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金大佛
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共 32 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-04-06
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 
某日一早起來朋友傳來了一張紅龜的照片,其實這是位在萬華區的知名甜點店-菓實日的創意甜點,未免太有梗了,據說這已經在台北造成一股轟動!創辦人為台大心理系畢業的甜點人, 為了做出撫慰人心的甜點,從學徒開始一路到現在的菓實日, 雖然創辦人沒有像同學直接從事精神治療相關的工作,但我想她也以甜點為媒介療癒了許多人的心靈 。

 

 
▲ 趁著昨天因故上台北,事情結束後衝去菓實日搶紅龜,從龍山寺捷運站步行約10~15分即可抵達,是一間溫馨的老屋甜點店 。 喜歡菓實日的文案:

理想開花結菓

做事誠實實在

保持日日健康

 
▲站在櫃台前可以隱約看見內場人員製作甜點的過程,感覺內場好大,一度想衝進去參觀(請冷靜!)是說負責點餐的店員超親切又很古錐,回答問題的時候會在下巴比 「七」 的手勢XD

 

 

 
▲菓實日下午兩天開始營業,我大概兩點半左右到的,看見店內買甜點的隊伍我憂心了好一會兒,深怕大老遠來買不到紅龜,果然第一批紅龜已經賣完了,但是我超幸運的才等五分鐘剛好又有一批紅龜出爐(在心裡放煙火歡慶) 。 菓實日的甜點可以先私訊或是打電話預訂,其實我前一晚有先私訊,不過到隔天我造訪完菓實日已經在回台中的高鐵上才收到回覆,因為她們昨天在忙著趕禮盒沒有空讀私訊,因此個人建議在營業時間內致電比較保險,或是兩點開店就來報到,我抵達的時候就已經剩沒幾樣甜點了,超級熱銷的,很多人都是先預約再來領取甜點(我的觀察啦~)

 
▲紅龜們上架的樣子超討喜的,兩排紅龜井然有序的呈列在甜點櫃當中,其中兩隻(?)紅龜是我的,我一個內用一個外帶回台中給某女享用,我真是世上不可多得的好男兒是不是?(撥瀏海)

 
▲喜歡吃草莓的我本來也想內用一份半糖去冰,可惜我臨走前新的一批才剛出爐....(殘念)

 
▲飲品menu

 
▲ 店內的座位只有靠窗的三人座還兩組雙人座位,且沒有限時也沒有低消,想要在菓實日搶得一席之地內用真的要靠運氣,真心覺得我昨天的運氣未免太好,我到的時候座無虛席,才等沒多久就剛好有一組客人剛好要去趕公車就離開了,頓時想到一句話 「 當你真心想做一件事,全宇宙都會聯合起來幫你 」 ,看來宇宙相信我是真心想買紅龜的(淚)

 
▲ 一旁的架子上有磅蛋糕可以選購,點購率還頗高了,看到不少人都手持一兩塊去結帳

 
▲ 紅龜居然還有個專屬配件-厝內小紅龜托盤,紅龜連同托盤一起買的組合價為$560(單買托盤$420),我是滿想拍整個組合的照片,但想想買了托盤我之後也用不著也滿浪費便作罷了!

 
▲哈哈哈!出發前我特地從家裡偷偷(?)拿了 筊杯 ,從沒想過有天筊杯也會成為拍照的道具, 就像之前也沒想過紅龜也可以成為甜點

 
紅龜 $200

由甜酒釀慕斯 、 抹茶布列和紅豆泥所組成,將法式甜點和台灣在地文化結合,一種中法甜點的概念

 
▲先擲筊問問看能不能開動(問誰啦!!),幸好結果是聖筊可以安心享用(好啦其實是我自己擺好的)

 

 
▲酒釀慕斯搭配紅豆以及底層的抹茶塔皮一同入口,爽口微甜有層次!

 
布列塔提蘋果氣泡酒 $150

原先想點熱茶,殊不知看見氣泡酒的選項立馬改變心意,清新的蘋果香配上稍甜的紅龜意外還滿搭的(也有種在甜點店酗酒的感覺)

 
▲菓實日有提供保冷袋,店員還溫馨叮嚀要小心平拿,因為是慕斯的關係比較容易"遭經"

總之,若是如近期想送人令人為之一亮的甜點,薦菓實日的紅龜可以考慮一下,超級吸睛的!

