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職業觀光客 Lisa
我是職業觀光客 Lisa。我經常於中山區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃攤販燒肉店咖啡店抹茶日式涮涮鍋日式燒肉
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共 330 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2019-05-31
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類別 : 四川菜中餐廳火鍋麻辣鍋

福相麻辣香鍋 聽說是從四川及北京引入的料理,乾式的麻辣鍋。
台南的福相麻辣香鍋,乾式麻辣鍋有種大型麻辣燙的感覺,內用還提供大骨湯及白飯都無限吃。

 


福相麻辣鍋公園店
上次回台南的時候與友人相約吃麻辣鍋,友人說他最近迷上了乾式的麻辣鍋,一定要帶我去嚐嚐。聽到乾式麻辣鍋的時候,我整個黑人問號,這到底是什麼?!
友人丟了地址給我,讓我直接在福相麻辣鍋外面集合。

 


所以我就到福相麻辣鍋的門口了!
沒想到非常熱門,離開前還有不少人在門口等待,如果接近尖峰用餐時間,先訂位感覺好一些(照片離開前拍的,外面停的摩托車都要滿出來了)。

 


不過我們約的時間比較早一些,大概五點半左右,店內沒有滿位(但友人還是事先訂位了)。
當時想不到這空空的座位,會在我們入內半小時後全滿,接著外面一堆人在等待。
內用區沒什麼好說的,直接點餐囉!

福相麻辣鍋菜單

 

 


我覺得福相麻辣鍋太有趣了,這個感覺超像麻辣燙,大型麻辣燙。
首先選擇自己想要的食材,如果以麻辣鍋的角度來說食材都不貴,蔬菜種類很多(深得我心)。

 

 


除了蔬菜及麵以外,還有些食材是需要翻牌子的(誤)!
肉類、內臟、鴨血…等需要冷藏保存的食材都是需要拿牌子,我覺得這一點還不錯,至少保有食材的新鮮度。

 


如果需要喝一杯或著跟我一樣覺得麻辣鍋就是需要搭配洛神仙楂這類的飲料,冰箱內有付費款。
如果不想要付費,福相麻辣香鍋有提供檸檬水可以免費飲用。

 


櫃台上方有辣度選擇,聽友人說之前他選爽口辣,吃到很爽爆汗,大約是中辣再上去的程度,我平常吃小辣至中辣,所以我們選擇微微辣。
鍋底費用每份70元,如果點餐滿250元鍋底就免費。
如果是幾個朋友一起來吃,應該蠻容易超過250元的。
選好辣度付完錢就可以入座等餐點囉!

乾式麻辣鍋

 


等餐點上桌前可以先喝碗大骨湯墊墊胃,檸檬水、大骨湯及白飯都是無限暢用。
聽說大骨湯可以解辣,因為我們沒吃到很辣,沒有太大的感覺,但大骨湯蠻好喝就是了。

 


桌上會有一盤招待的毛豆,微辣爽口,用來打發餐點上桌前的時間。
其實白飯、大骨湯跟毛豆就很像一餐了(誤)。

 


很快的我們的乾式麻辣鍋就上桌了!!!
我們夾了什麼一點都不重要,重要的事情是這個味道真的很不錯,難怪會這麼的熱門。
無湯汁吃起來很乾脆及爽口,微微辣的辣度對我來說剛剛好(小辣與中辣間),福相麻辣香鍋真的是還不錯,難怪友人會喜歡吃這個,加上無限提供大骨湯,不用怕吃太乾會難以入喉,大骨湯會中和一切。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-05-31
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類別 : 義大利菜吃到飽喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日

秘密基地 義式餐館,位置在慈雲路往園區的陸橋下方,路過不仔細看可能還會錯過,真的很有秘密基地的感覺。
義式餐館與酒吧的結合,秘密基地滿足不同族群的需求

 


有在看我文章或發漏粉絲團的老朋友應該都知道我是海鮮控,那天看到新竹的秘密基地義式餐館推出699吃到飽,包含鮮蝦吃到爽,這麼誘人的事情我怎麼能錯過呢?!

