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luckyboy7527
我是住在中山區的luckyboy7527。我是一名程式設計師,在內湖區工作。我經常於中山區信義區大同區出沒,最喜歡日本菜印度菜義大利菜港式飲茶主題餐廳燒肉店懷石料理燒肉壽司/生魚片,義式,泰式,日式 幾乎都不排斥。
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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2017-07-17
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惡魔撒蛋 (非門市)
類別 : 台灣菜台式小吃

 


今天來跟大家介紹好吃的宅配水餃-惡魔撒蛋-爆汁水餃

有多種口味:

經典高麗菜,墨西哥玉米,清新山藥豬,夏威夷風情,洋蔥起士豬,蔥燒菲力牛,韓式菲力牛,一包有40顆



還好冷凍庫冰的下,份量超大的 哈哈

 


每一包都有清楚的標示什麼口味

 


超大顆的!而且外皮的粉粘的剛好,不會黏在一起

我最討厭會黏在一起的水餃....因為運氣不好外皮甚至會破掉



夏威夷風味豬

說到夏威夷口味,一定會想到鳳梨(我也不知道為什麼 哈哈)

裡面還真的有鳳梨,而且是一整塊的

 


吃水餃一定要沾醬!蒜末+醋+香油+醬油

但其實惡魔撒蛋的水餃不一定要沾醬,因為本身就很有味道了

 


看看裡面飽滿的內餡

吃起來味道很不錯,不會死鹹也不會太鹹 剛剛好

重點是!會爆汁!會爆汁!會爆汁!

小心燙口!哈哈

 


墨西哥玉米豬

這次介紹墨西哥玉米豬,每一粒水餃都超大,又飽滿

感覺就是有SOP控管每顆水餃的數量!

 


都有煮水餃吧?不過好像有很多種煮法

我自己試用三杯水的煮法,大家應該都知道

水滾了下水餃,在滾的時候放一杯水(裝米的那種)

在滾一次就在放水,一共要放三次水

水餃有浮起來代表有熟了,怕沒熟的話可以在滾一下



我隔天也帶了水餃,當中午便當吃, 同事還問我說,這什麼水餃怎麼這麼大顆?

我說:不只大顆,而且還會爆漿! 同事:莫非是傳說中的....爆漿水餃! 演很大XD

 


清新山藥豬

 


裡面一樣可以看到山藥塊

吃起來很清爽,感覺很沒有負擔

 


我特別跟另一種水餃一起煮,大家可以看看==

有顏色的是它牌,惡魔撒蛋是左邊的,快一倍大了

 


最後跟大家分享另一種吃法!煎餃~~~ 哈哈

不管買到什麼冷凍水餃我都一定會用煎餃的方式煎來吃

先教大家我的煮法,其實用太白粉或是中筋麵粉都可以

但太白粉的拿捏比較重要,如果不小加太多,會變成有點像柯仔煎的外皮一樣QQ的,你會覺得很奇怪 哈哈

所以其實推薦大家用中筋麵粉

1.不開火

2.將水餃擺到煎鍋, 不需退冰

3.用一個吃飯的碗裝一點麵粉,大概半顆到一顆雞蛋的量,然後水加滿,均勻攪拌

4.將麵粉水倒入

5.開中火偏小

6.等水收乾的差不多時,打開鍋蓋,火開大一點,但也不要開到最大

7.看要吃多酥,就煎多久

 


我這次的太白粉就有點放太多,所以邊邊有點QQ的~失敗!

 


山藥豬煎餃!超好吃的啦~~~

 


中筋麵粉版本!!看起來漂亮多了

 


另外他們也有賣滷味喔~有興趣也可以參考看看

 



創作者介紹
瑞、瑪姬與小昆妮

瑞、瑪姬與小昆妮♫趴趴走黑白吃
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-04-24
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豐食聚 (非門市)
類別 : 台灣菜台式小吃

 
經典原味蘿蔔糕, 港式煙燻蘿蔔糕, 台式油蔥蘿蔔糕, 招牌芋頭蘿蔔糕, 芋粿巧

<蘿蔔糕特色>

★強調手工現做

不加粉、不加防腐劑

★純米漿研磨製成

★宅配均真空包中,保持新鮮

★不做批發,只有直營

堅持食物品質,絕不隔夜賣

★​當天現做,當天銷售完畢

<商品資訊>

1.每包約一人份

2.保存期限:6天

3.須冷藏保存

4.可微波即食

讓我們看看照片吧~

 
這次收到的五種口味,各有兩包

 
外包裝上都有清楚的標示口味、成分即保存期限等資訊,袋上還印有可愛的圖片及訂購電話

 

 
港式煙燻口味吃起來很香,每一口咬下去都有香香的味道

不誇張,才咬一口馬上香氣竄流在嘴巴內

真的很好吃!

 
煎完後像這樣切成一塊一塊的,慢慢享受它的香氣

真的會很滿足唷!!

 
原味蘿蔔糕

看他這樣白白的,本來想說原味的會不會比較沒味道

沒想到咬下去一樣滿香的耶!!

 
真的有蘿蔔的香味!有些外面的蘿蔔糕都沒有蘿蔔香

只有粉的味道而已,所以瑪姬很喜歡喔!

 
芋粿巧,一般都是用蒸的

 
但是我們一樣用煎的...

 
口感上好像沒有蒸的那麼好吃,但一樣可以吃到芋頭的香味 ,建議大家可以都試看看唷!

