海是甜的 (桃園區)

新北市以復活島艾摩巨人Dum Dum、客製化蛋糕服務廣為人知的知名海洋風甜點店最近甜到桃園，已於12/23在試營運了！甜點 、鬆餅、鹹食 、咖啡和茶飲皆有供應，桃園主要為外帶店，不過有小小的立食吧台可以內用殊不知我中午抵達發現現場還有部分地方仍在施工，各店家也還在準備中，才知道臨時通知順延，因此我在只拍到空空如也的甜點櫃，不過聽說幾個小時後櫃子就已被”甜”好”甜”滿，擺放好滿滿的甜點歡迎有緣人帶出場，不用擔心會跟我一樣撲空
▲再次強調，桃園店以外帶為主，若是不能等！不想等！必須立馬享用的人，這兒也有立食吧台可以讓你滿足口腹之慾，店長表示也可以在此喝咖啡和店員聊是非，有正妹相伴當然 「罰站」也甘願啊！
▲最大的特點除了甜點主要都是海洋相關造型以外，店員都是經由海選（？） 、 店長親自精挑細選過的，兩家店的店員也都是甜的！還沒吃到甜點，心就先被年輕可愛的店員給甜到了▲menu，個人覺得價格還算挺和藹可親的桃園店強勢開幕之際，將品牌logo同時做個轉換，還沒跨年就已經有了新氣象，我特別喜歡有鯨魚尾巴的紙袋，感覺也很適合設計成帆布袋▲  $140/個
萬年紅牌Dum Dum ， 通常初次下海（？）的客人都會點他的檯，選用65%阿多索莊園巧克力 、巧克力蘇婆羅、蘭姆可可蛋糕 ，一度懷疑根本是為了喜歡Dum Dum和吃巧克力的我製作的(自作多情)，口感札實充滿了巧克力▲ $130/個
內含覆盆子果凍 、巧克力慕斯、榛果醬、海鹽巧克力餅乾，小鯨魚有幾種顏色可以選擇，像我初訪選的是黃色小鯨魚注意！這不是兩條蟲，牠們是花園鰻來著！由檸檬乳酪布丁 、 檸檬奶醬和白乳酪慕斯製作而成的，塔皮比市面上的軟了一點點，整體口感頗為清爽！如果想看花園鰻本尊可以去沖繩的水族館，直挺挺的在海中搖搖擺擺，依稀記得我當時在水族箱前盯了良久，覺得花園鰻很有喜感很療癒。期許有朝一日可以和沖繩水族館合作在那開分店，肯定賣翻的啊！！！▲$150/個 
寄居蟹是八月份誕生的，模樣討喜，以鹿兒島抹茶蛋糕搭上抹茶奶醬為基底，上面是栗子慕斯包覆香草慕斯與香橙布蕾，很適合偏愛清爽口感的人▲$130
每年聖誕節都會推出不同聖誕節主題的期間限定甜點，聖誕帽供應至12/31，2017開始就ＮＯ速了！新北店的正妹店員還幫我畫了一個聖誕老公公的臉在帽子下方，十分應景！▲優格奶酪奶香之中帶點微酸口感，搭配自製洛神莓果醬內餡，頂端的絨毛球是檸檬椰絲棉花糖，底部則有紮實的杏仁洛克蛋糕▲自從今年四月初訪吃甜點和訂製客製化蛋糕後就相當喜愛，這兒的甜點根本是把妹神器啊！老闆和店員都很親切又有趣，如今這甜甜的海漫延至桃園了，很替他們開心，期待之後能”甜”滿全台灣（私心希望下一站是台中）！

解放咖啡館 (大溪區)

2013的尾聲我來到桃園渡過，2014的第一天來到距離大溪老街不遠的解放咖啡館

它位在復興路上的二樓，不仔細看還真的是會找不到

通往二樓的牆面都是裝咖啡豆的袋子

還有一個像是古代銬住嫌犯的（生鏽了的）鐵鍊

沒想到解放的年資已經高達21年了，是一家老咖啡店了呢

一推開門首先注意到的就是左手邊的吧台區，如果寂寞想和老闆聊天可以坐這裡

我們只想和對方聊天所以選擇右方的座位區入座XD

解放咖啡店充滿著許多元素：音樂、電影、藝文、展覽、社運、古物當然還有咖啡　

有一區放了好多近期上檔的電影資訊供客人索取

吧台的裝飾為各種酒瓶與酒標組合而成

解放咖啡館有自製貼紙與咖啡販賣

也有印章可以給客人蓋當作到此一遊的證明

我立馬掏出手帳來蓋，斗大的解放字樣就蓋在2014第一頁

元旦就這樣成了解放日(?)XD

整家店的氣息很懷舊復古，而且環境有種被填滿的感覺

不管是牆壁上還是樑柱上都被唱片與瓶瓶罐罐佔據著

老闆的擺設小物好多，這些只是一小角

猜想老闆是約翰藍儂的粉絲，他的蹤影在這裡還不少

坐在黑膠唱片上方的聖誕老公公拿放大鏡看地球儀

似乎在思考下回聖誕節該上哪發送禮物HOHOHO~~

我們這桌上的復古小燈

桌墊下放置電影票根，猜想老闆應該是個愛看電影的人吧？

廁所旁邊有個也有大把年紀的電話，不曉得他是否真的能撥打

廁所裡面根本是簡報四牆，上頭幾乎都是報紙副刊剪下來的文章

若是在此不小心便必也不會無聊了（喂）

只能說從整家咖啡店的蛛絲馬跡來看

我們可以推測老闆的靈魂是個貨真價值的文青啊！

假日不供餐所以我只點了玫瑰花茶($150)，可以清楚看見壺裡充滿著玫瑰花

清新順口好喝，可依照自己喜好加糖，還附有一塊我很喜歡的餅乾

可是被同行人搶去吃了（可惡！）

同行人點的是解放奶茶($150)，她喝了一口覺得很苦，立刻加了些許的糖

她下的注解為老闆想讓我們知道解放的過程是很辛苦的（好像有道理不過真的是老闆的意思嗎XD)

加點的一塊提拉米蘇($90)，還蠻綿密的味道還OK只是沒到會令我驚艷的程度

目前為止我吃過最好吃的提拉米蘇是在台中市的巷子內，由一個法國人做的提拉米蘇

有機會再介紹吧，畢竟這篇是解放的場子啊

------解放咖啡館------

地址：桃園縣大溪鎮復興路24號2樓

電話：(03)3871801

營業時間：星期二~星期四和日11:00~22:00(週一公休)

星期五和六11:00~23:00

名片：