 

秘密基地位置真的算是隱密,難怪取了這個名字。
平常的我只會從慈雲路上路橋到園區,很少會來到橋下,所以一直都沒有發現這間店。
聽說之前只有399吃到飽(現在399、699都有),但我近年來是吃到飽界的賠錢貨,已經很少吃吃到飽了,但…有海鮮就是例外,海鮮跟甜點一樣都有屬於他們自己的胃。

 

 


秘密基地位子不多,如果要來用餐建議先打電話訂位。
我最喜歡窗邊的那個位子,每次在窗邊吃飯都有一種屬於自己的寧靜感。
如果是來秘密基地喝酒,我一定會選窗邊的位置;但這天我是來吃蝦的!窗邊的空間可能會太小(其實也是因為到達的時間比較晚,窗邊被選走…)。
我覺得這是一間很特別的店,除了有吃到飽以外,還有啤酒喝到飽,調酒暢飲的組合。
老闆應該是很怕大家餓著從他店裡走出去吧!
老朋友都知道的,內部裝潢一直都不是我的重點,食物才是,所以我們直接來看菜單吧!

 


菜單的封面講明了遊戲規則。
吃到飽的價位有399元及699元兩種。
酒類喝到飽的價位有399元鮮釀啤酒暢飲及599元啤酒、調酒暢飲。
最扯的是週五女生調酒暢飲168元,老闆!你這樣不會賠錢嗎?168元外面可能一杯調酒都買不到耶!
看起來就是週五要約姐妹來這邊喝酒才對得起自己。

 


 

 

 


秘密基地的菜單,如果你只想喝酒,不想額外吃到飽,卻又需要吃點東西,建議可以選擇單點。
399元跟699元吃到飽的菜單差別只在於蝦子,其餘的部分都是一樣。
如果你能喝又能吃,可以搭配兩種吃到飽,任君挑選。
好了,直接點餐吧!我餓了。

 


我帶了一個很能吃的友人一起來嚐鮮,所以我們這天能多點一些東西。
這是我們的第一輪,點了一個焗烤飯、披薩及炸物們,還有兩杯飲料。

 


首先上場的是開胃炸物,隨便點個雞米花、洋蔥圈及薯果子開開(友人的)胃。
一邊吃一邊想如果我來秘密基地喝酒,我一定要搭配399吃到飽的方案,一般在外面喝酒,一盤炸物就差不多這個價錢了。

 


6吋的千層披薩,蜂蜜照燒松阪豬口味。
我真心覺得這個千層披薩超級好吃,千層酥皮的口感非常有層次。
而且蜂蜜照燒松阪豬的味道很好。
好吃到,我當下忍不住想多點一個披薩,詢問一下店員有沒有必吃口味店員推薦我點看看花生棉花糖,可以當甜點吃,甜點在另外一個胃,我可以!

 


花生棉花糖口味就這樣上桌囉~先看一下側面的千層酥皮,超級誘人。
披薩中間夾著花生醬,口味真的非常特別。


奶油雞腿義大利麵,能點飯又點麵,真心佩服友人(他看我吃蝦的時候也這樣說)。
麵條上均勻的裹著奶油醬,雞腿很嫩且給的很大方。

 


馬鈴薯咖哩牛焗烤飯。
咖哩搭上起司果然非常搭,他們是好朋友。
上桌的時候,我真心覺得店家給的份量都很大,不怕人家吃。
當時偷偷問一下老闆,有沒有遇過客人超級會吃?老闆說曾經有人來他店裡連吃了六輪(飯麵一直上),霎時間我驚呆了。
好吧!看來心中發弘願想吃一百隻蝦也不是什麼厲害的事情麻!

 


 

菜單上有四種蝦,川燙蝦、胡椒蝦、麻油蝦及蔥爆蝦,我只說了全部都上吧!
等了一下(店家都現炒),店員端了四盤大蝦上桌,我瞬間有種不知道該說什麼的感覺。
我心中的鮮蝦吃到飽一盤大概10隻蝦,這間秘密基地的老闆還好嗎?一次就端這麼多蝦子出來合理嗎?
問了一下店員,這真的是正常一份的份量嗎?店員說:是,一份就是這樣。所以如果你是單點蝦子,450元可以吃到兩盤這種份量的蝦子。

 


