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2018-02-01
第一次上阿里山露營已經是去年12月的時候了! (對,這篇食記拖了快一個月) 從台北開車到嘉義真的好久~ 上山前我們特地繞到劉里長雞肉飯先餵飽肚子, 還記得之前和大胖づ來造訪時吃了閉門羹, 這次終於讓我們吃到! 超級滿足的😚 接近兩點半關門時間,但用餐的人潮依然不減 店家也提供須知給第一次來用餐的人, 流程寫得很仔細,一目了然, 但總而言之就是"先填菜單再找位置後結帳" ↓↓菜單↓↓ 另有提供火雞肉片飯、魯肉飯、排骨飯(只要40元好便宜)、 虱目魚粥、蚵仔粥等,還有小菜相當多樣, 花枝、苦瓜、涼筍、韭菜、茄子、香腸、粉腸、 炒高麗菜、皮蛋豆腐、筍乾、油豆腐、煎荷包蛋、 豬腳、滷豬皮等,有些是在台北很少見的小菜, 充滿南部的特色~湯類也很多種, 比較特別的是胡瓜湯、火雞腳湯、蝦仁湯等, 讓人第一次來就有多重選擇障礙😅 等不及每樣上桌拍照後才能吃, 就先意思意思拍了這張後開始大快朵頤~ 不得不說這油蔥香氣撲鼻而來, 火雞肉絲鋪在淋上雞油的白飯上, 令人垂涎三尺~只想趕緊拿起筷子扒飯 搭配炸至微酥的油蔥一同入口, 嘴裡充滿雞油和醬汁的香氣, 卻一點都不感到油膩,反而增添滑順口感, 相當好吃! 把火雞肉絲、油蔥酥和粒粒分明的白飯一口吃, 舟車勞頓的疲憊感瞬間消失~ 只感覺到幸福滿滿 雖然價格貴一點但相較之下也比較大碗, 隨附榨菜,火雞肉片還蠻大塊的~ 一大片連同白飯一起入口,相當飽嘴過癮, 但我還是比較喜歡吃火雞肉絲飯, 好咬順口度較高~ 劉里長的魯蛋是屬於比較紮實有彈性的質地, 蛋白的部分很Q彈, 蛋黃比一般超商的還要綿密濕潤, 且多了一種鹹香氣,搭配雞肉飯很對味! 相較之下豆腐的表現就較為普通, 本身的滷香氣稍微不足, 雖然店家試圖用醬油去提味,但味道不夠合一 裡面是有空隙的那種,黃豆香有出來,尚可 也把豬皮的油脂味降低了不少, 搭配蒜泥香氣很足,入口好咬膠質豐富, 還不錯! (但喜歡Q豬皮的人可能會還好) 蝦仁本身沒有太多的味道,湯清清淡淡的~ 整體而言, 果然是受當地人推薦的火雞肉飯, 尤其搭配畫龍點睛之效果的油蔥酥, 美味程度先加100分了, 下次到嘉義要再來吃吃看劉里長便宜的排骨飯! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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