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Hana食旅生活
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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-02-05
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類別 : 廣東菜/港式麵包/西點

 


在瑞豐夜市附近的好好味冰火菠蘿油,
雖然來自台北師大夜市,
但自己在台北時真的很少到那附近,
剛好看到有網友推薦,就來嚐鮮看看~

 


▲店面形式屬於外帶店,無內用座位,
大多人都會買來邊逛夜市邊吃,
剛好遇到沒什麼人排隊的離峰時段,
烤菠蘿油的香氣不斷飄散,十分誘人

 


▲架上有許多烤好的菠蘿油,每一個表面烤至金黃酥感
真的...會想拿走一整盤回飯店慢慢品嚐,
但端倪手上還提著阿椪的店QQ蛋、廣林碳烤,
肚子裡還剛吃完石記臭豆腐,
等會還要繼續買天使雞排,就此作罷...

菜單👇

 


▲這裡的主打商品當然就是菠蘿包、冰火菠蘿油,
不過也有港式QQ雞蛋仔、楊枝甘露,另外還有賣港式飲品,
凍檸茶、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶、檀島咖啡等,
如果選招牌冰火菠蘿油搭配任一飲料可以折$5

 


▲這裡的冰火菠蘿油有分三種級別,
1⃣招牌冰火$40👉使用紐西蘭進口奶油
2⃣總統冰火$45👉使用法國進口奶油
3⃣LV頂級冰火$60👉使用法國進口手工奶油
但沒有一次吃過這三種口味,還真的不知道差在哪
不知是否如同介紹上說的有差別? (歡迎吃過的人留言和我說😀)

 


招牌冰火菠蘿油$40
第一次吃當然就從基本的入門,
烤至蓬鬆金黃的菠蘿油散發奶油的香氣
可以看出菠蘿的紋路質地,讓人想趕快大咬一口過過癮

 


▲外層的口感微酥甜度適中,麵包體柔軟好咬
夾的奶油片帶點鹹味濃郁滑順,香氣恬淡,
整體吃起來甜甜鹹鹹的層次,相當耐人尋味

 


▲麵包體除了鬆軟好咬之外,
即使中間夾了一塊貨真價實的奶油片,
但吃起來卻不會有油膩感,麵包本身的油量質地顧得不錯,
在瑞豐夜市裡吃完鹹食,可以來個冰火菠蘿油當作點心享用也挺好的!
推薦給各位~雖然近期他在google map的評價不一,
不過仍值得一試囉!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2019-01-06
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類別 : 台灣菜小吃攤販夜市燒肉台式小吃

 


在吃完石記臭豆腐後我和爸媽一邊閒逛瑞豐夜市,
盤算著要帶什麼回飯店吃,
在找阿椪的店時,意外碰上了廣林碳烤,
觀察了一下,感覺蠻多在地人聚集,
我馬上開啟google map試圖想查詢評價,
但出乎我意料竟然沒有定位點,似乎是瑞豐夜市的隱藏版美食,
即使要排隊等候,我和爸媽也二話不說拿了幾串來嚐嚐

 


 


▲有別於一般的碳烤店是用烤網來烤食材,
廣林碳烤使用的是旋轉式滾筒來烤,不僅可以讓食材受熱均勻,
也比較不容易燒焦,相當特別,而且在等待期間觀察老闆的烤功,
十分用心在照顧食材,塗抹醬料也不馬虎,每一吋都有塗好塗滿;
至於食材的部分有七里香、無骨雞肉串、豬肉蔥捲、雞翅、雞心、雞小排等,
可以看到攤上的肉品不多,都被拿光了阿~

 


▲一般的蔬菜也是有的,四季豆、青椒、香菇、杏鮑菇等,
可以看到蔬菜都切大大塊,烤得時候比較可以保留蔬菜的水份,
不會乾乾的

 


▲飽滿的豬肉蔥捲看起來很欠吃,第一眼看到馬上拿一串

 


▲油亮帶有焦糖色的七里香看起來也不錯,
雖然我不敢吃但媽媽也拿了一串
(看身旁其它客人也人人一串阿)

等了10分鐘左右終於拿到碳烤~再繼續蒐集美食後回飯店享用溜!

