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水晶安蹄
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共 375 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-01-20
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類別 : 台灣菜其他火鍋日式涮涮鍋/小火鍋

55pot 精緻鍋物

 
今天介紹的這家“55pot 精緻鍋物”,位於桃園桃園高鐵站附近,

這次跟朋友相約來用晚餐,吃過之後真的要大推特推一下,原來桃園也有那麼精緻的小火鍋呀!

因為真的沒想到隱身住宅區裡有那麼精緻又美味的火鍋店啦,

尤其這幾天氣溫又下降,吃火鍋是再好不過的選擇啦!

新開幕不久的“55pot 精緻鍋物” ,門牌號碼就是55號,還真好記,

 

 
淺色調的木質裝潢,明亮又簡潔,大片落地窗又在轉角,白天採光一定很好,

裝潢很美,感覺反而像咖啡廳,好適合拍照唷!

 

 

 
中間是高腳椅吧台區,就算是一個人來吃鍋也很適合。

 

 

 
55pot 肉品部分選擇很豐富,光是牛肉部分就有五種選擇,

豬肉更有個人很愛的西班牙伊比利豬以及匈牙利松阪豬,也有海鮮、羊肉等等。

這裡的餐點都是套餐,有基本菜盤、特製開胃小菜、飲料、沾醬與甜點!

菜單上還有寫得很厲害的秘品菜色,登登!!就是肥死人不償命相撲鍋!!

 

 

 

 

 

 

 
這裡的湯頭鍋底是以柴魚、昆布、蔬菜熬煮,看起來帶著點金黃色,

不加任何人工調味,是非常健康的日式小火鍋唷!

水曜日的貓咪 白啤酒 NT.160

日本啤酒,喝起來口感很順又帶著淡淡的蜂蜜味,一定是女性會愛的啤酒啦!

 
烏龍茶

雖然店家提供的免費飲料就是熱麥茶,不過還是想清爽一點,配個烏龍茶吧!

這烏龍茶喝起來完全不苦澀,是用茶葉泡出來的烏龍茶,茶香很足,很香醇。

 
特製開胃小菜

三品小菜,涼拌藜麥毛豆、胡麻豆腐與干貝唇,三種味道都不差,

調味比較重一些,不過還挺開胃的。

 
韓國泡菜 NT.90

辣度夠,白菜脆口,放在桌前會不自覺的一直吃這泡菜,非常涮嘴又開胃。

 
菜盤

基本的菜盤有青江菜、高麗菜、番茄、金針菇、芋頭、玉米筍、南瓜、凍豆腐......等等,

整盤菜盤看起來就是新鮮乾淨,印象深刻的是芋頭,鬆鬆軟軟的真的好好吃喔!

 

 

 
相撲鍋 NT.1080

肉品可以三選一,這次點了小肥牛與紐西蘭小羔羊,整盤肉盤端上桌真的非常澎派,

如果跟多一點朋友來用餐,點這就對啦,因為除了肉盤外,還有海鮮盤!

 
白蝦、草蝦、小管、扇貝、蛤蠣、鱸魚片,海鮮份量不少,

 

 

 

 
尤其是蝦子真的很新鮮,頭部的蝦膏是綠色的,是因為使用的蝦子都是吃天然的綠藻長大的,

輕輕一剝殼就掉了,就是非常新鮮的證明啦!

 

 
蛤蠣大顆肉又飽滿,一端來就要先倒下去鍋裡煮,湯頭會更有海味,美味更升級。

 
鱸魚片新鮮度也很夠,切成小片跟檸檬片夾在一起,放在鍋裡不太容易會散開來,

因為切的部分都有帶魚皮,口感還會QQ的,肉質很緊實,推薦!

 
小肥牛與紐西蘭小羔羊的肉質很嫩,稍微涮一下就可以吃了,好大一盤,

好幾片一起全下鍋大口吃肉真的很過癮呀!

 

 
口感很嫩,油花非常豐富,店家提供芝麻醬與日式和風醬油兩種沾醬,

其實不用沾醬,肉就很好吃了啦!

