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金大佛
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共 327 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2017-06-18
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類別 : 冰果室冰品

 

 

▲ 路地氷の怪物台北/市民大道店從忠孝復興捷運站五號出口步行只要五分鐘,和大和家拉麵為芳鄰,和路地存中店一樣為獨棟的建築,只是這裡沒有庭院

 

 
▲店員都會教大家如何點餐,也會簡單的介紹各種口味的成分,怪物冰每份200元,先選擇自己中意的口味,再挑兩種配料 。

 
▲拿自己想選的口味的小卡,像我就是拿雪藏玫瑰,然後再蓋你想要的兩種配料印章

 
▲店內僅有簡單的裝潢,空間寬敞,沒有過多的裝飾,只有一尊煤球在長桌正中央坐鎮,整體感覺很舒適

 

 

 
這是我的抹茶控好友點的,果真毫不意外的點了口味,這款我之前在嚐過了(甩髮)她點的鹽漬櫻花凍,外觀看起來就是藏有櫻花的透明果凍透,甚美!

 
既然來台北當然要點限定口味阿,畢竟要吃其他口味我要吃在台中就可以吃了(何況離我家近在咫尺….)雪藏玫瑰為台灣南部的有機玫瑰搭配奈良梅酒製成(一聽到 「 奈良梅酒」這個關鍵字我就決定點它的檯了),吃起來有淡淡的玫瑰以及梅酒香氣,個人覺得還滿好吃的,清爽不膩,有心花開的感覺,好像也是我第一次憑一己之力將整盤怪物冰給殲滅,雪藏玫瑰榮登路地最深得我心的口味!!!!!

 
▲Oreo奶油起司的起司味道滿重的,帶點鹹鹹的滋味;蜂巢很甜,蜂蜜為個人的心頭好,因此還滿喜歡的,如果有機會再來應該兩種配料都點蜂巢吧(瘋了嗎)

 

 
最後特別感謝好友今日相伴一同登路地吃怪物冰!!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-18
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 
鄰近勤美誠品 、 市民廣場的模範街舊社區巷弄裡,是一間還不多人知道的真材實料手作甜點店,環境有日本特色小點的感覺,老闆嚴肅中帶點隨興,真誠又有幾分搞笑。若草(Wakakusa)是日文 「 年輕女孩」之意(google翻譯結果是「 小婦人」超壞的!),也暗喻剛出社會的年輕人,老闆期許自己能保持剛出社會年輕人的樣子,充滿熱情、好學!

 

 

 

 
▲當日供應的甜點都全數都在甜點櫃,建議早點來報到,賣完就NO速了!!!

 
▲這杯是非賣品,不要被它美麗的外表蒙蔽了,這是由老闆當日製作甜點所剩的食材組成的,老闆在臉書稱之為 「廚餘整合 」 (笑瘋),原來只要有心,人人都能是廚(餘之)神,廚餘也能展現出亮麗的姿態,老闆很促咪有梗,感覺和她相處久了就可以出一本 《那些若草老闆教我的事》

 
▲環境靜謐,空間小巧,只有三組雙人雅座和一組沙發座(這是若草的搖滾區),以及靠窗的座位,整間店氛圍隨興又溫暖,和老闆如出一轍

 
▲如需飲水請自行至此處打水,老闆沒有收服務費,請自己服務自己

 

外皮烤得很酥,麵粉和奶油比例調整得很好,香氣足夠,不過紅蘿蔔的味道沒有很重,紅蘿蔔與葡萄乾甜味搭配核果的香氣,濕潤度恰到好處,連不愛紅蘿蔔的我也可接受!

 

塔皮酥脆,奶油香氣足夠,卡士塔醬甜而不膩,檸檬酸度提升了整體檸檬塔的層次,當天還有客人直接來向老闆訂整模的檸檬塔

 
▲ 
乳酪鮮甜搭配有酸度的草莓,夾層蛋糕本體偏Q

 
▲將整塊面一口塞入嘴裡,蛋糕體Q ,奶油香滑,草莓酸甜,口感十分和諧又有層次
總之,若草的甜點溫暖美味,佛媽吃了一次就為之瘋狂,還催促我要趕緊幫若草寫篇食記推薦給普羅大眾!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-18
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類別 : 台灣菜吃到飽火鍋火鍋吃到飽

 
環境裝潢得相當中國風 ,用餐還有兵馬俑在旁護駕, 桌邊服務也很周到,服務人員甚至會扮古裝突然現身,而春秋战鍋也在去年十二月風光進駐馬來西亞了!

