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2017-03-19
天使分享咖啡廳 Angels' Share Cafe,散發柔情的名字,和門口一座潔白的教堂吸引了我們的注意,停下腳步、緩緩走進。 不過房子上頭的瓦片屋頂倒有韻味,一旁還有帶了些南洋風情的茅草屋。 店內提供了不少TWININGS的茶品,喜愛品用熱茶的朋友可以試試。 喝起來味道偏酸,加入一旁的牛奶可以稍微中合滋味。 咖啡冰磚融化之後會多了一些苦韻,酸後苦後甘,整體而言還蠻合我的口味的! 由於第一次是在首爾吃到了好吃的反烤蘋果派,所以在菜單上看到就好奇點了一份來試試。 不過這份蘋果派的滋味略為普通,蘋果偏甜,塔皮則要趁熱吃不然會變軟! 整體來說,天使分享的環境優於甜點的部分,茶飲和咖啡則是不錯, 當天沒有吃他們的正餐,但看到有別桌點披薩,聞起來是挺香的,網路上則也有看到不錯的評論,有機會可以試試看。 雖然照片沒有拍到,但當天發現店員背上都戴有天使象徵的白翅膀,相當可愛,也呼應了天使分享的店名,給人一種與天使分享午茶的感受! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-19
會取名為BooGoo布咕,是由於老闆很喜歡布穀鳥,更將整間咖啡館打造成鳥窩般的溫馨愜意。 坐落在市區街頭,讓如同飛鳥般的都市人可以靜心、放鬆的在此歇息,窩上一整天也沒有關係! 從外頭看去是一座可愛帶點溫馨氣息的小店,還能看見許多角落都有布咕鳥兒的蹤跡,十分有巧思。 我特別喜歡二樓大片的透明窗,無論是從外往裡、還是從裡往外看去,都有種自然愜意的感受。 走上二樓,二樓的空間挺寬敞,天花板上的造型就像是鳥巢般,將來此的客人緊緊包圍著,一旁牆上還有正在翱翔的白色鳥兒。 用餐座位多,且有大桌子,無論前來聚餐或開會都很合適,另外靠著窗子的高腳椅座位在假日是不限時的,挺適合在此工作用餐! 二樓還有一間小包廂,可供聚會用餐使用,詳細訂位方式可洽粉絲專頁:BooGoo布咕Cafe 布咕咖啡全店採半自助式,點餐需前往一樓點餐,餐具、飲水和醬料也需自行取用,最後用完餐點再將餐盤放置回收檯。 由於這天喉嚨有些不適,所以點了一杯熱茶。 溫熱的綠茶喝起來暖和且順口,由於是無糖的,僅有淺淺的茶香,很適合搭配甜點享用! 若是獨自前來讀書或工作,點上一杯熱茶慢慢享受,我想也是不錯的選擇。 店家特別推薦的奶昔飲品,帶有少女夢幻的粉紅色,上頭還擺滿了顆顆莓果,光是看著就覺得療癒。 野莓和牛奶的組合總是和諧,喝起來又濃郁又清爽,酸甜中帶有牛奶的香甜,卻也不覺膩口,非常好喝呢! 開胃的沙拉是布咕特製的招牌沙拉,有四種醬料可以選擇,分別是凱薩、和風、胡麻和油醋,我們則是選擇了酸甜的胡麻醬。 特製沙拉可以加價加上嫩煎雞腿肉、燻牛肉或是燻鮭魚,主食配上蔬菜會更有飽足感。 整份沙拉的份量還蠻多的,蔬菜都很新鮮、鮮脆,尤其喜歡花椰菜配著胡麻醬的滋味! (馬鈴薯塔 / 嫩煎雞腿 / 燻鮭魚 / 法吐 / 炒蛋 / 培根 / 炒菇 / 沙拉) 擁有多種食材的早午餐,以這樣大且豐富的份量而言,僅要269元就能享用實在覺得挺划算的! 沙拉的部分就和前面單點的味道差不多,只是份量較小,而一旁則有許多附加的配菜可搭配品嚐。 這份豬肉漢堡在菜單上還被下了「真的厚到不行」的註解,讓人看了覺得好奇又好笑。 