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2017-03-20 
主打「無肉不歡」、「平價快時尚」的牛排飯，讓客人能在一碗飯的時間享用到牛排並且感到飽足！ 餐點落在250-320元之間，其中還能吃到以低溫烹調(舒肥)料理的西式牛排，再加上店內街頭風的裝潢設計，讓吃牛排變得隨性輕鬆又酷炫。 
人來人往的經過店面，這天我們在店裡用餐時，也有不少路過的人群停下來觀望，似乎都被酷必的牛排飯給吸住目光了！ 
從招牌logo就很有塗鴉的感覺，走進店裡之後更有一種身在美式街頭的氛圍。 在店面還在籌劃宣傳之時，酷必更找來了專業的街頭塗鴉團隊「後街藝術」來為店面做初步的塗鴉宣傳，點我進入報導觀看照片。 
像是代表著酷必的店犬「Cook」是一隻英國鬥牛犬，而牆上的郵筒、地下鐵logo、雙層巴士，皆是腦海裡對英倫風格的既定印象！ 店內空間其實不大，座位大多是高腳座位，但因為酷必主打的是快食尚、速食主義的精神，所以我想這兒也不適合久坐囉。 
原來是因為酷必的牛排都會先為客人切過，所以上菜之後就儘管放鬆，不用切肉的大啖美食！ 另外也有提供玫瑰鹽、海鹽、胡椒、辣醬⋯等等調味料，供喜愛重口味的朋友自行利用。 
（後來發現桌邊設計的插縫還可以放置手機，超符合現代人需求啊！） 
在鐵桶上的logo有種很粗獷、率性的感覺，我想如此外形不僅好拍也很誘人。 鐵桶、鐵盤的重量不輕，且黑色鐵盤仍很燙，所以在用餐時要注意小心喔！ 
前兩者為單點一份$60元、後兩者則是$40元，點牛排飯可加價$60元升級套餐含一份40元配菜與飲料（換成60元配菜補20差額就可以囉） 我當天有吃浩克綠蘑菇和英倫風薯條，蘑菇口味不錯，且份量比我想像中多，配上青醬和油封番茄很涮嘴，薯條不油但口感乾了一些些。 
先將真空包裹住的USDA Choice牛排放進低溫烹調機，並維持在75度的溫度烹煮。 ＜低溫烹調/真空烹調/舒肥法/SousVide＞ 
最後將舒肥牛排切片後，牛排飯便完成了！ 於是主廚立刻現場指導大家這份牛排飯的吃法，第一種吃法是先吃牛排的原味、搭配白飯與配菜。 接著沾上特調醬汁試試第二種風味，或是自己加上海鹽、玫瑰鹽等等調味，這比較適合重口味的客人。 而我最喜歡的是第三種吃法，將水波蛋劃破讓蛋液流出，然後用牛排去沾取蛋液、搭配白飯，再一口咬下！ 雖然我當天吃的是另個口味的牛排飯，不是舒肥牛排，但我想滿足的成分是相差不遠的。 
若是不吃牛肉的朋友，可以選以上兩樣餐點。 BBQ塔圖豬是選用豬頸肉切片，也就是我們熟知的松阪豬肉，大片、厚實，再刷上特製的BBQ焦糖照燒醬，讓我當天也很猶豫地想要點他！ 搖滾櫻桃鴨則是選用來自宜蘭的櫻桃鴨，經高溫煎烤至焦脆程度，再淋上具有果香的桑葚醬調味，酸甜口感我想一定很涮嘴好吃。 酷必還為每道餐點設計了個性形容，讓客人在選擇餐的時候，多了些小趣味！ 像是肉食控絕對就不能錯過招牌的酷客舒肥牛排，搖滾櫻桃鴨是輕龐克，似乎會吸引有點喜好重口味卻又不失小清新的女孩。 而BBQ塔圖豬則是個性派，我心裡就想起了幾個不按牌理出牌的、有個性的朋友XD（ex：去吃牛排不點牛排、去吃日式炸豬排點炸牡蠣） 不久後，我們點的餐點也都上桌了，放在托盤上的牛排飯，顯得更加有氣勢！ 
被那一隻隻豎起的小牛肋排吸引，毫不猶豫的就點了這份被定義為「狂野派」個性的餐點， 服務人員還特別告訴我們說就不要拘束的拿起來啃吧，吃這份餐點就是要用如此豪邁的心情！ 
選用來自紐西蘭的小牛，一頭牛僅取2份肋排部分，肉質上像是燉煮後的軟嫩且富有彈性，雖說肉的香氣較淡，但口感是真的很好。 我會建議再加一些海鹽調味，讓整體味道更重，在搭配配菜和白飯時會更好吃！ 
