台中大麵羹 (中區)

到台中旅行前，做功課找到這間評價比"英才大麵羹"還好的台中大麵羹，
雖然人氣指數比較低一些，但仍有許多在地人來這裡享用早餐，
剛好旅館就在附近，讓每次到不同地方旅行，最愛品嚐在地小吃的我，
隔天一早就步行到台中大麵羹嚐個鮮😎



▲看招牌和店內的感覺像是老店了，
有許多網友說這間是他們從小吃到大的，招牌滿滿復古味





▲在台北都是吃西式的早餐居多，一早吃麵羹已讓我們的loading快到極限，
就不多點招牌炸物了，只點愛吃的豆腐當配菜



▲豆腐$20，乍看會有點像是臭豆腐的組合，
20元有這樣的份量算是非常有誠意，尤其加入酸度適中又爽脆的台式泡菜，
在炎熱的夏季是不可或缺的角色，豆腐則是炸至外皮微酥裡面軟嫩，
沾上甜鹹醬汁入口，炸香氣與豆香味滿溢嘴裡，還不錯吃~~



▲大麵羹$30，一樣30元就可以吃到大大一碗，小吃的CP值如此高，
也是我愛的原因，散發咖哩色澤的麵羹上頭灑了蝦米與油蔥的綜合佐料，
再搭配些許韭菜，令人垂涎三尺



▲不得不說蝦米與油蔥是畫龍點睛的食材，讓整體大麵羹吃起來香氣十足，
多少有提鮮的作用，如果單吃麵羹其實味道較為單一，
有麵條的微微鹼味，這種粗短的麵條還真的是在台北吃不到



▲加了甜辣醬的大麵羹，完全味道是另一個境界，
甜辣醬的鹹香滋味搭配大麵羹本身的鹼味意外地合拍，
好吃程度直接plus 50分不誇張! 
已經吃了半碗才加甜辣醬的我馬上後悔怎麼不一開始就加...，
誠摯地建議要來吃的人，可以先吃一口原味，
再不要客氣地加入甜辣醬享用，相信會令你驚艷不已!

整體而言，
台中大麵羹的配菜似乎亮點更勝於大麵羹，
不過如果是加了甜辣醬的大麵羹就很可以!
看網友非常推薦紅燒肉，未來有機會回訪一定要點來嚐嚐，
已經開始想念台中的一切。

屋馬燒肉 園邸店 (西區)

清明連假的台中遊食記來到最後一篇了!
(也算是壓軸)
其實已經第二次吃屋馬燒肉了，
第一次因為只想好好用心品嚐所以沒有紀錄，
這次和大胖的哥哥與哥嫂一起吃，
多點了好多東西，值得和大家分享~

這期間周遭有許多好友若要到台中，
也有和他們推薦必吃屋馬燒肉😚
(但似乎也是有蠻多人本來就已經知道，人氣指數超高👍)

▲第一次吃是在台灣大道三段的中港店，
印象中獨棟的裝潢設計相當漂亮，但相較園邸店，
空間較小、座位也較少，
園邸店位於F HOTEL台中麗加園邸飯店內，
外頭有微亮的招牌指示

▲走進走廊牆面可看到用餐注意事項，
例假日和客滿時段用餐有限時2小時，
如果自帶環保餐具可享飲料第二杯半價喔!
喜歡在這小細節提倡環保的店家🙆

▲屋馬主廚沙拉，很大盤，有兩種醬料可以選，我們是選胡麻醬，
芝麻香氣非常濃郁，搭配新鮮脆口又清爽的蔬菜們，很好吃~
這盤沙拉大概有半盤都是我吃的(多愛胡麻醬)

▲韓式泡菜，不會過酸，辣度也還好，
算是符合大眾口味的韓式泡菜，我們都拿來單吃，
怕泡菜的調味會影響肉本身的味道

▲松子南瓜泥，這應該是我吃過最好吃的南瓜泥!
十分乾爽鬆綿，入口南瓜香甜綿密，雖然是簡單的開胃菜，
但味道很經典，會想一口接一口地吃，超棒!

