再冷，都抵擋不了客人的熱情。

每桌必點的當然就是羊肉炒麵，華俊老闆選用紐西蘭的羔羊肉片，加上芥蘭一起去炒，要知道芥蘭比空心菜貴，口感也更好，他在挑菜的時候也只挑最嫩的部位，所以炒出來的羊肉炒麵，肉軟、菜嫩、麵滑、醬香，一口嘖溜下肚，果真一整個滿足。

這裡的羊肉湯分成清湯和當歸兩種，當歸的香氣溫和不搶味，恰到好處引出羊肉的鮮甜，想要吃滋補一點的就選當歸湯底，想要品嘗羊肉原味或是不想要有藥膳風味的就選清湯，兩種風味各有所長，交替著喝也不賴。

半路出家的老闆是為了照顧已故哥哥的女兒才決定走上餐飲，當然一開始也是遇上許多困難，但責任心使然讓他堅持下來，最終成為土城名店，就連電視台都特地前往採訪，紀錄老闆的暖心故事。

最難得的是，在餐飲業一片缺人聲中，老闆的員工始終向心力十足，他指著一旁熟練炒菜的年輕師傅說：他就跟了我好多年了！完全得到我的真傳。所以即使我有事不在店裡，菜色也絕對不會走味。

我想，這裡的生意之所以能如此紅火，除了因為羊肉是真的好吃，也因為老闆的這份堅持和責任心，讓老天爺特別眷顧他，讓他的生意不受疫情影響始終不墜。雖然土城遠了點，但，為了嘗到有愛的美味，走一趟，值得。

   

羊肉炒麵，95大洋，可選辣度，推薦小辣。使用彈性十足的傳統油麵，加上芥蘭嫩葉及嫩莖一起炒，紐西蘭進口羊肉肉嫩鮮甜，一盤就讓人吃得超滿足。  

「當歸羊大骨湯」，100大洋，既可以啃骨邊肉又可以吸羊骨髓，分量超大，骨邊肉啃起來超過癮，我真心覺得我下次要打包個幾份回家當火鍋湯底，肯定一絕！ 

「當歸羊排湯」，90大洋。滿滿一碗都是羊排，湯清味鮮，羊排骨肥而不膩，骨邊肉燉得軟嫩化渣，輕輕一咬就骨肉分離，搭配一點點薑絲提鮮，不用沾醬就很好吃。但沾醬又更有風味。  

這裡的沾醬也不馬虎，除了豆瓣醬加特調醬油膏，最受歡迎的是老闆自己炒製的金蒜辣醬，大量蒜頭炸香後再去炒製，蒜香四溢卻不嗆辣，難怪老主顧一舀就一大沱。  

炒麻油羊肉，180大洋。切得薄薄的中薑一大把丟進鍋裡慢慢煸去多餘水份，這一步很考驗功夫，因為火太大則焦，火太小又煸不香，煸到每片薑片都金黃卷曲時再見下羊肉片去炒，成菜肉香四溢，薑味辛香不辣喉，薑片的熟度剛好，所以吃起來仍有口感而不是老到咬不動，咀嚼之時肉香薑香交織舌尖，天氣再冷，吃上一盤全身都暖了。  

炒沙茶羊肉，小120大洋，大240大洋。用沙茶粉而非沙茶醬去炒的羊肉，老闆堅持用芥藍炒而不用便宜的空心菜，因為芥藍的甜嫩微苦和羊肉是最對味的，少了沙茶醬的油，多了更多香氣，芥藍的脆嫩讓羊肉吃起來更可口了。蔥爆羊肉，小120大洋，大240大洋。大量洋蔥和青蔥爆炒後，引出羊肉的鮮甜細嫩，洋蔥吃起來仍然脆口，在嘴裡會形成不同層次的口感。  

當歸羊肉麵線湯，95大洋。滑溜的麵線和羊肉是極搭的，吸溜著麵線同時可以吸到當歸湯的鮮甜，小小一碗就給人大大滿足。 

羊肚湯，80大洋。我喜歡吃羊肚，但處理得好的羊肚不多，這裡羊肚軟而不會咬不動，也不會有一點羶味，所以才能用清湯的方式呈現！  

用沙茶粉而不是沙茶醬炒，能減少成菜的油脂，香氣也更足。  

在鍋中就可以注意到芥藍處理得很細緻，大小均一，所以受熱均勻，炒起來的口感也會更好，從小地方就能見到老闆的細緻。

   