 
台式油蔥蘿蔔糕

 
吃起來味道很像港式蘿蔔糕,但是港式的更香一點

 
招牌芋頭蘿蔔糕

 


瑪姬覺得芋頭蘿蔔糕好好吃唷

瑪姬本身就很愛吃芋頭,沒想到跟蘿蔔糕搭在一起可以這麼絕配

還以為蘿蔔糕會把芋頭的味道蓋住

可是芋頭的香氣還是很夠

然後蘿蔔糕也夠味

所以每口吃起來就是香噴噴啊~~

 
推薦也喜歡吃芋頭的朋友們喔

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-06-29
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樂樂甜點 (非門市)
類別 : 歐陸菜甜點/蛋糕

 
等待已久的樂樂甜點終於寄來了 >///<~ YA

外包裝很可愛 包裝底下有賞味到期日,

由於是純手工, 所以建議大家盡快享用完畢^^

 
這次體驗的是"樂樂甜點"的純手工巧克力布朗尼蛋糕

 
收到的時候外觀算滿完整的

只有生巧克力部分稍微瑕疵, 應該是運送過程中不小心碰到上面刀子

看看上面這一層生巧克力, 淋在上面的樣子, 是不是快忍不住了 tongue

馬上就來為大家品嚐囉

 
切開後會發現有三層, 第一層是濃郁的生巧克力

中間層是有著綿密口感的乳酪餡, 底層則是布朗尼蛋糕

 
有兩種吃法跟大家分享,

第一種是冰冷凍, 拿出來退冰一下子,

吃起來的口感就好像在吃冰淇淋蛋糕一樣, 因為中間那層乳酪的關係

另一種則是冰冷藏, 口感會變成軟嫩滑順,

這兩種吃法都超好吃

 
轉眼間已經吃掉三分之一了 , 而且整個蛋糕的甜味, 應該都集中在上層的生巧克力

因為中間層的乳酪跟下層的布朗尼都不會太甜,

所以其實整體搭配起來的甜度是剛剛好的!!! 大家不用怕吃起來太甜

 
而且我發現, 最下層的布朗尼蛋糕, 可以吃到細微的巧克力呢!!!!!

 
我自己最喜歡吃冷藏的吃法,

一口咬下先感覺到生巧克力的味道接著是乳酪味道, 最後再與布朗尼會合(會合勒...XD)

在口中每咀嚼一次都會有香濃的味道, 超滿足啊!!

 
甜而不膩, 味濃而不苦, 適合跟三五好友或是姊妹當做下午茶享用,

再泡壺茶或是咖啡搭配都很棒喔, 是不是整個很享受~~都幫你們想好了(貼心吧~)

而且樂樂甜點標榜所有產品絕不添加化學香精,防腐劑,大家可以安心食用^^

推薦給大家

 
此次消費: 每人約$300
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-12-17
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類別 : 法國菜伴手禮店麵包/西點甜點/蛋糕

 
(圖片截至官網)

今天介紹瑪姬很喜歡的一間法式甜點Petite Amie,

Petite Amie 是法文,代表好朋友的意思,

堅持使用健康無添加的原物料,法國原裝進口 Isigny 無鹽奶油的濃純香,法國莊園級莓果的酸甜味,

搭配日本專業製菓用麵粉製作的綿密蛋糕口感,及台灣精選當地食材結合。

Petite Amie 的 Logo想表達的是無限甜蜜 >///<

 


上次去台中玩,還有特地繞過去買,果然不虛此行,真的很好吃

所以瑪姬又肖想很久了,所以這次就用宅配的來台北

主廚私藏,元氣芝麻,健康穀物,奧立橄欖, 可麗露,

巧克力卡卡,帕瑪森起司,小布洋梨塔,幸福蘋果派

挑幾個比較喜歡的推薦給大家

 

 

 


珀達蜜的可麗露 Petite Amie Cannelés NT$60

其實我第一眼看到這外觀普普的可麗露,不是說很有興趣

但是咬下第一口後,佈滿焦糖的外皮香脆有勁!!!

而且香草奶香的內餡特別鬆軟,就是傳說中的外脆內Q!! (身體開始浮起來...)

每咬一口,都讓人意猶未盡。

 

 


幸福蘋果派 Tarte aux Pommes NT$75

蘋果餡是蘋果與香草籽熬煮而成,然後一片一片舖上去再淋上白蘭地烘烤

品嚐過程中每一口都會咬到蘋果果肉和白蘭地的香甜及淡淡的肉桂香氣 =0= b

 

 


小布洋梨塔 Petite Tarte Bourdaloue NT$75

這是從法國傳統點心-布魯耶爾洋梨塔,

珀達蜜把傳統洋梨塔精緻化也將份量調整為合適1~2人分享的甜點大小,

所以將它取名為小布洋梨塔。(簡單說就是縮小版 lol )

酥脆的塔皮舖上一層香甜的洋梨,內餡滿滿的濃郁奶油杏仁香氣。

這款ㄟ,瑞很喜歡,好好吃耶 >///< b

很殘念沒吃到珀達蜜的鹹派~ 總有一天我一定會吃到的!!(握拳)

推薦給喜歡吃法式甜點的人^^

另外蛋糕沒有宅配唷,因為運送過程中可能會有碰撞

珀達蜜 Petite Amie

台中市西區五權西三街99號

營業時間: Mon-Fri 11:00-21:00 /Sat-Sun 10:00-21:00

電話: 04 2375 7711

傳真: 04 2375 7217


評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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