滴莉雪絲 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2017-03-17 
阿湯哥來自於花蓮，因為家鄉地緣的關係跟麻糬有密切的緣分 某次的機緣來到台南就被台南的老味道給吸引了 所以決定帶著一身技藝，從台南出發希望將手工麻糬分享給大家 阿湯哥手工麻糬在台南有店面，這次是用宅配團購的方式！ 
手工紫米麻糬 ＄２０／一顆(紅豆 綠豆 花生 芝麻) 手工紫米巧克力＄３５／一顆 手工紫米芋頭 ＄３５／一顆 如果有搭配到巧克力跟芋頭就需要補差額喔！ 
綠豆泥內餡，不甜膩 而且內餡非常的飽滿又扎實 外皮Ｑ彈有嚼勁 
幾乎是沒有顆粒狀的 剛好紅豆跟紫米本來就滿搭 整體吃起來非常的對味 
還有帶點一些芋泥，這根本是芋頭空不能錯過的 
整個吃起來味道非常的特別，有種耳目一新的感覺 
花生算是滿基本的麻糬口味 不管是大人小孩都非常的喜歡！ 
香氣逼人，而且似乎也有一點點花生粉在裡面 搭配紫米Ｑ彈的外皮簡直絕配阿，讓人很想一個接著一個 
炎炎的夏日就是要吃冰淇淋阿！ ＂冰淇淋手工麻糬＂根本可以說是夏天的招牌 
一口咬下非常的透心涼，而且不甜膩非常的滑順！ 
就在我拍照的同時，冰淇淋很快就融化了 所以拿出來室溫下時要盡快吃掉喔！ 內餡是苦甜的巧克力，交雜著人生的好滋味 就像是人生有苦有甜，苦盡甘來的感覺！ 芝麻＄４５／一顆 
不過我還是速速的邊拍邊吃 使用台南在地好食材，神奇又營養的黑種子 大口咬下，芝麻的內餡立馬在嘴裡化開 阿湯哥的麻糬原料都來自台灣在地的好食材 外皮的紫米來自屏東糯米，嚴選萬丹的大紅豆 而且到現場門市購買的話還可以看到正在製作麻糬的過程 每日新鮮現做手工麻糬，目的就是希望能讓消費者的安心 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-04-24
鈺善閣在素食的餐飲業界可以說是非常高檔的餐廳 而且目前只有台北 台中 高雄三間分店 這次來到台中的鈺善閣旗艦店，而且地點 位在台中七期文心路上，一整排都是餐廳 鈺善閣位在二樓的位置 一到二樓門口處就被這古典的大門給深深吸引 大門的門把還有個鈺字，一分為二 一推開門，就有兩位接待員熱情的帶位 完全有一種自己是高級賓客的感覺 一旁的冰箱櫃裡還有賣榴槤冰
鈺善閣真不虧是頂級餐廳 用餐的環境，空間跟色調的規畫都非常好 歐式的家具，彷彿置身在皇宮裡面了 連掛勾都裝置的擺飾都非常的精心設計 餐廳還準備了圍兜兜，用餐前會幫每位客人別上去 正要開始用餐時，服務員端來一碗＂洗手水＂ 這真的是我第一次看到餐廳這麼周到的服務 洗手水裡面還有加入玫瑰花瓣跟檸檬片 檸檬片可以在手心手背的搓揉幾下
地珍茶 來店用餐，提供的不是一般的茶水 而是用地瓜與甘草熬煮的地珍茶 喝起來有淡淡的炭燒味 不含茶葉與咖啡因的成分！ 今天品嚐的就是這份套餐【春漾．法式輕饗宴】 目前三／四月都是特價＄５２０ 原價是＄６８０ 目前平日的中餐跟晚餐都能享用到喔
田園南瓜濃湯佐輕烘焙堅果
用湯匙舀起就能感覺到那濃稠的程度，用整個南瓜下去熬煮 喝起來非常的濃郁感覺的到南瓜的纖維絲絲口感，南瓜富含的營養價值更不用說 裡頭還有一整顆的腰果跟ＱＱ的銀耳，真的天然養生兼具