這麼多薑片要煸炒出多餘的水份，真的需要耐心和功夫。 

直到加入羊肉之後，薑片仍然不焦不柴，可以看出每片薑片受熱很均勻。  

大火快炒保留住羊肉的嫩度，成菜時不停拋鍋以保證食材受熱均勻，一天炒下來其實真的滿累的。  

為了維持肉品鮮度及統一用量，每一份羊肉都事先秤重包裝好，就不會像有些羊肉店一次拿一大堆出來放在旁邊亂抓亂炒，事先稱重能保證每鍋炒出來的狀態都是差不多的。  

開放式廚房一覽無疑，乾淨的環境，客人吃得也安心。  

正式用餐時間開始，就會出現許 多排隊人潮，即使下雨爆冷也一樣。  

價格很實惠，但還可以免費續湯，實在太佛心了。

 

老芋無刺虱目魚專賣店 (板橋區)

其實我不愛吃虱目魚的，所以華俊老弟約我去板橋吃虱目魚時，我真心有點。。。沒有很有興趣，因為我真的怕魚腥味也怕魚刺，不過他說：有腥味或魚刺的話我隨便你啦！好在最後真的沒讓我失望，虱目魚真的很新鮮無刺，肉也很厚實，搭配好吃的滷肉飯，真的還不錯喔！

乾淨的小店位在有點難停車的小路上，老闆娘超看起來非常年輕，但做起事來卻非常熟練，趁著沒客人的時候跟她攀談起來，才知道原來這家店是分店，本店位於中和，創店的「老芋」就是她的爺爺，當年從南部上台北打拼，堅持每天送新鮮的虱目魚北上，並且精選無刺肉厚的虱目魚，所以在中和開店40年，一直有死忠的客人。

年輕的老闆娘從小耳濡目染，把阿公的手藝傳承下來，並且決定自己存錢自立門戶，在板橋開了分店，雖然才開沒幾年，但因為食材新鮮、口味道地，並且有供應在台北很難吃得到的「虱目魚腸」，所以這些年雖然受疫情影響，但仍然吸引不少懂吃的行家前來，像我們來的時間明明是非尖峰時段，但來買餐盒或是來用餐的客人還是沒有斷過，可見受歡迎的程度。

老芋無刺虱目魚專賣店因為價格公道實惠，口味也有一定水準，所以很多人都說這家比西門町某超人氣店家還優，不過我猜測差別是在營業時間啦！台北的宵夜時段本來就很難找到好吃的，再加上又有熱炒，和傳統的虱目魚小吃店的走向不同。多年來老芋走的就是傳統小吃型的虱目魚專賣店型態，因此吸引的都是對小吃和對虱目魚情有獨鍾的客人。

菜單其實很簡單，除了滷肉飯之外，也提供虱目魚頭飯、吳郭魚飯等能做成餐盒的客飯；也有湯泡飯和麵/麵線類，接下來就是看喜歡吃什麼小菜和湯品囉！

   

因為看菜單上什麼都想試，最後五個人點了一桌子！人多的好處就是可以點來大家一起分食，什麼都嘗一點！  

菜單很簡單，內用外帶同價，也提供外送服務。

   

這裡的滷肉飯口碑極佳，看它帶皮肉丁就知道吃起來很濃腴，所以他們也賣冷凍小包裝，價格非常佛心耶！  

據說這裡最好吃的就是虱目魚頭，個頭滿大的呢！滷得恰到好處還保持完好的形狀，一挾肉就知道裡頭其實很入味！後來被一個很會啃魚頭的朋友嗑個精光！厲害！  

魚頭和魚肚滷完全放在枱面上，懂行的客人看到魚頭就會先搶再說！！魚肚看起來也很肥美，但這次吃不下了，留待下次～～跟老闆娘聊著聊著，她突然問我：要不要吃魚腸？我愣了一下，後來才知道，只有夠新鮮的魚腸才能用汆燙的方式供應，因為對鮮度要求很高，所以也不是每天都有，如果鮮度不夠就不會供應了。  