 


▲我們總共拿了青椒、豬肉蔥捲、無骨雞肉串、七里香和黑輪片

 


▲有抹醬料的食材都會撒上白芝麻增加香氣,
此時已是香氣撲鼻,令人想大快朵頤,
記得我吃的第一串是無骨雞肉串,碳烤香味十足,
且雞肉似乎是用雞腿肉,非常鮮嫩,雞肉有鎖住水份,
醬料鹹甜度也很適中,好吃💗;
青椒則是新鮮多汁,
醬料不會塗得過厚壓過青椒本身的清甜味與獨特香氣,
也好好吃~

 


▲再來是豬肉蔥捲,一串4個,各個飽滿

 


▲裡頭的蔥段可以說是塞好塞滿,蔥白根蔥綠都有,真材實料!
不過一口咬下豬肉有點小柴可惜了,
但是有蔥多多嚐起來相當過癮夠味,還算可接受溜

 


▲原本以為它是甜不辣,但其實比較像是黑輪片,
爸爸說這是魚漿成分較多的類型,比一般甜不辣薄,
口感紮實有彈性,在嘴裡咀嚼會吃到魚漿香氣和甘甜味,
搭配些許胡椒一起吃超棒

整體而言,
廣林碳烤真的是我們無心插柳發現的好攤,
感受的到老闆用心經營,照顧好每一樣食材,
真希望台北也有這樣的碳烤攤~~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-12-02
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類別 : 台灣菜夜市台式小吃

 


瑞豐夜市美食真的多,繼先前分享的石記臭豆腐和阿椪的店,
這次要來分享老媽同事相當推薦的天使雞排,
當時不知道台北也有分店,還想此趟一定要吃到他,
不過品嚐完確實值得!

 


▲一到攤位就看到排隊人潮,當然二話不說就上前卡個位,
招牌上有台電視播放著媒體報導,似乎人氣相當高

 


▲雞排的口味有分原味火辣
火辣的辣度分微辣、小辣、中辣和大辣,
另也有賣紅茶拿鐵和抹茶拿鐵

 


▲不管是原味和辣味價錢都是$75,
似乎比一般鹽酥店貴一些(不過值得),
若想喝飲料可選擇搭套餐會比較便宜

 


▲天使雞排的特色就是不提供切塊,
讓大家可以過癮、爽快地大咬酥脆多汁的雞排

 


▲生意好到雞排起鍋沒多久就要裝袋送出,
不會有先炸好擺著的雞排,排隊的時候一直聞到雞排香氣
實在太逼人

 


▲天使雞排原味$75,帶回飯店拍燈光黃了些,
把包裝撕開讓雞排完貌呈現,
香氣十足、非常大塊,厚度均勻紮實

 


▲雞排是裹粉漿下去炸得,外皮香酥爽脆帶點甜味

 


▲雞肉肉質鮮嫩,一絲一絲的肉纖維完全不會乾,
入口好咬,相當美味~

 


▲外皮炸得還不錯,不會過於油膩,還算乾爽外酥內鮮嫩的口感,
很涮嘴,幾乎一大半是我吃的😳
(老爸老媽看我一直拿起來吃都不跟我搶😂)
(恩恩這種非健康的食物還是孝順的女兒來解決)

估狗一下,
似乎台北、台中、高雄各大夜市或鬧區其實都有天使雞排,
大家經過還是可以吃吃看囉!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-12-02
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類別 : 台灣菜

 


瑞豐夜市美食上一篇介紹完石記臭豆腐,
這次要來推薦我一吃也為之驚人的"阿椪的店"!
如果逛夜市看到有賣地瓜球,
我大概有80%的機率會買來吃,
若是在逛夜市之前做功課發現有評價很好的地瓜球,
那就是100%勢必、一定、絕對要吃到!