 
▲ 其實大里對我來說很陌生,事前有點擔心會迷路,但實際走過一趟後發覺不難尋獲,只要從台中市區想辦法拐到國光路再一直騎到看見星巴克和仁愛醫院就等於抵達了,因為春秋战鍋就在仁愛醫院對面,和starbucks星巴克隔著一條馬路

 

 
▲空間很寬敞,環境很明顯的是走中式風格,環境桌椅很舒適,開放式的座位區還是有類似屏風的裝飾隔著,讓客人與客人之間能保有距離,用餐的感覺也會稍微有點隱私而較為舒適

 
▲二樓也有不少座位,一樣很有 「古」 早味,很適合團體包場,不知為何腦海突然浮現孔子的弟子們在春秋战鍋舉辦謝師宴的畫面

 
▲湯若不夠了也可以來醬料區這裡自行取用,記得加完要放完原位

 
menu,共有六種湯頭,七樣肉,店員表示最受歡迎的是(壽喜鍋)

 
▲首先出場的是黃金泡菜,可能怕客人太餓就先送上清爽的小菜來墊墊胃(或者該說開胃?XD)辣度還滿低的,我想廚師應該是以大眾能接受的口味為主

 
▲我們點的月牙湖鹽和天府辣湯也是很多人喜愛的口味,聽到店員介紹月牙湖鹽是以雞湯為基底,喝起來是帶有點鹽巴鹹味的雞湯,愛喝雞湯的我立馬決定是它了,但可能是我平常吃慣了重口味,沒有明顯感受到鹽巴的滋味,個人覺得月牙湖鹽湯拿來煮菜盤的內容物還滿適合的

 
▲天府辣湯,也就是麻辣鍋,以四川香料為基底,湯頭微辣,辣度對愛吃辣的我完全是小case,因此我研判不太能吃辣的人來吃的話接受度應該不會太低,不過個人覺得鴨血能再入味點會更好

 
▲菜盤隨著鴛鴦鍋一同附上,盤中菜頗豐富,不過感覺比較偏向養生類食材?有玉米 、 芋頭、菇類、番茄、南瓜、地瓜和金針菇等等,最令我驚訝的是居然有茄子?這還是我二十年來第一次在火鍋店邂逅茄子呢!可惜我是個挑食之人,不管茄子以何種料理手法呈現,我都不會愛,但我相信應該許多人在火鍋店吃到茄子都免不了有 「新鮮感」吧!?

 
▲我們七樣肉類都各點一盤,沒多久七盤肉就一次到位,我超喜歡各種肉類一字排開的畫面!特別提一下,座位都很貼心的有附圍兜兜,怕用餐的時候不小心讓衣服也一同享用了,而且圍兜兜上面還有Q版古裝的人物,為用餐過程增添了幾分趣味

 

這是春秋战鍋的紅牌,店員表示選用的是美國chioce牛肉,美國農業將牛肉分為八等級,chioce是僅次於美國極佳級(U.S. Prime)的特選級牛肉 ,而將軍霜降牛登場的氣勢也猶如巨星般有舞台效果,在一陣煙霧迷漫之中上場。

 
▲ 猜想應該有不少人是為了想一睹將軍霜降牛登場的風采兒點牠的檯吧!但老實說霜降牛最吸引(肉慾的)我還是牠肉片上分布均勻的油花,如果不是要拍照,還真想立馬把牠們全數丟下鍋(當天沒吃早餐,還要為了拍照而讓霜降牛 「緩刑」,還真是有點煎熬)

 
▲把相機餵飽後,立刻夾起一片霜降牛,將牠攤開後再緩緩下鍋眼見肉片幾乎變色就是食用的最佳良機,才會嘗到鮮嫩的口感,千萬記得要緊盯著肉片,不可鬆懈,稍一煮過熟口感就會有些落差 。 若是我自己來吃的話,我大概不會點其他肉,把肉的扣打全給霜降牛肉了吧!

 

鮮少火鍋店有鴨肉的選項,這裡是選用宜蘭櫻桃鴨鮮美厚實的部位,或許是我很少吃鴨肉,再加上經過火鍋湯頭的加持過後,滋味有種微妙之感

 

採用來自紐西蘭天然放牧的草飼牛,嫩肩肉適合比較不吃油花 、 想大吃牛肉又希望能負擔和罪惡感能比較少的人

 

通常跟不吃牛的朋友去火鍋店都少不了會點幾盤梅花豬,肉質頗鮮嫩,不過個人是牛肉控,相較之下還是比較愛雪花牛

 

這是春秋战鍋唯一的雞肉選項,有先用紹興酒醃製過,如果有感覺到微微的酒味是正常的,或許是我把雞肉分配到味道較重的麻辣鍋,吃的時候只覺得肉很紮實沒有聞到酒味 。 要注意雞肉比較厚實要煮稍微久一點,確定熟了以後再吞下肚(溫馨叮嚀)

 

 

 

战鍋強烈推薦的副食,聽說很多客人也都會點上一碗,話說我小時候超愛吃豬油白飯的,覺得簡單樸實又美味,一次可以吃兩碗以上!