當漢堡一上桌,才真正意識到他真的是一個厚到不行的漢堡啊!!! 可以看見漢堡中夾著的是將近五公分的豬排漢堡肉,被起司和蔬菜包裹著,使得漢堡看起來分量十分壯觀,讓人都不知道該怎麼咬第一口了! 大口咬下,肉質的口感是鬆軟又帶有嚼勁的,吃起來也意外的不油膩,整體來說很涮嘴好吃。 (牛肋條、唐揚炸雞、黃金豬排,三種主食一次滿足) 第一次吃到咖哩飯中有三種肉品,完全滿足了愛吃肉的我們! 很喜歡布咕的咖哩飯,帶有微甜滋味的咖哩吃起來特別順口,無論單吃或是配飯都很好, 三種肉品也都不錯,尤其喜歡份量較重的黃金豬排,豬排外酥內軟,外層麵衣酥脆不油,肉質則柔軟嫩口,相當好吃! 一口白飯配上咖哩,再搭配著豬排和滑嫩的太陽蛋品嚐,讓人擁有滿滿的幸福感。 甜點每日 14:00 開始供應 除了早午餐、咖哩飯,布咕咖啡也有自家特製的甜點。 現烤暖熱的布朗尼與冰涼的香草冰淇淋,布朗尼吃起來口感綿密,配上冰淇淋那又熱又冰的口感還不錯。 第二樣甜點是造型很澎湃的華麗三重奏,一片片金黃色的是現烤磅蛋糕,再放上冰淇淋和手工草莓果醬。 磅蛋糕口感鬆軟,單吃稍乾,所以要配著冰淇淋和果醬品嚐較好。 兩樣甜點味道都偏甜些,會建議與朋友一同共享分食比較合適,若能搭配一壺熱茶是更好的! 當天也看到咖啡館中有獨自前來工作、也有與朋友前來聚會用餐的,從早到晚都能夠舒適的窩在這裡,更能輕鬆解決一日的三餐。 未來布咕咖啡還會推出特別的活動,像是在門口擺放甜點自動販賣機,就讓我們一同好好期待吧! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-19
有些專賣烤肉、有些專賣部隊鍋、有些專賣炸雞,選擇豐富多元,讓喜歡韓國料理的朋友在每間店都能有不同的感受。 這篇要介紹的則是結合了各種韓式美食的餐廳,「台韓民國」 台韓民國的兩位主廚雖來自韓國,卻在美國烹飪學院與米其林餐廳學習過,(美國烹飪學院CIA為美國廚藝學院的最高殿堂) 所以他們料理出來的菜式並非一般傳統韓國味,能從中看到一些西式料理的影子,這些創意的結合更碰撞成道道美味! 招牌因為是黑色的所以不是太明顯,看到台韓民國覺得有些親切,感覺是台式與韓式融合,最下方又寫著代表兩位主廚的from new york。 座位大多是4-6人,空間很大適合聚餐,桌與桌間也很寬敞,若是晚上要與好友聚餐聚會,建議先訂位會比較保險囉! 每日的小菜也會有些許變動,店家會依照每日的進貨去更改菜色唷。 蠻喜歡小菜中的泡菜和洋蔥絲,兩者無論單吃或搭配生菜包肉都很不錯,泡菜也有辣度和酸度! 吃烤肉的時候可以搭配這三種醬料,沒有指定一定要搭配什麼樣的醬才好吃,可以依照自己喜歡的口味作調整。 我個人很喜歡中間的麻油和右邊的傳統烤肉醬,單獨搭配烤肉很夠味,豆瓣醬則是加在生菜包肉中的口味會更好! 餐點全部上桌的景象實在好壯觀啊,各式各樣、熱鬧繽紛的韓式料理,讓人看了便食指大動! 因為加入了起司,使得辣炒年糕更加香濃。 年糕要趁熱吃口感才夠嫩夠軟,配著濃郁的辣湯汁和起司品嚐很好吃! 在台灣和韓國都吃過幾次冷面,但從來沒吃過用冰碗裝的冷面啊! 大大的冰碗一上桌便吸引眾人的目光,光是用看的也覺得身子涼爽起來了。 冷面口感非常Q彈,配著冰沁湯汁品嚐起來更是清爽,微酸微甜,我個人則喜歡口味再重一些會更好! 一直都很喜歡吃韓式蒸蛋,之前吃過加泡菜和起司的,而在台韓民國則是吃到最淳樸、簡單的滋味。 