金大佛 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-06-18
▲ 路地氷の怪物台北/市民大道店從忠孝復興捷運站五號出口步行只要五分鐘,和大和家拉麵為芳鄰,和路地存中店一樣為獨棟的建築,只是這裡沒有庭院 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-06-18
外皮烤得很酥,麵粉和奶油比例調整得很好,香氣足夠,不過紅蘿蔔的味道沒有很重,紅蘿蔔與葡萄乾甜味搭配核果的香氣,濕潤度恰到好處,連不愛紅蘿蔔的我也可接受! 塔皮酥脆,奶油香氣足夠,卡士塔醬甜而不膩,檸檬酸度提升了整體檸檬塔的層次,當天還有客人直接來向老闆訂整模的檸檬塔 乳酪鮮甜搭配有酸度的草莓,夾層蛋糕本體偏Q 總之,若草的甜點溫暖美味,佛媽吃了一次就為之瘋狂,還催促我要趕緊幫若草寫篇食記推薦給普羅大眾! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-06-18
這是春秋战鍋的紅牌,店員表示選用的是美國chioce牛肉,美國農業將牛肉分為八等級,chioce是僅次於美國極佳級(U.S. Prime)的特選級牛肉 ,而將軍霜降牛登場的氣勢也猶如巨星般有舞台效果,在一陣煙霧迷漫之中上場。 鮮少火鍋店有鴨肉的選項,這裡是選用宜蘭櫻桃鴨鮮美厚實的部位,或許是我很少吃鴨肉,再加上經過火鍋湯頭的加持過後,滋味有種微妙之感 採用來自紐西蘭天然放牧的草飼牛,嫩肩肉適合比較不吃油花 、 想大吃牛肉又希望能負擔和罪惡感能比較少的人 通常跟不吃牛的朋友去火鍋店都少不了會點幾盤梅花豬,肉質頗鮮嫩,不過個人是牛肉控,相較之下還是比較愛雪花牛 這是春秋战鍋唯一的雞肉選項,有先用紹興酒醃製過,如果有感覺到微微的酒味是正常的,或許是我把雞肉分配到味道較重的麻辣鍋,吃的時候只覺得肉很紮實沒有聞到酒味 。 要注意雞肉比較厚實要煮稍微久一點,確定熟了以後再吞下肚(溫馨叮嚀) 战鍋強烈推薦的副食,聽說很多客人也都會點上一碗,話說我小時候超愛吃豬油白飯的,覺得簡單樸實又美味,一次可以吃兩碗以上! 這也是由服務人員推著 「雞」車,挨家挨戶(?)為每桌送上的,色澤不錯,友人覺得不錯吃,若不是胃已被七盤肉給填滿了,會想再多幾塊豆乳雞 甜點部分有芋圓仙草凍和檸檬片可以選,仙草凍的配料不少,友人對於芋圓的口感讚不絕口,整體來說芋圓仙草凍香甜又Q彈 新鮮檸檬配上砂糖,酸酸甜甜,口腔之中又有檸檬的清香,而且逞完肉慾之後吃檸檬砂糖片還可以解膩,讓這趟春秋战鍋之旅畫下一個清爽的ending,個人頗推薦! 共有五種冷飲和兩種熱飲可以選,一樣是無限暢飲,冬瓜檸檬小紫蘇和春秋繽紛雙層冰沙是最點檯率最高的飲品,當然就各來一杯了!冬瓜檸檬因為添加了小紫蘇的關係,喝起來口感稍微豐富了一點 此為芒果冰沙搭配可爾必思,酸酸甜甜又十分沁涼,個人喜歡雙層冰沙勝過冬瓜檸檬小紫蘇,感覺較為暢快! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-06-18
桔子戚風蛋糕搭配酸酸甜甜的雙莓果醬,再拌入法式鮮奶油霜,以及草莓酥波蘿 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-06-18
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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