真的很大一盤對吧!我絕對不是用誇飾法,這個沈甸甸的一盤蝦是這間店的一份的份量。
好,非常好,我喜歡這樣大方的店家。
立刻燃燒海鮮魂,努力的剝蝦。
平常我吃蝦子是不沾手,用嘴巴剝蝦,但這四盤真的太驚人!嘴巴要剝蝦要吃蝦會很忙,拉了友人下水,請他一起幫我剝蝦。
這樣一盤的份量大概有25隻,咁…我真的可以吃到一百隻蝦,而且四盤就要ko我了。
我最喜歡的口味是蔥爆蝦,炒的好吃醬汁帶點甜味與辣味。
接下來的排序是麻油蝦、胡椒蝦及川燙蝦,因為我一開始就夾了蔥爆蝦,後來吃川燙就沒有感覺,可能也是順序吃錯(是不該一次點四盤,誰知道會這麼大盤啊!?)
我只能說喜歡吃蝦的朋友們,不來一趟秘密基地吃蝦對得起自己嗎?

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-05-31
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類別 : 台灣菜

一來順 金門在地店家。
除了貢糖以外,一來順還推出了椒麻拌麵,沒想到椒麻拌麵因此一砲而紅。

 

一來順從貢糖起家,沒想到目前最紅的不是貢糖,而是被The Ramen Rater 全球十大美味泡麵評鑑網站,獲得最高5顆星肯定的椒麻拌麵。
我覺得乾拌麵的興起是一件很棒的事情,有時候只是嘴饞想吃個小點,水滾了下個麵,撈起後倒入醬料攪拌一下,十分鐘就能有一碗香噴噴的乾拌麵了。

 

金門麵線超有名,一來順使用古法製作麵線,讓大家也可以方便就吃到金門麵線。
所以一來順除了椒麻拌麵以外,還有椒麻拌麵線,無論是椒麻拌麵還是椒麻拌麵線都是全素,吃素的朋友也可以安心食用。
迫不及待要來煮麵試試啦~

 

打開椒麻乾拌麵,內容物是一個手工麵及一包椒麻醬。
聽說金門風大太陽也大,曬出來的手工麵特別美味,真讓人等不及想嘗試。

 

水滾之後,麵條只需煮5分鐘即可撈起享用,真的非常方便。
因為手工麵的口感都比較有嚼勁,我喜歡偏軟的麵條,所以我會多煮一回兒(8-10分鐘),麵條軟一些依然有嚼勁。
我覺得這麼方便,露營野炊應該也很適合帶一來順的椒麻拌麵前往。

 

醬汁拌入剛煮好的麵條,花椒的香氣伴隨著麵香而出。
我的椒麻拌麵可以上桌囉!

 

椒麻醬與麵體結合,即使不加任何配菜也能讓人瞬間完食。
這是簡單版嘴饞版的吃法。
如果想要健康一點,可以煮些配菜一起加入。

 

有一天晚上煮了一來順椒麻拌麵,加上了香菇、空心菜及雞腿肉,晚餐就這樣完成了。
是不是真的很方便?!
啊~對了,還忘記說麵線呢!

 

一來順椒麻麵線裡頭有兩塊麵線及一包醬料。
看到兩塊麵線的時候我有點驚訝,畢竟以往吃麵線都會吃不飽,我猜一來順都有想到這一點,才放入兩塊麵線。
煮麵線更方便啦~只需要水滾煮個30秒就可以撈起麵線上桌囉!

 

椒麻醬均勻的環繞著麵線,每一口都是滿滿的香氣。
兩塊麵線的份量真的讓人很有飽足感。
我這幾日都沈浸在一來順的懷抱,椒麻拌麵吃完換吃椒麻拌麵線,真的是很棒呢!

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-05-10
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕喝飲聊天

自從搬來新竹之後,我真心覺得新竹是一個充滿法式甜點的城市,陸陸續續在新竹嘗試了超多法式甜點。
某次偶然吃飽飯遇到S.A.W,查看谷歌評價也不錯,立刻推開大門入內嘗試。

 


雖然位於竹北的巷弄間,但S.A.W法式手作甜點的招牌很是顯眼。
附近也算好停車,只是不要不小心停到times,上頭的價錢都是半小時計算,吃完甜點看到停車費可能會哭。

 

 

 


比較可惜的是S.A.W當天甜點品項較少,甜點櫃看起來沒有那麼過癮,我喜歡漂亮甜點櫃的視覺衝擊。
甜點的名牌上頭會畫上甜度的星字號,介意甜度的朋友可以先看一下。
我覺得那顆水蜜桃超美的!當下就決定要點他。
二樓有內用區,點好蛋糕&飲料之後就直接上樓囉!