 
匈牙利頂級松阪豬 NT.480

松阪豬的肉質很細緻,瘦肉部分比較多,就算煮久了也都不會太柴,

吃起來有QQ的口感,要點豬肉的話,個人很推松阪豬啦!

 

 

 
澳洲9+和牛嫩肩 NT.680

不得不說,這和牛嫩肩還真的超嫩呀,涮幾下就可以吃,

油脂好豐富,入口油花會在口中釋放開來,超美味!

 

 

 

 

 
紐西蘭小羔羊 NT.380

小羔羊的肉質好嫩,切得夠大片,油脂豐富,口感很滑嫩耶!

 
魚卵包 NT.90

咬下去時要非常小心,因為內餡會爆開來非常燙口,不過吃起來超過癮的,

裏頭包滿滿滿魚卵,丸子的外皮Q彈,加上鹹香魚卵內餡,朋友超愛這道啦!

 

 
日本葛粉

套餐的主食,雖然平常比較愛點烏龍麵,不過看到這裡居然有提供日本葛粉,

當然一定要點一下啦! 這葛粉煮的時間要比較久一點,至少要15分鐘才會軟嫩Q彈,

再配上些日式醬油跟蔥花,非常好吃,個人超推!

 

 
黑糖麻糬

餐後甜點,日本來的黑糖麻糬,裏頭包著花生餡,不甜不膩,

還吃的到花生內餡,好香好濃,真的是不馬虎的餐後甜點呀!

 

 
總之,55pot 精緻鍋物的裝潢、餐點都算是挺有特色,

精緻度、美味度都很夠,提供的食材肉品新鮮度一百分,只是蔬菜能再多一點會更好嚕!

安蹄感想:吃巧也吃飽的美味火鍋店!

Address:桃園市大園區大成路二段55號

Tel:03-287-0022

營業時間:11:30~21:00 周一公休

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-12-23
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類別 : 多國菜複合式餐飲其他吃到飽慶祝紀念日

MARKET CAFÉ

 
現代人越來越講究吃的健康,而且隨著年紀越來越大(是有多老啦!),

總覺得過於大魚大肉的吃法吃了好有負擔啦!

今天介紹的這家MARKET CAFÉ,走的就是自然新鮮食材路線,

新鮮蔬菜好多,調味也不會過重,吃一頓下來覺得沒甚麼負擔!

MARKET CAFÉ是國賓大飯店旗下的餐飲事業之一,

也是天母唯一一家五星buffet,就位於天母SOGO對面B1,

順著圓弧形階梯走下去,四周是綠意盎然的植栽,餐廳是半圓型的設計,大片落地窗,

 

 

 

 

 
這天來用餐的時候天氣好好,採光非常好,自然光線流入,用餐環境很舒適。

MARKET CAFÉ的計價方式很特別,平日有分區計價的方式,假日則是都是全區計價唷!

自助餐檯分為幾個部分,異國料理區、亞洲麵食吧、田園沙拉吧、

義式手工冰淇淋炒冰區、甜點水果區、飲料區等等。

一開始先吃了些泰式開胃菜、散壽司,還有麵包開胃,

這裡的涼拌菜都好入味,而且色彩配色好豐富,光看就胃口大開。

 

 

 
麵包也有很多種可以選擇,旁邊有烤麵包機,熱一下烤得酥酥脆脆的更美味。

 

 

 

 
飲料也有很多選擇,除了基本的果汁、咖啡外,

還有少見的石蓮花汁還有冰滴咖啡,這次就喝了不少杯啦!

 

 

 
還有生啤酒,很厲害的是連啤酒杯都是冰的。

全區最引人注目的應該就是田園沙拉區,有非常多種新鮮生菜與配料,

 

 
算一算有大概近三十種,很多都是外頭沙拉吧少見的食材,

像是橄欖、小魚乾、洛神花,還有水果等等。

 

 

 
選了之後還有多種沙拉醬可以選擇,光是醬料就有八種啦!

