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2015-09-15
韓鄉 地址：台中市市府路39號1樓 電話：04-2229-7829 營業時間：11:00AM-10:00PM 每人低消170元，需加10%服務費。 九月的時候看到自己的舊文章 [食記] 台北 大安 朝鮮味-韓式料理 50種小菜任你選可以吃到飽，突然好想吃韓式料理且吃小菜吃到飽。 但現在住在南部，短期之內沒辦法去台北吃，立刻請教萬能的FB，友人立刻推薦了台中的韓鄉。 找了一個週末上台中去玩，順便去吃看看韓鄉。 韓鄉在台中有五間分店，當天吃的是市府店。 
本來以為要找很久，沒想到突然就到了。 
在路邊其實不太起眼。 外面放那麼多塑膠椅應該是給等待的人坐的吧？ 當天太陽很大(路人都過曝了)。 我到的時候大概是12點半左右，剛好有位置，所以我沒有等到就入坐了。 
店內小小的，人蠻多的。 上桌先來看看菜單吧。 
看更仔細的菜單請點我。 建議有幾個人就點幾個人份的東西，頂多不夠再點也不要點太多而浪費。 點完餐之後，就開始拿小菜了。 
櫃檯這的工作人員努力的放小菜。 客人努力的拿小菜。 
番茄的小菜蠻好吃的。 左邊是地瓜中間是馬鈴薯，是吃一盤飽足感會立刻增加10%的小菜。 
小菜快速的增加。 我覺得這些小菜都偏鹹，口味有點重。 
可能是因為當時乾吃沒配飯，所以接受度降低。 或許是當天拿到的都是重口味的小菜。 這些小菜大部分都不得我心(或許點碗白飯就得我心了)。 接著我們來看看主食吧！ 首先是鐵盤烤肉。 
鍋子的素顏。 
服務員正在幫鍋底塗奶油。 
鐵盤烤肉(豬五花) 250元 肉已經調味過，口味蠻重的，真的是偏鹹。 
生菜 80元 
用生菜包肉一口咬下，吃起來就會變剛剛好。 單吃肉就會想來一碗白飯。 
很大很厚實的海鮮煎餅。 裡面用料蠻豐富的，真的太厚實了當天吃一半就覺得飽了。 
原本點了三個主菜，有一道剛好店員忽略沒出到，我們吃到一半也覺得飽了，就請店員取消了。 主食的份量都很大，且又有小菜可以吃，如果要去吃，真的誠心建議一人先點一道就好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-24
剛好友人的親戚在台中有空房間借我們住，我們就立刻成行了。 第二天一早我們在友人的親戚家附近發現了這間店。
一近門店員就說他們假日都要預約，當天都滿了。 正當我們商討之際，有個店員來跟我們說剛剛有一組客人來取消，所以現在空出一桌了！ 老天很眷顧我們，立刻就有位子了(超幸運)。
坐到了窗邊的位子。 陽光灑落，挺舒服的，美中不足是窗外景色是鐵皮屋XD。
店內的空間小小的，桌椅數不多。
門口&工作台。
好不容易等到隔壁桌的空景。 這算是店內比較多人坐的位子了。
座位並不多，難怪要預約阿~。 接著讓我們來看個菜單吧！
飲品類。 我們決定要點早午餐。 點一個鹹的一個甜的，可以一起吃兩個願望一起滿足(比出奇蛋少一個而已)。
天花板上的一個洞，我想這樣是增加採光吧？！
店內一角，這電話真不錯。 接著，食物上桌囉！
柳橙汁 (去冰) 早午餐的附餐。 他就是柳橙汁，不需要有太多的期望。
桑葚汁 (去冰) 早午餐的附餐。 桑葚汁本人也表現的普普通通。
七天經典 160元 一上桌我覺得蠻豐盛的。
沙拉-佔滿大的一個部分，除了生菜以外還有水果、堅果，淋上的是油醋醬。 火腿-他就是普通的火腿。 香腸-羊腸膜的香腸，對我有特殊的吸引力，所以我喜歡他。 墨西哥麵包-整個麵包很紮實，很有嚼勁，我覺得單吃就已經滿好吃的了。 如果不想單吃，中間有蒜味的抹醬，只有蒜香沒有膩。 炒蛋-普普通通沒有特別突出。
奶油法式土司 (每日限量) 170元 ●肉桂楓糖香蕉+法式炒蛋 他一上桌就讓我驚呼了一下，感覺這個吐司也太有氣勢了吧！ 旁邊的炒蛋跟沙拉就跟上面講的一樣，不再贅述了。 讓我們來談談這個肉桂楓糖香蕉吐司吧！
看一下被切成很醜的橫切面。 一上桌真的只有香味四溢能形容。 土司泡軟煎至微焦，搭上肉桂粉的香味及楓糖的甜味，上桌時我覺得容納甜點的那個胃口被打開了。 迫不及待的切了一塊入嘴，果真很好吃阿！除了楓糖的甜味還搭上香蕉的甜味，真是甜上心頭了！ 但是，故事的發展都有個但是！ 但是，當我吃了第二口之後，我就膩了...。我覺得似乎是太甜了！ 友人：這個甜味跟我在美國吃到的很像，我好懷念阿~但你可能會不習慣。 沒錯，我真的超不習慣的！好吃但是真的好甜阿(也許是因為我不喜歡太甜的食物大量吃)。
吃飽之後，發現窗外的小貓也在吃他的午餐。 純粹覺得他吃得很開心想要拍他一下。 人生有隨時可以出發來個小旅行的朋友，也是一大幸福。 我最喜歡這種簡簡單單不拖泥帶水，能夠說走就走的感覺。 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2017-05-07 
