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金大佛
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共 327 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2017-06-18
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類別 : 台灣菜美國菜咖啡店輕食

 
當年初又有機會來嘉義走走,便立馬將納入此趟插旗目標!

 
▲ 本來是一家純粹的手搖飲料店,意想不到吧?顛覆了對手搖飲料店非在騎樓不可的刻板印象 。據聞老闆最初只是想經營手搖飲外帶店,想不到上門的客人都很喜歡這裡的空間,希望老闆才放置桌椅,漸漸成了如今老的模樣

 

 

 

 

 
▼ 部分Menu:

 

 

 

 
▲每本菜單都是手寫的,還有配上一些繪圖,老闆送上菜單上會附上紙筆,自行填寫欲點的品項再交給老闆

 

 
▲ $90
其實是友人對沖繩凍飲很好奇,訊問老闆其內容物為何?結果一聽是黑糖,就立馬改變心意決定要喝這個!!!!畢竟黑糖是我的心頭好啊!!!

 
▲喝起來著實深得我心,初次喝到黑糖冰沙的滋味實屬沁涼暢快!尤其我們先前在熱情的嘉義豔陽下走了一段時間,喝了一口頓時有暑氣全消之感!

 
▲ $100

 
▲整體滋味稍甜一些,但巧克力濃香,搭配底部消化餅微微濕潤的口感,不至於讓人感到膩味

 
老闆也很和藹可親,納入個人在嘉義愛的口袋名單!猜想是老闆還保有當初經營手搖飲的初心,因為外帶飲料只要$25起,不論是哪種飲品內用和外帶的價格應該都落差了兩倍以上,如果在台中我就會常常來上一杯沖繩凍飲了!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-18
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類別 : 台灣菜冰果室冰品

 
保守估計全家共造訪至少三十次以上(沒有浮誇),從前年八月就想為他寫篇食記推薦一番,卻總有事耽擱拖到此刻才竣工

 

 

 
座位不多,只有室內四小桌外加戶外雅座(?)一組,若是客滿外帶去附近的勤美誠品綠園道或市民廣場享用也挺素喜的

 
▲menu

 

 
▲ $99 (另售杯裝$80

 
▲整罐粉紅色的草莓氣泡水好夢幻,內含老闆自己熬煮的草莓果醬和果肉,喜歡草莓的一定要來喝一罐啊!

 
▲  ※ 季節限定
老闆選用大湖的新鮮草莓,她說今年的草莓漲價了,令人欣慰的是草莓的滋味有比去年更甜!(我是造訪N次後才發現老闆實質上是位健談又促咪的人,她有空的時候不妨跟她開槓一下,個人目前最喜歡的是她的北海道遊記XD)

 
水果冰品都是老闆自己手工熬煮果醬搭配鮮奶自製的煉乳,雖然我不是少女,但看到滿滿的草莓還是有被療癒到的感覺,近期我已經來嗑了三碗草莓剉冰了啊!

 
▲甜甜的草莓真讓人有戀愛的滋味,也剛好今年的冬天很溫暖,才能讓我心血來潮就來戀愛一下!除了煉乳之外,裡頭還有自製的黑糖水,是說黑糖為我的心頭好,即便單吃黑糖加刨冰沒有任何水果我也喜歡,有種古早味的透心涼感

 
▲記得這回是和好友大寶一同來訪的,我推薦給很多好友,有來過的都給予很不錯的評價,回訪率極高,也難怪他們的熟客越來越多 。 有次跟老闆聊天她表示一家店成不成功取決於熟客多不多,如果一家店生意很好,卻都是新面孔,沒有再訪的客人,並不是好事!

 
▲ $110 (加雪花+$20)  ※ 季節限定

 

▲ $110  ※ 季節限定(冰品都可加$59加購莫凡彼冰淇淋,單點冰淇淋的話是$90/球 )
老闆選用較貴的愛文芒果,且給的份量大方有誠意,幾乎是一整顆的量,新鮮好吃,這也是為什麼的價格比起其他冰店略高一點,但用料實在(相對的店家成本也高),顧客也都能認同肯定,願意再訪!

