【新北板橋】二哲家 | 內餡像是包顆貢丸的水餃(不誇張) 紅蘿蔔口味必吃相信我

二哲家水餃牛肉麵專賣店 (板橋區)

近期參與友人婚禮時，
朋友主動提起這間前陣子我在IG分享板橋評價超好，
也真的非常好吃的二哲家，
(才發現偶的捧由們真的會看我分享的美食而去吃，心裡有點港動😭)
原本想查一下文章回味，
才發現我根本還沒寫阿阿阿😲😲😲，原來只有更新在IG...
歷經分手巨變療癒期和提升自我衝刺期，荒廢了部落格一段時間，
是時候再度執筆，紀錄我愛的美食們。



▲若單看店面外觀，會覺得只是一般附近居民來吃的水餃店，
但殊不知裡面隱藏著非常厲害的水餃



▲二哲家還曾榮獲優質牛肉麵館、
優質餃子館和網路票選最佳人氣王的殊榮，
雖然年代稍微久遠了些，但實力仍然堅強，
水餃的品質維持地相當好，真的不容易

↓↓菜單↓↓



▲每次來二哲家都是吃水餃，
口味有韭菜鮮肉、高麗菜鮮肉、紅蘿蔔鮮肉、
洋蔥鮮肉(不知為何玉米只賣冷凍)，
另外還有鍋貼、紅燒牛肉麵、炸醬麵、紅油炒手、湯餃等



▲魚丸湯$30，水餃因為是現煮的需要等些時間，湯先上桌，
魚丸嚐起來蠻普通的，
沒有甘甜味只有魚漿的味道(或許是因為沒有添加物?)，
但還是喜歡吃甜味明顯的魚丸~有點小失望



▲韭菜鮮肉水餃10顆$55，
每一顆飽滿圓潤，明顯感受到比一般水餃份量還多🙆





▲真的不誇張，內餡彷彿包了顆貢丸在裡面，圓滾又紮實，
通常可以一口一顆的我，這回遇到二哲家的水餃絕對是要分兩口吃，
否則會不太容易吞食喔! (真是幸福的負擔)



▲貨真價實的皮薄餡多，一顆5.5元非常值得，
韭菜和鮮肉的份量比例很恰當，以瘦肉居多的內餡好咬濕潤，
雖然不到多汁的程度但嚐起來仍十分過癮，微微甘甜帶有韭菜香氣，
真的會讓人一口接一口地吃👍



▲紅蘿蔔鮮肉水餃10顆$55，
"白裡透紅"是紅蘿蔔水餃最好的形容詞，
和韭菜鮮肉一樣是粒粒飽滿，看了相當飢餓，
迫不及待夾一顆來嚐嚐





▲清爽恬淡的紅蘿蔔搭配紮實好咬的鮮肉，
味道有明顯甘甜味非常誘人，隱約還能吃到紅蘿蔔的香氣，
感覺不敢吃紅蘿蔔的人會敢吃這水餃，
而且會想一吃再吃不會膩!👏👏

整體而言，
二哲家應該是我目前心中第一名的水餃店，
印象中有吃過洋蔥鮮肉和玉米口味，
但第一名還是【紅蘿蔔鮮肉】，
強烈推薦有經過板橋可以順道嚐嚐，
專程去吃也是很值得喔!