帶個伴手禮才能送到心坎裡。 對我而言一個好的伴手禮是包裝簡單大方，原物用料令人安心，產品好吃。 提的出門，入得心門。
用好的禮愫增加人與人之間的溫度。 禮愫的堅持： 所有產品均不添加防腐劑、塑化劑、酥油、塑形劑。 使用純天然原料。 包裝用心，密封防水、阻隔光線、空氣、防潮抗氧化。 把每個人都當家人，食品安全層層把關。
獨立密封包裝想要吃哪個再拆，不會因重複開啟而多次與空氣接觸。 禮盒背面皆有附上成分＆營養標示讓人好安心。
這禮盒最優秀的一點就是不會過甜。
南棗核桃糕，軟q的口感與香脆核桃搭配的剛剛好，沒有以往吃過的甜膩，逢年過節南棗核桃糕是受歡迎的禮品。 接下來就是牛軋糖系列的商品，牛軋糖也是過年糖果盒裡面會出現的糖果，我媽就是熱愛牛軋糖的人。 （媽，我知道你有在看，我會寄一盒給你，所以不用暗示我了。） 原味牛軋糖，中間包的是杏仁豆，杏仁豆香脆爽口，牛軋糖完全不黏牙（加分）。 蔓越莓牛軋糖，蔓越莓果乾酸甜的口感為牛軋糖帶了點不同的色彩，中間包的事夏威夷火山豆果仁 夏豆牛軋糖，沒有蔓越莓的酸甜感，純粹包覆堅果之王-夏威夷火山豆，又是另一番風情。
背面一樣有附上成分＆營養標示，還有貼心小提醒，七天內吃不完要記得放冷藏呦！
打開之後忍不住一包接一包。 哪有可能讓你放超過七天呢？！
背面一樣有附上成分＆營養標示。
加了黑糖的調和使得薑母茶不過於辛辣。 黑糖桂圓薑母茶尤其是女性的好朋友 每塊黑糖磚都看得到真材實料。
真材實料吃得到薑母與桂圓紅棗。
對了，我想也快接近冬至了，吃湯圓也可以用這個黑糖桂圓紅棗薑母熬煮成甜湯。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-23
[本篇為工商合作文，一切都是試吃過後最真實的感受] 八月初的時候接到一封來信，表明了對自家料理的自信，希望可以合作。 一開始接到這封信，看看屬名：沙鹿梅子。 當下的想法是難道這是梅子的專賣店嗎？ 仔細看了一下才發現這是一間海鮮餐廳，而且有一些獨家的創意料理！ 有特別的料理就一定要試看看，敲定了時間就往台中出發了！
一到才發現招牌蠻大的，明顯易找。 到底為什麼要叫梅子餐廳呢？ 原來是因為第一代創業的時候不知道該取什麼名子，而老闆娘醃了一手好梅，所以就叫作梅子餐廳了。 沒想到這間餐廳在沙鹿已經有三十幾年的歷史了，現在換第二代在經營。
店面蠻乾淨的。 同時也有停車場，開車不怕沒車位停。
店內擺設，走大方乾淨的風格。
如果多人一起來還有圓桌可以選擇。
前方櫃台有新鮮的海鮮可以選擇、點菜。
上菜之前先來一壺熱茶。 當天喝到的是茉莉花綠茶。 不澀順口是我們一致的評價。
這時候我已準備好要開動了。 當時還不知道老闆要拿出什麼樣的料理，一種期待又怕受傷害的感覺。
水針魚生魚片 台灣比較少用水針魚來做生魚片。 通常會出現在一些日本料理店，但那也是少數。 老闆表示：這也是從澎湖那邊捕撈再運過來的。 水針魚肉質結實而有彈性，可能因為沒吃過水針魚生魚片，覺得吃起來蠻特別的。
大蛤蠣生吃 老闆說這是他母親的獨家創意料理。 生蛤蠣挖開之後冰鎮，再加入獨家調配的醬料。 蛤蠣肉吃起來的口感蠻有彈性的。 味道吃起來酸酸辣辣的，屬於開胃的料理。
醬燒軟絲 老闆介紹這是使用台中港那邊的軟絲。 新鮮度是有的。 醬汁的味道也還不錯。 如果有碗飯就更好了！ 如果有點這道，要記得攪拌均勻之後再吃。
海菜滑蛋 我真心的覺得這道菜，很適合來碗飯(到底有多愛吃飯？)。 海菜粗糙的口感及蛋滑嫩的口感，兩者均勻攪拌之後，原本的衝突感就消失了。 反而多了一種有香味又有嚼勁的感覺。
海鮮炒麵 不要小看這道看似普通的炒麵。 這炒的真的很厲害，每條麵條都有入味。 讓人忍不住的一碗接一碗。 (吃到這邊還能一直吃，我絕對不會說我們只有兩個人...)
蒜頭水針魚湯 這隻水針魚就是剛剛吃生魚片遇到的那隻。 水針魚刺很多，大部分的台灣人都拿來煮湯比較多。 老闆說日本人很喜歡吃烤的，只是他之前做烤的給熟客吃，每個人都受不了魚刺超多，所以他這次就不敢做烤的給我們吃。 但我猜這種魚做成烤的一定很好吃，只是要不怕麻煩挑刺。
越煮越滾越入味。 湯非常美味。 魚肉很好吃！只是一小塊(上圖那一小塊的一半)刺真的很多。 刺真的蠻多的。
飯後水果。
老闆特地端出他母親親手醃的梅子。 聽說醃梅子是老闆的媽媽最拿手的東西。 梅子很好吃，只是怕酸的人可能會稍微受不了，因為有偏酸一點。 不過飯後來顆梅，應該可以幫助消化吧！ 沙鹿梅子果然讓我吃到一些創意料理。 如果有興趣的朋友可以參考看看！
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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