蒸蛋熱乎乎軟嫩的口感很不錯,切記要趁熱品嚐,放久了蒸蛋可是會焦掉的! 煎餅的份量比我想像中的要大一些,且餅中的餡料也毫不馬虎,除了有蝦仁還有魷魚。 沾上一旁的辣椒醬油很香很好吃,喜歡餅皮微脆內層又軟軟的口感,再配上餡中的蔥又增添了香氣,很不錯! (這天雖然吃到後面很飽,我還是不小心吃了兩塊) 這道是當天吃到覺得有點台式的料理,原先以為辣炒豬肉下方的是起司,仔細看才發現那是蛋啊! 服務人員幫助我們將辣炒豬和蛋拌勻,就變成了像是肉片炒蛋的料理,有洋蔥、有肉、有蛋、有辣醬,實在很想點一碗白飯來搭配 XD 這道是當天我最喜歡的料理,也是所有菜色中我覺得最有創意的! 原本以為是普通的韓式厚蛋燒,沒想到主廚在之中加了些異國創意,讓這道料理又是韓式、又有法式口味,一共能吃到三種口味! 第一種味道是不沾醬吃厚蛋燒本身原有的調味,可以注意到厚蛋燒上頭有風乾番茄、起司粉和特調淋醬,吃起來是甜鹹中合。 另外兩種口味來自於一旁的沾醬:自打蘑菇醬、葡萄柚酸奶醬,將厚蛋燒沾上這兩種醬料品嚐,會嚐到兩種完全不同的口感,相當迷人! 牛豬拼盤一共有六種肉品:五花豬、梅花豬、特調梅花豬、牛肋條、牛肩肉、翼板肉 份量大約足夠3-4人共享,若是多人一同用餐,會建議點拼盤比較划算,可以一次享用到多種口味、部位的肉! 在拼盤中還有另外一樣特調梅花豬,則是將梅花豬經過醃製調味,吃起來口感更嫩而味道也更香更入味! 油脂較多的五花肉是搭配生菜最佳的組合,沾上一點韓式豆瓣醬、泡菜、洋蔥,包著生菜一口放進嘴中,層層滋味十分迷人。 台韓民國的五花肉單吃也是不錯的,由於烤得外層有些焦脆,所以吃起來並不會太過油膩。 生菜的部分,雖然台韓民國的生菜是單點而非免費提供,但我們都很喜歡他們生菜的口感,新鮮且有脆度,蠻值得點一份試試! 烤肉時服務人員會建議牛肉的熟度,客人也可依照自己的習慣做調整,烤牛肉的部分我偏愛單吃不沾醬,若是覺得油可以搭配生菜或洋蔥! 這項肉品是目前菜單上還沒有的,但若是有興趣可以口頭詢問店家,不過每日有限定份數,所以若是賣完了就吃不到了! 這份肉有什麼特別之處 ?其實是將梅花豬使用近年流行於法式料理中的舒肥烹飪法做料理, 再將經過低溫真空熟成的肉使用銅盤稍微烤過即可享用,肉質軟嫩之餘還多了些脆度,且絲毫不油膩,更不用沾醬就有淺淺的香氣。 我們都很喜歡這道料理,且使用如此烹飪法在韓國烤肉上做應用實在很特別! 西瓜燒酒 $399元 近年韓國料理風行,除了美食之餘,飲品更是引爆人氣的話題之一。 像是之前在韓式創意餐廳中火紅的調酒、和炸彈酒⋯等等,都是許多韓式餐廳的招牌特色。 台韓民國則是將水果和燒酒結合,直接將真實的西瓜做成燒酒的容器,視覺上可說是非常震撼有趣啊! 用西瓜現榨出來的西瓜汁與燒酒做搭配,喝起來就像是一般新鮮果汁,很好喝,酒味並不會很濃,所以很受到女生的歡迎。 不過多喝幾杯之後,我就開始有些微醺的感覺了,所以在這裏要建議不勝酒力的朋友,不要把它當成是果汁就拚命的喝啊! 一口吃下,能吃到鳳梨與檸檬的酸甜,口感則像是粉圓那般的柔軟,非常特別且清爽! 在台北也吃過不少家韓國餐廳,雖不是每家烤肉都吃過,但以個人而言台韓民國的烤肉還蠻令我印象深刻的, 店內的氣氛也很適合聚餐聚會,且餐點份量不算小,所以多人一起享用相較更划算些, 開幕不過一個多月,據說主廚們仍致力於開發更多特別的菜單,這也讓人期待往後能在台韓民國所品嚐到的好味道!
