[食記] 新北 淡水 大吉祥香豆富 - 淡江人的共同回憶 鴨血臭豆腐

大吉祥香豆富 (淡水區)

淡江人的共同回憶：大吉祥香豆富。

從我大一開始到畢業之後這兩三年(自爆年紀)，我至少吃過一百次。

從來也沒想過要寫過，畢竟每次吃大吉祥都沒帶相機或手機。

前陣子又很常吃，終於有帶手機，順便紀錄一下。

外帶的就直接在外面點就好了。

內用的直接進去店裡找座位，店員就會來幫忙點餐了。

菜單很簡單。

加麵加湯不用錢，加麵限加一次。

內容物都可以換，不喜歡吃的可以換成喜歡的。

主食類有三種：

東北麵、米苔目、冬粉。

可以選擇其中一項，或是兩種混合，或是三寶(三種主食混合)。

淡江那時候放寒假，店裡面還是很多人。

來吃大吉祥，我都會自己在外面的飲料店買杯飲料。

雖然大吉祥有附紅茶，但那個紅茶真的是甜死人不償命。

東北麵 中辣 60元

那一天我吃到一半(加麵之後)，才想到要拍照。

我習慣點丸子換豆腐，東北麵中辣(東北麵真的蠻好吃的)。

我大學以前不喜歡鴨血，大學以後因為大吉祥而開始熱愛鴨血。

這些年來味道有稍微改變了，不過還是蠻好吃的。

東北麵條口感屬於麵條比較Q一點的，吃起來的口感還蠻好的。

鴨血臭豆腐味道都很入味。

鴨血口感軟嫩，咬了會噴汁。

豆腐每個孔隙都充滿湯汁。

如果是內用，第一次上桌麵條會比較少，裡面的空間都是料，建議如果要加麵，料可以先剩一半，不然加完麵整碗都是麵了。

加麵之後麵會很多，所以如果吃不下這麼多麵，可以選擇加麵麵少。

第一次選擇一個主食，加麵的時候也不一定要選擇那個主食，可以換。

牆上有告示，加麵只能加一次。

辣菜不能再加。

也不能共食一碗。

大吉祥真的是淡江人的回憶，每每吃大吉祥在FB上打卡，就會跳出很多同學懷念這個食物。

很多人回學校走走，也是特地要來吃碗大吉祥再走。

我想除了好吃以外，這碗鴨血臭豆腐也充滿我們學生時期的味道。