野蔬甘藷沙拉佐陳年香醋汁 這盤的擺盤真的是超級吸睛 左上跟右下是橄欄油，有畫龍點睛的感覺
可以將這個陳年醋汁滴在沙拉上面增添味道，做成滴管的形狀好特別喔
覺得蔬菜跟水果的配色超繽紛，光看就讓人覺得像是個藝術品一樣
底部是用黃色果肉那種地瓜下去製成的地瓜泥，這種地瓜比較偏甜吃起很綿密 上面佈滿新鮮的生菜小番茄，還有酥脆的馬鈴薯片，完美的結合
香煎珍貝佐荷蘭風味醬
這道最吸睛的應該就是上面那泡沫般的分子料理 分子料理就是醬汁變成泡沫，點綴在食材上面
這個叫做羅馬花椰菜，第一次看到也是第一次吃到 圓錐形像是一個寶塔，吃起來味道很清淡，質嫩適口 維生素Ｃ的含量更是比一般花椰菜高４０％
香煎的菇沾上底部的荷蘭風味醬，主廚特調的獨門醬汁，非常的別出心裁
烙烤櫛瓜風乾番茄佐黑松露野菇燉飯
主餐看起來份量少少的，但其實我覺得很夠了 燉飯濕潤有濃郁的黑松露味道，旁邊搭配著新鮮時蔬跟菇類 會讓人一口接著一口吃不停！
起司烤薄餅佐義式老醋野菇
酥脆的墨西哥餅皮裡頭夾著起司跟野菇 底部還有佈滿生菜，上面淋上油醋醬汁 一口咬下感覺到起司濃郁跟多汁的野菇
黑咖啡
紅茶 飯後飲品可以選擇咖啡或紅茶，旁邊還附上南棗核桃糕 杯子也用的非常的精緻漂亮，就像貴婦般品嚐下午茶一樣 整個用餐完，覺得七八分飽覺得這樣剛剛好 用餐環境跟服務品質再加上美味的餐點 猶如一場視覺跟味覺的頂級饗宴 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-04-24
之前就超想來德爾芙餐廳朝聖了 每次都被他們的巴黎鐵塔下午茶吸引 店家位置在民權路與健行路口附近！ 大大的招牌跟氣派的裝潢不難發現
店內裝潢更是會讓你驚呼連連 桌子跟椅子都是德國原裝進口ＳＯＭＯＶＡ 柔和的燈光也讓整個氣氛非常的舒適
蛋糕櫃上陳列好多縮小比例的巴黎鐵塔
跟下面蛋糕櫃裡的甜點組合起來就是浪漫下午茶 櫃子裡的甜點都會依季節性去做更換 這次也是特地要來店裡品嚐雙人下午茶
桌上都會放好餐具跟菜單 完整的詳細菜單可以看這裡點此 有提供早午餐／沙拉輕食／排餐／千層麵／冰沙果汁／蜜糖吐司 菜單也會依季節性去做更換，餐點部分都會在另收１成服務費
每張桌上也都備有水壺可以不用走來走去倒水 德爾芙除了有巴黎鐵塔下午茶之外 蜜糖吐司也是店內主打的甜點之一
燈愣～～下午茶上桌啦
德爾芙鐵塔下午茶套餐＄７９９ 把甜點裝在特製的巴黎鐵塔造型模具裡面，展現另一種時尚感 這實在是太夢幻了，一上桌跟朋友兩人急忙的拍照 鐵塔上面還有漂亮的＂ｄｅ ｒｅｖｅ＂字樣
除了鐵塔的兩層甜點之外，另外還有一個白盤的小點心 先來介紹白盤的部分 有包含鹹味的小點心 最右邊是唯一的鹹食，薯片上面搭配著蝦仁滿特別的
這應該也算是另一道鹹點，裡面夾了水煮蛋 還有鹹鹹的餅乾層層推疊，先品嚐完鹹食再來品嘗甜點吧
巧克力伯爵蛋糕 我自己滿喜歡這個蛋糕，香濃巧克力中帶點伯爵香氣 吃起來不會讓人覺得太過於甜膩
檸檬乳酪蛋糕 小小一塊，上面還插著一片圓圓的巧克力 印有德爾芙的鐵塔，幾乎每道甜點上都有 真的覺得店家在甜點上下了很多功夫 上面有放些檸檬絲點綴，乳酪香氣滿濃郁帶點微酸的味道
馬卡龍 以往都覺得馬卡紅就是很甜，可是我覺得德爾芙的不會 左邊夾層吃起來是有點栗子泥的味道，右邊則是莓果的口味 份量都小小的所以其實覺得剛剛好，味道也都很不錯
