簡單火雞肉飯 (東區)

到嘉義就是要吃火雞肉飯呀~

我們家衝嘉義的頻率真的好高喔！

照片一大堆，都過半年了還整理不完，持續來慢慢分享囉！

這趟小旅行我們入住位於大雅路上的 天成文旅-繪日之丘

退房後直奔位於不遠處的 簡單火雞肉飯 填填肚 (不是才在飯店吃完早餐沒多久！？ )

因為就位於嘉中正對面，除了絡繹不絕的遊客外，放學時間也能看見不少學生的身影

除了必點的「火雞肉飯」外，多樣化的小菜及湯品也絕對要來上幾項

每回在嘉義用餐，總是會被超平實的價格給嚇到，在這兒也不例外

繼續動動手指頭往下滑你就會懂，嘉義的老闆們實在是太太太~ 佛心來著啦！

店景



你看看~ 你看看~ 「透中豆」巔峰用餐時段，即便是平常日店內也是這樣滿滿滿啦！

想找個位置還真的不簡單，完全就是種在玩「大風吹」的概念

想早早入座還得碰碰運氣，就定位後填妥菜單直接送往櫃檯即可

MENU



看到菜單再次揉揉眼睛！我有沒有看錯！？

雞肉飯、爌肉飯，小碗的只要少少20元，連大碗都只收你25元啦！

味噌湯、貢丸湯、紫菜湯更是嚇死人的銅板價，滿滿一碗只要10塊

這樣的價格曼達在新竹根本打著燈籠也找不著！(還是其實有！？有的話一定要告訴我！)

連小菜的價格都可愛到隨便你畫、隨便你點，結帳通通不用怕

唯一要擔心的就是太晚來手腳太慢賣光光

火雞肉片飯(小) 40元



嘉義的火雞肉飯較為人所知的不下數十間，但每間的味道還是各有區別

簡單火雞肉飯 能選擇帶有肉絲及小小肉塊的20元火雞肉飯或升級版的40元火雞肉片飯

油油亮亮、粒粒分明的白米飯上，鋪著白嫩嫩的火雞肉片

入口咀嚼極其軟嫩，且帶有濃濃雞油香

偏好重口味的人，還推薦淋上一圈南部特有的鹹甜醬油膏，更香更對味！

皮蛋豆腐 20元



帶有蒜蓉油膏香氣的板豆腐也頗為下飯

開吃以後發現越吃越涮嘴、一口接一口

男孩兒們要挑戰一次兩碗我想也是沒問題的！

虱目魚肚 25元



雖然份量不多，但一塊25元的虱目魚肚平時要上哪兒找

完全符合南部在地人日常最愛的在地小吃一次通通到位

筊白筍沙拉 30元



油豆腐 10元



油豆腐和想像中不同，並沒有滷過或是調味過

其實味噌湯內也會有，有點湯品的就能跳過

貢丸湯 10元



味噌湯 10元



吃飽喝足拍張照



到嘉義不管選擇哪一間，總覺得嚐碗在地火雞肉飯這趟旅程才更完整

位於嘉中對面的人氣 簡單火雞肉飯 是個不錯的選項，推薦給大家囉！

打 ● 完 ● 收 ● 工


創作者介紹
曼達愛吃鬼

曼達愛吃鬼

微笑火雞肉飯 (民雄鄉)

民雄在地郎、觀光客通通愛的人氣火雞肉飯推薦！

到嘉義遊玩絕對不能錯過的在地小吃非「火雞肉飯」莫屬啦！

以前在文化路上時僅半夜販售，搬至民雄鄉調整為白天營業的 微笑火雞肉飯

成為曼達只要回娘家，回程都會特地繞下交流道飽腹一頓的必訪口袋店家

蒐集了幾次的用餐照片，總算能集結成一篇食記分享給大家啦！

店景微笑火雞肉飯 搬遷至民雄建國路後

雖說營業時間調整為6：00-14：00 (沒看錯！嘉義人早餐也能吃這味！ )

