Hana食旅生活 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2018-08-27
大同北路是我和大胖常去的宵夜街, 舉凡炸物、飲料、小吃、冰品應有盡有, 是三重在地人常來覓食的一級戰區! 但來這裡我們最常吃店小二、極品傳統豆花和店小二對面賣黃白玉米的小攤販~ 用餐環境相當舒適乾淨,招牌有菜單, 這邊的飯類就只有招牌魯肉飯 (吃過這麼多美食,發現若只賣單一項目的店家生意通常都會不錯, 可能因為做得精又純熟,才能生產出好吃的美食), 另魯肉飯也可以做成便當(超級推薦店小二的魯肉便當! 後面會介紹); 湯類有知名的蝦仁羹、香菇雞湯和貢丸湯; 小菜較特別的有蒜泥白肉、花枝沙拉、鹹水吳郭魚、三層肉~ 便當有附一大碗清湯喔! 配菜有魯白菜、蒜泥白肉、花枝沙拉,有別於一般小吃店的便當菜, 店小二的魯肉便當獨具特色,配菜也都很好吃~ 魯白菜熬煮到十分入味,白菜非常甘甜; 蒜泥白肉搭配些許薑絲、蒜蓉醬,香氣十足,肉質鮮嫩; 花枝沙拉清爽新鮮,搭配魯肉飯一起吃能稍微解解油膩😋; 油豆腐很大塊,可以分食著吃,可以嚐到黃豆香氣,還不錯吃~ 喝起有點像雞湯的味道,十分順口好喝! 感覺這碗湯可在吃完魯肉飯後,減輕嘴裡口味較重的壓力, 不像一般便當店附的湯都較為普通,店小二的便當真的值得一嚐! 粒粒分明的米飯,淋上滿滿的魯肉醬汁, 魯肉是屬於肥肉、豬皮較多的類型, 但入口卻不會讓人感到油膩不舒服,反而相當滑順, 豬油香氣十足 沾附滿滿偏甜的南部口味醬汁一起吃, 從嘴裡也散發滿滿的幸福感~真的好好吃😳 會淋上很香的蒜蓉醬,吃起來新鮮脆口又清爽~ 羹裡有白菜提升湯頭甜味,再加上油蔥酥細末和香菜提升香氣, 湯頭喝起來也是偏甜的味道,但甜味不會蓋過這些食材的香味, 反而更凸顯!只是可惜近幾次喝都是溫溫的, 對嗜愛熱湯的我有點小扣分😅 花枝切得薄薄的搭配美乃滋和生菜一起吃,好入口又清爽美味😚 整體而言, 店小二算是在三重魯肉飯界殺出一條活路, 魯肉飯能做成這麼精緻,價位也不貴, 餐點也都有一定的水準,相當難得, 到三重可別錯過這間別具特色的魯肉飯店! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-08-27
讓南部地區大雨成災,小琉球也豪雨不斷,讓原本3天2夜的旅行, 因為風浪太大不開船而變成4天3夜, 本來期待能感受小琉球的熱情陽光,但這次一直在跟雨衣作伴, 未能體驗的風景遺憾,只能留給下次了😞 雖然幾乎只能待在民宿,但我也盡力在找尋離民宿較近的美食, 乘風破浪來到小琉球,希望能帶點什麼離開, 剛好搜尋到這間古早味早餐就在民宿隔壁, 聽說它的爆漿黑糖包和蔥油條很好吃, 便把握機會趕緊嚐嚐~ (結果這間變成我們在小琉球最常訪問的店家) 但全品項都好便宜,幾乎落在$10~$20間, 是在台北難以找到的價位,背後還有店家在揉麵團的身影, 完全純手工製作 很大顆,建議2個人分食,靠近聞可以聞得到麵粉的香氣 搭配較屬於老麵質地的麵皮,軟Q有彈性,一起吃甜度較剛好, 看著黑糖漿緩慢流下來,任誰也無法抗拒阿~ 建議可以稍微壓一下讓它流出來沾附在麵皮上享用 除了可以分食外,也要配些茶水吃才不會膩~ 且要趁熱吃完,不然黑糖冷掉, 吃到內層沾較多黑糖的麵皮口感會變得比較硬喔! 