難怪一般都用盤子裝,這裡的沙拉要用玻璃盆裝啦,非常特別。

另外也有新鮮的生魚片!

 

 
MARKET CAFÉ 特別的地方就是好多料理都可以客製化,

亞洲麵食吧,光是麵類就有八種選擇,豆腐麵、日式拉麵、廣東撈麵......,

有什麼菜色都會寫在牆上的小黑板上唷!

 

 

 
這次吃了雲南紹子乾拌麵,就是請師傅煮好麵後,加入自己愛的配料,

 
然後再淋上紹子醬,這裡的紹子醬味道非常天然,

吃得到番茄的酸味,以及肉末的香味,自然的甜味,

 

 
因為MARKET CAFÉ主打的就是不加任何味精、食用色素與人工香料,

所以吃到的任何食材調味都帶食材自然的原味唷!

這次還吃了12月限定的聖誕分享餐,22oz的煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排,

加上一個椰香蛋糕,雙人分享餐假日NT.2480,還可以享用全區的buffet,

算一算很超值,因為牛排份量真的很大呀!

 

 

 

 

 
五分熟的肋眼厚切,肉質很嫩沒有肉腥味,沾點鹽跟黃芥末籽味道就很夠了。

異國料理區,有很特別的印度烤餅與薑黃飯,

 

 

 

 

 
可以搭配比較重口味的紅咖哩炒豬肉與沙嗲雞一起配著吃,

但是這印度烤餅真的單吃就好好吃唷,不由得一次就吃了兩片啦!

肉食愛好者還有豬腳、烤鴨、香腸等等,另外還有熱呼呼的鬆餅耶!

 

 

 
吃完了主餐來吃甜點嚕,雖然這裡的甜點裝飾沒有很華麗,

都是簡簡單單的,但是味道真的都很不錯,

 

 

 
像是上面這個棗泥塔,不甜不膩的,棗泥好香,個人超愛!

最特別的是炒冰區,可以選擇兩種口味冰淇淋,加入想要的配料給師傅,

師父會在把兩種口味冰淇淋放在低溫的板子上快速拌勻,

 

 

 

 
就成了獨特的炒冰,之後還可以自己再加入想要的配料,像是果醬、堅果之類的,

吃起來比一般的冰淇淋滑順,而且兩種口味混合起來,味道也很特別啦!

 
總之,這樣一頓吃下來,一點都不覺得吃得好膩很有負擔,

因為青菜蔬果很多,調味也不會太重。重點是覺得用餐環境很不錯,餐點也好吃,

自助吧台區都維持得乾乾淨淨,特別是原本覺得看起來還好的甜點居然那麼美味,

推薦給大家唷!

安蹄感想:健康美味兼具的優質餐廳啦!

MARKET CAFÉ用餐資訊:

平日週一~週五 午餐11:30-14:30 晚餐17:30-21:30

成人每位$680+10% 兒童(6-11歲)每位$399+10%

假日週六-週日 午餐11:00-14:30 晚餐17:30-21:30

成人每位$980+10% 兒童(6-11歲)每位$499+10%

週六日下午茶 15:00-17:00

成人每位$580+10% 兒童(6-11歲)每位$299+10%

MARKET CAFÉ 官方網站:https://goo.gl/wA2LcA

Address:台北市士林區中山北路六段88號B1

Tel:02-2831-2729

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-12-23
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

妙口四神湯 肉包

 
最近週末假日還蠻愛跑去逛逛大稻埕、迪化街一帶的,

因為很多小店,文創攤販,假日才會出現,很多新鮮的小東西,

所以假日來逛逛還蠻好玩的唷!

當然迪化街週邊小吃也是很多,像是今天要介紹的“妙口四神湯 肉包”,

就是位於路口,每次經過都很多人,賣的就是包子跟四神湯兩樣,

 

 
也有冷的包子可以直接外帶,買十送一,現蒸的常常都要排隊現場等待。

 

 

 

 

 
因為等現蒸包子出爐,所以先坐在位子上點了碗四神湯來喝嚕!