---菓實日---

營業時間:14:00~20:00(周一公休)

電話:02-2305-5663

地址: 台北市萬華區德昌街10巷12號

備註:無低消/不限時/不提供訂位/因老屋結構不方便提供廁所

創作者介紹

金大佛

金大佛的奪門而出家網誌

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-02-04
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類別 : 美國菜

 


前幾天一早特地北上去信義誠品的清倉大拍賣搬書

結束後駐台北好友便騎車載我至位在天母的 Tudo Bom 巴西料理餐廳

友人前不久就造訪過一次,很推薦,剛好這也是我的待去名單之一

Tudo Bom在巴西為「一切都好」的問候語,而我們在這也確實感到一切都好XD

但我們腦容量有限,老是忘記店名,每次提到它都是說「居居的店」

因為餐廳的老闆正是藝人Gigi(擔任史大叔丹利女友的那位Gigi)

 

 


Tudo Bom有種令人來到國外鄉村的悠閒感

若是天氣不太熱,坐在庭院自然是舒適(又假掰)得緊

感覺是個適合在這裝模作樣拍攝雜誌內頁的好地方阿

 

 

 


一進店裡有點像誤闖別人家的廚房,餐點全在這小小的廚房製作而成

等餐的過程中食物香氣逼人,餐點還沒出場就已經被味道挑逗的心癢癢了

 

 

 

 

 


整家店呈現復古工業風的感覺,裝潢設計還有裝飾物都可見其用心良苦

每組座位也都不一樣,光桌子就有長的方的圓的還有不規則型的

Menu:

 

 

 

 

 

 

 

 

 
匈牙利燉豬肉 $380

餐點均附沙拉 湯品 還有巴西白米飯和$150飲料一杯(不含冰/奶霜果汁酒精類飲品)

 

 


簡單的南瓜湯和沙拉都深得我心,上桌就秒殺(也可能當天沒吃早餐餓著了的關係哈哈)

若說我很喜歡吃他們的沙拉倒不如說我喜歡搭配沙拉的醬更為貼切

店員有介紹說沙拉搭配的醬汁有內含葡萄,我超喜歡這個味道的

很清爽而且味道個人很尬藝,有點甜但是不會讓人感到有負擔的甜

因為太喜歡醬,導致我沙拉一下子就吃光了(我是否有點本末倒置XD?)

 


其實我本來也想點這道,但被友人捷足先點,不想跟她吃一樣我就只能選別的

但我還是跟她索取了幾匙的湯汁來''號勾'',使用蔬菜及甜椒燉煮過後製作成的豬肉醬汁

有點微辣的感覺很下飯,我的一碗飯就搭配著濃郁的醬汁速了了了

 


炙燒百里香雞腿 $370

和剛剛登場的餐點一樣有附湯品沙拉和白飯這些配角

只是主角換成了搭配香草炙燒的鮮嫩去骨雞腿

雖然也是不錯吃,只是吃到後來會稍微覺得有點小乾

個人比較喜歡好友的匈牙利燉豬肉

 


焦糖拿鐵 $170

我喝第一口時還沒攪拌均勻,整個就是甜進心坎裡

不過徹底攪拌我個人還是覺得稍微有點點點甜

(還是其實是第一口的甜度陰魂不散?)

 


這是旁邊的客人離去趁店員還沒收拾之際拍的

這個杯子有深得我心,我也想要HAD A BAD IDEA

下次我要為了這個杯子點熱的!!!

 


我和好友就在這裡賴著不走直到傍晚

在這裡看書很舒服,真的還滿像在國外的鄉村家裡讀書的氣氛

只是閱讀的過程會不時被身後廚房傳來的香氣給分了心

 


後來店員還敞開窗扉(剛誤打成心扉...),讓溫和的陽光投射進來

只是我本來要營造俏皮的探頭探腦的感覺卻給我大逆光(失敗!)

 


只好換個角度呈現一個倚門盼Gi歸的感覺

聽說有人來這裡曾經碰過GiGi老闆,但我和好友那天沒碰上就是了

那就來放張好幾年前和老闆的男友合照好了.....