沾上哇沙必醬油吃，吃起來微脆又帶點魚肝臟的粉嫩感，我還是第一次吃這種東西，看起來有點奇形怪狀，但吃起來卻意外可口，難怪是老饕最愛啦～～魚皮麵線，90大洋。這種冷冷的天氣，最多人點的就是這種帶湯的麵線，湯很清鮮，淡淡薑絲味還加了蒜酥、芹菜提出高湯的鮮味，麵線是有彈性又滑溜的那種，有沒有看到那厚實的魚皮？帶皮帶肉口感極佳，這道也是這裡的人氣小吃。除了虱目魚之外，來自嘉義東石的鮮蚵也是老客人最愛的，之前因為有部落客點「乾蚵」舖在滷肉飯上，結果變成這裡的隱藏版美食！那個鮮蚵真的～～有夠肥～不過不在菜單上，但如果想吃的話可以問老闆娘喔！因為我不敢吃蚵仔所以這碗跳過，哈哈～～  

因為肥美的蚵仔太吸睛，所以大家輪流拿著它拍照，想要上傳IG分享，哈哈，可惜我不是蚵仔控～～  

乾魚肉，80大洋。愛吃虱目魚肉的人必點的一道，就是去了皮的魚柳去汆燙過再加薑絲、蔥花、並淋上特製醬油膏，魚肉很細而且真的沒有刺，肉吃起來也不會乾乾柴柴的喔！  

滷肉飯，小30大洋，大40大洋。有沒有看到那滿滿而且滷得極誘人的滷肉丁丁？？光看就知道粉好吃的啦～～完全就是我的菜啊！！要不是因為我在減肥要少吃澱粉，我一個人絕對可以開心嗑下一大碗的喔！！是說，這個價格真的也是太佛心了，現在在哪裡還有一碗30的滷肉飯還有這麼多滷汁和滷料的啦？    

這裡的小魚乾辣椒非常夠味，那小魚只要一點點就能配很多白飯，所以常常被拿到見底！還有炒辣蘿蔔乾也是客人很喜歡的配菜，都是店家自製免費自取的！旁邊還有小包裝的哇沙必，全部自助式，但可以看到枱面都維持得很乾淨！  

焢肉飯 90大洋，料非常足的客飯，飯上面舖的是自己滷的梅干菜，焢肉還會幫你切成薄片，很多人會點這個就能飽足一餐，價格的確也很實惠。 

入口處這一大鍋焢肉實在太吸引人了，所以常有人忽略虱目魚直接點焢肉飯。  

滷苦瓜，40大洋。到底是誰點了我不愛吃的苦瓜啦？？但。。。他滷的還真不錯吃，因為苦瓜先炸過，所以滷過不會軟爛，加了黃豆醬一起滷，吃到最後才有淡淡苦味回甘，難怪老闆娘強推啊！  

看老闆娘一次滷這麼多，就知道有多受歡迎了！店家提供外送服務，每周四公休

   

這吳郭魚看起來也很肥美啊～～但實在吃不動了，有機會再來品嘗。離去時剛好看到他們剛進貨的虱目魚肚，處理得好乾淨喔！！難怪一點腥味也沒有～～位在路很小的金門街上，很容易錯過。  

整家店乾淨清爽，在這種小吃店吃東西就是舒服！

 

寶島好好 (蘆洲區)

不知道有沒有人跟我一樣，無聊的時候很容易「嘴巴癢」，總想咀嚼點什麼東西來滿足一下口腹之欲。其中，我很愛的選擇之一就是「牛軋糖」。

這些年吃過的牛軋糖品牌也不下數十種了，所以對於牛軋糖的要求，我個人喜愛的一定要符合以下要件：
1. 軟質容易咀嚼
2. 奶香豐富甜度剛好
3. 果乾新鮮可口
4. 不黏牙
5. 口味多樣

但要符合以上條件的牛軋糖實在不多，前陣子到蘆洲拜訪久未見面的好友小辜，他神神秘秘地給了我一袋小禮物，回到家才發現，嘿！居然是牛軋糖，而且口味好多喔！居然多達八種！包括了：
經典杏仁原味
新福源花生
金桔可可
草莓
抹茶芒果
水蜜桃
洛神
金桔鳯梨