可以像是吃拌飯那樣拌一拌再吃，或是像主廚那樣，將肋排沾上一點蛋液品嚐！ 
當日最吸引大家目光的莫過於這份將牛排疊得像是小山的英倫派的蘿絲牛排！ 為何會是英倫派？因為這道餐點的靈感是來自於在英國與愛爾蘭的傳統料理「Sunday Roast 星期日燒烤」 與舒肥牛排同樣是牛排，差別就在於肉的厚度，使用3mm薄切，肉面呈現粉嫩質感，吃起來較小牛肋排有嚼勁，但仍然是軟嫩的。 
而這份蘿絲牛排與白飯搭配很合適，或許是因為牛肉直接蓋在飯上，讓人容易一口接著一口的，不知不覺把飯也吃光了！ 
若是再加價升級為套餐，多了一份配菜和飲品，對於胃口大的朋友我想應該也很有飽足感！ ＜2/5-2/10來店消費，可樂只需10元即可無限暢飲(只限可樂)＞ ＜2/5-3/15來店消費並分享與Cook BEEF相關照片/影片，即有機會抽中限量版金酷客潮T＞ 
與藝術結合，讓客人們在店裡用餐能感受到如歐美街頭的自由、隨性，為每份餐點貫注個性，讓選擇餐點更能貼近自己。 輕鬆享用、無肉不歡的平價牛排飯，讓肉食族群又多了一個可以大快朵頤的好選擇！
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-20
這間坐落在赤峰街巷內的咖啡館，以這個在歷史上留名的名字創立，並希望能透過一道道咖啡、餐點、以及設計，將寶島的可貴傳遞下去。
由於造訪時春節將至，店家正舉辦著新春活動，在玻璃窗上貼滿了紅包、門口的春聯，都給人一種很喜氣、過年的熱情感受。 （活動：1/17起於店內用消費即可抽紅包，紅包是限量的唷！）
座位約莫可容納20多人，由於咖啡館不限時且提供插座，所以這天看到許多客人帶著自己的電腦一邊用餐、一邊工作。 整體空間雖不算大，但還蠻舒適，再加上咖啡館有提供鹹的餐點，所以待上一個下午是件輕鬆舒適的事。
若是有興趣也可以向店員洽詢，大部份都有提供販售喔！
而他們最有人氣的是幾款設計調飲，不僅視覺上吸睛、喝起來的風味也很特別，在點餐時可以請服務人員推薦，他們便會仔細地介紹。 有外形像瑪麗兄弟遊戲的飲品、還有不知道該用喝的還是吃的烤布蕾咖啡、以及我們最後點用的聽說喝了會有元氣的米漿咖啡， 這些飲品的命名的有一個故事，而他們更與台灣本土的食材結合，這也正是這間咖啡館可貴的地方。 以寶島作為咖啡館的核心理念，並將寶島的美好，包容在那些能看見、能聽到、能嗅出、能嚐味的事物之中。
十分特別的一杯咖啡，是以米漿和義式濃縮結合而成的咖啡冰沙，將東西方的飲食文化做巧妙的搭配，碰撞出新奇的味蕾火花。 口感濃稠、冰涼，喝起來是相當清爽，不過在第一口時我其實有些不習慣，因為米漿的味道較濃，在入口時會先衝出， 但漸漸地咖啡的苦香散出，才讓整體滋味變得平順，也因為不會過於甜膩、重口，讓我們不知不覺就快喝完了！ 而為什麼這杯米漿咖啡叫做「Genki」呢？老闆說，是因為喝完了就會有滿滿的元氣！
這些小卡依照著喝起來的口感或理念來做繪製、設計，喜歡這樣童趣、奇幻的畫風，十分有趣。
在instagram上發現他們的咖啡拉花還蠻漂亮的，於是點了一杯基本的拿鐵。 拿鐵味道中規中矩，喝起來柔順 奶香味較濃所以甜度也偏重。
沙拉是店內最早開始提供的輕食餐點，凱撒沙拉有三種不同的搭配，除了我們點的雞胸肉，另外還有純蔬食的凱撒、和燻鮭魚搭配的凱撒。 若是不想吃凱撒沙拉，也有偏甜的優格莓果沙拉可選擇！ 我喜歡這份凱撒沙拉，食材其實都是最基本的，如蘿蔓心、小番茄、麵包丁、堅果⋯等， 凱撒醬的部分比較偏水一些，不會太濃或是油膩，味道很香、夠味，淋在沙拉盆中攪拌品嚐還蠻開胃的。 沙拉中的腰果加了不少，讓愛吃腰果的我很滿足，而雞胸肉的部分肉質還算不錯，不會感到乾柴。