頭家嬤說這幾天一直下大雨沒客人,晚上特別加減賣, 原本我們買2條還多送我們1條,人情味滿滿, 雖然是冷掉的但仍想嚐嚐看這傳統的滋味 也可以聞到蔥經過油炸的香氣,充滿傳統懷舊的味道~ 麵粉和黑糖包一樣是屬於老麵質地,在嘴裡咀嚼蔥的香氣滿溢口中, 麵皮越嚼甜味越發散,是個和小琉球風情一樣,單純又樸實的美食, 好希望可以吃到現炸好的蔥油條阿~希望未來有機會可以再訪😚 這次跟媽媽的員工旅遊團到高雄、小琉球玩, 但剛好遇到壞天氣,許多計畫因此泡湯, 街上有開得店家也不多,體驗到冷冽的小琉球, 是這次旅行的特別經驗~ 還有好多口袋名單未食,就等下次有緣再相見! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-08-27
今年的母親節大餐選了好久, 媽媽喜歡吃比較精緻的餐廳, 但一般我們在吃的漢堡簡餐店雖然有華麗裝潢, 卻不是長輩愛吃的類型, 選來選去還是台式餐廳最合他們的胃, 這次挑了距離家裡較遠的興蓬萊餐廳, 就是看上他們有好的用餐環境和精緻又好吃的料理, 雖然長途跋涉到此,但非常值得一吃! ▲開胃小菜是醃漬小黃瓜,十分入味清爽, 其中蒜頭的味道很夠,相當開胃~ ▲白斬放山雞半隻$420,一旁放些許辣菜脯和薑絲, 另會附辣椒醬油可沾,雞肉的表面處理地很乾淨,相當鮮嫩好咬, 連皮一起吃雞油的香氣在嘴裡口齒留香,不會感到油膩,好吃推推! ▲涼拌海蜇頭$280, 一旁有附相當台式傳統的豆棗(小時候都會配粥吃好懷念阿~), 用小黃瓜絲、薑絲、紅蘿蔔絲和海蜇頭涼拌,海蜇頭厚實爽脆, 表面沾附醬汁,吃起來帶點酸甜微辣感,很開胃~ 搭配甜甜的豆棗會讓人想一吃再吃,無法停止 ▲酥炸蚵捲4條$200(店家特地看我們5人做5條,有+$50), 第一次看到長條型的蚵捲,十分特別, 外皮裹覆的粉漿炸至硬脆飄香, 口感酥脆好吃,特別是裡面的鮮蚵有混合豬肉, 可以嚐到蚵仔的鮮甜味也可以吃到豬肉的香氣, 味道很有層次,很好吃~~ ▲招牌排骨酥$450/斤,今天的主角登場! 每一塊排骨酥都很大塊,外層炸得十分酥脆,香氣撲鼻而來~ 入口外酥內軟,排骨肉還帶有甘甜味,而且真的一點都不油, 非常好吃,令人吮指回味! 看著老爸、老媽連骨頭都啃得乾淨, 心裡默默覺得開心,真是找對餐廳了😊難怪李前總統也大推~ ▲招牌芋條5條$160,不得不說, 興蓬萊的兩樣招牌真的都極推薦必點! 橢圓長條型的芋條,表面有白芝麻點綴,入口香酥軟Q, 芋頭濃郁綿密,帶點微甜滋味,在嘴裡越嚼越香~ 偶爾咬到白芝麻香氣更是滿溢口中,真的好好吃~ 芋頭控絕對要點! ▲百菇山藥雞鍋$980,這道湯是唯一覺得不太值得, 湯頭喝起來較淡,沒有想像中的甘甜,但菇菇、山藥等配料蠻多的, 我們5個人吃不完還給老爸打包半鍋回家, 現在覺得應該要點店員推薦的芋頭海鮮米粉鍋才對, 因為畢竟有點白斬放山雞了😅 ▲這次的母親節蛋糕是選貳樓的限定款蛋糕-初樂(true love), 外層是草莓巧克力,裡面是綜合莓果杏仁海綿蛋糕,塗生乳酪慕斯, 底層有杏仁餅乾,雖然大家這餐都吃很飽, 但每個人都還是拿起叉子吃了蛋糕,裡面莓果醬是真的酸酸甜甜, 還不錯吃~貳樓good job! 完整菜單👇 整體而言, 興蓬萊提供了精緻的用餐環境和美味佳餚, 店員在點餐、送餐期間也會主動和我們對話交談, 非常有人情味, 招牌排骨酥和芋條是推薦必點~ (白斬放山雞、蚵捲也很好吃~可以都點來吃吃看!), 雖然距離家裡遠了些,但真的值得! 下回過節可以考慮帶家人朋友來喔~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-27