巧克力布朗尼 扎實的口感，苦甜的巧克力味，如果裡面可以搭些堅果應該會更棒
鐵塔模具裡的幾乎都是甜點居多，有軟糖跟果凍，裡面竟然還有花瓣
抹茶紅豆蛋糕 底部塔皮酥脆，香濃的抹茶蛋糕裏頭還有甜蜜的紅豆顆粒
乳酪蛋糕 這次品嚐很多乳酪蛋糕，但口味都不太一樣 口感都很扎實，吃的到濃郁的奶香味
檸檬生乳酪慕斯蛋糕 外型就很小巧可愛，上面還有蝴蝶結 綿密的慕絲口感在嘴裡化開，帶點檸檬微酸
奶酪
第二層還隱藏了一個甜點，口感很像奶酪，裡面還有柳橙果肉，增添口感
有機蘋果花茶＄１８０ （包含在雙人下午茶裡面）
店家很貼心準備過塞的網子，裡面都非常的真材實料！ 而且吃甜食就是要搭配一壺無糖的熱茶剛好可以解膩
經典咖啡拿鐵＄１５０ 拿鐵的杯子上面也有店家的名稱 完全是特製的 咖啡與奶泡結合的剛剛好很順口
野菇脆餅佐松露醬＄２４０ 烤得酥脆的墨西哥餅皮，裡面夾了一些牽絲的起司 光看就覺得非常的誘人，上面淋上黑松露醬汁 覺得這道非常好吃
火山熔岩草莓派對圓舞曲＄２８０ 德爾芙的蜜糖吐司外觀比較不一樣，圓筒形狀的 就像是一座大夥山一樣，吐司層層堆疊
上面有一球冰淇淋，淋上酸酸的莓果醬汁 一切開裡面還有很多長條狀的蜜糖吐司 吐司吃起來非常的酥脆沾上冰淇淋超好吃 剛好一冰一熱，有種冰火交融的感覺！！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-10-29
為人氣早餐店好初早餐旗下的新餐廳，據說因為好初的老闆娘相當喜歡吃甜點，所以才經營起了這家甜點店， 開幕後生意一直很好，甚至還要排隊，這天好友很幸運的訂到了位子，我們便前去朝聖囉！
位於板橋光正街中，附近就是好初deli， 這天我和朋友於板橋秀泰看完了《the intern》，步行過來約七分鐘路程， 附近有捷運站、公車站，交通算是相當便利！ （題外話：the intern真的好好看喔）
也難怪有人說點點甜甜是一家「男生走進去也不會尷尬的甜點店」，因為他給人的感受不是很女孩、很夢幻的， 而是帶點文青、較為中性的質感風格。
「啊⋯⋯這就是甜點店的味道呢！」當下心裏便是如此想著， 接著我便被眼前那亮著黃光的蛋糕櫃給吸引，還沒有被帶位入座，就先跑去甜點櫃前挑選蛋糕了！
這天沒有試他們的磅蛋糕，倒是在店內看見不少客人有點來享用呢！
個人很喜歡這張鑲著藍磚的桌子，可惜已經被別組客人訂位了。
由荔枝、優格、伏特加調配而成，喝起來的滋味我蠻喜歡，淡淡甜甜的荔枝香氣很迷人！
使這杯荔枝調酒喝起來多了一股香氣，玫瑰味道不太明顯，只有淡淡的花香，更襯托出荔枝本身的香甜！
（瓶身若要帶回，需加20元）
尤其配著味道較重的甜點，喝起來相當解膩。
除了綠色的蛋糕體，上方淋上的濃稠醬汁也是誘人的抹茶色， 整塊蛋糕給我的印象就是「all of 抹茶」，由於我蠻愛抹茶的，所以看到這塊蛋糕時相當雀躍！
店員說這塊蛋糕有兩種吃法，一種是直接將醬料淋於蛋糕上方，滿滿的抹茶將飽富你的味蕾， 若不喜歡過於厚重的味道，則建議用沾的來品嘗， 我個人是偏好用沾的，能夠好好享用蛋糕本身的滋味，也不容易膩口。
沾上醬後也不會過於濕潤，其中很特別的是有加入黑豆，雖黑豆的味道並沒有太突出， 但口感上我蠻喜歡的！