但中午抵達常有不少品項銷售一空

想要一次吃個過癮的話

曼達個人建議抓10點至11點左右過來享用美食再銜接後續的踩點行程會更棒

搬遷至新店面後，店內乾淨明亮，桌數不多，但翻桌速度頗快

跟著人龍稍稍等候順便點餐倒也不是太大的問題

想吃好料也需要一點點耐心呀~MENU 小菜種類超級多且價格親民，喜歡就每個都劃上一份吧！

火雞肉片飯 50元話說店家可用心的很，每一碗火雞肉片的份量都經過秤重

粒粒分明、蓬鬆軟Q的白米飯上，鋪滿滑嫩火雞肉片、淋著濃郁鹹香雞汁

開心扒飯大口享用真的再幸福不過啦！

本想說以布丁爸的食量來說~ 這小小一碗火雞肉片飯應該只塞牙縫

但搭配上滿滿一桌的豐富小菜和佛心來的平價湯品，連男生都能飽到肚子凸一丸，飽飽的說~

火雞肉絲飯 35元相較之下，火雞肉絲飯的氣勢就真的弱了些

雖然同樣滑嫩，都遠遠跑一趟嘉義了，就來碗澎派肉片飯吃個過癮吧！



香菇魯肉飯 35元肥瘦各半的香菇滷肉飯也是不錯的選擇

涼拌粉豬肝 35元和一般常吃到的口味不同，切得極薄的豬肝片以涼拌的方式調味

微甜微酸的粉粉豬肝頗具特色，推薦來上一盤嘗鮮

滷脆豬耳朵 20元松花皮蛋板豆腐 25元滷香豆干 20元下水湯 35元養生味噌湯 20元一碗20元的味增湯內有著滿滿油豆腐及燉得綿綿鬆鬆的馬鈴薯塊

喝起來是十足十的微甜南部口味，真的平價又實在！

滷大鴨蛋(1顆) 13元古早味紅茶 10元人氣紅不讓的平民美食 微笑火雞肉飯，分享給大家囉！

大同火雞肉飯 (西區)

 

隔了2年，總算又開始動工「嘉義火雞肉飯」介紹啦！

話說台南離嘉義真的近近的，開車短短不到1小時的車程

但這回嘉義行好像該玩、該去、該吃的點都差不多挖光光、走透透

每回也都直奔到「簡單火雞肉飯」報到

相較於鬧區，也來得好停車許多

此番入住「Hotel Hi 新民館」

途中發現這間位於住宅區、人氣強強滾的「大同雞肉飯」當然不能錯過

check in 進房放完行李後，立馬直奔飽餐一頓啦！

(距離「Hotel Hi 新民館」約莫散步5分鐘即可抵達)

MENU

 

小小一間由鐵皮屋搭建而成的簡單店面，無論何時人潮都滿滿滿

定睛瞧了下菜單，還不可置信的揉了揉雙眼

我的天~天~天~兒呀！

是老闆標錯價，還是我坐到哆啦A夢的時光機回到10年前啦！

這價格根本是佛心來的呀！

飯類20-25元、湯品10元，每天內容不同的小菜一份也都只要少少的10塊錢

頓時覺得自己皮包內的銅板變好大喔！

雞肉飯 20元

 

來啦！來啦！到嘉義就是要吃這一味！

嘉義市區裡處處可見，幾乎快要是「3步1小間、5步1大間」的雞肉飯、火雞肉飯

曼達吃來吃去還真沒踩到地雷過 (在嘉義有「雞肉雷」的話應該也生存不下去)

唯各間雞汁、雞油、調味皆有微妙差異

仁愛路「大同雞肉飯」的米粒口感適中，淋上雞汁後的白飯咀嚼時在口中散發出甜鹹香氣

雞肉軟香不柴、深得我心，整個就該舉碗高喊「你是我的菜」

滷肉飯 20元

 

和南部常見加入大量紅蔥頭、滷成深咖啡色、肥滋滋、油亮亮的肉燥飯不同

「大同雞肉飯」比較偏瘦肉多、顏色淺、味道淡的北部滷肉飯

這碗香香滷肉有「媽媽的味道」，不油不膩，配菜來個2碗都OK

咖哩飯 25元一盤僅「俗俗」25元的咖哩飯，店家放入了大量的紅蘿蔔與馬鈴薯

穿插著幾塊切丁豬肉，話說這豬肉看起來雖不起眼

但入口卻是入味軟嫩，好吃耶！

咖哩醬本身的味道則是和和風日式咖哩大大不同

比較偏像小時候營養午餐的那種濃濃勾芡、帶有淡淡咖哩味的滋味

這天用餐坐在鐵皮屋內鐵板凳上，直有種「穿越劇」的感覺

相信曼爸、曼媽如果來吃肯定也很愛 (該來安排場嘉義家族遊啦！)

