Hana食旅生活 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2019-10-28
到台中旅行前,做功課找到這間評價比"英才大麵羹"還好的台中大麵羹, 雖然人氣指數比較低一些,但仍有許多在地人來這裡享用早餐, 剛好旅館就在附近,讓每次到不同地方旅行,最愛品嚐在地小吃的我, 隔天一早就步行到台中大麵羹嚐個鮮😎 ▲看招牌和店內的感覺像是老店了, 有許多網友說這間是他們從小吃到大的,招牌滿滿復古味 ▲在台北都是吃西式的早餐居多,一早吃麵羹已讓我們的loading快到極限, 就不多點招牌炸物了,只點愛吃的豆腐當配菜 ▲豆腐$20,乍看會有點像是臭豆腐的組合, 20元有這樣的份量算是非常有誠意,尤其加入酸度適中又爽脆的台式泡菜, 在炎熱的夏季是不可或缺的角色,豆腐則是炸至外皮微酥裡面軟嫩, 沾上甜鹹醬汁入口,炸香氣與豆香味滿溢嘴裡,還不錯吃~~ ▲大麵羹$30,一樣30元就可以吃到大大一碗,小吃的CP值如此高, 也是我愛的原因,散發咖哩色澤的麵羹上頭灑了蝦米與油蔥的綜合佐料, 再搭配些許韭菜,令人垂涎三尺 ▲不得不說蝦米與油蔥是畫龍點睛的食材,讓整體大麵羹吃起來香氣十足, 多少有提鮮的作用,如果單吃麵羹其實味道較為單一, 有麵條的微微鹼味,這種粗短的麵條還真的是在台北吃不到 ▲加了甜辣醬的大麵羹,完全味道是另一個境界, 甜辣醬的鹹香滋味搭配大麵羹本身的鹼味意外地合拍, 好吃程度直接plus 50分不誇張! 已經吃了半碗才加甜辣醬的我馬上後悔怎麼不一開始就加..., 誠摯地建議要來吃的人,可以先吃一口原味, 再不要客氣地加入甜辣醬享用,相信會令你驚艷不已! 整體而言, 台中大麵羹的配菜似乎亮點更勝於大麵羹, 不過如果是加了甜辣醬的大麵羹就很可以! 看網友非常推薦紅燒肉,未來有機會回訪一定要點來嚐嚐, 已經開始想念台中的一切。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-09-15
(也算是壓軸) 其實已經第二次吃屋馬燒肉了, 第一次因為只想好好用心品嚐所以沒有紀錄, 這次和大胖的哥哥與哥嫂一起吃, 多點了好多東西,值得和大家分享~ 這期間周遭有許多好友若要到台中, 也有和他們推薦必吃屋馬燒肉😚 (但似乎也是有蠻多人本來就已經知道,人氣指數超高👍) 印象中獨棟的裝潢設計相當漂亮,但相較園邸店, 空間較小、座位也較少, 園邸店位於F HOTEL台中麗加園邸飯店內, 外頭有微亮的招牌指示 例假日和客滿時段用餐有限時2小時, 如果自帶環保餐具可享飲料第二杯半價喔! 喜歡在這小細節提倡環保的店家🙆 芝麻香氣非常濃郁,搭配新鮮脆口又清爽的蔬菜們,很好吃~ 這盤沙拉大概有半盤都是我吃的(多愛胡麻醬) 算是符合大眾口味的韓式泡菜,我們都拿來單吃, 怕泡菜的調味會影響肉本身的味道 十分乾爽鬆綿,入口南瓜香甜綿密,雖然是簡單的開胃菜, 但味道很經典,會想一口接一口地吃,超棒! (不過我們也都很少拿來包肉,要吃肉的原味💁) 用三層架除了比較不佔桌面空間, 也讓吃燒肉像在吃下午茶般高貴😋 肉片的厚度很有誠意,已讓人迫不及待烤來嚐嚐 讓它吃起來有微微酥脆的口感,也帶些焦香氣, 搭配富彈性又紮實的肉質,在嘴裡咀嚼豬肉香氣滿溢口中, 好好吃👍👍 瘦肉中帶點油脂,讓香氣更為凸顯, 肉質Q彈在嘴裡有嚼感,但好咬不費力,喜番💗 肥瘦參半,瘦的地方有雪花紋路, 讓人相當期待它的口感,另有附蔥花 安格斯雪花牛小排本身肉質非常嫩,一大口吃進嘴裡十分過癮, 搭配蔥花的辛香味讓牛肉的香氣更加提升, 油脂在這裡也扮演潤滑的角色,讓整體吃起來相當順口美味, 非常好吃🙆 雪花紋路很漂亮,肉看起來相當新鮮 美國玫瑰牛小排就是第二! 