除了原味杏仁和花生之外，其他都加了在烘焙界已經相當具有知名度的「寶島好好」本土的果乾，做成口味獨特又非常有在地化的牛軋糖！每種口味都使用了三種以上的果乾加堅果，製作時特別減少糖量而增加了果乾和堅果的用量，吃過的人都喜歡，據說因為口碑很好，還成為「網路推薦2022十大牛軋糖」之一，讓我忍不住一邊拍照就一邊塞進口裡大嚼起來！

我的媽媽呀！也太好吃了吧！因為從小愛吃糖而有好多假牙的我，最怕遇到就是會黏牙的牛軋糖，但這「寶島好好」的牛軋糖不但不甜膩，而且完全不黏牙！！完全不黏牙！！真的完全不黏牙！！我覺得這個對我來說太重要了，因為它決定了我一口氣要吃幾顆，哈哈～～

但，沒想到因為太ㄙㄨㄚˋㄘㄨㄟ，我默默地一口氣就吃掉十幾顆……然後，這幾天，我老覺得自己身上聞起來甜甜的……

 

 八種不同的果乾風味，也真稱得上市面上最獨一無二的牛軋糖了!!光是排開這八種口味，就讓我有種心滿意足的感覺 !它不黏手也不黏牙，真的是很不錯的牛軋糖。每一種口味都用了三種以上的果乾加堅果去製作，可以看到用料非常實在！我以前就很喜歡「寶島好好」的水蜜桃果乾，沒想到把水蜜桃果乾切碎後加入牛軋糖，吃起來更可口，水蜜桃的甜香與奶香融合得剛剛好，是八種口味裡我最喜歡的。抹茶芒果的組合很特別，用的是「寶島好好」的台灣抹茶加上台灣芒果乾以及夏威夷豆，清晰明朗的抹茶香氣與芒果組合成耐人尋味的滋味，喜歡茶香的人一定會喜歡這款。用了金桔果乾加鳯梨果乾與杏仁做成的金桔鳯梨口味也很特別，金桔的獨特香氣，與鳯梨的香甜非常對味，因為果乾含量很多，口感也很豐富，不會有一直在吃糖的感覺。  

金桔可可是八款中硬度稍高的一款，因為用了63%的高純度巧克力，所以咬起來巧克力的香氣很濃郁卻不會咬不動，夏威夷豆的鬆化中和了稍硬的口感， 咀嚼之間金桔皮的香氣溢出，是款耐嚼的牛軋糖。

 

隱居いざかや 江翠店 (板橋區)

已經很久沒有連續兩天晚餐都去同一家餐廳用餐了，純粹因為我不喜歡在太相近的時間裡吃到一樣的東西，也因為我怕重覆去同一家店會覺得膩。

然而「隱居」居酒屋卻讓我破了例。
其實不是因為這裡的食物有多了不起的美味，而是因為這裡的氛圍讓人覺得很輕鬆，可以點的菜色也滿多樣的，重點是價格也滿親民，和朋友相聚，亂點一通也沒有太大壓力。

有一段時間我還滿喜歡以串燒為主題的居酒屋，但我最愛的那家店歇業之後，一直也沒找到一家中意的。好友SKY跟我約在這裡的時候還很擔心我會不會吃不慣這種「庶民美食」，唉！我發現其實大家對我真的有很大誤解，雖然我常吃高檔餐廳，但我大多數時候吃的食物還是很「接地氣」的，絕對不是那種「不食人間煙火」的典型。
所以特地跑到我不太熟悉的板橋來試試SKY很常來的「隱居」，才知道人家已默默開了四家店，生意都還不錯，可見喜歡這樣居酒屋的族群還是不少的！據說最新一家開在永和四號公園附近，看來下次可以轉移陣地。

問我我會喜歡「隱居」的最大原因，是除了串燒有一定的水準，吃得出食材有挑過的之外，還有一個原因居然是因為這裡的「炒青菜」炒得頗不錯，所以連續兩天我都點了「炒高麗菜」和「炒水蓮」，因為一邊大口吃肉，一邊有熟悉的炒青菜來平衡，居然意外讓我能多吃一些。

對我來說，是一個不是酒掛也能愉悅吃飯的好地方。

 隱居_いざかや的串燒大多一串有三個，剛好我們三個人用餐，可以一串三個人分食，就能吃到更多不同的串燒種類。串燒每串從４５～９５元不等，價格是庶民大眾都可以接受的訂價，食材有一定水準。