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-19
如此美好景象吸引著我的目光,只見門口被花草團團包圍,隱約能看見愛上咖啡的招牌,原來他是新竹當地頗為盛名的咖啡館。 有名的不止是咖啡,還有品嚐咖啡時在一旁陪伴的毛孩子們,一起迷戀咖啡的香醇、愛上與貓兒共度的午後。 背景播放著緩慢輕輕的爵士音樂,搭配著昏黃燈光,使得咖啡館內的這條長廊變得更加迷人。 長廊上座位雖不多,但四周所擺放的傢俱、物品倒是不少,但也不會讓人感到雜亂,反而多了一股溫馨暖流。 我想或許是因為迎面招呼的老闆娘實在太過熱情了吧,她的笑容就如同整間咖啡館那樣的溫柔,把客人視作親友般的對待著。 後來才得知,原來愛上咖啡的老闆是書法家、而老闆娘是畫家,也難怪整間店洋溢著濃濃的藝術家氣質,卻也不失人情溫度。 因為有了自然光,這塊空間和前面的昏暗慵懶絲毫不同,顯得更有朝氣了些。 店內目前共有七隻貓咪,是我目前去過的貓咪咖啡館中擁有最多貓咪的店呢,難怪在新竹當地很有人氣,大家都抵擋不了貓咪的誘惑呢! 貓咪雖多,但卻不會吵雜混亂,貓咪大多也都很乖巧的躺在地上,又或是偶爾走到客人桌邊、桌底輕輕的撒個嬌,求你摸一摸他。 貓咪們聚集在一起時也會互相玩耍,看著他們相處的畫面就有種心情被治癒的感覺,實在可愛到讓人融化! (接下來不多說,就直接讓大家看當天拍攝到的可愛貓咪們!) 不知道畫作是否是身為畫家的老闆娘親手繪製的 ? 照片中的是同行友人點的紅茶,由於杯子的造型設計的實在太別緻,是以我喜歡的愛麗絲作為主題,所以借來拍照! 剛烤好的鬆餅外酥內軟,微脆的口感我蠻喜歡的,而內層的質地則是柔軟像是蛋糕。 而我則點了平常愛喝的單品,使用摩卡壺煮的單品巴西,喝起來略酸帶苦,在口中似乎可以形成兩種層次,整體來說蠻順口的。 盛裝單品咖啡的杯具很精美,一旁有著愛心造型的湯匙也很吸睛! 喜歡愛上咖啡散發出來的種種溫柔,無論是來自老闆娘上揚的嘴角、亦或是咖啡香和貓兒叫喚聲的搭配,都能令人深深的被治癒。 一起迷戀咖啡的香醇、愛上與貓兒共度的午後! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-19
但實際造訪了澎湖之後,才發現這兒不僅是座美麗小島,在街道裡、在屋樓中,更充滿了許多溫暖的人情好味。 而我們更在澎湖發現了讓人驚喜的好咖啡館,從裡到外都散發著濃濃情感的「伊索拉咖啡館」 他是座獨棟的建築,由日式老屋改建,外觀看去是一棟水泥灰色和綠色門框交織的房子。 不過平日前往並沒有很多客人,坐在店裡喝咖啡、與老闆聊天的,看似大多都是這兒的常客。 我想伊索拉咖啡館,或許就是馬公市一個當人們想放鬆、想談天時,不可或缺的存在,像是避風港那樣的存在。 喝下老闆親手沖煮的溫暖咖啡,也就讓心中所有的煩悶飄揚而散,只留下唇齒之間的咖啡餘味。 為什麼會開咖啡館呢? 「就是一種緣分吧」老闆笑著說。 回到家鄉,簡單的煮著咖啡、簡單的坐在咖啡館裡、簡單的與來來往往的客人打交道,老闆正享受著這簡單平靜的生活。 座位區的牆上仿繪梵谷的畫作《夜晚露天咖啡座》,注意到了嗎 ?右後方的咖啡館,巧妙的繪成了伊索拉咖啡館的模樣。 沿著畫中咖啡館的夜空,緩緩抬起頭來望上看,才發現頭頂擁有一片閃爍的銀河星空,繁星點點、朵朵星雲,實在好美麗。 除了櫃檯後方黑板上的菜單,每個座位上也都放有這本單品咖啡菜單, 來自世界各地的豆子、從淺焙到深焙,讓客人們選定最適合自己的口味。 帶有像是果香的淺淺酸味,尾韻帶有微苦,不過喝完並不會澀,整體還蠻順口。 單品咖啡可以做熱或冰,也讓酷暑時想喝咖啡的朋友,有了可以用咖啡來解熱的選擇。 現煮的奶茶很香濃,口感滑順好喝,且絲毫不甜膩。 總覺得熱的會是最好喝的,不過夏天時實在很難盡情品嚐如此暖熱的飲品,不知道若是做成冰的口感會如何。 很喜歡伊索拉咖啡館,比起飲品表現,更加吸引我的是這兒的環境。 走進伊索拉,就像來到了另外一個世界,很清爽、是與塵世隔絕的好地方, 猶記那午後坐在靠牆的那側,我小口小口地喝著剛煮好的滾燙奶茶,背景放的是不知道的女歌手所唱的爵士樂曲⋯ 我心想「這裡實在太不像澎湖了」但現在想想,我又是怎麼知道真正的澎湖會是什麼樣子的呢 ? 也許真正的澎湖,就是擁有著如此多有特色的小空間,只不過在等待著旅人們與之相遇,等待著成為旅行中驚喜的那一部份。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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