我還是比較喜歡在嘴裡好咬嫩口的肉質, 油花均勻讓牛小排吃起來相當鮮嫩, 尤其薄薄一片很快就會吃完,讓人想再吃下一片, 寫到這裡我又餓了 這就比美國玫瑰牛小排還要厚上許多,油脂的部分較多, 也有附蔥花可以搭配著吃 ▲雖然肉較厚,但完全不影響它的口感,入口依舊軟嫩, 也因為厚度讓它另有彈性的質地,很飽嘴過癮~ 完整菜單在這邊👇👇 屋馬燒肉提供了舒適寬敞、乾淨整潔的環境, 食材上也相當用心, 無論擺盤、新鮮度和美味度都是上等, 服務人員在用餐期間蠻積極換烤網,態度也都很好, 而且甜點不馬虎,相當有水準, 很適合朋友、家人、情侶、聚會用餐, 希望下回到台中還可以再嚐嚐😋 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-15
便到附近的知名人氣法式甜點店-CJSJ朝聖, 由於在上間店實在吃得過飽, 所以我們選擇外帶到飯店休息後再吃, (所以拍甜點的燈光有點暗請見諒😅) 最後再附上二訪吃的甜點和飲料~ 此間到台中一定要來嚐嚐,絕對不會後悔! 二樓還有透明櫥窗,可以看到廚師們在製作甜點 1.禁止內用外食及飲品 2.內用及外帶,需先排隊選購 3.內用限時90分鐘 4.內用每人低消一樣商品$150 5.部分商品不建議外帶,容易毀損 6.選擇內用後若需外帶,要支付包材費用 7.內用使用的是高級進口餐具,若打破需賠償原價的70% 8.一樓用餐空間開放至18:00,三樓開放至17:30 其實蠻喜歡有限制行為的店家, 因為有這些限制才能帶給更多人優質的用餐環境和服務, 而且,一定是東西夠好吃才敢列出這麼多限制還能成為人氣甜點店😂👍 二訪時內用座位很舒服,椅子寬敞好坐, 水杯也很有現代設計風格 平日接近中午來果然比較能拍到滿櫃的畫面, 一訪吃完午餐過來櫃上已空空如也,每款甜點看起來都相當精緻漂亮, 也各自別具特色,真想每一種都點一個來嚐嚐~ (以下照片是帶到飯店拍攝,燈光色調會比較差,請見諒) 餐具則是全黑的,讓人有種高貴的感覺 中間一大圈中空的粉紅片狀物,口感像是餅乾,有點脆脆甜甜的, 深淺交錯橫條紋圈則是相當薄的拉糖,薄脆如紙帶點莓果香氣,入口即化, 上方兔子是白巧克力搭配清香恬淡的玫瑰輕慕斯, 吃到這邊已讓我處處驚喜,多層次的口感讓每一口都是滿足, 吃得到主廚的用心👏 覆盆子果泥濃郁香氣在嘴裡餘韻猶存,微甜帶酸勁非常好吃, 搭配相較之下甜度較甜、滑順綿口的栗子奶油醬一起吃,非常剛好~~ 帶著清甜的栗子香氣,搭配栗子奶油醬和底層酥脆的餅乾一起吃, 滑順中帶點可咀嚼的碎末,層次鮮明好吃! 從上到下每層都挖到,進入口中的豐富滋味讓人不禁讚嘆, 米其林三星果然名副其實,驚人的表現非常出色紮實, 真的來台中一定要訪! (以下為二訪內用照,因為和同事一同享用,細部照就省略了,可參考以下簡評口感💬) 裡面底層是帶有焦香味的千層派! 會在嘴裡越嚼越香~ 外面的奶油不會膩很好吃👏 💁MISS VANILLA(米老鼠頭)$200 裡面有帶酸勁的百香果泥狀物, 入口綿密易化,搭配外層奶油一起吃超好吃! 底層的餅乾非常酥脆,我給這款極高評價, 如果來有看到一定要點~ 💁柑橘baba(圓柱狀)$200 雖然外層柑橘香有點讓我不太習慣, 不過裡面的慕斯還不錯吃~算有扳回一城😊 整體而言, CJSJ無疑地提供了漂亮又好吃的精緻甜點, 用餐環境也相當舒適, 很適合找姊妹或情侶約會來吃, 米其林三星的主廚實力不容小覷, 到台中玩務必將此店納入行程中, 絕對不會後悔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-08-27