塔皮部分，當天吃到的口感不夠酥脆，覺得有些可惜。
整體來說，是一間值得來嘗試的甜點店， 個人推薦抹茶戚風，吃起來的甜蜜口感令人滿足， 不過當天品嚐的飲品更驚喜我一些，蠻推他們的冰滴咖啡， 另外店內不收取服務費，但店員都十分親切熱情，整間店的氣氛也挺溫馨的唷！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-10-29
在網路上看見香甜生活的介紹時，起初是被餐廳內的環境、氣氛與迷人外形的甜點給虜獲， 後來才發現這家又美又特別的甜點私廚竟然位在食癮的地盤：新店！！！當下立刻揪齊好朋友，準備來到香甜生活慶生。 現在回頭想想，幸好當初有衝動的立刻訂好位子，因為現在香甜生活的預約已經滿到明年一月了呢！ 輕巧、可愛的節奏音符，使我們這日的午茶更加愜意放鬆！ （老闆Zoe超會選歌的啊，當天放的每首歌都好有氣氛）
位於新店環河路上的社區住宅中，採預約制度，用餐方式為一人/500元（含：三份甜點+一壺茶）
你會看見陽光穿透那面大扇的玻璃窗，緩緩灑落在木頭長桌上， 當你深吸一口氣，便能嗅見微微的蠟燭香和陣陣飄來的甜點香氣， 這兒有家的味道、有法國的味道，浪漫又溫暖的氛圍，讓人一步入便直接愛上！
似乎都是Zoe孩子的傑作，這日正好見到了這些畫作的作者—可愛又帥氣的小人兒， 一點也不怕生的他，一下子就和我們這幾個長得像姊姊的阿姨打成一片！
感覺Zoe一家人都是很享受生活、對生活有所追求、迷戀的。 對了，香甜生活裡還有一隻小黑貓，不過這天他總是神出鬼沒的，便沒有拍下他的樣子。
Happy Birthday to my lovers.
吃一口栗子泥，那甜而不膩的綿密口感，令人驚豔， 除此之外，還有另個驚喜藏於戚風蛋糕的中心，當越挖越裡面時，便會吃到藏於中間的栗子泥內餡！
中間的奶油帶有淡淡玫瑰氣息，完全不膩口，放入口中便會緩緩於舌尖上融化！
甜中帶有點點酸香，非常美味！
從上方的新鮮無花果就相當吸引人，點綴朵朵卡士達奶油，不同於前面玫瑰奶油的口感， 這裡的卡士達更濃密了一些，帶有淡淡的奶香，同樣甜而不膩，
這裡的鹹派很柔軟很綿密，內餡中的每種食材很契合，味道不會突兀， 尤其是放入南瓜後，除了能吃到南瓜的香氣，還有其軟嫩的口感！
Zoe還在其中加入了玫瑰醇露，讓茶充斥著香醇的玫瑰甜香， 我們都好喜歡這杯熱茶，與Zoe所做的細膩甜點搭配，非常適合！
連外帶打包的袋子跟貼紙都好精緻可愛！
香甜生活便燃起了屋內的昏黃色燈光，此時在門口穿鞋準備離去的我，看到這幅景象，便被深深吸引， 原來夜晚的香甜生活，也是如此的迷人！
真的真的好喜歡這裡，我想我只能用完美這兩個字來形容這段午茶， 細膩的甜點、優美的環境、輕巧的旋律、熱情的老闆、可愛的小人兒、溫順的毛孩子⋯ 香甜生活，實在有太多太多讓人著迷的角落了！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
|
73次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
21
會員推薦次數
12
人氣指數
1362
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
18
粉絲
114