 


這是幾年前去史丹利的簽書發表會和他的合照

那時候我的生活還沒有金大佛這個身分,純粹想很智障的和他合照

我其實對明星藝人幾乎都沒什麼興趣,但我很喜歡史丹利

照片裡我身上穿的還是他設計的衣服(完全就是他的忠實粉絲)

因為我跟他一樣就是喜歡蒐集智障有創意又實用的東西

也超愛買一些好笑的T-SHIRT,也愛去沖繩和曼谷

他介紹的創意商品幾乎都是我會想買(或是已買)的夢幻逸品

雖然我朋友不少,但卻沒有一個和我一樣熱衷蒐集幽默的東西

所以那年因失戀而買了大佛頭套我就想說不如拿去和史大叔分享吧

後來史丹利果真也拿去戴了一下XD

我現實生活中也很想擁有和史丹利個性差不多的朋友

不然白爛這條路一個人走得好寂寞阿阿阿阿阿阿(離題)

總之,Tudo bom是個會想再去賴著不走悠哉看書的店家

倒不是因為可能會有明星(史丹利夫婦)出沒

是那邊將台北市一向給人的忙碌感「置身事外」的感覺

-------Tudo bom-------

營業時間:9:00~22:00

電話:02-2872-1058

地址:台北市中山北路七段154巷7號


評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 2

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2017-06-19
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類別 : 日本菜日式西餐廳(洋食)

 
台北忠孝復興捷運站旁的巷弄有間可愛的日式食堂Kitchen island 中島,有壽喜燒、三十號咖哩、和風漢堡排、紅酒燉牛肉和鮭魚四色飯,每日兩款輪流供應,每周一會在粉絲專頁公告一星期的班表,如果有特別想吃哪樣,記得先上臉書看哪天有供應,以免和很多人一樣想吃鮭魚四色飯卻撲空。

 
一打開門,熱情的店長管管就會出來接待你,是隻超萌的傑克羅素㹴,讓愛狗的我瞬間心花朵朵開啊!

 

 
在Kitchen island 中島彷彿在(有設計感的)半開放式廚房用餐,氛圍很像清新的日式食堂,個人喜歡臉書簡介上的這段介紹「中島可以是一種廚房的形式,也可以是一個充滿回憶的姓氏」。整個空間僅有四組雙人座以及幾個吧台座位,感覺一營業就瞬間客滿,我總共去了兩次,第二次還特地提早北上,趕在營業十五分鐘內抵達還是面臨客滿狀態,還有很多人是專程來外帶。

 
店內一隅有座潔白的洗手台可以洗手

 
 $140
十分入味好下飯,帶有微微的酒香,胡蘿蔔是長時間以小火燉煮,連不愛胡蘿蔔的我也都全部吃光了!另外,有附一碗真材實料的玉米濃湯,不是水水的那種,而是用玉米粒打出來的,喝完會想續杯。

 
牛肉燉得很軟嫩,如果在台中開分店,我應該會常常來Kitchen island 中島報到吧!

 
 $150
飯上的四大天王(?)分別為四季豆、炒蛋、鮭魚和肉燥,還附了一碗海帶芽味噌湯

 
簡單四色飯的視覺畫面很療癒,四樣配料各司其職並相輔相成交織出令人難忘的滋味,整體吃起來清爽且不油膩。
總之,個人很喜歡,環境是我喜歡的日式風格,老闆娘相當細心照顧每一位客人,店長管管可愛又熱情,納入我在台北愛的口袋名單,真希望人生能如同Kitchen island 中島的食物般簡單又美好。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-19
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類別 : 法國菜咖啡廳(店)喝飲聊天

 
位在大安捷運站附近、大安國中對面的鳥兒咖啡是間以鳥為主題的特色咖啡店,有咖啡、甜點和熱壓吐司 ,上週我就是在IG被鳥造型甜點-白葡萄起司塔給吸引。趁著昨天有事來台北,便風雨無阻相約阿關來鳥兒咖啡度過午後時光。

 

 

 
鳥兒咖啡的空間小小的,但鳥兒雖小五臟俱全,wifi和插座也都有(充電需付$10),比較令人擔憂的是因為把門拆掉了,算是微開放空間(?),有點擔憂夏天若在室內用餐會不會有太熱的問題?像我們造訪是碰上下大雨,但吃到後來也覺得有點兒小悶(汗)

 

 
店內有很多鳥裝飾,真的鳥則在家哩,可見老闆娘真的對鳥超有愛阿(喜歡到開了一間以鳥為主題的店可見真的愛很大XD)

 

 

 

 
$45
熱壓吐司上都會印有鳥的圖案,口味上除了花生,還有有奶油、香蒜、巧克力和抹茶。友人表示花生香氣濃郁,若能在滑順點會更好,鹹中帶點微甜,但不是死甜的那種。吐司軟硬度還好,比較軟軟的部分配上花生醬的口感還不錯。