某天和大胖吵架後,按照慣例就是要找一間好吃的來恢復心情, 這間是大胖找到的三重隱藏版好吃牛排店,為什麼說是隱藏版呢? 因為真的蠻容易走過路過就錯過, 但大殘念的是這天因為心情不美麗就忘記拍店外觀, 大家有興趣可以直接google map搜尋最快喔! 這天我們在午休時間前來吃, 中午用餐人潮已散去, 所以老闆娘有感覺特別用心接待我們~ 菜單👇 ▲大概是2個月前去吃的,那時還算剛搬家新開幕沒多久, 這裡提供的餐點有排餐類的牛排、豬排,皆附時蔬和薯條; 漢堡類的舉凡牛/豬肉起司堡、花生醬培根牛/豬肉起司堡、 黑松露蘑菇醬牛/豬肉堡等,皆附薯條; 義大利麵的口味有3種,奶油、蕃茄起司、清炒, 每種義大利麵老闆會根據適合的口味提供選擇,這點很棒, 因為真的不是所有食材都適合每種口味~ 另外也發現義大利麵的食材都蠻高檔, 像是超大翡翠蝦、黑松露、海膽干貝、野生烏魚子XO醬等, 但當然也反應在價格上; 以上所有餐點都有附濃湯、有機無毒生菜沙拉、鹹奶油吐司和飲料喔! 絕對是能夠飽足一餐! ▲因為我們有點牛排,老闆娘特地拿出她從法國買回來的牛排刀, 用這樣的器具呈現真的感覺很像在高級料理餐廳, 她也一一為我們介紹不同牛排刀的材質設計, 謝謝她的用心~讓人倍感尊重~ ▲大胖也真的每一把都有拿起來試手感, 最後選了這一把拿起來有點重量但不會過重, 角度、弧度也很適合他拿, 上網搜尋了一下應該是"Laguiole拉奇歐勒黑牛角柄折刀" (感覺很專業,難得吃牛排刀具也這麼講究) ▲隨餐附的蘑菇濃湯,完全可以喝得出來不是用泡的, 感覺裡面是用煮到很細緻的馬鈴薯熬製,喝起來綿密至極, 不會有沙沙的口感,搭配份量多的蘑菇,咀嚼飄香、濃郁好喝 ▲隨餐附的有機無毒生菜沙拉,老闆娘說他的生菜都是找小農買的, 吃起來新鮮脆口,尤其好愛硬脆的吐司邊塊, 咬碎口中都是吐司香氣,生菜搭配芝麻醬就是我的愛~ 芝麻醬香濃好吃,令人欲罷不能! ▲隨餐附的鹹奶油吐司,吐司是厚片喔! (感覺老闆娘很怕客人吃不飽XD) 表面均勻地抹上鹹奶油,烤到酥酥的質地, 真的可以聞到鹹奶油的香氣,入口外酥內鬆軟, 鹹奶油的鹹度適中,搭配吐司一起吃很剛好, 咬到吐司邊更是香氣十足,這厚片我給100分! ▲牛肉起司堡$320,有附薯條, 生菜擺在旁邊可以選自己想吃的夾進漢堡裡(很貼心), 薯條炸得很酥脆,我們整套餐點吃完再回吃他還是維持脆脆的口感, 漢堡肉表面煎得"赤赤",一上桌就可以聞到牛肉漢堡排的香味, 上層的麵包也烤至微酥脆,好吃好吃 ▲各位~~這牛肉排的厚度真的不是開玩笑! 應該是和長角96的漢堡一樣厚(或許更厚,面積較小但厚度高), 紮實地疊在融化的起司上誰能抗拒! ▲(店家有提供手套可自取) 本人就是不加生菜想直接品嚐最直接的牛肉堡, 有時候會覺得漢堡裡的生菜較礙口, 雖然會比較清爽但就會少了過癮感~ 大口咬下厚實的牛肉排會流出湯汁, 帶點嫩粉紅的牛肉非常好吃, 一點都不乾,十分濕潤好咬, 搭配香濃的起司一起吃相當滿足過癮! ▲接下是大胖點的牛排時間, 老闆娘拿出了四種可搭配牛排的調味料, 由左至右是法國鹽之花、夏威夷黑鹽、法國芥末籽醬、義大利白松露鹽, 若有任一不夠可以再和老闆娘要喔! 