筍乾(大) 20元「大同雞肉飯」的小菜天天不同，都是佛心銅板價10元

筍乾看起來素素，咬起來 juicy

荷包蛋 1顆10元豆芽菜 10元 & 下水 10元丸仔湯 10元味噌湯 10元三種湯品最愛這道

微甜味噌湯中還加入了大量的切塊油豆腐，讚！👍

紫菜湯 10元店內人潮絡繹不絕

筷子「叩、叩、叩」掃著鐵碗內米飯的聲音聽來親切

正港高CP值平價嘉義美食「大同雞肉飯」分享給大家

打 ● 完 ● 收 ● 工

佐日漫遊金磚鳳梨酥 (古坑鄉)

店家名稱：佐日漫遊餅藝文化館 ● Relishing travel

品嘗日期：2015年1月

地址：雲林縣古坑鄉永光村光昌路12號

電話：(05)5823880

營業時間：週一至週日 8：30-5：30

將將將將~！曼達又有好料吃！

姊妹南下來玩，還帶了這麼精緻的伴手禮 - 「佐日漫遊鳳梨酥」

有這麼多好朋友真是太幸福啦！！！

(話說曼達自從11月日本行「大胃王」的開關被打開後)

(短短的一個月胖了兩公斤！！之前幾個月的努力運動通通白費了 )

(而且最困擾的就是每次瘦都最先瘦胸部，胖都先胖臉，人間悲劇啊！！！)

(唯一的好處就是照鏡子發現自個兒變胖可以開始立馬節制... )

(又該恢復一個禮拜運動兩次、努力揮汗的減肥人生啦！)

金磚鳳梨酥 12入 480元(雖然是人家送的，但是為了寫食記還是查了價格放上來給大家參考 )

外包裝以白色為底，仔細看還帶了些金色點綴

搭配上紅色喜氣圖樣，相當適合送禮，看起來很大方

拆開後裏頭的「金磚鳳梨酥」包裝也很討喜

一個個長方形的鳳梨酥整齊的排列在盒中

鳳梨酥包裝一個個散裝的鳳梨酥上頭都有標示賞味期限

即便是紙盒丟掉了也沒關係

保鮮貼片每個單包裝的鳳梨酥中都有一張「保鮮貼片」

google 了一下，其採天然植物成分製成

可抑制食物發霉或細菌孳生

也能避免油耗味的產生，保持食品的美味及新鮮度

(要吃鳳梨酥前把它拿掉就好囉！)

金磚鳳梨酥 ● 單顆重量50g自從「微熱山丘」帶動台灣「土鳳梨酥」買氣後

不同的鳳梨酥品牌及店家一間接著一間開

同時也成為外國觀光客來台灣必買伴手禮

(其它不容錯過的必買排行榜，「面膜」絕對是其中之一)

「鳳梨酥」的形狀也逐漸擺脫以往小小扁扁的四方形

越來越多店家開始製作這種厚實長條狀的鳳梨酥

拿在手中、吃在嘴裡都更具份量！

金磚鳳梨酥 ● 內餡採用俗稱「金鑽」的台農17號鳳梨，產地位於雲林古坑

和一般土鳳梨酥相比，「佐日漫遊」的「金磚鳳梨酥」酸度沒那麼高

(這很重要，很多人就是吃不慣土鳳梨酥的那股酸)

(寧願吃傳統用「冬瓜」做的甜甜鳳梨酥 )

鳳梨的清甜果香搭配外頭清爽不厚膩的餅皮，剎是好吃！

平常怕太過甜膩的點心的人，「佐日漫遊」的鳳梨酥應該很適合你

記得冬天吃鳳梨酥時，一定要配上一壺熱茶

這就是令人嘴角失守上揚的幸福下午茶時光

曼達也帶去辦公室分食，一天就整盒KO啦！ 大滿足

訂購資訊：單筆滿2000元免運，未達則收100元運費

曼達愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog

真北平餐廳 (東區)

回程晚餐來到這間在嘉義頗具盛名的「真北平餐廳」用餐 店內空間頗大，除了一般四人桌及十人大圓桌外，還有獨立的包廂空間

妙的是餐廳菜色不錯、店內客人頗多

但網路上能搜尋到的食記卻少得可憐

曼達喜歡嘉義這個城市，更愛上「真北平」的啤酒鴨

當然要手刀奔回家整理照片來幫它寫篇食記囉！好吃~ 好吃~ 好吃~

(這天吃的是4000元的桌菜喔)