在網路上看到還以為是漢堡，結果到了現場才發現是貝果！ 目前貝果堡有三種口味：鮪魚蛋、燻牛肉、蜂蜜櫻桃鴨，我們選擇了看起來肉片很厚實的燻牛肉起士。 整體吃起來味道還不錯，牛肉本身味道偏鹹，再加上起士，與貝果搭配起來很合適，烤好的貝果也有淡淡的香氣， 我喜歡邊邊烤到微焦的酥脆口感，不過建議趁熱吃，不然貝果若冷掉口感會變蠻硬的。 由於我們較喜歡鬆軟有彈性的貝果，所以當天有與店家反應口感較硬的感覺，店家也非常有禮貌的回應並會再做改善。
店內的甜點皆是他們自行手作，而這份重乳酪蛋糕，則是由從美國留學回來的老闆設計， 因他忘不了在美國吃到的重乳酪蛋糕，所以決定回到台灣自己試著做做看！ 雖不知道口味口感是否與老闆心乳酪目中的相同，但我還蠻喜歡這份重乳酪蛋糕，味道濃郁、口感濃密厚實， 底部的塔皮不過甜，吃起來不太有負擔，不過上頭的奶油倒是覺得可以再少點、或是不加，我認為會讓乳酪蛋糕整體的味道更好一些。
非常可愛、非常吸睛的盆栽提拉米蘇，也是來自他們的手作。 逼真的將提拉米蘇製作成盆栽，中間還用迷你的紅蘿蔔做裝飾，好像是真的紅蘿蔔盆栽那樣，看了忍不住想拔蘿蔔XD 提拉米蘇的口味與我想像中的不太一樣，在表層的部分特別鋪上像是巧克力碎片的餅乾，吃起來甜度稍高， 往深處挖會挖到馬斯卡邦與蛋糕的內餡，這部分與巧克力碎片搭配起來會比較順口。
將天馬行空的夢想、寶島台灣的可貴，用咖啡傳遞，我想ILHA FORMOSA的確做到了這件事情， 從當天用餐的過程中，可以感受到他們的真誠與友善，台灣人的情味就在這間小小的咖啡館裡，蔓延著、昇華著。 希望來到ILHA FORMOSA 、來到赤峰街 、來到台北 、來到台灣的外國旅客，都能感受到如此溫暖，並對台灣留下值得讚許、分享的印象。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-20
深受他的港式餐點和復古氣息吸引，一直想來造訪，這天剛好與好友 斑比Banbi 和 小瑜 相約，在共樂之中享用港味的早午餐、下午茶。
裝潢就如同現今流行的咖啡館風格，絲毫看不出這兒竟然販賣得是港式茶餐廳的料理。
我很喜歡這樣面著窗戶的位子，尤其外頭剛好沒有車輛阻擋，便可以輕鬆的一邊用餐、一邊觀察外頭街上的風景。
我點的是凍檸茶，味道算是三杯中較甜的一杯，但是茶味很淡，喝起來比較像是市售檸檬紅茶的味道。 另外兩杯奶茶的茶味很淡，幾乎沒什麼奶香，而紅豆絲襪奶茶是當天我最不習慣的口味，在奶茶中加入的紅豆口感也偏硬、甜味也被沖淡。 （點餐點+80元可搭配一杯基本飲品，若更換飲品則需加價）
松露滑蛋的口感不錯，我覺得秋葵與嫩蛋的搭配還蠻特別，而松露的香氣也很濃。 不過下方的吐司偏乾，吃起來較容易膩一些。
我是第一次吃到菠蘿包中夾著太陽蛋、番茄的口味，很特別就像是漢堡一樣！ 不過由於共樂的菠蘿包甜味太重，所以吃起來幾乎將內餡的味道給蓋過去，有些可惜，而我個人覺得一般的菠蘿包除了甜也偏油，容易膩口。 在香港吃到類似菠蘿包的朋友直說味道完全不同、而且非常好吃，讓我好想去香港試試看啊！
看到西多士就讓我想起前陣子在澳門新鴻發吃到的超厚西多士，共樂的西多士較特別的是內餡是用鹹蛋黃與奶油結合的，吃起來鹹甜兼具。 不過我覺得西多士口感偏乾且也有點油，內餡的奶油味道雖不錯，但口感仍是偏乾且黏膩，使得整體吃起來容易膩口。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-03-20