▲附的生菜可以無限續，蠻新鮮的~可拿來包肉讓營養均衡一點
(不過我們也都很少拿來包肉，要吃肉的原味💁)

▲從上到下分別為義大利香草雞、極盛松阪豚、極盛豬梅花，
用三層架除了比較不佔桌面空間，
也讓吃燒肉像在吃下午茶般高貴😋

▲極盛松阪豚擺盤像是中間開出一朵花般，特別又漂亮，
肉片的厚度很有誠意，已讓人迫不及待烤來嚐嚐

▲松阪豬我們都會將外層烤至"赤赤"的，
讓它吃起來有微微酥脆的口感，也帶些焦香氣，
搭配富彈性又紮實的肉質，在嘴裡咀嚼豬肉香氣滿溢口中，
好好吃👍👍

▲極盛豬梅花，相較於松阪豬我其實更愛梅花豬，
瘦肉中帶點油脂，讓香氣更為凸顯，
肉質Q彈在嘴裡有嚼感，但好咬不費力，喜番💗

▲呷片櫻桃鴨$200，這是我們另外單點的，擺盤也很用心

▲可能肉片厚度較薄，吃起來沒有太多記憶點，但肉質還算可以

▲美國安格斯雪花牛小排$360，這也是另外單點的，一份4大片，
肥瘦參半，瘦的地方有雪花紋路，
讓人相當期待它的口感，另有附蔥花

▲烤的時候可以把蔥花鋪在肉的中間，待差不多熟的時候再捲起來

▲不得不說，肉加蔥花就是好吃兩字，表面烤至"赤赤"讓油脂逼出，
安格斯雪花牛小排本身肉質非常嫩，一大口吃進嘴裡十分過癮，
搭配蔥花的辛香味讓牛肉的香氣更加提升，
油脂在這裡也扮演潤滑的角色，讓整體吃起來相當順口美味，
非常好吃🙆

▲美國韓風小牛排，有用醬汁調味醃漬，肉蠻厚的

▲不過這道吃起來也沒有太高的記憶點，醬汁偏甜，肉蠻有嚼勁

▲美國玫瑰牛小排，有點厚度但偏薄，
雪花紋路很漂亮，肉看起來相當新鮮

▲烤到肉有點粉紅色就可以拿起來了

▲如果安格斯雪花牛小排是第一名，
美國玫瑰牛小排就是第二!
我還是比較喜歡在嘴裡好咬嫩口的肉質，
油花均勻讓牛小排吃起來相當鮮嫩，
尤其薄薄一片很快就會吃完，讓人想再吃下一片，
寫到這裡我又餓了

▲美國安格斯極盛貝身牛小排，
這就比美國玫瑰牛小排還要厚上許多，油脂的部分較多，
也有附蔥花可以搭配著吃



▲雖然肉較厚，但完全不影響它的口感，入口依舊軟嫩，
也因為厚度讓它另有彈性的質地，很飽嘴過癮~



完整菜單在這邊👇👇

整體而言，
屋馬燒肉提供了舒適寬敞、乾淨整潔的環境，
食材上也相當用心，
無論擺盤、新鮮度和美味度都是上等，
服務人員在用餐期間蠻積極換烤網，態度也都很好，
而且甜點不馬虎，相當有水準，
很適合朋友、家人、情侶、聚會用餐，
希望下回到台中還可以再嚐嚐😋

CJSJ (西區)

清明節連假和大胖的哥哥與嫂嫂吃完Hungry Jacob愛吃借口火烤漢堡後，
便到附近的知名人氣法式甜點店-CJSJ朝聖，
由於在上間店實在吃得過飽，
所以我們選擇外帶到飯店休息後再吃，
(所以拍甜點的燈光有點暗請見諒😅)
最後再附上二訪吃的甜點和飲料~
此間到台中一定要來嚐嚐，絕對不會後悔!

▲純白整棟的建築搭配黑色CJSJ字樣非常有質感，
二樓還有透明櫥窗，可以看到廚師們在製作甜點

▲來到CJSJ有些規則需要遵守，比較重要的包含以下
1.禁止內用外食及飲品
2.內用及外帶，需先排隊選購
3.內用限時90分鐘
4.內用每人低消一樣商品$150
5.部分商品不建議外帶，容易毀損
6.選擇內用後若需外帶，要支付包材費用
7.內用使用的是高級進口餐具，若打破需賠償原價的70%
8.一樓用餐空間開放至18:00，三樓開放至17:30

其實蠻喜歡有限制行為的店家，
因為有這些限制才能帶給更多人優質的用餐環境和服務，
而且，一定是東西夠好吃才敢列出這麼多限制還能成為人氣甜點店😂👍

▲店內也十分具有設計感，無論是燈光、擺設都很現代

▲一樓內用的位置僅有3-4桌，三樓大概有7-8桌，
二訪時內用座位很舒服，椅子寬敞好坐，
水杯也很有現代設計風格

▲每天提供的甜點都不太一樣，這張是二訪時拍的，
平日接近中午來果然比較能拍到滿櫃的畫面，
一訪吃完午餐過來櫃上已空空如也，每款甜點看起來都相當精緻漂亮，
也各自別具特色，真想每一種都點一個來嚐嚐~

▲除了甜點外，也有賣巧克力、果醬等周邊商品

▲也有咕咕霍夫、蝴蝶餅乾、可頌等烘焙點心

(以下照片是帶到飯店拍攝，燈光色調會比較差，請見諒)