這盤裡有鹽烤雞腿肉串、松阪豚串、豚五花蔥串、牛五花蔥串、香蔥肥腸串、牛肋條串、明太子雞腿串，我個人最喜歡的是香蔥肥腸串和鹽烤雞腿肉串。鹽烤雞腿肉串除了能吃到雞腿肉的原味，上面放了佷多嫩脆的青蔥，吃起來口感更豐富。  

鹽烤雞翅是第二天吃的，只取雞中翅部位燒烤，皮脆肉香，也很對我的味。菜單看起來沒有很多東西，但真的要點菜還是會讓人選擇困難，因為這個也想吃那個也想點，所以才會隔天又和另一攤朋友相約於此。  

黑板上是人氣排行榜，也有當日限定的菜色，剝皮辣椒牛肉串也滿好吃的，但是我還來不及拍照就被友人嗑光了。哈哈～～隱居玉子燒，100大洋。屬於比較偏甜味的玉子燒做法，蛋本身吃起來很鬆軟，是大人小孩都愛的一品。深海油醋鱈魚肝，85大洋。芥茉子油醋鱈魚肝吃起來柔滑軟嫩，搭配海苔、水菜與生洋蔥絲，是很開胃的一道小菜。和風炒烏龍，160大洋。SKY推薦很好吃的炒烏龍，雖說是和風，但感覺很有台味，有點像是用烏龍麵炒的什錦肉絲炒麵，上面再加了柴魚，呈現讓人熟悉的好風味，因為烏龍麵吃起來很Q彈，一不小心會多吃幾口。日式鹽烤鯖花，160大洋。中規中矩的烤鯖花，皮烤得倒是很香，肉吃起來還帶汁而不乾，最特別的是搭配帶嗆味的芥末椒鹽吃，多了一重風味。蔥鹽牛舌，180大洋。喜歡吃牛舌的我忍不住點了一份來嘗嘗，薄片的做法，牛舌吃起來是軟中帶嚼勁的。明太子玉子燒，140大洋。相較於傳統玉子燒，我更喜歡這個明太子版本，上面擠上明太子美奶滋再炙燒過，多了一重鹹鮮氣味，這是第二天點的菜色。清酒蛤蜊錫箔燒，160大洋。這一分蒸蛤蜊感覺很超值啊，每顆蛤蜊都又大又肥，我是不敢吃蛤蜊，但同行的兩位美女倒是吃得很開心。  

醬烤海釣船冰卷，220大洋。肉質很嫩的冰卷，抹上鹹中帶甜的醬燒烤過後，變成一道冷了也好吃的小品。 

原味玉米筍，100大洋。烤玉米筍是我去居酒屋必點的一道，外面烤得焦香，裡頭連玉米鬚都甜嫩可口，不沾鹽都好吃。炒高麗菜，100大洋。不懂為什麼居酒屋裡的炒高麗菜會這麼好吃？調味適中，菜葉甜脆可口，感覺店家刻意把粗梗子的地方挑掉了，吃起來的口感很均衡。炒水蓮，100大洋。連續兩天都很快被清盤的炒水蓮，炒得清脆爽口，吃完串燒後用來清新味蕾是很不錯的。牛肉湯，90大洋。這牛肉湯和我想的完全不一樣，感覺是給喝酒的人解酒用的一品，裡頭料好多！這是SKY點來喝的，一人一碗的湯品，下次有機會我再來試試。起司地瓜，100大洋。居酒屋的經典甜點，這裡的加了煉乳，吃起來帶更多的香甜味，最後幾乎整份都被我嗑光了。 

店面不大，但周末常客滿。

 戶外用餐區，客滿時會坐到外面來。但也適合喜歡在外面用餐的客人。   

就在江子翠站旁，交通很方便。

金泰亨 (三芝區)

聽說台北喜來登大飯店SUKHOTHAI蘇可泰餐廳的泰籍女主廚阿桐師傅離職了，現在在三芝某家餐廳任職，便尋思找一天到三芝探訪她，順便回味一下她的好手藝。

 這天趁著到老梅看綠石槽的回程，便到「金泰亨」吃個便飯，好在這家餐廳下午仍然供餐，也剛好讓我們避開用餐尖峰時間。

 金泰亨的位置就在很熱門的海景咖啡那一排，最大的優點是自己就有一個小小的停車場，不像其他咖啡館可能得把車停個大老遠再走過來。旁邊一棵老榕樹，讓人感覺這個地方格外開闊，只是前面的樹擋住了海景。但坐在半露天座位用餐，感覺還是滿悠閒的。