四神湯 NT.60

一上桌覺得這四神湯顏色怎麼帶點紫色,用湯匙一挖,

哇塞,這料也太豐富了吧,腸子給的很多,口感很軟嫩,四神料也很多,

一看價錢,也真的比一般四神湯貴上很多,但覺得蠻值得的。

 

 

 
湯有點濃稠,跟一般吃到的清湯的口味不太一樣。

 

 
後來看到老闆很大器的把腸子整串拿起來,一段一段的剪,

光看就真的很過癮,雖然好像有點too much,但一定是內臟控的最愛啦!

 

 
包子 NT.20

剛蒸出來的包子白白胖胖的,澎皮澎皮,包子外皮真的好軟好軟,

有點太軟嫩了,而且剛出來燙的不得了,大家要小心不要被燙到。

 
個人比較喜歡像是老麵那種Q一點、帶點嚼勁的麵皮,

但這放涼一點,會比較Q一點,口感也不差啦!

 

 
不過內餡倒是蠻好吃的,加了洋蔥與黑胡椒,口味比較甜一點,

料也很多,跟軟軟外皮很搭,味道還不賴。

總之,這裡的四神湯挺特別的,不像傳統四神湯,還蠻值得一嚐的,

包子跟四神湯也很搭,大家來到迪化街,可以來這吃吃看這人氣小吃嚕!

安蹄感想:不過四神湯還是覺得古亭的劉記比較讚

Address:台北市大同區迪化街一段120號 前

Tel:02-2558-5151

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-03-27
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)下午茶輕食甜點/蛋糕果汁

小山園抹茶千層蛋糕

 


這個週末天氣真的好的不得了,跟前幾天相比好太多!
下午去種個睫毛閒晃一下,弄好準備去開車的時候,
就在旁邊的巷弄裡發現一家好可愛咖啡廳"生活在他方 elsewhere cafe"

 

 

 
因為之前都是晚上去,完全沒發現這裡有家咖啡廳呀!

悠閒充滿陽光的午後,當然要來個下午茶嚕!

這家“生活在他方”除了賣咖啡甜點外,還有一區是專賣繪本與明信片的,

 

 

 

 
從外觀牆面就可以看到有著可愛塗鴉,裡頭還有很多復古小物,

有著小小的庭園,還有很多書籍可以借閱,

下午生意很好,幾乎要客滿,咖啡廳裡佈置得很文青風啊,

尤其喜歡這個陽台角落。

 

 

 

 

 

 

 

 
Menu的封面有寫上消費須知,假日還可以有三小時的用餐時間,

平日則不限;低消為NT.150或一杯飲料,

真的可以在這悠閒待一下午耶!

 

 

 

 
前台有甜點區,除了菜單上的甜點外,還有一些菜單上沒寫的。

選好餐點後去櫃檯點餐,但是用完餐才結帳唷!

 
小山園抹茶千層蛋糕 NT.140

真的要大推一下,好久沒吃到這麼好吃的千層蛋糕,

抹茶控看到這就一定要點一下的。

 

 
這抹茶千層每一層都做得很薄透,咬起來非常軟嫩,

每一層都平均抹上好香濃抹茶醬,

 

 

 

 

 
完全沒有厚重餅皮的感覺,千層就是要這樣呀!

從裡到外抹茶的徹底,上頭的抹茶粉帶著一咪咪的苦味,

香氣好濃,味道有點像現在很火紅的韓國抹茶醬的味道,

這個抹茶千層真的非常好吃!!!!認真不騙人!!

格雷伯爵奶茶 NT.180

個人最喜歡伯爵茶了,這裡的奶茶是附上一壺熱奶盅,

伯爵茶的味道是不特別,可以回沖,不過熱牛奶上有著綿密奶泡,

 

 

 

 
靠近一聞牛奶香氣很香呀,非常療癒,無糖的,好喝。

這次來到生活在他方,真的覺得這是一家很可愛的咖啡廳,

有被抹茶千層驚豔到,下次會再來吃別的甜點。

安蹄感想:處處可以發現小驚奇唷!