▲外帶的紙袋和盒子依舊承襲整間店裝潢的感覺，白底黑字，
餐具則是全黑的，讓人有種高貴的感覺

▲Pink Magic $200，兔子的外觀好可愛，上方感覺是頂帽子，
中間一大圈中空的粉紅片狀物，口感像是餅乾，有點脆脆甜甜的，
深淺交錯橫條紋圈則是相當薄的拉糖，薄脆如紙帶點莓果香氣，入口即化，
上方兔子是白巧克力搭配清香恬淡的玫瑰輕慕斯，
吃到這邊已讓我處處驚喜，多層次的口感讓每一口都是滿足，
吃得到主廚的用心👏

▲從上挖一口主體，玫瑰輕慕斯裡可先看到覆盆子果泥、栗子奶油醬，
覆盆子果泥濃郁香氣在嘴裡餘韻猶存，微甜帶酸勁非常好吃，
搭配相較之下甜度較甜、滑順綿口的栗子奶油醬一起吃，非常剛好~~

▲再往下挖，有栗子蛋糕和餅乾碎末，栗子蛋糕本身極為濕潤，
帶著清甜的栗子香氣，搭配栗子奶油醬和底層酥脆的餅乾一起吃，
滑順中帶點可咀嚼的碎末，層次鮮明好吃!
從上到下每層都挖到，進入口中的豐富滋味讓人不禁讚嘆，
米其林三星果然名副其實，驚人的表現非常出色紮實，
真的來台中一定要訪!

(以下為二訪內用照，因為和同事一同享用，細部照就省略了，可參考以下簡評口感💬)

💁方形問號(真的名牌上就是只有"?")$185
裡面底層是帶有焦香味的千層派！
會在嘴裡越嚼越香~
外面的奶油不會膩很好吃👏

💁MISS VANILLA(米老鼠頭)$200
裡面有帶酸勁的百香果泥狀物，
入口綿密易化，搭配外層奶油一起吃超好吃！
底層的餅乾非常酥脆，我給這款極高評價，
如果來有看到一定要點~

💁柑橘baba(圓柱狀)$200
雖然外層柑橘香有點讓我不太習慣，
不過裡面的慕斯還不錯吃~算有扳回一城😊

整體而言，
CJSJ無疑地提供了漂亮又好吃的精緻甜點，
用餐環境也相當舒適，
很適合找姊妹或情侶約會來吃，
米其林三星的主廚實力不容小覷，
到台中玩務必將此店納入行程中，
絕對不會後悔!

愛吃借口 火烤漢堡 (西區)

台中行讓我有點驚艷的就是這間漢堡店!
似乎是哥嫂找到的店~事前不知道這間店的人氣很高，
一查google map上的評論才發現，他是難得一見的超高好評店👍

▲店不算大間，整體用木質系裝潢，是相對低調沉著的風格，
因為在巷子內，不仔細看會有點走過路過~

菜單👇

▲這邊所有的漢堡都是套餐而且都是牛肉口味，另附配餐和飲料，
如果不想吃牛肉堡的話可以+$10換成火烤雞腿排堡；
配餐的選擇有脆皮薯條、厚切薯角和彩虹沙拉(擇一)；
飲料有可樂、雪碧、美粒果柳橙汁、雀巢檸檬茶、紅茶和綠茶
(擇一，+$20可無限續杯，可換飲料喝喔!)，
店內低消是每人$100~

▲這裡漢堡口味很多種，而且每樣感覺都很好吃!
像是比較經典的美式BBQ起司牛肉堡、美式火烤培根起司牛肉堡；
口味比較特別的夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡、墨西哥酪梨醬牛肉堡、
法國焦糖洋蔥牛肉堡、瑞士藍紋起司醬牛肉堡、台灣黑芝麻花生醬牛肉堡、
澳洲熱起司醬薯餅牛肉堡、義式陳年酒醋炒野菇牛肉堡等，真的每種都想吃過一遍阿~

▲這裡還有提供開胃菜像是水牛城酸辣雞翅、煙燻BBQ雞翅
(聽哥嫂說雞翅是必點)、起司條和野菇圈；也有凱薩沙拉、
麻醬豆腐沙拉、酥炸嫩雞田園沙拉等；
單點飲料有咖啡、花草茶、進口汽水、啤酒等，還蠻多選擇的

▲煙燻BBQ雞翅$150，一份大概有6-7隻，表面塗滿滿的BBQ醬，
灑上些許芝麻，佐附檸檬可以增加風味，雞翅的肉相當嫩口，
搭配偏甜的煙燻BBQ醬香氣十足，讓人吮指回味~
連骨頭都會啃得很乾淨!