八寶茶茶不是一大壺大夥兒自己倒，而是一人一杯真材實料的八寶茶耶

當天沒研究裏頭到底有那些東西

現在看照片倒是留意到有紅棗、枸杞、白菊等材料

大家自己在家泡紅棗茶或燉湯時建議也像圖中把紅棗剪開

這樣才比較有味道及效果

如果是自己泡白菊花茶的話，記得把第一泡的水倒掉，少喝點農藥

小帥哥上茶大家入座後沒多久，便由這位小帥哥拿著茶壺在桌邊一一為客人倒茶

而這茶壺與茶嘴足足有一公尺長，裏頭裝著的可是滾燙冒煙的熱水

得抓準角度，精準將熱水倒入杯中，又不能灑出濺到客人

更厲害的是，小帥哥右手拿大茶壺，左手還拿了個小茶壺

要掌握時間差，以左手幫身旁的客人倒茶

大夥兒都將身體往後傾 (怕被燙到的自然反應 )

但又目不轉睛地看完這場「上茶秀」

讓「倒茶」這件原本平淡無奇的事情變得有趣 一旁的杯蓋可以有作用的喔！！

你看看~ 杯裡的「料」那~麼多，還飄散著菊花花瓣，該如何入口呢？

小小的「杯蓋」可就派上用場勒

請效法古人，一手端起杯子，一手拿杯蓋擋在杯緣一起就口

就可以濾掉杯中的藥材，喝到熱熱暖胃的八寶茶囉！

五福大拼 ● 肥嫩嫩油雞五福大拼 ● 金華火腿肉？ (自己亂亂取名 )五福大拼 ● 涼拌海蜇皮它們家的冷盤很有水準耶！！

不是阿里布達，每樣一點點的那種

而是每種都一大盤，又都好好吃、好有水準的菜色耶！

光是火腿肉曼達就吃了三片有

QQ海蜇皮也是不斷轉動桌上的大圓盤，用筷子拼命夾，一口接一口

真北平啤酒鴨就是這鍋鴨 ！！！鴨肉Q彈不柴

湯頭鮮甜濃郁，吸飽湯之後的寬冬粉也滑順好吃！！

讓人忍不住一碗接一碗！(是說碗也小小一個啦)

店員會貼心地不斷來加湯 (好像麻辣火鍋店的服務，只差沒添些鍋底 )

我們這桌就加了三次，可見大家多捧場！好吃！

立馬團購外帶，曼達買了包小的啤酒鴨準備假日窩在家好好回味品嘗

外帶啤酒鴨回家是以冷凍保存

等我評鑑過在家煮是不是一樣好吃再分享給大家蛤

脆皮烤鴨烤鴨夾餅好吃！

但和曼爸店裡的烤鴨相比，還是小輸一咪咪

「真北平」的烤鴨本身味道較淡，外皮也沒那麼酥脆，算是比較「清爽」型的吧

港式鱸魚石頭活跳蝦 (仙女蝦) 煙霧迷漫！驚呼聲四起！

店員到桌邊時介紹要上「仙女蝦」

眾人還估摸著到底是怎麼樣的一道菜色時

只見店員端了個砂鍋上桌，裏頭還擺了些石頭

再以迅雷不及掩耳的速度，將一坨不知明物體倒入鍋中蓋上鍋蓋

此時只見鍋緣竄出大量蒸氣，鍋蓋還自個兒不斷轉起圈來 

過了會兒，掀開鍋蓋才發現裡面是被石頭燙熟的新鮮白蝦 

這可真是噱頭十足，樂趣無窮啦！

沒想到不經任何調味的白蝦，只經過「燙熟」的這道程序

竟也能如此鮮甜美味，果然是有「青」就敢大聲

想來點「濕背秀」的話，不妨點道「仙女蝦」讓大家開心開心，保證效果十足 季節蔬菜 ● 高麗菜

美點一道 ● 銀絲卷&蔥抓餅

 

看到銀絲卷上桌，每個人的眼睛都亮了起來

(果然女生都有兩個胃，一個是用來裝甜點的！)

剛炸好，表皮酥脆、內層軟嫩的銀絲卷好好吃唷~

店家還貼心地附上一整碗的甜滋滋煉乳，一整個對味，讚

拔絲地瓜
比較少看到店家把「搞剛」的拔絲地瓜拿來當桌菜點心

外層酥酥脆脆的糖衣配上裏頭熱呼呼的鮮甜地瓜，也好吃耶！

什錦水果「真北平」的菜還真是對曼達的胃口

從一開始上菜吃到它們家的料理，曼達內心就不斷喊著「中了啦！中了啦！中了啦！」

這才拿起相機拍拍拍~ (中餐在山上吃的合菜完全沒半點讓人想拍照的動力)

果然後面每道料理都沒讓我失望

這回在「真北平」留下的好印象

讓曼達又主動翻著日曆推算著該來趟「嘉義美食吃透透一日遊」啦