似乎是哥嫂找到的店~事前不知道這間店的人氣很高, 一查google map上的評論才發現,他是難得一見的超高好評店👍 因為在巷子內,不仔細看會有點走過路過~ 如果不想吃牛肉堡的話可以+$10換成火烤雞腿排堡; 配餐的選擇有脆皮薯條、厚切薯角和彩虹沙拉(擇一); 飲料有可樂、雪碧、美粒果柳橙汁、雀巢檸檬茶、紅茶和綠茶 (擇一,+$20可無限續杯,可換飲料喝喔!), 店內低消是每人$100~ 像是比較經典的美式BBQ起司牛肉堡、美式火烤培根起司牛肉堡; 口味比較特別的夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡、墨西哥酪梨醬牛肉堡、 法國焦糖洋蔥牛肉堡、瑞士藍紋起司醬牛肉堡、台灣黑芝麻花生醬牛肉堡、 澳洲熱起司醬薯餅牛肉堡、義式陳年酒醋炒野菇牛肉堡等,真的每種都想吃過一遍阿~ (聽哥嫂說雞翅是必點)、起司條和野菇圈;也有凱薩沙拉、 麻醬豆腐沙拉、酥炸嫩雞田園沙拉等; 單點飲料有咖啡、花草茶、進口汽水、啤酒等,還蠻多選擇的 灑上些許芝麻,佐附檸檬可以增加風味,雞翅的肉相當嫩口, 搭配偏甜的煙燻BBQ醬香氣十足,讓人吮指回味~ 連骨頭都會啃得很乾淨! 沙拉是油醋醬,可以自己淋,蔬菜們都很新鮮~ 漢堡有一塊蠻厚的牛肉加上一層烤過的鳳梨片, 上頭再附份量不少的莎莎醬! 一口咬下混合著紮實飄香的牛肉,口感多汁很不錯, 鳳梨的清甜和爽口的味道讓整個漢堡真的很有夏威夷感~大胖很愛😋 當我看到有這個口味馬上二話不說就決定選他! 有黑芝麻又有花生絕對是我的愛~ 看到這一球熱量應該不少的醬就莫名的興奮阿~😚 還有一片融化的起司增加罪惡 ...我選的附餐是薯條,有附蜂蜜芥末醬, 薯條炸得很酥脆,到最後有吃不完😅 這時候也不管熱量,只有想用嘴巴消滅它的慾望~ 鹹甜的滋味搭配有厚度的牛肉,在嘴裡越嚼越香~ 而且起司更讓整個醬的濃稠度提升,口感更加馥郁,真的好好吃喔! 不知道在台北有沒有黑芝麻花生醬漢堡~~我一定去品嚐! 但茶香味蠻濃,還不錯 整體而言, Hungry Jacob愛吃借口火烤漢堡絕對是極推的店! 不論價位、環境或餐點表現都相當出色, 而且服務人員點餐也很有耐心~ 我們吃到他們午休時間到也沒有趕我們, 感謝店家的用心體諒, 下次到台中也會想回訪! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-27
忘記吃完了什麼打算到柳川步道散散步和發呆, 開啟我的google map就發現附近有想吃已久的東東芋圓, 怎能不把握這次機會! 也不管多飽,吃就對了! 仙草的天然美味讓我印象超深刻, 但那時的食記竟把東東芋圓當作是觀光客吃的阿哈 菜單👇 再看你想要吃什麼組合來選,共有6種均一價$50, 熱的目前就只有紅豆湯底,另外也有賣生的芋圓和蕃薯圓90元/包 我吃得是仙草伍號$50, 除了芋圓、蕃薯圓,還有仙草、珍珠和芋頭 但是看到有這麼多配料就覺得貴得合理!芋圓和蕃薯圓超多的~ 而且可以看到芋頭和地瓜的自然纖維~ 蕃薯圓則是一入口就可以聞到地瓜的香氣,越嚼越香,甜味比芋圓明顯, 兩種都好好吃~~真希望台北也開分店! 仙草清香甘爽的口感滿溢嘴裡,在這熱天裡吃相當消暑 而且不會因為靠近冰就變硬,口感依然Q彈有勁,也很好吃~~ 另外還有沒拍到的芋頭! 東東芋圓的芋頭是比較偏泥帶塊狀, 讓入口的香氣更加濃郁~ 吃到芋頭塊又能增加口感層次, 超喜翻💗💗 整體而言, 整碗冰的配料表現都相當出色, 而且甜度也很剛好~ 不會吃完又更渴! 真心希望東東芋圓可以來台北開分店阿~ 我會天天買來吃! (很浮誇) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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