 

好友表示豆花採用非基改黃豆自製而成感覺比較安心,吃起來有頗濃郁的天然豆香,一旁的配角如粉圓、紅豆、綠豆、薏仁、芋頭等等部分也都是自己熬煮,配料可以隨意混搭,當然也能豪氣的全部都加下去,雖然不太敢吃芋頭,但他的芋頭塊煮得非常熟爛綿密,入口即化,佐以甜度適中的糖水,可以整碗全部速了了都不會覺得膩味,雖然份量在視覺上沒有用碗公盛裝那種衝擊感,但可以讓一個女孩兒吃完充滿飽足感!

 
▲總之,自從初訪後就是我愛的口袋名單,且離我家也不遠,有時候想到就散步過去吃碗冰和老闆喇個賽再走回家,是一家堅持品質 、用心又看得見的好店,看我從2015的芒果季吃到2017的草莓季都還訪個不停就知道我有多推了吧!  雖然環境沒有過多的裝潢設計,冰品視覺上也毫無噱頭創意可言,老闆將所有心思全放在自製食材還有把關品質上,因此並非讓人以拍照打卡為主的一次性店家,而是讓人想吃一碗好冰就會想起 、不停再訪的好店,個人認為這才是經營一家店的長久之計,噱頭只能帶來一時人氣,真材實料才是永久之計!個人大推!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-18
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類別 : 日本菜迴轉壽司店壽司/生魚片

 
由日本總公司專人來台監製,打造出日本當地風格的感覺 。 位置靠近中港轉運站、 裕元飯店和福華飯店,離東海大園也不遠,自從蓋好後就很多人引頸其盼開幕日的到來,終於在1/11~1/17開始試營運,1/18正式開幕!

 

 
▲店員會介紹用餐方式還有如何拿取壽司 ,直接拿盤子往上搬,不是掀蓋子唷!

 

 

 
▲店內環境座位為棋盤式,還滿寬敞舒適的,由於知道試營運訊息的人不多,我是一點多和朋友臨時決定去碰運氣,結果幾乎是可以拍到空景的狀態,免排隊可以很舒適的用餐

 
▲如需冰水需自行取用

 
▲每個座位都有調味料可供使用,分別是柚子醋 、鹽和七味粉,另外還有薑片和醬油等等

 
▲還有提供粉末綠茶可以自行泡茶

 
▲山葵吃起來不會很嗆

 

 
▲桌上都有一張完整的菜單,如果在輸送帶遲遲盼不到想吃的

 

 
▲熟成鮪魚

 
▲生鮭魚(一貫)

 
▲燒製鮭魚肚

 
▲究極蟹肉棒

 
▲花枝

 
▲炙烤起司鮮蝦

 
▲豬肉鹽味蔥花

 
▲友人想要更有味道一點便拿了鹽巴來倒,殊不知鹽巴罐的洞口有點大,輕輕一搖就灑了一堆鹽出來(瞬間她臉都綠了),可想而知這豬肉的重鹹程度

 
▲茶碗蒸,底部還暗藏不小的肉片

 
▲其實來前我們已經在別處吃過一頓了,完全是衝著滿五盤可以抽扭蛋才吃到十盤,因此用餐過程坦白說是有點飽到食不知味的情況(下次我會空腹再來吃….)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-18
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類別 : 日本菜

 
而被列為東京必吃的在台北開了兩間分店後,也將在12/28於新光十樓正式開幕,為台中鄉親服務!

 

 

 

 
▲坐在吧台可以欣賞內場師傅們是如何分工合作 、各司其職的完成一碗天丼

 
▲個人認為總座位數不算少,不過我想依的名氣,再多座位也是供不應求

 
▲每組座位都有提供兩種漬物小菜,分別是牛蒡絲和醃蘿蔔片

 
▲還有特製醍醐味七味粉可供添加

 
另可單點一些炸物、飲品和湯品(個人覺得光碗中的炸物就夠吃飽了啊!)

 
▲背面則是介紹相關食材,讓民眾可以食得較為安心

 

 
▲ 
內容物有穴子魚 、大蝦 、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍 、炸半熟玉子和炸海苔片

 
▲他們都同個色系,能一眼認出的只有綠綠的青龍啊!