 


順帶一提,這個上樓的樓梯超美,好適合在這邊拍幾張照片。
很適合跟姐妹吃下午茶,順便拍照玩耍。

 

 


雖然每次我都說不在意店內裝潢,但剛好沒有客人的S.A.W內用區,讓我好喜歡。
我喜歡這份寧靜感,所以多拍了幾張照片。

 


很快的我們點的蛋糕及飲品都上桌囉~
我忘記拍飲料的菜單,所以不記得飲料分別是多少錢,只記得這一桌600元。
法式甜點的價錢很頂級,但法式甜點價格差不多就是這樣。

 



抹茶拿鐵
我覺得S.A.W的抹茶拿鐵順口好喝,難怪後來看有人推薦他們抹茶系列的商品。
早知道應該要點那個抹茶小宇宙(甜點),只好下次再來試試(結果後來每次來都沒遇到抹茶小宇宙QQ)。

 


奶茶
友人點的,他說味道不錯。
我們兩個唯一的點都是這邊飲料太大杯!有一種怎麼喝都喝不完的感覺。

 


水蜜桃 180元 甜度一顆星
水蜜桃表皮是巧克力殼,裏頭是玫瑰慕斯、中間是果凍及巧克力,多層次的味道。
剛好我愛玫瑰慕斯的味道,我覺得他非常好吃。

 


黑火山 180元
濃郁香醇又紮實巧克力,推薦給喜歡巧克力的朋友。
甜度比水蜜桃稍微高一點,非常紮實,吃這個黑火山一定要搭配飲品。
S.A.W法式手作甜點表現的還不錯,只是每次進店裡都覺得甜點選項少了一些,稍微可惜一點(多來幾次就都吃一輪了)。
不過整體而言,S.A.W法式手作甜點還是很值得推薦的。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-05-10
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類別 : 四川菜牛肉麵

段純貞牛肉麵 新竹有名的牛肉麵店。
想到新竹就會想到段純貞牛肉麵,住了新竹這麼久這是我第一次吃新竹的段純貞。

 


以前常往新竹跑客戶,我就聽說過新竹最有名的牛肉麵就是段純貞牛肉麵。
後來段純貞開始在各地區開分店,我在台北信義區吃過一次,印象中的口味是還不錯,又麻又辣的重口味牛肉麵。
最近終於找了個機會再吃一次段純貞牛肉麵,加深一下對他的印象。

 

 

等待的時間我們先來看看段純貞牛肉麵的菜單吧!
牛肉麵大概是150元起跳,以牛肉麵來說這價位還可以。

 


終於跳到我的號碼,準備要入座了。
接近晚上八點的店內還是滿滿的人潮。

 

 


看一下滷味區,段純貞的滷味也是不便宜。
不過想想貳壹村滷味也是不便宜,還是夾了一些來嘗試。

 


冰箱內也有小菜可以拿取。
可能時間也晚了,冰箱內小菜剩下不多,所以這一趴我pass。

 


滷味上桌,雖然有點小貴,但我覺得還不錯。
我覺得牛肚可以夾。

 


紅燒牛肉麵 150元
迫不及待喝一口湯,麻辣感瞬間在口中展開。
如果喜歡麻的口感,段純真可以滿足你的喜好。
菜單上一根辣椒的辣度,我覺得已經是小辣接近中辣,算是辣得很夠味。
前陣子著迷於細麵,所以選擇了細麵。

 


段純貞牛肉麵的牛肉軟嫩,給的份量算是很足夠。
一口牛肉一口湯,其實還蠻享受的。
我很愛吃牛肉麵,搬來新竹後吃了很多新竹的牛肉麵,最受我喜愛的就三間(都重口味):新豐老兄牛肉麵、段純貞牛肉麵及貳壹村牛肉麵。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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