 

這也是由服務人員推著 「雞」車,挨家挨戶(?)為每桌送上的,色澤不錯,友人覺得不錯吃,若不是胃已被七盤肉給填滿了,會想再多幾塊豆乳雞

 

甜點部分有芋圓仙草凍和檸檬片可以選,仙草凍的配料不少,友人對於芋圓的口感讚不絕口,整體來說芋圓仙草凍香甜又Q彈

 

新鮮檸檬配上砂糖,酸酸甜甜,口腔之中又有檸檬的清香,而且逞完肉慾之後吃檸檬砂糖片還可以解膩,讓這趟春秋战鍋之旅畫下一個清爽的ending,個人頗推薦!

 

共有五種冷飲和兩種熱飲可以選,一樣是無限暢飲,冬瓜檸檬小紫蘇和春秋繽紛雙層冰沙是最點檯率最高的飲品,當然就各來一杯了!冬瓜檸檬因為添加了小紫蘇的關係,喝起來口感稍微豐富了一點

 

此為芒果冰沙搭配可爾必思,酸酸甜甜又十分沁涼,個人喜歡雙層冰沙勝過冬瓜檸檬小紫蘇,感覺較為暢快!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-18
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類別 : 台灣菜咖啡店麵包/西點

 
以懶洋洋性格爆紅的蛋黃哥是近年銷售保證的人氣一哥!許多品牌都搶著和蛋黃哥授權推出商品,85度C去年推出蛋黃哥公仔蛋糕,創下三個月內賣出四萬個的佳績。85度C最近和蛋黃哥再度合作,推出 「累累款」和「哥來了款」兩種切片蛋糕 和「不想起床款」長條蛋糕,2月25日還會推出發呆款6吋蛋糕與溫泉蛋8吋蛋糕,很適合買來為喜歡蛋黃哥的親朋好友慶生! 

 
黑戚風蛋糕搭配焦糖慕斯,底層有巧克力沙布蕾,外層則是淋上巧克力醬

 
▲蛋黃哥左眼上的水珠乍看好像眼珠XD

 
▲$75
桔子戚風蛋糕搭配酸酸甜甜的雙莓果醬,再拌入法式鮮奶油霜,以及草莓酥波蘿

 
個人較喜歡「哥來了款」,左右各半的破蛋殼讓蛋黃哥有種「破蛋而出」的感覺,彷彿聽見蛋黃哥以懶洋洋的口吻宣示:哥~來~了!

 
▲畫面實在太療癒了!!忍不住多拍幾張,一旁的蛋黃哥西施是我在買的,展覽至3月12日,如果只是想買周邊商品不用買票即可進入紀念品區採購。至於這兩款蛋黃哥公仔蛋糕實際口感如何我不清楚,因為不愛吃甜點的我買來拍完照就送給某女孩兒吃了,我也相信大多會下手的人都是貪圖蛋黃哥的美貌(?)而不在乎蛋糕本身美不美味!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-18
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類別 : 台灣菜麵包/西點冰品

 
▲整面彩繪牆都和麵包有關,從窗戶可窺見師傅在內場製作麵包的過程

 
▲有別於麵包店都是自己在店內夾取喜歡的麵包,在則是直接跟店員點購麵包,麵包櫃裡有幾種麵包的名稱和價格標示

 
▲從點餐窗口可以清楚看見麵包庫存還有賣力生產麵包的師傅們

 

 
▲我選了抹茶和香草,其實剛試營運時我的鄰居就很熱心地去買了一個菠蘿麵包來給我吃,他的麵包和大多的菠蘿麵包口感不太一樣,吃起來很酥脆,冰淇淋算是滿甜的,我喜歡抹茶多一點 。 菠蘿麵包夾冰淇淋一同入口沒有我想像中的甜膩,事先有點擔心會太膩,在我差不多覺得有點甜但還不到膩口之時就已經全部吃完了,我想這對少女來說應該算是不錯的散步甜食吧!

 

 

 
▲臨走前買了阿嬤蔥包($25/個)和鹽可頌($35/個)當隔天的早餐,如果喜歡會再回訪去採購麵包,至於冰淇淋菠蘿我就不會點第二次了,畢竟我不太吃甜食,純粹是拍照所需才點的XD

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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