坐落在南西商圈的GOCHA BAR，先是在instagram上被果汁店清新有些日系的風格、還有新鮮果昔的可愛模樣給吸引， 趁著一日午後與好友 娜丹小姐 前來拜訪，喝一杯冬日裡的果汁。
有著白色瓷磚的小小店面，店裡頭散發著一股綠意、閃亮的氛圍，相當可愛。 （google map 地圖導航是錯誤的喔！正確位子是在新光三越二館後方巷子）
這天選了兩杯都是果昔，大部份的果昔都有用不同的水果與燕麥做組合，喝起來較容易有飽足感。 這也讓我想起之前在永和的現打果汁店「花漾朋派」 延伸閱讀：花漾朋派-花兒開在果汁上，超夢幻水果燕麥果汁店！
呈現出鮮豔紫色的火龍果果昔， 整體口味意外地清淡，火龍果與香蕉的味道都不明顯，也沒有奶香和果昔的濃郁口感，口感甚至有些稀。 這讓我們感到疑惑是否有加水或是太多冰塊，以至於整杯果昔的味道非常的淡啊⋯。
這杯就是最近在instagram上很常看見的人氣果昔，還放上了三片草莓切片（不是整顆，只是切片），外觀很可愛、吸引人！ 口味是比前面的火龍果果昔濃一些，可以喝出草莓的酸甜味，不過與之前在小角落和win win果昔喝到的口感比較，仍是很稀、水的。
不知是否這天遇到狀況不佳，因為在ig上看見的風評都不錯（害我還有點懷疑自己⋯） 希望只是剛開幕的品質不夠穩定，未來還是能在中山站喝到好喝新鮮的果昔、果汁。 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2017-03-20
Jamling CAFE ，老闆是土生土長的日本人，店內的特色與招牌就是現點現做的日式厚鬆餅，有多種口味可以選擇！
整間店鋪是長型的，外觀是木質的黃色調，簡約中帶點優雅質感。 Jamling CAFE 在台北的人氣算高，所以尖峰時間若是沒訂位可能都需要候位，我們這天還算幸運地等了不到十五分鐘就有位子了！ 由於當天店內客人多，所以我便沒有拍攝環境空間，下面直接介紹當天品嚐的餐點。
因為還沒有吃午餐，所以點了一份鹹味的鬆餅填飽肚子。 肉末咖哩是店內頗有人氣的口味，使用豬肉咖哩、馬鈴薯、甜椒製作， 咖哩味道偏鹹，單吃容易膩口，所以建議要搭配甜椒品嚐，再與厚鬆餅搭配起來有著鹹甜滋味，還蠻特別。 醬料則使得鬆餅口感變得較為濕軟好吃，不過覺得本身味道已經很重，不需要再加上起司粉，反而讓沾到起司粉的部分吃起來多了黏膩感。
剛好看到菜單中的季節限定「草莓鬆餅」，就毫不猶豫的點了！ 看到鬆餅上只有兩顆小草莓、其他是碎丁的時候有點小失望，但飄散出的味道還蠻香的，且整份鬆餅粉嫩的樣子實在夢幻。 上頭有莓果醬、香草冰淇淋、草莓卡士達醬，冰淇淋與卡士達醬的味道較甜膩，與酸味較突出的莓果醬搭配口味會和諧一些。 吃起來還蠻順口，而我喜歡冰淇淋融化於鬆餅上頭，口感會更好。
這份鬆餅是當天吃到甜度最高的，但我還蠻喜歡他的口感，因為加入冰淇淋大福和花豆，吃起來比較特別。 抹茶醬的部分雖甜，但因搭配冰淇淋大福和鬆餅就不會膩口，倒是下層的紅豆泥稍嫌乾了點。
由於在大阪吃到了非常美味的厚鬆餅，所以回來之後一直很想再嘗試這樣的料理， 但因為害怕失望過多，所以抱持著台灣可能還吃不到那樣口感的鬆餅的心情來吃，果然這樣的想法是沒有錯的XD 不過我個人認為Jamling CAFE已是我在台北會比較喜歡的鬆餅口感，再加上口味選擇還蠻多元、價格也不算太貴，所以可以試試。 另外當天其實有點飲品（綜合果牛奶 $150元），但因為實在不是很推薦所以就沒有介紹，建議點較一般、基本款的飲品就可以囉！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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