 
覺得盤子很鳥很逗,加上熱壓吐司也很”鳥”,彷彿在開鳥集會似的,決定合照一起鳥一下

 
$75 (+$70升級套餐)
熱壓吐司都可以加$70升級套餐,有附沙拉、濃湯、薯片,飲料有冰或熱紅茶,而友人選擇加$10將沙拉換成黑糖優格,若想喝其他飲品可折$30。友人表示裡面的肉是培根火腿那種,不是她原先設想的豬肉片;起司的鹹味有綜合掉辣味,平衡的還滿好的;裡面還有水煮蛋,配上泡菜湯汁很加分,口感上較滑順。

 
  $70(+$70升級套餐)
我的熱壓吐司上的鳥有點焦掉了,「鳥樣子」不是很清楚,幸好還有友人點的熱壓吐司可以借來拍沒有曬黑、完整版的鳥。

 
鳥兒咖啡的甜點超可愛的,都是鳥的造型,其實我就是為了鳥兒甜點來的。至於後面那隻鶴是我去年在新光三越的日本展轉的北海道特產扭蛋,轉一次$150,我連續扭到四隻鶴超級崩潰,等於花了六百塊買了四隻鶴,依稀記得某友大笑我:「真是系鶴!」的畫面,如今鶴終於派上用場了(欣慰)

 
 $120
使用新鮮起司乳酪製成起司慕斯,搭配手工捏製塔殼,內有戚風蛋糕,以及克林姆鮮奶油,最後再擺上新鮮香甜的白葡萄。

 
鳥兒咖啡的甜點的都很可愛,不過身為一個喜歡白葡萄的愛好者,便毫不猶豫地點了白葡萄起司塔的檯身為一個喜歡白葡萄的愛好者,白葡萄很甜,而整體吃起來還算清爽,不會令人感到很甜膩,像我不喜歡太甜的甜點,這滋味對我來說就恰到好處。

 
 $115
使用新鮮藍莓粒,並選用法國藍莓果泥製成藍莓慕斯,再搭上自製的藍莓果醬而成。

 
整體來說,鳥兒咖啡是間很鳥卻不鳥、溫馨療癒的店,老闆和老闆娘也都很親切,如果有至大安捷運站附近不妨考慮去鳥一下!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-19
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類別 : 法國菜麵包/西點甜點/蛋糕

 
一家在口袋名單很久的法式甜點店,精緻度讓我想到知名的台中甜點店cjsj

 
早上十點半就營業了,一大早突然想給誰一點甜甜可以來吃,距離中山國中捷運站步行不到十分鐘的距離,在西華飯店後方的小巷弄中

 

 
好想把玫瑰情人(們)全出場放在綠色草皮上,營造出玫瑰花園的畫面。(不過成本太高就算了)

 

 

 
室內座位區目測可容納二十餘人,不知道是不是假日大家忙著賴床?當日離開前都是我一人包場的狀態

 

 
最後還是按照原定計畫選了半熟檸檬柚和玫瑰情人

 
 $130
荷包蛋造型超可愛的,還難忍住不來一顆(?)這個假egg真cake。半熟檸檬柚內含柚子檸檬奶油餡、榛果酥餅、柚子棉花糖、清檸椹果久貢的。

 
 $150
玫瑰造型也做得好逼真,儼然就像是藝術品,花瓣細緻度很高,連水珠都有打造出來。有的女孩不喜歡收到花因為不實用,不妨考慮送一朵15eme patisserie出產的玫瑰,至少可「食」用,相信一般市面上的少女若收到玫瑰情人都會心花朵朵開,搞不好就會答應成為你的情人(前提是對方也對你有感覺,不然送整座花園也沒用!)

 
我拍了超多張玫瑰情人的寫真,差點拍到花兒都謝了(?),她的成分為伯爵茶風味巧克力餡、百香果柳橙餡、伯爵酥餅,鮮紅的玫瑰花朵包裹著巧克力餡,並帶有淡淡的伯爵茶香,只是對平常很少吃甜食的我來說稍微甜了一些,我整整配了一杯水,宛如在灌溉玫瑰花兒似的。

 
狐狸告訴小王子說:「你在玫瑰身上花費了許多時間,才讓你的玫瑰變得如此重要!」
倘若往後的旅程能再遇見讓我心動的玫瑰,或許我會來15eme patisserie外帶玫瑰情人向她告白吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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