 


▲還記得是逛到中後段的時候才找到阿椪的店,
中間一度還想說我是不是跟它無緣了,幸好最後有找到~
雖然要排隊,但是前進速度很快,員工手腳俐落

 


▲這裡除了地瓜球(還是不習慣它叫QQ蛋)也有賣白糖粿,
不過大部分的人來都是點地瓜球

 


▲剛起鍋的地瓜球好香~金黃色澤看起來十分可口,
真想全部打包回飯店吃😚

 


一包$30,記得份量還算蠻多的,
用竹籤戳地瓜球就可以感覺硬脆的質感,
讓我馬上想到逢甲夜市的溫家地瓜球,
咬第一口就讓我印象十分深刻,
外層乾爽酥脆,裡面軟Q甘甜
咀嚼時地瓜恬淡的香氣相當迷人
我跟爸媽分,很快就吃完一包,
於是3人回頭再買一包回飯店吃😋😋

 


▲真的好愛阿椪地瓜球的酥硬外皮
一入口需要稍微用力咬下的快感十足,
具有彈性的內餡在嘴裡咀嚼,逐漸散發地瓜甜味和香氣
幸福指數飆升,真的好好吃~
希望也能在台北多遇到類似口感的地瓜球🙏

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-12-02
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店夜市台式小吃

 
瑞豐夜市系列第一篇開張😅
也是真的拖了很久...(我下跪)
這是8月亂入老媽員工旅遊吃的
打從一開始知道行程有瑞豐夜市,
就開始地毯式地搜尋各方美食資訊(很像偵探)
把握每一個可以嚐到美食的機會✊

 
▲還記得這是抵達瑞豐夜市我和爸媽吃的第一攤,
因為夜市裡的方位不好抓,我拿著google map東轉西轉,
終於找到石記臭豆腐,因為這天遇到下雨,逛夜市的人潮較少,
相對用餐的客人也不多

菜單👇

 
▲這邊賣得東西很簡單,就只有臭豆腐跟炸豆皮,
綜合拼盤就是臭豆腐+炸豆皮,這時心裡悄悄地更加放心,
因為自己始終相信店家提供的餐點越單一,越能將食材處理地越好吃!

 
綜合拼盤$60,炸豆皮和臭豆腐堆疊在一起,
豆香氣透過油炸更加飄香,一旁附台式泡菜和小黃瓜,
表層有灑些許胡椒鹽,底部有蒜蓉醬油

 
▲首先當然要先趁熱吃炸豆皮,這是在台北很少見的美食,
小小一塊卻有大大的魅力,入口非常酥脆,豆皮本身一層一層的,
咀嚼時更是從頭酥到尾,稱作台式千層派當之無愧!
(自己取得很理所當然)

 
乾爽不油膩的口感,實在很討喜,會讓人停不住筷子,
單吃只有胡椒鹽的味道,能明顯嚐到黃豆香氣
沾點底部的蒜蓉醬油很夠味過癮,欲罷不能!

 
▲一旁的小黃瓜和台式泡菜也好好吃~泡菜不死鹹、不死酸,
調味十分舒服清爽,能吃到菜自然的甜味微酸滋味,
小黃瓜搭配蒜蓉醬油和臭豆腐或炸豆皮一起吃很剛好

 
▲臭豆腐外酥內軟,相當夠味,沾著蒜蓉醬油,
讓豆腐的孔洞吸附醬汁後一口吃進嘴裡,過癮又滿足!
(蒜蓉醬油不會很鹹,所以一口吃沒問題!)

有機會到瑞豐夜市
非常推薦一定要吃吃看石記臭豆腐!
炸豆皮的乾爽酥脆絕對讓你不虛此行

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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