 和我想像中的南洋風情空間不太相同，如果不是因為知道阿桐師傅在這裡，還真難想像這裡賣的是泰國菜；坐位區分室內和室外，現在還不是很熱，坐戶外半露天座位區其實還滿舒服的，但過一陣子到夏天，可能坐戶外就會很熱，更像在泰國吃飯的感覺了。

 因為才剛開幕，菜單很簡單，沒有什麼比較特別的菜色，多半都是大家熟悉的泰國菜，仔細一看，價格在三芝當地應該是不算便宜的，但為了阿桐師傅的好手藝，也值了！

 菜開始上桌之後，我唏哩呼嚕開吃，過癮的很。因為我不吃冰的，所以沒點飲料也沒點甜點。

 結完帳之後請店員幫我找了阿桐師傅，她看到我來直問我怎麼不事先跟她說，她好做些特別的菜給我吃。好久沒見到她，阿桐師傅看起來非常有精神，她說她早就想到海邊開家餐廳了，現在遠離台北市區，每天都可以看到海，在海邊散步的日子，她很喜歡這樣的環境。我猜測泰國人應該都會更喜歡更加親近自然的生活環境吧！

 阿桐師傅笑著說：我們整個廚房裡都是泰國人在做菜！所以來這裡吃到的泰國菜是最道地的！

哈哈～～中文說得愈來愈好的阿桐師傅，真的愈來愈可愛了～～

 為了要吃到她說的特別菜單，看來要找一天揪一攤，把她的好朋友們一起帶來，好好品嘗她的拿手絕活了！

 忘了拍菜單，再加上有些菜是當日限定沒寫在菜單上的菜，所以這次的食記沒有單獨菜色的價格，這次分享的菜色結帳約2070大洋，提供大家參考。

 

 

PS.阿桐師傅是當年台灣第一家泰國皇家料理Thai & Thai的首任主廚，當年在台北掀起一陣旋風，後來許多高級泰國菜都受到她的影響，後來她被喜來登飯店延攬坐鎮SUKHOTHAI，以其獨門手藝擄獲了許多饕客的嘴。

 



這天的泰國蝦也頗好味，每隻的頭裡都有飽滿鮮甜的蝦膏，炸得酥香之後，再用帶著酸甜風味的醬汁拌炒一下，天啊！那醬汁真是吮指回味！

 

一盤裡有四隻處理得很好的泰國蝦，殼炸得香酥，輕輕一剝就可取出蝦肉，那醬汁附在殼上，一邊吸著一邊吃，讓人完全顧不得形象。而蝦頭裡都是滿滿甜味十足的蝦膏，大口吸吮，滿足~~

 

泰式冬蔭功，680大洋。我會記得這個價格是因為這個定價有讓我嚇一跳，幾乎是目前菜單裡最貴的一道了。端上桌之後才發現，湯裡有肥碩的四尾泰國蝦，還有扎實的新鮮香茅等香料，鮮香酸辣卻不會過辣，在微熱的天氣裡喝來仍是過癮。我個人覺得比較可惜的是用杏鮑菇取代了草菇，但仍不減其美味。



來此用餐會先送上炸蝦片，蝦味十足~~

   

不在菜單上的『泰式炸雞翅』，之前就曾吃過阿桐師傅的炸雞翅，她的做法實在是一絕，醃得入味不說，炸得外酥肉多汁，再搭配酸甜的泰式梅醬以及泡菜，我一個人就嗑了大半盤。

 

打拋豬肉，炒得鬆爽的打拋豬肉，不像很多台式打拋豬會水水的，阿桐師傅的做法很能呈現炒豬絞肉的香氣，是很稱職的偷飯賊。

 

蝦醬高麗菜，呈現高麗菜本身的脆甜，蝦醬味倒不是那麼濃郁。



戶外座位區，旁邊還有小孩子的小車車，看來很適合家長帶小孩來~~

 

室內座位區，明淨清爽，但沒有泰式風情。 

  阿桐師傅氣色很好，看起來也很開心，她就住在餐廳樓下，所以除了公休日，應該都吃得到她親手做的泰國菜喔～～因為她說她真的很喜歡下廚～～