Address:台北市中正區羅斯福路一段119巷3號1樓

Tel:02-3393-2018

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-03-06
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類別 : 台灣菜日式涮涮鍋/小火鍋

嚴選腰內豬

 


這幾天的台北真的冷的可以,聽說周末還會到5~6度,

蝦咪!那今天來介紹小火鍋好了。

最近平日覓食區域都不想跑太遠,因為又濕又冷,很懶惰啦,

因此聚餐地點都選在市政府、國父紀念館附近居多,

今天這家”初衷小鹿”就位於捷運市政府站一號出口後面而已,

 

 
好像才開幕不久的樣子,木質裝潢,還有皮質的座椅,

看起來不像傳統的小火鍋店,反倒是像咖啡廳。

 

 

 
一進門就可以綠色植栽妝點牆面,還有很顯眼的菜盤,

看起來非常新鮮翠綠的擺在冰箱裡。

 

 
鍋物的選擇很多種,還可選大份量或是小份量的肉盤,

 

 
一旁還有整排的小火鍋吧檯,就算一個人來吃也很自在。

 

 
鍋子的材質看起來像鑄鐵鍋,不確定啦,沒有仔細問,

主食可以選白飯、冬粉或是拉麵,安蹄選了冬粉。

 
招待小菜

吃起來味道還不錯的韓式泡菜,夠酸又不會太辣,很開胃。

 
菜盤

每一種鍋物都會先上一盤基本的菜盤,蔬菜種類很豐富,

高麗菜、各種菇類、絲瓜、玉米、黑木耳、凍豆腐

 

 

 
而且看起來都很新鮮,裏頭會附上一點火鍋料,

因為個人不吃火鍋料,所以還可以請服務人員換成其他蔬菜。

 

 
嚴選腰內豬(溫體) NT.360

這一盤的份量對女生來講有點多,不過看了很過癮阿,哈哈哈

 

 

 

 

 

 
豬肉吃起來沒甚麼豬腥味,而解口感好嫩,又帶著一點點的Q彈度,

沾一點帶點酸味的日式沾醬提味,更好吃。

 


腰內肉的油花比較少,煮完鍋裡也沒甚麼肉渣跟浮油,

吃起來感覺很健康啦!

天然蔬食鍋 NT.360

除了菜盤外,蔬食鍋又還有另外一盤滿滿蔬菜,

特別的還有栗子、菱角、彩椒,同樣也是看起來好新鮮。

 

 

 
手工香菇丸 NT.30 + 手工原味小德腸 NT. 30

同事點的丸子跟小德腸,有吃一個香菇丸,

 

 
味道還不錯,但是上桌的時候結霜有點嚴重,

個人對結霜的東西有恐懼感,覺得好像會有冰箱味,haha

想太多,還好這不會有那味道。

手工鮮肉雲吞

服務人員有交代不能用大火滾,這樣雲吞皮容易破掉,

 

 

 

 


這雲吞吃起來皮嫩,但是肉味有點重,味道是還OK,

下次可能會點鮮蝦的吧!

飯後水果甜點

水果很甜,甜點可以選奶酪冰淇淋

 

 

 
個人非常喜歡這個奶酪,口感好嫩好嫩,水水的,

不像一般奶酪看起來吃起來像凍住的布丁,

但是這裡的奶酪反而像豆花,但依舊香濃,好吃!!

冰淇淋淋上了一點蜂蜜,味道還不錯,

 

 
但是同事覺得好像淋太多有點甜。

總之,初衷小鹿的用餐環境非常舒服,

還看到隔壁開香檳來喝,一點都不像傳統的小火鍋店,

非常有質感而且乾淨。

雖然湯頭看起來非常清,一開始沒甚麼味道,

 

 

 
但是等食材丟下去後,吸收了食材的精華,越煮越好喝,

吃起來食材都非常天然,而且交通方便,非常推薦啦!!

安蹄感想:沒想到沒甚麼油的豬肉也能那麼好吃!

Address: 台北市信義區忠孝東路5段17-2號1樓

Tel:02-27650998

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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