個人覺得牛排沾鹽還是最好吃~ ▲紐約客13盎司$880,有附時蔬和薯條, 牛排表面煎到"赤赤",一上桌充滿牛油香煎的味道~相當誘人, 再灑上些許黑胡椒調味,時蔬也是用煎的方式料理, 感覺很像高級鐵板燒才有的煎蔬菜, 四季豆和玉米筍吃起來清甜爽口,蘑菇和杏鮑菇相當多汁嫩口, 廚師真的好厲害! ▲從側面看牛肉透出粉紅色的質地,讓人想盡快切開享用 ▲記得大胖點的是5分熟,所以在切的時候會有一點血水滲出, 紐約客本身的肉質帶點Q彈紮實感,好咬入口,記得別切太大塊喔! 不然會咬比較久~沾點鹽吃更能吃到牛肉的鮮甜味,還不錯! 餐後老闆娘還拿出自己醃漬的情人果和西瓜切塊招待我們, 人真的超nice~且情人果十分解膩甜度很剛好! 整體而言, BangBang美式餐廳雖然沒有華麗的裝潢, 卻提供了像是高級餐廳的服務和餐點, 而且不收服務費! 從選用小農蔬菜、吃牛排前先選牛排刀等小地方, 再再感受老闆的用心, 三重有這樣的店真是太棒惹, 未來應該會再訪! 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-27
在內湖將拔智齒的傷口拆完線後大胖就開車載我到基隆吃喝, 彌補這一週因傷不能大吃的慾望, 在吃完天一香肉羹順後,就在廟口附近晃晃, 大胖說之前他爸都會帶他們來吃三兄弟豆花, 剛好吃完鹹食想來點甜的,我也沒拒絕就找個位子坐下來嚐嚐 ▲看到這麼浮誇的招牌就讓我想到在大阪心齋橋、新世界一帶, 也有很多店家會利用超大食物招牌吸引路人目光 ▲雖然有店面,但還是拉了攤車在店外招攬生意, 真的有融入夜市的感覺,如果覺得太熱想吹冷氣也是可以內用喔! 菜單👇(點圖可放大) ▲這面是圖文版,列了許多招牌和推薦的豆花和雪花冰等, 但感覺價位偏高,不知道實際配料的份量多不多, 除了豆花也有蜜地瓜、燒麻吉、紅豆湯等 ▲全品項菜單,其實配料都大同小異, 端看你是要吃紅豆湯、豆花、冰糖蓮子、綠豆湯、仙草冰沙、雪花冰還是豆奶爽, 配料有芋頭、紅豆、薏仁、花豆、花生、芋圓、包心粉圓、地瓜等 ▲綜合豆花$45,配料有粉圓和花生,這裡的冰是較粗的小碎冰, 比較不容易融化,可以維持冰度,粉圓和花生給得份量蠻多~ ▲粉圓很Q彈口感還不錯,帶點微微甜度和散發糖的清香,蠻好吃的! ▲花生也很大顆,吃起來很過癮,綿密又帶有花生香氣,煮得不錯; 但豆花本身有點讓我失望,吃起來口感像布丁, 黃豆的味道沒有很濃郁, 相較之下比較喜歡三重極品傳統豆花和寧夏夜市附近的冰霖古早味豆花 ▲吃完結帳的時候看到攤車上擺得配料們, 中間的包心粉圓看起來好好吃~或許下回來可以不吃豆花, 吃吃看仙草冰+配料們 整體而言, 三兄弟豆花似乎已經在廟口開蠻久了, 有一定的知名度, 不過我看近期網路上的評價大多較負面, 漲價、衛生、服務似乎都有些問題, 但這次品嚐沒什麼感覺, 只是豆花表現較為普通, 下次再來吃可能只會點配料單品類的吧。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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