▲夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡$230，
沙拉是油醋醬，可以自己淋，蔬菜們都很新鮮~
漢堡有一塊蠻厚的牛肉加上一層烤過的鳳梨片，
上頭再附份量不少的莎莎醬!

▲整體漢堡吃起來很清爽，莎莎醬和鳳梨片相當濕潤，
一口咬下混合著紮實飄香的牛肉，口感多汁很不錯，
鳳梨的清甜和爽口的味道讓整個漢堡真的很有夏威夷感~大胖很愛😋

▲附的冰紅茶很大杯，我們吃完餐點還可以邊聊天邊喝，甜度適中

▲台灣黑芝麻花生醬牛肉堡$235，
當我看到有這個口味馬上二話不說就決定選他!
有黑芝麻又有花生絕對是我的愛~
看到這一球熱量應該不少的醬就莫名的興奮阿~😚
還有一片融化的起司增加罪惡 ...我選的附餐是薯條，有附蜂蜜芥末醬，
薯條炸得很酥脆，到最後有吃不完😅

▲上層的麵包烤得微酥脆，好好吃~

▲用叉子把醬均勻得抹開，讓牛肉的熱度融化黑芝麻花生醬，
這時候也不管熱量，只有想用嘴巴消滅它的慾望~

▲一口咬下，首先黑芝麻花生醬香氣濃郁，
鹹甜的滋味搭配有厚度的牛肉，在嘴裡越嚼越香~
而且起司更讓整個醬的濃稠度提升，口感更加馥郁，真的好好吃喔!
不知道在台北有沒有黑芝麻花生醬漢堡~~我一定去品嚐!

▲附的熱紅茶，因為吃得太開心還忘記把茶包拿起來，喝起來好澀~
但茶香味蠻濃，還不錯

▲休假午後待在這間店好愜意，喜歡餐廳的這一角，有種日系風格的感覺

▲和好友、姊妹聚會也可以做這沙發座位，感覺像家一樣地舒服

▲窗台旁的彩色小型旋轉木馬好可愛

整體而言，
Hungry Jacob愛吃借口火烤漢堡絕對是極推的店!
不論價位、環境或餐點表現都相當出色，
而且服務人員點餐也很有耐心~
我們吃到他們午休時間到也沒有趕我們，
感謝店家的用心體諒，
下次到台中也會想回訪!

東東芋圓 (中區)

這次到台中三天兩夜行，行程十分悠閒，
忘記吃完了什麼打算到柳川步道散散步和發呆，
開啟我的google map就發現附近有想吃已久的東東芋圓，
怎能不把握這次機會! 也不管多飽，吃就對了!

▲本店在大坑的東東芋圓，印象中之前吃過附近的新凍嫩仙草，
仙草的天然美味讓我印象超深刻，
但那時的食記竟把東東芋圓當作是觀光客吃的阿哈

▲好多種新鮮的配料看了每個都想吃一點

菜單👇

▲這裡的冰都是幫你配好好的，固定班底是芋圓和蕃薯圓，
再看你想要吃什麼組合來選，共有6種均一價$50，
熱的目前就只有紅豆湯底，另外也有賣生的芋圓和蕃薯圓90元/包

▲買完就到柳川步道席地而坐，吹著微風慢慢品嚐，
我吃得是仙草伍號$50，
除了芋圓、蕃薯圓，還有仙草、珍珠和芋頭

▲雖然一碗$50有點小貴，
但是看到有這麼多配料就覺得貴得合理!芋圓和蕃薯圓超多的~

▲每顆芋圓、蕃薯圓都蠻大顆，
而且可以看到芋頭和地瓜的自然纖維~

▲入口軟Q好咬，芋圓在嘴裡咀嚼芋頭香氣越來越明顯，
蕃薯圓則是一入口就可以聞到地瓜的香氣，越嚼越香，甜味比芋圓明顯，
兩種都好好吃~~真希望台北也開分店!

▲仙草也是軟嫩到不行，跟之前吃的新凍嫩仙草一樣~滑順古溜，
仙草清香甘爽的口感滿溢嘴裡，在這熱天裡吃相當消暑

▲粉圓的大小不一，感覺是手工的~本身帶點甜味，
而且不會因為靠近冰就變硬，口感依然Q彈有勁，也很好吃~~

另外還有沒拍到的芋頭!
東東芋圓的芋頭是比較偏泥帶塊狀，
讓入口的香氣更加濃郁~
吃到芋頭塊又能增加口感層次，
超喜翻💗💗

整體而言，
整碗冰的配料表現都相當出色，
而且甜度也很剛好~
不會吃完又更渴!
真心希望東東芋圓可以來台北開分店阿~
我會天天買來吃!
(很浮誇)