 
▲將碗轉過身去,穴子魚如同臥佛般橫躺在米飯上,超有視覺氣勢的!穴子魚其實就是星鰻來著,外層的麵衣酥脆,但口感偏軟,可感覺到胡麻香

 
▲個人認為最大功臣是特調醬汁,鹹甜鹹甜的滋味配飯還不錯  

 
▲$380
內含鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

 

 
▲鱚魚相較穴子魚的肉質上較為細緻一些,蝦子若能有彈牙的口感會更佳,只是炸物們連續入口,我吃到後來稍微有一點膩,幸好有黑豆茶相伴

 
▲依照菜單以及店員的建議,吃到後來不妨將半熟蛋戳破,讓金黃色的蛋液和米飯不分你我再享用,使口感較有層次

 
煮米的機器也不是一般電鍋,有進口專門的機器

 
柚香清新解膩,上頭還可見柚子皮點綴,口腔瞬間清爽了起來,當下有種神來一支的心情!不過目前尚未決定販售日期,純粹讓我們試吃,之後冰淇淋口味也會依季節有所變化,使用當季新鮮的食材製成
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 歐陸菜麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

 
新北市以復活島艾摩巨人Dum Dum、客製化蛋糕服務廣為人知的知名海洋風甜點店最近甜到桃園,已於12/23在試營運了!甜點 、鬆餅、鹹食 、咖啡和茶飲皆有供應,桃園主要為外帶店,不過有小小的立食吧台可以內用

 

 
殊不知我中午抵達發現現場還有部分地方仍在施工,各店家也還在準備中,才知道臨時通知順延,因此我在只拍到空空如也的甜點櫃,不過聽說幾個小時後櫃子就已被”甜”好”甜”滿,擺放好滿滿的甜點歡迎有緣人帶出場,不用擔心會跟我一樣撲空
▲再次強調,桃園店以外帶為主,若是不能等!不想等!必須立馬享用的人,這兒也有立食吧台可以讓你滿足口腹之慾,店長表示也可以在此喝咖啡和店員聊是非,有正妹相伴當然 「罰站」也甘願啊!

 
▲最大的特點除了甜點主要都是海洋相關造型以外,店員都是經由海選(?) 、 店長親自精挑細選過的,兩家店的店員也都是甜的!還沒吃到甜點,心就先被年輕可愛的店員給甜到了

 

 

 
▲menu,個人覺得價格還算挺和藹可親的

 
桃園店強勢開幕之際,將品牌logo同時做個轉換,還沒跨年就已經有了新氣象,我特別喜歡有鯨魚尾巴的紙袋,感覺也很適合設計成帆布袋

 
▲  $140/個
萬年紅牌Dum Dum , 通常初次下海(?)的客人都會點他的檯,選用65%阿多索莊園巧克力 、巧克力蘇婆羅、蘭姆可可蛋糕 ,一度懷疑根本是為了喜歡Dum Dum和吃巧克力的我製作的(自作多情),口感札實充滿了巧克力

 
▲ $130/個
內含覆盆子果凍 、巧克力慕斯、榛果醬、海鹽巧克力餅乾,小鯨魚有幾種顏色可以選擇,像我初訪選的是黃色小鯨魚

 
注意!這不是兩條蟲,牠們是花園鰻來著!由檸檬乳酪布丁 、 檸檬奶醬和白乳酪慕斯製作而成的,塔皮比市面上的軟了一點點,整體口感頗為清爽!如果想看花園鰻本尊可以去沖繩的水族館,直挺挺的在海中搖搖擺擺,依稀記得我當時在水族箱前盯了良久,覺得花園鰻很有喜感很療癒。期許有朝一日可以和沖繩水族館合作在那開分店,肯定賣翻的啊!!!

 
▲$150/個 
寄居蟹是八月份誕生的,模樣討喜,以鹿兒島抹茶蛋糕搭上抹茶奶醬為基底,上面是栗子慕斯包覆香草慕斯與香橙布蕾,很適合偏愛清爽口感的人

 
▲$130
每年聖誕節都會推出不同聖誕節主題的期間限定甜點,聖誕帽供應至12/31,2017開始就NO速了!新北店的正妹店員還幫我畫了一個聖誕老公公的臉在帽子下方,十分應景!

 
▲優格奶酪奶香之中帶點微酸口感,搭配自製洛神莓果醬內餡,頂端的絨毛球是檸檬椰絲棉花糖,底部則有紮實的杏仁洛克蛋糕

 

 
▲自從今年四月初訪吃甜點和訂製客製化蛋糕後就相當喜愛,這兒的甜點根本是把妹神器啊!老闆和店員都很親切又有趣,如今這甜甜的海漫延至桃園了,很替他們開心,期待之後能”甜”滿全台灣(私心希望下一站是台中)!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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